和料亭の旨さの如く本当に美味しかった。
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和料亭の旨さの如く本当に美味しかった。
土鍋で炊いた炊きたて飯に焼きたての国産鰻、出汁の旨み風味豊かな吸い物。
自家製漬物でキャストは完璧。
うなぎ好きで、近隣では水元公園の根本や流山の江戸屋など廻りましたが、ここは頭二つ飛び抜けてます。
関西風の蒸さないタイプと、関東風の蒸してから焼くタイプ2種類ありますが、どちらも美味しい。
2名で行けばハーフ＆ハーフで半分ずつもいけます。
久々に美味しい鰻に出逢いました。
ごちそうさまでした。
肝焼き、う巻き玉子、みょうがと胡瓜と鰻の酢の物、鰻重 とても美味しかったです✨店主さんもとても気さくで良い方で、素敵な時間を過ごさせて頂きました✨😊
旬の食材を丁寧な仕事で活かした料理は一期一会であり、至福の時間となりました。
おススメは、店主おまかせです。
ウナギはもちろん、余すことなく店主の技術と人柄を堪能できます。
予約制のお店です。
予約時間に伺うと、そこから焼き始めますので、少し時間がかかりますが、一番いい状態で提供いただけるので、鰻屋さんはこうでなくちゃと感じるお店です。
焼き方は、蒸ししてから焼く関東風と蒸さずに焼く関西風？があります。
店主さんのお好みは蒸さずに焼くタイプとのことですが、時期によって個体差に違いがあるので、どちらかいいかはなかなか難しい。
今回は二人でしたので、ハーフアンドハーフにしていただき、両方楽しませていただきました。
私も焼いただけのほうが好みですが、こちらの店主さんの蒸しと焼きの加減が絶妙なので、今回は蒸してから焼いたもののほうが美味しかったです。
こちらの店主さんは気さくな方で母も美味しく楽しい時間を過ごすことができたようです。
駐車場は、一通道路のお店手前に小内駐車場という看板あり、利用可能です。
予約時に確認ください。
こだわりが凄いですが、それなりに凄いお店です❗美味しい。
肝の串焼きに舌鼓、絶品です。
予約必須のお店です。
店主の方の料理に対しての思いが強く、とてもいいお店だと思いました。
焼きと蒸しの両方の料理方法の鰻を頂きましたが、両方とも絶品でした。
お米も粒立ちがよくてらてらと輝いていました。
また必ず来たいと思いました。
関西風と関東風の両方セットで食べられます。
どちらも美味しかった。
ご主人は鮎釣り名人のようです。
焼きと蒸しのハーフu0026ハーフで食べ比べまさに鰻道場米の炊きっぷりも絶妙でした！
自信の オープンキッチンうなぎやさんでは 初めてみた関東と 関西の 両方が頂けるクチコミからでも 期待していたが関東好きの私が関西風が苦手な理由は生臭さ それを消すための 火加減の強さだが絶妙の 焼き加減に 敬服関東は やっぱりたれが 濃すぎず 美味しかったです立地は 不便ではあるが おすすめしたい。
鰻はもちろん、他の料理もひとつひとつ丁寧に調理されていて、どれもが美味しかったです。
出される料理には理由があって(リクエストがなければ肝吸いを出さない理由とか)、ご主人と話をするだけで、十分楽しめました。
お値段は鰻を食べるならこの位は払わないとまともな国産鰻は食べられないよね？と、高めながらも、納得でした。
うなぎ道場だけど、今夜はフグ道場😄てっさ、これで一人前！堪能しました😄鍋も取り分けて下さるので、争奪戦無しで食べられる。
チエーン店では味わえない味と空間です。
うな重に、お味噌汁つけるようなセンスのお店。
うなぎ道場だけど、今夜はフグ道場😄てっさ、これで一人前！堪能しました😄鍋も取り分けて下さるので、争奪戦無しで食べられる。
チエーン店では味わえない味と空間です。
やっているのかわかりません。
予約必須です！！！松戸で美味しい鰻を食べるならう奈ぎ道場！！
住宅街にひっそり佇む美味しい鰻屋さんです。
夏のうなぎ、冬のふぐも美味しいのですが、実はこの店の特別メニュー『うなぎ饅頭』が絶品でオススメです。
一人づつ土鍋で御飯を炊いてくれます♪ おこげが入って香ばしいですが、ガリって歯に当たるのが私にはマイナスポイント… 鰻は美味しいし御主人は素敵ですよ☆
| 名前 |
う奈ぎ道場 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
047-703-5111 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:30～19:00 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.2 |
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妻とコースでいただきました。
うざく、卵焼き、ハーフアンドハーフのうな重など、どれも大変美味しかったです。
予約は必須ですね。