2023.4.28初訪問前に並んでいて常連さんオス...
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本千葉駅の前にあります。
以前は「長州ラーメン万龍軒」（現在は千葉市の富士見と新町の2店舗）だったらしいのですが、今は「長洲屋（ながずや）」という店名で営業しています。
地元で親しまれているラーメン屋という感じに見えました。
おすすめと書かれた野菜らーめん（920円）を注文。
名前の通りモヤシを中心とした野菜が山盛りです。
スープはおそらく豚骨と野菜から取った旨味がたっぷりですが、結構あっさりとした味わい。
低加水の細麺とも相性が良く美味しくいただきました。
最近のラーメン屋はやたらカテゴライズされている。
家系、二郎系、鶏白湯、淡麗系、干し系、とんこつ専門、街中華、ご当地系云々。
この店はそういったカテゴリーには入らない、所謂普通のラーメン屋だ。
むしろ最近では貴重な存在だ。
平日の午前11時、開店と同時にカウンター12席の店に客が流れ込む、10分後には満席、メンズ比率は100％だ。
テーブルには仕切りが付けられているので、イカツイ輩が隣に座っても無用な領域侵犯がないのが良い。
一番人気が野菜ラーメンらしい。
野菜不足を自覚する若い男性がヘビロテで通っている様が思い浮かぶ。
と、いうことで野菜ラーメンをオーダー。
約5分で着丼、仕事の手際は良い。
シャキシャキ感が残る程度に炒められた野菜をかき分け麺をすする。
やさしい味だ。
柔らかく茹でられた細目縮れ麺は、全粒粉を使ったぼくぼく麺に慣れた舌には懐かしく感じる。
そうそう、昔のラーメンってこんな感じだった。
刺激はないけれど毎日でも食べられる普段着のラーメンだ。
しかも盛りが良い。
人気がでるのは良く判る。
カウンター13席ですが、1席ずつのスペースはゆとりがあって座りやすいです。
人気の野菜ラーメンと餃子を注文。
餃子はニンニクが効いていますが、小ぶりで食べやすい。
ラーメンは一瞬二郎系？と思わせる野菜がたっぷりですが、これが見た目に反してあっさりしてました。
スープもあっさり、塩辛くなくちょうどいい味付けで、細いちぢれ麺ととても合う！反面、チャーシューにはちょうどよく味付けられててスープに絡ませると美味しい。
脂系が増える昨今、こんなにあっさりが美味しいと思わせるラーメンに久しぶりに会えました。
初訪問で何にしようか、一番おすすめは野菜ラーメンのようでしたが、暑さでやられそうだったのでピリピリスタミナらーめんをお願いしました。
店内は奥に細く続くカウンターのみ、一番奥に陣取りました。
ご主人の鍋ふりを見ながらしばし、提供されたラーメンは野菜がかなりたっぷり。
スープはそれほど辛くなく、麺にスープが絡みます。
チャーシューは…？と思ったらレバー野菜炒めが入ってたんですね。
これが不思議と合う。
スープを飲む手が止まらず、ほんとに美味しかったです！
2023.4.28初訪問前に並んでいて常連さんオススメの野菜ラーメンと半チャーハンを注文した。
まず驚いたのがラーメンのボリューム。
野菜だけでなく、麺もボリューム満天。
スープは野菜の甘みが出た優しい味で、とても食べやすかった。
チャーシューは普通かな。
チャーハンは香ばしく美味いが、ラードの使用量が多く脂っぽいため、年配者にはちょっと厳しいかもしれない。
昔ながらのラーメン屋で店員さんのおもてなしがとても心地よかった。
元の店名は「長州ラーメン」でした。
千葉には長州ラーメンが富士見と新町にも有ります。
店の人に聞いたところ「富士見が長州ラーメンを登録商標にしたため、そのまま店名を使うと使用料を払わなければならないから、それはしゃくなので地名の長洲にした」そうです。
おそらく先代あたりは兄弟かもしれません。
味はここが一番です。
ランチ来店にてメニューに1番人気と書かれた野菜ラーメンと半チャーハンを頂きました。
店内雰囲気からして懐かしさが昔のラーメン屋って感じの懐かしさがありますが、ラーメンもチャーハンもどこか懐かしい味わい野菜ラーメンは野菜たっぷりで近年のラーメン屋では味わえない様なスープも〇半チャーハンの塩加減もバッチリで数粒入ってるグリンピースがやはり懐かしさを感じさせ卓上の紅しょうがを載せるともっといい感じに昔ながらな感じに満足させて頂きました。
