煮干しの出汁と濃いめな味のつけ汁なので薄めで丁度よ...
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2024.10.2初訪問つけ麺300g (冷) ¥950を注文した。
濃すぎず、薄すぎず、コクのあるスープがとても美味かった。
煮干しの出汁と濃いめな味のつけ汁なので薄めで丁度よい感じと思いました。
麺は太麺なので並盛りでも食べ応えあります。
ランチでつけ麺中盛り頂きました！12:20位の着でしたが、待たずに入れました。
麺は中太、製麺台があるので手打ち？ですかね。
盛りが今まで見たつけ麺で1番綺麗で、食べるのがもったいないくらい。
冷や盛りにしましたがもちもちで食感も良く、とても好みです。
汁は醤油ベースで魚介系のしつこさが少なく、食べ進めて行くとあっさり塩味にハマって行きます。
トッピングしなくても、メンマ、焼豚、半たまごが入っているので、950円はお得で嬉しくなっちゃいます。
暑い夏でもみずみずしく頂けるつけ麺、後味軽くおすすめです！
同僚の紹介で来店。
小ぢんまりとしたお店なので、外で待つ客がかなり居たが、回転が早いのでほど無く着席出来た。
ラーメンの中では魚介系が一番好きなのでハマる。
入口の提灯に記載されている通り、鰹と煮干し最高！私は看板メニューのつけ麺、嫁は普通の麺を選択。
祖母の墓が近い為、お店が暇そうな時に再訪したい。
蘇我でランチの上位だったので期待しすぎたか。
自家製麺のつけ麺は柔め、スープは塩味がだいぶあるけどつけ麺に合わせて考えられていると思う。
昔ながらのつけ麺として高評価なのだと思う。
外房線、内房線、京葉線 蘇我駅 から徒歩で約3分西口のロータリーから程近い場所にて営まれているラーメンも提供しているつけ麺専門店であります😆こちらの店主は 津田沼 必勝軒 で修行され2008年に蘇我の地にて独立開業されたとのことこの日は仕事が終わり先輩に車で八幡宿駅まで送ってもらい途中下車してこちらへ訪問しました入って直ぐ左手に券売機が設置されているが未だ購入せず外のベンチにお行儀良く座りスタッフが来るまで忍耐強く待ちますスタッフからメニューを渡されオーダーする暫く待つとインターホンで呼ばれるので入店しそこで初めて券売機で食券を購入する流れみたい因みに麺量は以下となっています⚠️つけ麺、ラーメンの麺量は共に同一小（150g）並（200g）中（300g）大（400g）◆つけ麺・中（900円）麺は中太タイプのエッヂの立たないストレートもちっとしたもので滑らかな舌触りな感じ少し柔らかいので物足りなく思えてしまったどうやら自家製麺らしく店内製麺してるみたいこちらでは冷たい麺 or 温かい麺を選べる温かいのを選んだが冷たい麺にすれば良かった大勝軒のあつもりが何故か苦手な私・・・気付くのが少し遅かったようである😓でも全体的に悪くはなかったので次回冷たい麺を食しちゃんと評価したいと思うつけ汁の具材はチャーシュー、味玉（半個）メンマ、海苔（1枚）、ナルト、葱 etc...具材各々が少し塩気が高い感じかな味玉は半個だが黄身とろで口直しに良さげだ最近はナルトってあまり見てないけどここにいた（笑）つけ汁は豚骨魚介ベースの醤油味ですね酸味は控えめな感じで濃厚だがサッパリしてる飽きのこないものなので最後まで愉しめましたご馳走さまでした(*･ω･)ﾉ
22/02ここへくるの10年ぶりくらいだ！平日18時ちょい前に来店前客2人、後から10人くらい席が空くのを待ってる人もいたので最高のタイミングだったみたいです。
入ってすぐに券売機でメニュー選択。
店内はカウンターのみの8席くらいかな？待つこと数分ラーメン到着です。
中盛りのチャーシュートッピング。
味は他の人のを参考にしてもらって。
あー、美味しい♡中盛りが300グラムと多めです！今度はつけ麺にしようかなご馳走様でした。
土日は15時まで、で遅めのランチで数年ぶりに伺いました。
休日の14時にも関わらず4名外にお待ちでした。
クチコミにあったつけ汁が冷めないよう冷麺でなく温麺でオーダー。
つけ汁は煮干系ですが煮干煮干してなくてクセになるちょうど良い具合です。
焼豚はドロドロ系で無くお肉を感じさせる硬さで好きですね。
口に入れるとホロホロ崩れる具合です。
冷麺に比べ温麺なんでモチモチがより楽しめます。
これは好みなんでしょうね…ワタシは好きです。
食べ終えてスープ割り頂きつけ汁を最後まで楽しませて頂きました。
駅の近くなんで車の方は近隣の駐車場に停めるしかないようです。
また伺います。
オープン依頼久々の訪問。
