Ａセットランチ程よい味加減のスープに手揉み風ちぢれ...
本家熊谷らーめん 梅丸 総本店 / / / .
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980円でこのクオリティは今時安いです。
しかも大盛り無料は凄いって。
下川上の方に用事があり熊谷駅からバスで移動。
目的地周辺はお店がほぼないという情報を得て急いでGoogleマップで検索。
最初に目についたここのお店、地元の人はよく知っている名店とのこと。
急遽、宿裏バス停で降りて徒歩で向かいました。
大きな通りの途中にある店舗。
12時半頃着いて、待ち方4組程度。
徒歩で来ていたのは私くらいでした。
皆さんやはり車です。
スペシャル味噌つけ麺を注文。
猫舌なのでつけ麺の温度がちょうどいい。
味噌も辛すぎずマイルドな印象でとても食べやすく美味しくいただきました。
チャーハンも気になるところですが、単品で半チャーンはやってないみたいなので、チャーハンはまた次回チャレンジしてみたいと思います。
周りの方は梅丸ラーメンが多かったので、次は平日に梅丸、半チャーンセットを食べてみたいと思います。
ガツンとくるわけではない、全体的にやさしい味のラーメン。
この味が定期的に食べたくなります。
個人的にはスープがもう少し熱かったらいいなとは思う。
平日ランチがとてもお得。
丼物では豚そぼろ丼がおすすめです。
甘辛そぼろは濃い目の味。
煮玉子も乗っているのが地味にうれしい。
お会計の際に次回使える100円トッピング無料券がもらえます。
ありがたい。
駐車場大きめで止めやすい。
焦ネギ辛味噌ラーメンを注文。
もう少しまろやかさ、甘さもあると良い。
スープにもう少しインパクトが欲しいと思いました。
焦し油が効いていて風味は良かったです。
麺はちぢれ麺で手打ち、麺は美味しくて喉越しも良かった。
2022年10月8日(土曜)、14時30分初来店。
先客6、後客5。
こんな時間だが、お客さん来ますね。
駐車場が広くて良い。
一番奥側なら3tトラック1～2台は停められる。
元気な兄ちゃんが接客。
梅まるラーメン(背脂醤油、税込み800円)+大盛り(大盛り無料)を注文。
んー、器が小さめ。
なので、大盛りだがそんなに多くは感じない。
スープも多くはない。
具はチャーシュー1枚、海苔2枚、煮卵、メンマ4～5本。
麺が国産小麦で自家製麺だからかスープの魚介味を纏っている。
スープは背脂感少なめで、魚介の風味なのだが、パンチが無くやや薄い印象である。
チャーシューは旨いが薄い。
他のメニューを食べてないので何とも言えないが、看板メニューが☆3程度だと他も期待薄か。
会計時に100円トッピング券をいただきました。
1枚で4人まで使える。
期限は書いていない。
ここら辺では間違いなくトップクラスの提供スタイル。
仕事帰り、ツーリング帰りに寄らせて頂いてます。
また、メニューも今の時代の流行りを考慮しつつもぶれないストロングスタイル。
入店してから各ラーメンを選択する楽しさ、熱々での提供からの美味しさ、ヤカンから注ぐお茶の無限感と退店するまでが全て満足です。
惜しむらくは平日も閉店時間をもう少し伸ばして欲しい事くらいです。
また寄らせて頂きます。
国道17号下りに面しています。
群馬方面に用事の帰りに訪問。
店内を流れる80年代JPOPのMVや水のピッチャーがやかんで提供されるなど、やや昭和レトロを感じさせる店作り。
梅丸SPラーメンと餃子をオーダー。
バラチャーシュー1枚、味玉、長ねぎスライス（メニュー表記は白髪ネギ）、メンマ、海苔5枚が載る。
麺は自家製とのこと。
