初訪にていちどう味噌と半チャーハンを。
初訪にていちどう味噌と半チャーハンを。
白味噌ベースでとても美味しいスープに西山製麺の麺がバッチリ。
幸せな気分になりました。
ごちそうさまでした。
1つだけ苦言を。
半チャーハン¥400はちと…。
いちどうみそチャーシュー😊こんだけ人気のお店でも、色々と試行錯誤されてて頭が下がります😊今回のチャーシューは、肉肉しくて、かつ柔らかくて美味しかったです😋いちどうみそにチーズがまた合うんです♪味噌ジャンルでは、自分の中では不動の1位です✨
北海みそバターを注文さらっとしたあっさりとしたスープに、バターを入れる事によってコクがプラスメンマ・ねぎ・チャーシュー・もやしが入っている麺は西山製麺の麺で、安定の美味しさ。
ちょっと道民出身者からすると、西山のわりに麺が柔すぎる。
チャーシューは柔らかいが、ちょっと好みではなかった。
注文から出てくるスピードも早く、店内も綺麗悪くはないけど、味はもっけいさんの方が好み※一個人の感想です。
いちどうみそを頂きました。
やさしい。
とにかく優しい味の味噌ラーメンです。
完食した後はその味の虜になりました。
具材はチャーシュー、小口切りの長ネギ、メンマ、味玉半切れです。
麺は札幌の西山製麺の卵麺を使用。
全世界に伝えたい。
優しく、包み込まれるまろやかさ。
たぶん疲れている時も、食欲がない時でもそっと寄り添ってくれるやさしさの極みとスープの完成度。
全世界、老若男女、あらゆる人種に対しても通用するであろう普遍性を秘めたお味でした。
久々にいちどうみそを食べに来たら、だいぶ変わってしまっていた😳チャーシューは前から微妙だったけど、さらに安っぽい物に😭我慢して食べたが正直これなら入ってないほうがいいレベル味玉はただの半熟卵?になり、スープも薄くなって油っぽい(昔はめっちゃ濃くてしょっぱかったような…)コロナで大変だと思うので致し方ないですが、う〜ん…😥
ここが開店した当初に行ったときは何て塩辛い味噌ラーメンなんだ!(西山製麺で出してるならなんでも許されるのか!と思ってました。
)と感じてから十数年、コロナで疲弊する飲食店応援の意味も込めて久しぶりに行ってみたところ、凄まじくマイルドで味わいやすい味噌ラーメンに進化してました!塩辛すぎず、コクのある素晴らしい味噌スープに変わってました╭( ・ㅂ・)و )))これなら頻繁に通えそうです(๑´ㅂ`๑)
めちゃくちゃ美味しいです。
味は濃い目でとってもクリーミーオススメです!毎月3回は行ってます。
全てのメニューを食しましたが、ハズレはなし!最も好きなのは、いちどうみそバターとチャーハンの組み合わせです。
是非、お試し下さい☺️
基本となる『いちどう』ラーメンを食べました。
3種類の味噌がブレンドされてるらしくて、濃い目かと思いきや味噌の割には薄めでとても飲みやすいスープでした。
メンマとチャーシューが私には合わなく、メンマ独特の香りは強くスープにも若干移ってましたチャーシューも薄く、柔らかいけど脂っこいタイプです担々麺も一押しになっていたので、次はチャレンジしたいです。
家族みんないちどうのラーメンが大好きです!昔、某原宿の北海道味噌ラーメンが忘れられなくて、こちらのいちどうみそを食べた時、思い出がよみがえりました!麺が同じ製麺所だったというのもありますが、スープも感動的な美味しさでした!コロナで外出出来ず、どうしても食べたくてテイクアウトしました!ありがたすぎて、スープを一滴も残さず全て平らげました!また、行きます!
数年ぶりに行きました。
いちどうみそネギらーめんを食べました。
少し甘みを感じるスープでとてもおいしい。
炒飯も絶品炒飯と餃子に今度はチャレンジしたい久喜や幸手の夜の蝶達もお勧めってよく言われます。
星が一つ足りないのは値段かな・・・
西山製麺を使ってる為、プリプリ麺おすすめは本塩肉野菜たっぷり野菜にコクのあるスープ特に女性に人気があると思うさっぱりなら黒醤油つけ麺西山製麺の麺が水で締められてよりプリプリにただ個人的に一番おすすめは、黒(醤油)豚骨醤油のキレと豚骨のマイルドさ、麺の歯ごたえ半分食べたらそこにニンニク、一味、酢を入れるとこれまた美味い!昔は回鍋肉定食とかも美味かったけど今は定食類はやってないチャーハンも味落ちたけど、ここは麺類食べる所と割り切って行くべきここ何年かクリーミーさが無駄に増した気がしないでもない。
ランチに行きました。
座敷、テーブル席、カウンター木のぬくもりを感じるお店でした。
お箸は使い回しですがお箸で口にする部分に丁寧にはし袋がかぶせてあり店主の気遣いと自然を大切にする気持ちを感じました。
いちどうみそを注文しました。
とんこつみそでスープがまろやかで血圧を気にしなければ飲み干したいほどです。
チャーシューは柔らかで大きめジューシーです。
とても美味しくいただきました。
黒胡麻坦々麺 870円を堪能。
普通に美味しい!個人的には暑い日食べたいのでもう少し辛くても良いかな。
冷たいので夏場の夏バテ対策にも良さそう。
担々麺をいただきました。
麺がちぢれ麺でモチモチ食感。
これもあり!なかなかクセになるかも。
美味しかった。
次は本命の味噌ラーメンを食べにこよう!!
ラーメンはこってり、餃子はもっちり美味しいラーメン屋さんです塩、味噌、醤油、豚骨とあって家族の好みがバラバラでも皆が好きなラーメンを楽しめます。
「いちどう味噌」と「味噌野菜」を家族でリピしましたが、「いちどう味噌」は食にウルサイ親父が絶賛するようなとても濃厚で美味しいスープなのですが、少ししつこい(こってり)味かな~。
私的には「味噌野菜」の方が丁度良い濃さで美味しくおススメです!
名前 |
北の麺房いちどう |
---|---|
ジャンル |
/ |
電話番号 |
0480-34-7810 |
住所 |
|
営業時間 |
[火水木金] 11:30~14:30,18:00~22:00 [土日] 11:30~22:00 [月] 定休日 |
関連サイト |
https://ramen-restaurant-1089.business.site/?utm_source=gmb&utm_medium=referral |
評価 |
4.2 |
旧4号沿いにあるお気に入りのラーメン店の1つ。
近くを走る時はよく立ち寄っています。
一番人気のいちどうみそは味わい深くてコクのあるスープだけど重くないスープで毎回スープまで全て飲み干しています。
麺は少々硬めの歯応えのある食感です。
私が知っている近隣のラーメン店ではここの味噌ラーメンが一番美味しいと思います。
チャーハンは焦しネギの風味と香りが癖になる味で、一度食べ始めると止まらなくなります。
注文からの提供までの時間が非常に短く、混雑時でも注文から5分ちょいで出てきます。
(ただし、混雑時はチャーハンの提供速度は遅くなります。
)AirPay導入店ですのでPayPay等のキャッシュレス決済も利用可能なので便利です。