土曜日のお昼に訪問。
ずらっとカウンターが並ぶラーメン屋さん。
まぁラーメンじゃなくチャーハン頼みましたけど。
炒飯は昔ながらの懐かしい街中華の味。
チャーシューもゴロゴロ入っていて、グリーンピースが3粒。
たぶんワンポイントで乗っかっていたのかも。
スープは多分ラーメンのスープだと思う。
すごく美味しかった！お会計は帰りにその場でお支払いする感じ。
結構人が入るのでタイミングが大事。
野菜ラーメンオススメです！モヤシがシャキシャキで美味しい(*´∀`)♪チャーシューも2枚ついててこれも美味しい！カウンターしかないので外まで並ぶけど、回転早いのでそんなに待たなかったです(*´∀`)♪
安くて、ボリューム満点、美味しくて、早く出てくる。
人気あるのが、よく分かる。
一番人気の野菜らーめんをいただきました。
非常に人気のある店で、いつも並んでいます。
野菜とメンマがたくさんトッピングされています。
野菜の炒め加減が絶妙で非常においしいかったです。
チャーハン等もメニューにあり、割と頼んでいる人も多かったです。
店名に『長州』とあり、また、かつては『長州ラーメン 本千葉店』という店名だったようで、千葉駅近辺に２軒ある『長州ラーメン 万龍軒』となんらかの関係があるようです。
（ネットをみていると、万龍軒ののれん分け店だったという情報がでてきますが、実際の所は知りません）万龍軒と比較すると、店に入るとふわっととんこつを炊く匂いがただよってくるのは同じですが、スープはそれほど濃厚ではなく、乳化してどろっとしているようなことのない、さらっとしたスープ。
それなりに濃味ではありますが、いわゆる濃厚とかこってりと呼ばれるほどではありません。
（万龍軒は家系ラーメンと同等くらい濃厚でこってりです）また、メニューもけっこう違い、こちらは炒め系メニューが強く（ラーメンの他に野菜炒め定食とかもあったり）、一番人気……というか、ほとんどの客が注文するのが、野菜炒めのたっぷり乗った『野菜ラーメン』となっています。
この野菜ラーメンは本当に素晴らしく、炒め具合がシャキシャキで絶妙。
ゴロゴロ入っているメンマも食感とゴマ油でいいアクセントになりまして、味付も濃すぎず薄すぎず、絶妙なバランスです。
強いて言うなら、野菜をやっつけている間に麺がのびてしまうのが欠点でしょうか（タンメン系の料理全般にいえることではありますが）。
ともあれこちらの野菜ラーメンは、ランチ時に行列ができるのも納得の出来。
本千葉に来ることがあればぜひ味わっていただきたい一品です。
これだけ炒め技術のあるお店なら、今度はぜひチャーハンもいただいてみたいですね。
その時は餃子もつけちゃおうかな。
野菜ラーメン美味しいです🌈ピリピリラーメンも旨辛です🌈チャーハンも最高です🌈
美味しいと噂を聞いてやってきました‼️昼どきでしたが、めちゃ混んでいました💦オススメのピリ辛野菜ラーメン+大盛+チャーシューと、ガッツリかましました☺️野菜がしゃきしゃきで、辛いスープにあい美味しかったです❗ただ値段が高くて、量も、多かったです‥野菜が🍜炒飯も売れていたので次回は食べてみたいですね❗
カウンター席のみですが、いつも賑わっています。
野菜ラーメンが人気メニューなので、いつも注文しています。
すごく野菜がシャキシャキしていて、量もあり食べ応えあります。
メニューにもよると思いますが、野菜ラーメンは量が多めなので、少食の方には食べ切るのが大変かもしれません。
店員さんの対応は丁寧ですのでオススメです。
昔ながら中華屋さん、野菜ラーメンが本当にうまい！近くにあったら絶対通いたいお店！また行きたい(星4つ)◆Quality : Excellent野菜と野菜エキスたっぷりの野菜ラーメンは、ラーメンなのに健康になる感じさえする！◆Cost : Great1
本千葉駅前すぐにあり、とにかく野菜ラーメンが絶品普通盛りでもボリューミーで、とても良質な油を食している感じでヘルシーな気分にもさせてくれる素晴らしいラーメンで病みつきです！
野菜ラーメンはボリュームもありとっても美味しいです。
ピリピリ野菜ラーメンも美味しいんですが野菜ラーメンより150円＋なので野菜ラーメンで良いかなぁ(⌒-⌒; )
野菜ラーメンと半チャーハンと餃子を食べました。
