数十年前に行った時と大分、店の雰囲気も味も変わって...
画像は著作権で保護されている場合があります。
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昭和の雰囲気とお母さんのトークでほっこりとするお店。
リーズナブルに美味しい蕎麦がいただけますよ！
安くて美味いよ。
ワイが食べたのは大盛り650円の盛りそば。
当初は蕎麦のつもりでいたんですが、この辺りはうどんの美味しい土地柄でもあり頭の中はいつの間にか饂飩饂飩饂飩…ついうどんで注文していました。
昆布水肉汁うどんの大盛にトッピングのかき揚げ。
ドンブリの中にみっちり！昆布水に浸ったなんだか瑞々しさも感じるうどんの白が良いですね〜。
甘塩っぱなつけ汁は武蔵野うどん定番の味。
ん〜久しぶりだよこの味！平打ちの太いうどんは小麦粉の甘味がほんのり感じられるツルヌクモチの食感。
汁に着けると昆布の旨味が加わって美味さ増し増しだわ〜。
薬味は刻みネギとわさび。
わさびがまた合うんですな〜。
トッピング用のカリッとしたかき揚げは汁に浸してからいただきました。
自粛要請中なのにあちこちの群馬、茨城、栃木などのラーメン屋に食べ歩きに出掛けるのは止めてください！
天もりうどん 頂きましたコシのしっかりしたうどんです美味しいですよ(^^)かき揚げは食べやすいように切ってお皿に載せられてますお店の方は温かみがあり居心地良いですお店の前には3台分の駐車場があります店内は、テーブル席と小上がり落ち着いた雰囲気のお店です。
ここの店主さんの作る料理は本当に旨い！！看板娘の接客が最高です👍
数十年前に行った時と大分、店の雰囲気も味も変わっていた。
昔のような店をもう一度、頑張れ！
うどんはおいしいが、お冷やが…
開店してから、43年地元に愛される蕎麦屋さんです。
女将さんが打つ蕎麦を食べてください。
ぜひ、行きたい店だと思う、蕎麦も良いよね!
おじいちゃんはそばが大好きだった。
でもおばあちゃんはうどん。
絶対そばは食べなかったねえ。
ほんのり揺らぎのある、それでいて端正な味わいのそばを、ちょうど食べ終えた頃合いを見計らったように、女将さんはそんな話をするりと自分に向けてきた。
手打ちそば いちげん。
久しぶりに新郷の富士見屋に行ってみようかと秩鉄の線路沿いを歩き始めて見つけた店。
創業から40余年だという。
当時羽生にはそば屋ってなかったのよ。
みんなうどん。
なので私が東京に修行に通ってこのお店始めたの。
いろいろと話を伺いながら、自分は思い描いていた。
こちらの家に嫁ぎ、子育てをしながら事務職で働き、週二のママさんバレー、更に東京へそばの修行という日々。
生きる力、思う力、信じる力とはここまで人を突き動かすものか。
そして線路沿いにあった民家の庭は、羽生で初のそば屋に変わった。
それからまた毎日40年。
教科書だけを追っていては決して知ることのない、すさまじい密度の中を駆け抜けた市井のそば名人である。
もう背伸びしなくても80に届いちゃうわよ(笑)と笑う顔にもどこか芯に据えた強さを感じた。
矍鑠などと言ったら失礼か、今以て元気溌剌そのものであった。
いいそばだった、実に。
大衆そばの世界。
そこには必ずストーリーがある。
そばは人だ。
人の生き様、歴史をいただく旅。
商店街の片隅にも。
片田舎のぽつんと畑の中にも。
そして線路の脇にも。
そこにそば屋があるのは決して偶然ではないのである。
とても上品なそば。
安くて美味しい。
国産そば粉。
隠れ家的な場所にあります。
シンプルにざるそばメインのお店。
美味しかったです。
駐車場は３～４台停められます。
かも南蛮最高！お店の人の人柄の良さと、お蕎麦とおつゆも出汁がきいていて、とても美味しいです✨
かも南蛮最高！お店の人の人柄の良さと、お蕎麦とおつゆも出汁がきいていて、とても美味しいです✨
| 名前 |
いちげん |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
048-561-6841 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.6 |
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地元のおいしいお蕎麦屋さん。
手打ち蕎麦だから不揃いだけどそれもいい❗いつまでも元気で営業してください❗