店名のつけ麺（大・温盛り）1000円＋チャーシュー200円トッピング！まずは麺をスープにつけずにそのまま1本…温盛りにしたからか、ちょっと柔らかめ…その後スープにつけて食べると、より柔らかく感じる。
冷盛りにした方が、麺がしまって良かったのかなと…スープは魚介系となっているが、それほど魚介が主張しすぎず、醤油ベースのスープと思った方が近いかな、という感じ。
次回はつけ麺なら冷盛りか、らーめんを頼んでみよう♪お店の駐車場が無いので、駅近なので周りにはコインパーキングがいくつかあります。
つけ麺中盛いただきました。
つけダレは濃厚ですが、塩気のみでほぼ甘みがないタイプでした。
これがベースならラーメンの方が合いそうに感じました。
麺が美味しく、あっという間に完食してしまいました。
次はラーメンを食べに来ようと思います。
大将の優しそうな感じが良く出ており、店の雰囲気はとても良かったです。
専用の駐車場は無いようで、車の場合は隣のコインパーキングを使うと良さそうです。
2022年1月13日 再訪数年ぶりにつけ麺石ばしに訪問しました。
11:30を少し回ったところで入店。
店内に入りますと、L字型のカウンター席はほぼ満席でした😵幸い空いている席もあり、私はその席に座るように促されます。
もう少し入店が遅かったら外で待機をしていたかも風が冷たい寒空の下 外で待つハメにならず助かった😊私は自販機でつけ麺 普通盛りを選択料金は750円です。
麺はあつもりでオーダーを出しました😺待ち時間は5〜6分かな想像よりも早い出来上がり😸早速、麺を手繰ってスープの中に入れていただきます。
🙏麺はあつもりで頼んだのでコシはそれ程期待はしなかったけどモチモチとした食感はシッカリと味わえました😋スープは少し塩分を強く感じますがそれ以外は気になる点が見当たりません。
なかなか美味しいつけ麺でございました。
人気店で訪問客が多いことに納得です。
美味しいつけ麺、ご馳走さまでした😸🙇u200d♂️
ふらっと入ったラーメン屋さん美味しい醤油ラーメンでした。
Not a vegan🙅u200d♂️禁煙🚭コロナ対策🙆u200d♀️周辺に飲食店が少なく、座席も少ないため飯時は少し混んでいます。
メニューは魚介のつけ麺とラーメンのに2種とシンプル。
あとは小〜大まで量を選ぶだけです（価格が変わります）味は特段濃厚という程ではなく、普通の魚介つけ麺🍜感想は普通です🤔遠方から赴いたり、並んで食べる程ではないと個人的には思いました。
JR京葉線 蘇我駅 一箇所のみの改札出て南口ロータリーすぐです。
開店前でしたが既に2人並んでいました。
店員さんが人数の確認とメニューをもってきてくれて事前に聞きますが、中入った際、食券を購入する形です。
対応は丁寧な接客です。
つけ麺とラーメンのシンプルな選択で迷うことも少ないと思います。
この日は、少し暑かったのと量を食べたかったので「つけ麺 大 400g」¥950と「チャーシュー2枚」¥150をチョイス。
またつけ麺は熱盛か冷盛が選べるとの事でしたので冷盛をチョイス。
店内はカウンターのみでそんなに入れません。
店主の方は職人気質な感じでキビキビと調理されていました。
早速と丼が出され、麺を食す。
太めの縮れ麺でつけ汁をよく絡めます。
好みはあると思いますが、茹で加減は柔らかめです。
茹でたことで、小麦の甘みがしっかり味わえます。
つけ汁は魚介系の汁ですが、最近あるこれでもか！という濃さでもなく、見た目よりあっさりしたものでした。
割りなしでも後半は、つけ汁をそのまま飲めます。
メンマはあっさり系、チャーシューは濃いめでしたが、もう少し枚数と大きさがあってもいいかなと個人的に思いました。
つけ汁と麺が主役で楽しめます。
お店の名前は、つけ麺なのでメインなのでしょうが、ラーメンも非常に気になりましたね。
次回は、ラーメンを食べにいきます。
後、お店にいて気づきましたが、駅周辺は閑散として静かですが、コンスタントにお客さまの来店が続いていました。
地元の方に愛されているのかなと感じた次第です。
千葉市中央区今井にある、つけ麺の超人気有名店。
蘇我駅から、海側に歩いて数分にあります。
店主は津田沼の必勝軒の出身。
駐車場はありませんが近くにコイパが多数。
店内はカウンター10席。
券売機で食券を買ってから席につきます。
コロナ対策は、外にアルコール消毒、カウンターにアクリル板が。
また、換気の為に入口の引戸に網戸を取り付け、常時開けています。
メニューは、つけめんと中華ソバの二本立て。
麺の量で値段が決まります。
小サイズもあり、少食の方やお子さんも迷わすえらべます。