野菜ラーメンの野菜のボリュームが半端ない♪ちょっと甘みのあるスープと縮れ麺がマッチしています。
チャーハンは、茶色の昔ながらの中華屋さんの味です。
餃子は、ニンニクが効いた小ぶりの手作りです。
昼時だったので、とても混雑してましたが、手際がよく待たずに食べられました♪接客もとても丁寧で、ほとんど常連客のようです！
野菜ラーメンがおいしい。
チャーシューが大きくて、量も満足でした。
野菜ラーメンと半チャーハン。
野菜ラーメン、二郎系ばりに野菜たくさんでお腹いっぱいになります。
スープが優しいけど、消して薄い訳ではなく、旨い。
チャーハンは個人的にはちょっとしょっぱかったけど、おっちゃんが好きそうな感じ。
お店の人が皆笑顔で気分が良い。
メモとか取らなくても、声だけで注文が通るし、回転が早い。
世の飲食店はここを参考に接客して欲しい…笑。
千葉に勤めているときに少し遠いですが足を延ばしてみました。
野菜らーめんをオーダー。
おなか一杯になります。
色々な事情で名前は代わりましたが同場所40年近くの老舗。
野菜ラーメン800円はお薦めの一品。
ラジオ番組のDJが取り上げて行ってみたNAGAZUYA🍜写真見て気になって行ってみたが、麺の量なみに多い野菜。
野菜から来る甘味がスープまでに伝わっていて満腹になった😋👍
ココは教えたくない名店です。
(自分的には)今でも混んでるしね。
野菜ラーメン美味しいよ。
最近はピリピリ野菜(o＾・＾o)お母さんのどうも～🙋って声癒されます。
息子さん、あまりイライラしないでね。
美味しいラーメン作ってるんだから。
ちなみにイケメンですよ。
仕事で本千葉駅周辺に行った際の昼食に利用。
カウンター席のみのお店ですが、結構奥行きはあり、15人くらいは入れるのかなぁ。
昼ちょっと前に入れたので並ばずに済みましたが、その後はある程度の行列になっていたので、人気店のようです。
推しは野菜ラーメンのようですが、普通のラーメンと半チャーハンを注文。
ラーメンはちょっと濁った醤油で飛び抜けて特徴があるわけではないですが、普通に美味しいです。
ちょっと驚いたのはチャーハン。
美味しいです。
お客さんにチャーハンを単品で頼む方が多いのも頷ける感じ。
値段も妥当感があるので、普段のお昼ご飯に気軽に利用できる感じでした。
高校時代の思い出の味。
野菜ラーメン。
20+年ぶりに食べたが、やっぱりおいしかった。
たくさんの野菜にメンマ。
チャーシュー2枚。
優しい味のスープ。
大満足。
昔はこれに加えて半チャーハン、餃子も食べていたなぁ…。
野菜らーめん750円。
野菜のダシが良く出た塩ベースのスープは甘くて旨みがあっておいしい！ ちぢれた中華麺もスープに馴染みがいいです。
野菜もたっぷりあつて、これで750円は驚きのコスパ！ 昼どきはおおくのサラリーマンで行列しています。
野菜ラーメンがボリューム満点でした。
チャーシューも肉厚柔らかです！
チャーシューも厚く、野菜も多い。
スープもおいしかったです。
以前の長州ラーメンがなくなったのは残念。
ランチで食べる方がオススメです。
野菜ラーメンと名がつくもチャーシューも2枚ありボリューミーです。
半ライスも他店の普通ライスより多い。
残念なのは店内が狭い事かな。
後ティッシュを置いてほしい。
黒（山椒）赤（唐辛子）🌶何方もクリーミーで美味しいです。
初めてなので6段階の辛さから3辛にしてみました。
食後甘い物が食べたくなり向かいのデイリーで麦チョコ買いました。
| 名前 |
長洲屋 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
043-225-8970 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土] 11:00～21:00 [日] 定休日 |
| 評価 |
4.3 |
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昔ながらのラーメン屋さん。
日中はサラリーマンの方が多いですが、夜の時間帯はアットホームな雰囲気で、地元の方も良く来られます。
ここのラーメンは本当に美味しくて、女1人でも気軽に通えます。
今日はピリピリスタミナラーメン、テイクアウトで炒飯と餃子にしました。
ラーメン以外は基本的に持ち帰り可能です。