特に味噌味のワンタン麺がとても美味しかったです。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
日曜日、12時少し前に行きましたが待たずに入れました。
お店は8割ぐらいの入りでした。
二人で行き、しょうゆラーメンとみそラーメンを頼みました。
水はセルフです。
しょうゆラーメンは煮干しだしにチャーシューが入っていましたが、対するみそラーメンにはチャーシューは入っていませんでした。
必要な場合はみそチャーシューめんにしないとね。
みそラーメンはラードが浮いてて、スープはかなり熱めですから、やけどに注意。
麺は卵麺だったような。
駐車場は奥の方に左右5台、10台ぐらい駐められます。
このお店はどのラーメンも美味しいと思うが、特に味噌味のワンタン麺がとても美味しかったです。
ティッシュの設置が欲しいなと感じましたが、芸能人も訪れる名店。
店内での携帯電話での会話はNGです。
醤油チャーシューワンタン麺を頂きました。
普通に美味しかったです。
麺は縮れ麺です。
13時頃の訪問のためお客さんはいなく、すぐ食べられました。
1350円ちょっと高いかな？
お昼（土曜日）を過ぎていたが運良く並ばずに入店できた。
ワンタン麺といえば…醤油か塩味が多い中…この大雅は味噌味でワンタン麺を食す事が出来る😄👌ワンタンも6個入ってて肉もシッカリ味が付いてるので食べ応えあり。
麺は中太麺 細かく刻んだチャーシューが、麺に絡んで食べやすい☝️☺️🎶私は脂少な目でいつも頼むけど…それでも熱々で口の中を火傷する可能性ありなのでご注意を…。
勿論、餃子も美味しかったです。
今日はらーめん大雅さんへ。
純すみ系の味噌ラーメンを求めて🍜旨い。
めちゃめちゃ旨い。
濃いめが好きな方、良いと思います。
ワンタンも味がしっかりしていて味噌に負けてない。
駐車場も広くて停めやすいですよ🚙皆様が書かれているようなことはあまり気になりませんでしたね😅味噌ラーメン好きの方、是非！
評価3.5。
味噌ラーメンを注文。
スープは濃厚でコクがあり、麺を食べた後にご飯を入れて食べたくなった。
醤油ラーメンの自家製麺も美味しそうだった。
少し提供が遅く感じた。
お昼に行きました。
私は味噌ワンタン麺、連れは味噌らーめんです。
チャーシューが細かく入っていて、柔らかくホロホロしてます。
好みです。
ワンタンもトゥルっとして美味しかったです。
味噌にワンタン合うなー。
麺は縮れ麺です。
味はかなり濃厚でしたが、満足な一杯でした🎵
味噌チャーシューを頂きました。
スープをひとくち。
まごうことなき味噌ラーメンスープだが、コンソメのような深いコクが味覚を刺激してくる。
濃いめ、しょっぱめの一杯です。
チャーシューは厚切りで4枚。
トロトロで食べ応えがあり。
具材は小口切りネギ、めんま、もやし。
麺は少なめな印象。
そしてスープが濃いのでライスを追加注文。
ライスはお漬物が2枚添え。
ライスを片手に改めて完食を目指すものの頂きは遠かった。
チャーシュー1枚とスープ、ご飯を半分残し箸が止まる。
こんなはずでは？根性でスープ以外を胃袋に収める。
濃い濃いスープにやられました。
また挑戦したい。
塩のたいがラーメンが気になる。
味噌のチャーシュー麺u0026大盛りでいただきました♪スープはご飯と相性良さそうな食欲出そうな感じもう少し庶民的なお値段だと良いのだが…
ここに来たらにんにくの効いた味噌と思ってましたが塩もなかなか。
野菜が嫌いじゃない人は是非。
ただ、やっばり味噌の方があったまるー。
最近は以前よりは空いてます。
味噌ラーメン¥880休日の11時20分訪問で、ラストのカウンターに滑り込みです。
人気店の模様。
迷うことなく味噌ラーメンを選択しました。
たっぷりとラードの浮いたスープは、ニンニクの凄いパンチとなにやらスパイシーな味わいが強く、食べ始めは味噌本来のコクや甘みが感じにくくなっています。
美味しいのは間違いありません。
食べ進めて後半少しスープが冷めてきた段階で、やっと味噌らしいコクを感じる事が出来て、なるほどと思いました。
初動のパンチ力から少しずつ後半に向けてマイルドにシフトしていくのも、飽きさせない工夫なのかもしれませんね。
麺は少し黄色い縮れたものです。
スープとの絡みは抜群で、モソッとした食感が北海道ラーメンっぽい仕様になっています。
個人的にはほんの少し麺長が長いほうが好みですが、アツアツのスープにはこれくらいが丁度良いでしょうか。
美味しい麺です。
具材は、青ネギ、少量メンマ、モヤシと細かく刻まれたチャーシューを和えたものです。
正直価格からするとかなり寂しい構成で、せめてチャーシューが1枚でも入っていると印象はぐっと良くなると思います。
接客はとりわけ目立って変なところはなく、普通に良い接客で気持ちよく食事が出来ました。
帰る頃には10名以上の並び、人気が伺えます。
ごちそうさまでした。
味噌ラーメンを注文しました。
油多め、味噌と豚骨、ニンニク、が混ざり合い濃厚‼️最初の一口目は、ニンニクと豚骨の風味を強く感じました。
ゆっくり味わっていくうちに、味噌味も！スープは、油でガードされ最後まで熱々！麺は、細麺でもちもち、スープに溶け込む油と相性バッチリでした。