券売機に麺の量が表示されていますので参考に。
今日は、中華ソバ中盛り。
スープは鶏豚骨と魚介が絶妙にバランスされ、塩分もさほど高くなく最後まで飽きなく飲み干せるタイプ。
麺はストレート熟成細麺、自家製麺でつるつるしてのど越しが良い。
茹でる前に秤できちっと計量されており、ラーメン全体のバランスにこだわりを感じます。
トッピングはチャーシューに太めのメンマ、ネギと海苔、これに半分の茹で卵となるとが加わり豪華。
いろいろな味と食感が楽しめます。
盛り付けもとても丁寧。
今日も完飲完食。
ごちそうさまでした。
久々に蘇我に来たので、石ばしさんのラーメン。
大盛りです。
さすがに麺400gはボリューム満点ですね。
鰹香る魚介系の濃厚スープ！モチモチでツルツルの麺が上手いっす！御馳走様でした。
夜の部早めに入店。
先客は2名。
食券を買って席に着く。
ラーメンの種類が少なく量を選ぶだけなので悩まない。
つけ麺大（400g 950円）購入。
麺は熱いか冷たい選べるようなので熱いを注文。
店内や厨房を見ながら待ってましたが、夜の部だからか店内の雰囲気が隠れ家BAR的な感じで居心地がいい。
つけ麺も5分程度で到着。
流石に400gは見た目のボリュームあるなーと思いつつも、一口食べたら昔恵比寿に通ってた頃、よく行ってた麺屋ゼロワンを思い出して懐かしくなった。
魚介系（鰹主張やばい）の濃厚スープに程よい茹で加減の中太？麺がちょうどよくスープに絡まって食べやすい。
普段は濃い目好きで濃い目ばかり食べてる舌には最初こそ薄いかな？と感じましたが食べてるうちに、違和感が無くなりストレスフリーで食べ切れました。
特に割スープとかはなさそう？だったので完食後にスープだけで何口か飲みましたが濃厚だけど濃すぎずスープだけでも美味しく感じました。
蘇我駅前ですが近くにコインパーキングが大量にあるので車でのアクセスも比較的しやすいかと思います。
たぶん鰹ベース。
つけ麺は冷、熱両方有り。
麺への絡みはあっさりしているものの直接呑むとしょっぱい感じでバランスが良いと感じました。
チャーシューは昔ながらな感じでGood!!流行りに流されない頑固なラーメン屋さんて雰囲気!!また行きます!!
蘇我に引っ越してきた日から通っております。
個人的にはラーメンよりつけ麺が◎さっぱりすすれます☆今時に反したチャーシューはほろほろで美味追加トッピングはマスト大変おいしゅうございました。
２０２０１１２７入店日頃込んでいるという地元の名店。
蘇我駅西口から徒歩2分駅近のお店です。
店内は昭和の香りがただよっていますが、とても清潔で居心地のよい空間です。
麺は熱盛も選べましたが今回は冷で注文。
普通にうまい！麺のコシもちょうどよい固さで、喉ごし最高！麺の味は主張しすぎないもっちりふと麺でした。
スープはなにもいわないとしょっぱい目。
ノーマルで頼むと海苔、チャーシュー、メンマ、ナルトが入っています。
麺とスープが絡み合って口の中に幸福な空間が広がります。
この手のお店は麺の水切り？が下手で、最後の方には麺の水分でスープが薄くなってシャビシャビになりますが、よい加減で水切りしてあるので余分な水分でふやけたり、スープが薄まらず最後までおいしく食べられました。
あまりのおいしさにスープも飲み干しました。
聞かなかったのですが、スープ割りはあるのかな？
蘇我駅西口徒歩1分くらいのところにあります。
迷わず行けました。
人の回転がよくてすぐに入れました。
和風だしのきいラーメン、つけ麺でした。
入れ代わり立ち代わり人が食べに来る人気のあるラーメン屋だと感じました。
お店はカウンター2人で手際よく切り盛りしてました。
蘇我駅の目の前に発見！調べると評価高めなので、行ってみました。
他に目ぼしい店なかったし。
つけ麺並で。
麺結構好み♪つけ汁(スープ)もなかなかやりよる！全体的にハイレベル！
蘇我で有名なラーメン屋。
11月初め位に、昼飯で入りました。
早い時間だったのですが、既に満席で五分ほど待ちました。
人気店なんですね。
《つけ麺大》を注文。
950円です。
麺は太麺でモチモチ。
小麦粉の味がします。
甘味も有り、美味しいです。
しかし、つけ汁は私には塩っぱいです。
チャーシューも同様。
濃い魚介のスープで、かなり塩分が濃いですね。
スープ割りをしても、濃いと思ったくらいです。
濃いのが好きな方には良いのでしょうが、アッサリしたラーメンが好きな私には合いませんでした。
価格もかなり高いですしね。
人気店だからか、かなり強気の価格です。
とりあえず、ごちそうさまでした。
食券、お冷はセルフ、食べたあとはカウンターへ。