やや透明感のある多加水麺っぽい太ちぢれ麺でうまい。
佐野や喜多方の系譜だろうか。
スープはあっさりで万人受けするだろう。
やや大ぶりな背脂が含まれるがこれなら飲み干せる。
餃子は野菜と粗挽き肉のバランスが良い。
あふれる肉汁というほどではないが十分旨味を感じる。
麺大盛り無料とのことでコスパは良い。
再訪の際には他のメニューも試してみたい。
とても美味しいラーメンでした！！また来ます！一番人気の梅丸ラーメン、ガツンと来るとかコッテリという感じとは違うけど、ここでしか食べられないんだろうな……という美味しさでした。
スキー場で、冷え冷えヘトヘトになった後に食べる、一杯の名物ラーメン…みたいな、体に沁みる感じの美味しさです。
出汁がいいのかな？麺はモチモチです。
餃子も、どこか懐かしい味で、また食べたくなりそうです。
炒飯も美味しそうだった。
連れは野菜塩ラーメンを食べていましたが、野菜が麺よりも多いと言っていました。
+100円でそれはお得なのでは？と思いました。
梅丸ラーメン、Ａセットランチ程よい味加減のスープに手揉み風ちぢれ麺がよく合っていますね。
具材は半玉、メンマ、ノリ、チャーシューという定番。
Ａセットはチャーシュー丼。
他のラーメンも食べてみたいです。
美味しかったです。
ラーメン大盛り無料で、特盛で、プラス160円です。
駐車場は少し狭いですが、10台以上はとめられます。
美味しかったです。
ただ一つ麺はストレートでもう少し柔らかい方が好きかな。
太麺で替玉ができるのはイイのですが、それに負けないコクと塩気が欲しいです。
支店は味が濃いみたいなのでそちら行きたいです。
ちなみにそちらはやってませんでした。
初訪問です背油醤油を頂きました。
麺は自家製麺で中太縮れで柔らか目でした。
見た目の脂ほどコッテリでなく、サッパリしていてスープも完飲できます。
麺の大盛は無料で、特盛160円などトッピングも追加料金でカスタマイズできます。
注文後、着丼まで１０分ちょいかかりました。
土曜日のお昼に混雑無しで入店。
川本の麺が好みではなくなってしまったので以前のままを期待して梅丸チャーシューめんと背脂こってり味噌ラーメン、餃子を注文。
6人用の小上がりも5つ有り大人数で来ても大丈夫そうだ。
深みがあり塩味が少し強く醤油をあまり感じさせないスープと手打ちの縮れ麺。
大盛り無料は必須。
麺の腰、縮れ具合は好みだが、スープはちょっと好みではなかった。
味噌ラーメンは味噌は甘みを感じなくて個性を主張しないタイプ。
麺はよかったので。
ちょっと外観はうるさいですが、以前気になってたんで、訪問しました。
大きな国道沿いなんで、反対車線は要注意です。
店内は小上がり５席とテーブル席。
テーブルは対面の席を減らして、カウンター代わりになってました。
なので、カウンター６席って感じです。
今回は梅丸ラーメンと半チャーハンのセット。
梅丸ラーメンは醤油ベースで背脂が浮いてます。
味は薄味?あっさり?なんですが、物足りないと言う事もなく、良い塩梅。
結局スープも全部飲み干してしまいました。
麺は自家製麺って書いてたんですが、この辺の佐野ラーメンによくある、柔々の手打ち麺ではなく、モチモチしてます。
中太の縮れ麺でした。
半チャーハンはチャーハンと言うより焼き飯。
ちょっとモサモサしてますが、味はしっかり。
ただ「半」チャーハンって言う量では。
結構量がありました。
近くに来た際は再訪も全然ありです。
今度は味噌ラーメンも食べてみたいです。
一番人気のSPを食べました。
麺は個人的には好きだがあとは、こんなにおいしくないラーメンは初めてと思った。