・味噌チャーシューワンタンめん ¥1
店構えから食堂ラーメンかと思ったらきちんとしたラーメンでした。
味噌をオーダーいたましたが、十分にうまい。
味噌スープの油との絡み方とそれでもくどくない飲みごたえ。
スープが暴力的強いから飽きやすいかも。
しいて言えばレンゲがひき肉と細切れ肉を取りにくいのが改善点かと思います。
あとティッシュとかほしーなー接客は別に悪くない。
ただ注文とりにくるのが早いのでオーダーは決めてから行きましょう。
味噌ラーメンを食べました！あっさり濃厚でスープも全部飲んでしまいました！駐車場も広いので、また行きたいです。
醤油ラーメンを注文しました。
昔ラーメン店主の有名人の佐野さんがやっていたラーメンに似ていた。
ぶっちゃけ個性のないラーメンでした。
豚骨、家系、濃厚が主流にある中、味噌でオリジナルを出しているようです。
なら、味噌オンリーでいいような? 味の種類が多いのは、お客の味覚に合わせているのだろうがコンセプトが弱くなります。
スマホ通話は店内厳禁らしくｗ速攻店主のツッコミが入ります。
ラーメンに集中しろよｗと言いたくなりましたね。
味噌が有名らしいですね?でも二度と行かないでしょう。
それが答えです。
人気メニューの味噌チャーシューを食べました。
スープは、脂ギットリ系で珍しい味です。
ギットリ系が好きな私ですが、脂が多すぎて逆に味が薄まってしまってるように思えます。
しかし！そんなことより！チャーシューが、信じられないくらいしょっぱい！かなり健康に悪いのでは？トロトロにトロける食感の良いチャーシューなのにもったいない！3回行きましたが、3回ともしょっぱかったので、たまたまではなく、ホントにこちらの味なのでしょう。
店主さんは味見して、納得されてるのかな？ひとに紹介出来るか、大変微妙なお店です。
駐車場余裕あっていいですね。
口コミ見ると味噌多かったので味噌チャーシュー注文しました。
表層の油と味噌が見事に分離してて、かき混ぜるとドロっとした感じになります。
濃い味＋味噌好きにはたまらないのではないでしょうか。
私にはちょっとハードでした、スープ殆ど味わえず。
あと、この濃さならティッシュ置いて欲しいですね、口周り結構ドロドロ残りますので。
このお店のウリは本格的な濃厚味噌ラーメン濃厚なスープが美味しい。
ただ、麺が太麺ではなく細麺なのでそこが残念。
他には醤油ラーメン、お店の名前の付いた大雅ラーメン(塩味)があるけど、微妙かなーとおもった。
昔、口コミと地元の人の声で店員の接客が悪いって聞いたけど今のところそうは思ったことはないかなー。
マスターも普通に感じよかったけどね。
開店当初と比べてかなり味が落ちてます。
久々に食べて驚きましたよ。
江川亭なんかと同じで、段々不味くなってきてる。
中年女性の店員（オーナーの奥様？）が店全体の雰囲気を壊している。
お客の前で従業員を叱るし、お客に、無表情で上から目線な態度での接客。
携帯禁止など色々ルールがあるのはかまわないのですが、お客様を注意する、この女性の態度が、本当にこれから食事をする雰囲気にはなれない。
マナーに厳しいというより、この人がマナー悪すぎです。
ラーメンも値段に見合っているとは思えない。
二度と行きません。
味噌チャーシューがおすすめ！味噌は北海道から仕入れているのかな？札幌の味噌ラーメンを彷彿させます！チャーシューはホロホロで箸で掴んだ瞬間に崩れるほどの柔らかさ！餃子も美味しいですよ～！餡がジューシーで野菜の甘みがしっかり出ています。
店主の奥さんなのかな？もっと笑顔が出れば素敵ですよ～！
月１片道1時間くらい掛けて食べに行きます。
とりあえず店名のたいがを冠しているたいがらーめんより味噌ラーメンがオススメ。
こっちが看板メニューです札幌純連で修行した店主さんが出す2002年ラーメンオブザイヤー味噌部門優秀賞を獲得した味噌ラーメンはコッテリ味噌が好きな人はツボにハマると思う。
逆にしょっぱいコッテリ苦手の人は合わないかも。
まぁしょっぱいとだけしか思わない人も多いですかね味噌を売りにしてるラーメン屋さんはいくつもありますけど味ではここには適わないと思います。
普段避ける味噌ラーメンが売りのお店なので訪問。
税抜800円に大盛で税込1025円、中華屋さんのような高価格なラーメンでしたが、味噌スープの奥深さは本物、具が少なく割高に感じますが、スープにそれだけの拘りが感じられました。
あの奥深さなら醤油でも美味しいのではとためしてみたくなりました。
| 名前 |
らーめん 大雅 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
048-561-7099 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月水木金土日] 11:00～14:30,17:00～20:30 [火] 定休日 |
| 評価 |
3.1 |
周辺のオススメ
オープン当初から通ってます。
味噌が有名ですが、何度か味噌が濃すぎる時があり、それから醤油を食べます。
醤油も当初は味が濃いめでしたが段々良い加減になりました。