京都の料亭で修行された味です。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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私は天丼と温かいおそばのセット！奥さんは、ハモの天ぷらと冷たいおそば！奥さんは、大阪生まれの京都育ちの京女なので大満足🙆私は、関東育ち！おそばのつゆは関西風でも大満足😋天丼は関東風の胡麻油のブレンドのほうが好みです！
今回埼玉にある京雀さんに伺いました。
地元の方から美味しいと聞いてたので楽しみにしていたお店です。
お店はこじんまりした感じですが清潔感のあるきれいまお店です。
先代の板前さんが京都のお店で修行されて今は二代目の板前さんだそうです。
今回の料理は海鮮丼とうどんのセットと、天麩羅のセットをお願いしました。
まず海鮮丼ですが卵の黄身が真ん中に有りどうしょうかと思いながらお箸で崩してみました。
さてお味は黄身の味が強いのかなと思いながら食べてみると!!!!!何でしょう、初めて食べる卵の味です。
今までに食べた卵は何だったと思うほどほど美味しいです。
お刺身、山芋など入っている食材が一体となりしっかり料理として完成しています。
今までの海鮮丼はご飯にお刺身が乗っているイメージてしたが全くの別物でした。
その他では出汁が全て美味しい!ご飯もうどんも天麩羅もお新香まで美味しくハズレがありません。
この料理でこの価格は安すぎです。
カレーや他の料理も美味しいようなので試さないといけません。
通うお店が増えてちょっと幸せです。
ランチにて利用。
座敷、カウンター、テーブル席があります。
座席的には4名以内におすすめ。
そば、うどん、丼ものなどメニューが豊富。
値段はそれなりですが、天ぷらもボリュームがあり、美味しかったです。
与野で一番の京料理です季節の物もありレベルがかなり高いです、客層もとても良いです。
京料理をベースとした小料理屋さん？味、雰囲気、ともによし。
雰囲気に見合った値段…と言っても高くない。
とり天・天麩羅の盛り合わせなんかは量も含めて考えたらむしろお手頃感を感じる。
色々食べたけど、全部美味しかったと思う。
出汁がいいのかな？そこらへんはよくわからんが締めで食べたそばなんかはついつい、そばつゆまですすってしまった・・・
日本料理食べたい！ってなったら、我が家はココですね。
大将は某老舗料亭で腕を振るった方らしく、味は抜群です。
銀座界隈に数ある料亭にヒケを取らないどころか…と私は思います。
おすすめは全部ですが、天ぷらは絶対食べてほしいですね。
天ぷらなんてどこでも大して変わらないだろうと思っていましたが、1番変わる！何故天ぷらがこれ程美味しいのか分かりません。
我が家はコースを頼んで、気になる一品料理を追加して愉しみます。
今年はまだ行ってませんが、今の時期なら、はも の美味しさに驚かされます。
鳥天丼とそばのセットを頂きました。
まず、そばの薬味の多さにびっくり。
そばが足りない...。
つゆもたっぷりもらえました。
つゆはやや酸味を感じるものの食べやすいものでした。
鳥天はからっと揚がってましたが味はやや薄め。
異常においしい漬物と一緒に食べるとちょうど良かったです。
与野本町に来たらまた行きます！
美味しいです。
海鮮丼の作り込みもしっかりしています。
生卵の黄身が甘くて、選びのこだわりを感じます。
前をからずっと利用したいと思っていました。
座敷(4人掛け)二席あり、あとはカウンターとテーブル席。
駐車場あり(2台？)平日昼11時過ぎに利用しました。
夫婦と乳児で利用で座敷でランチの握りと天丼を注文しました。
提供時間は15分以上ですごく遅く感じました。
12時頃になると店内はかなり混雑しており、カウンターに空きはありましたが、ほぼ満席でした。
提供時間も考えるとややピークタイムをずらして利用したほうが良さそうだと思います。
握りは鮮度が良いように感じて味も良かったと思います。
対応してくれた方も明るい接客で気持ちよく食事できました。
ペイペイ支払い対応で各種クレカも経由で使えます。
沢山品があり、とても美味しいです。
熟成された豚肉をトンカツにしてあり、とてもお肉が柔らかく美味しかったです。
カツカレーを頼んだのですがカレーも色んな香辛料が入っているようでとても身体にも優しい味でした。
駅から10分ほど歩いたところにあるこちらのお店【京雀】さん。
r2回目の訪問です。
r前回は昼だったのですが、今回は夜に訪問です。
r京都の老舗料亭で修行した店主さんが、厳選された旬な食材を手間暇かけ、高級料亭の味をリーズナブルな価格で食べてもらいたいと、35年になるそうです。
rrそんな店主さんが手掛けるのもうなづける程色んなメニューがあり、お刺身や京味噌を使ったたけのこやおつまみなどは新鮮で絶品でした。
r※料理に合うお酒も日本酒、焼酎などなんでも揃ってます。
rrあと、こちらの〆に食べた京味噌のカレーうどんは食べたこと無い味でとても美味。
rr他にもコスパもよく、旬な料理もいっぱいあったので次回は他の料理も味わってみたいと思いました。
rrお店の外までお見送りに来てくださった女将さんの素敵な接客もこのお店が良いお店だなと感じる１つのポイントかと。
rr飲食店は料理もサービスもどちらも大切。
rまた来たいと思います^ ^
美容室のマスターからのお薦めで 初来店。
ご主人が京都で修行されて 店名店内京都の香りがします。
卵丼880円 注文。
唐揚げ4っに トロロかと思ったフワフワの卵。
ガッツリ完食。
満腹満腹。
そして美味。
料金と味だけなら☆5カウンター6席 テーブル2席 小上がり2席の 少々古めかしい店内。
きっと地域の大切なお店と思います。
夜は 飲む方が多いようで 昔のバーのような雰囲気？のカウンター席の椅子でした。
本当に 上品な卵丼お薦めします‼️赤だしの味噌汁も 美味✨店前に4台 駐車場あり。
個人店舗にしては色んなメニューがあり、内装はともかく、料理に関しては店主のこだわりが感じられ、京料理をうりにしてる有名店舗にいくより、リーズナブルです。
大好きなお店なので、秘密にしたいので、教えたくないです。
料理・接客とも文句なし！凄く美味しかった。
美味しい！ここら辺では食べられない京料理が楽しめるお店。
京都の料亭で修行された味です。
たまごそぼろ丼650円が人気らしいが、とりつくねがイチオシです。
水曜休み。
アットホームで美味。
| 名前 |
京雀 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
048-858-5675 |
| 住所 |
〒338-0004 埼玉県さいたま市中央区本町西１丁目３−２４ |
| 営業時間 |
[月火木金土日] 11:30～14:00,17:00～22:00 [水] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.2 |
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夜、伺いましたが、手抜きなしの、美味しいお料理を、コスパ良くいただきました。