会社帰りの方や飲んだあとの方か来店しますので時間帯によっては並びます。
私は個人的にラーメンがオススメです。
チャーシューが崩れやすいので、持ち上げないで、お箸で少しづつ食べるといいですよ。
蘇我駅には東口、西口にそれぞれ人気店がある。
西口の高評価のいし橋を初チャレンジ。
店主は津田沼の必勝軒で修行。
必勝軒のつけ麺はかなり旨かった記憶があり、期待が膨らむ。
300gの中盛850円をチョイス。
席につくと熱盛りor冷盛りを聞かれる。
先客は熱盛りが殆どだったが麺を楽しみたくて冷盛りを頼む。
カウンター越しに丁寧に盛っている姿が好感が持てる。
10分弱で着丼。
麺はつるつるで喉越しがいい。
つけ汁は魚介が強め。
ドロっとした感じではなくサラサラ系。
チャーシューとの相性がいい。
スープがでしゃばらないので麺の味を楽しめる。
冷盛りを選んで正解。
このスープだとラーメンの期待も膨らむ。
次はラーメンを試そうと思いながら、ごちそう様でした。
友人と2人で行きました。
開店前に着いたのにも関わらず、既に4名程、並んでいました。
11:00になり、亭主さんがのれんをかけ、さあ、入店です。
それぞれつけ麺とラーメンを注文し、仲良く半分づつ食べました。
つけ麺に関しては、太めんでなかなか腰がありましたがスープは特にインパクトはなく普通の魚介系な感じでした。
ラーメンの方は、熱々でまるで私たち2人の関係のようでした。
味はというと、当然ながら、つけ麺よりは薄くこれもまた普通の魚介系ラーメンという感じでした。
食べてる間も人が並んでおり、人気店なんだなと感じました。
駅から近く、また近隣にコインパーキングもあったので立地は素晴らしいです。
他の方のレビューに、女性店員さんが笑顔がなく無愛想とありましたが、ラーメンとつけ麺を出してくれる時に笑顔を見せてくれました。
ラーメンとつけ麺を仲良く半分づつ食べた帰りに車内でレビューを書いているのですが、もうお腹が空いてきました。
運転してくれている友人の笑顔をおかずに白米を食べながら帰りたいとおもいます。
津田沼の必勝軒出身の店主が作るつけ麺。
上品な甘みと塩っけがあり、魚介もしっかり香る粘度少なめのつけ汁でしたが、麺を投入すると少しインパクト弱めかなと思いました。
麺は中太麺で香りが良く上品な味わい。
バランスがよく、誰でも食べやすい仕上がりになっていると思います。
東口の「鐵」と西口の「石ばし」は蘇我のラーメンの双璧。
店主は（行ったことはないですが）津田沼の必勝軒で修行されたとのこと。
濃厚な魚介系のスープとそれによく絡む太麺のハーモニーは最高です。
麺の量は小盛りから特盛りまで4段階から選ぶことが出来、価格差もそれほどありません。
以前は日曜日は営業していなかったのですが、現在は土日の昼営業、夜休業、月曜日休業にしたので、平日東京に通勤するサラリーマンにも利便性が高くなりました。
つけ麺の旨い店。
鰹と煮干しの香りがたっていて旨い。
スープが薄いので残念ながらラーメンはいまいち。
つけ麺並を食べました。
女性従業員は笑顔がなく、店内は活気がありません。
麺にまつ毛のようなものが入っていたので、伝えると、謝罪などは全く無く、麺をぐちゃぐちゃと触り、隠すようにしてどれですか？と尋ねられ、もう見えなくなったので、もういいですと言い、退店しました。
味は、スープが薄く、美味しいと言える味ではありませんでした。
このエリアでは十分に美味しいと思います。
お客さんが並んでいる様子をよく見かけます。
久しぶりでしたが、美味しかったです。
ご馳走様でした。
ラーメンの方を、頂きました。
煮干しのインパクトが、物足りない、今度はつけ麺を、食べに行きます。
| 名前 |
つけ麺 石ばし |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
043-262-1484 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木金] 11:30～14:00,17:30～21:00 [土日] 11:30～15:00 [月] 定休日 |
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| 評価 |
3.8 |
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蘇我駅近辺のつけ麺屋さん！つけ出汁自体は物凄く濃厚！つけ出汁は濃厚なのですが麺と食べると少し物足りない感が😂次回行く時は普通のラーメン食べてみようかな😌