ネギ押しなのはわかるがネギの強さが強調され過ぎて途中スープにネギ入れた食べ物食べてる気がしてきた。
大通りなのでその日仕事でたまたま通って食べ物屋が他にあまりないからって入る客が多い気がする。
リピートしたいとは全く思わなかった。
梅丸SPラーメンを頂きました。
海苔、メンマ、煮卵チャーシュー入りです。
背脂入りですが、くどくなく、味わいのしっかりしたスープです。
地域の名産だからでしょうか、ネギの辛味がしっかりしてる気がしました。
自家製麺がツルツルで美味しい。
麺大盛り無料も嬉しい。
座敷とテーブル席でご家族連れでも安心です。
味良し、コスパ良し。
熊谷郊外に用事があって行った時にお昼をどこで食べようか悩んだ時に総本店とのことで梅丸に。
そもそも熊谷はラーメンが有名な街ではないので某虎さんくらいしか知りませんでした。
事前調査で背脂系ラーメンなのは予習していきましたが、背脂がとても美味しかったです。
麺超特盛りにして梅丸ラーメン単品でもよかったのですが、ランチタイムのセットが気になってランチセットAのミニチャーシュー丼付きに。
ラーメンは背脂も美味しく、麺も縮れ麺で醤油スープとよく絡み大盛にしなかったのを後悔するレベル。
製麺所から麺を購入してるのかなと思ってましたが店舗での自家製麺のようです、そりゃあ美味いわけだ。
ミニチャーシュー丼は普通のご飯茶碗1杯分に細切れチャーシューが乗っていて味も良かったです。
ラーメンのスープをレンゲで少しすくって丼にかけるとまたこれが美味い美味い。
熊谷で特に食べるところをキメ打ちしてなければ是非また行きたい味でした。
色々なラーメンを食べて来たけど、TOP10にはいる美味しさ🎶うめえマルラーメンのスペシャルを注文しました😊小辛久しぶりに食べて最高に幸せでした！！大盛りもペロリと完食！また、行きます！！
「梅丸ラーメン」を食べた。
背脂あっても野菜主体のさっぱり系でうまい。
太縮れ麺もイケてる。
国道１７号バイパス上り線の上之交差点から登り方面に少し走行した左側のお店です昼の時間帯は込み合いますが、時間を少しずらしたほうが賢明です。
麺は100％埼玉県産の小麦粉を使用した中太ちぢれの自家製麺です。
モッチリとした食感とプリッとした歯ごたえが、美味しいです。
何か良いところを書こうと考えたけど無い普通のラーメン。
印象に残っているのはスープの塩分濃度が高いところ。
麺の腰、スープ美味しいかった〜😄
何年も前からあるのは知ってて前をよく通るのに1度も寄っていなかったお店に、先日初訪梅丸チャーシューメンを食べました麺がうまい！手打ちの美味しい麺これからなるべく寄ります(笑)
梅丸ラーメンいただきました❗背油醤油のスープはとても美味しいです🎵自家製麺も非常にコシがあり、自分好みです❗が…スープと麺が絡み合ってないような😢チョッと残念。
また、価格帯も若干高いかな。
東行きでしか入れないのが残念。
梅丸を頼んだら、背油醤油にホロホロチャーシュー、小麦香る良質な麺がたまらない。
今後も他にも色々試したい。
2019/02/19ゲレンデの帰り道で夜食に利用。
初めての食事は「今月のおすすめ！」の「こがしネギ辛味噌ラーメン」980円！注文時に「辛くないのは有りますか？」と聞きましたが、「コレにはありません」でした。
ラーメンは「大盛無料」の他、有料で替え玉や辛さの追加が可能。
ですが、ボリュームが有るため、ノーマルでも充分満腹です！肝心の辛味噌ですが、本当に辛い！しかも、味噌が凄く濃い！風邪などで喉を痛めていたら、とても味わえないくらいに、濃い！濃いけど、たっぷりの野菜と麺は吸い込まれるように食べきってしまいました。
美味しかった♪会計後に、トッピングのチケットをいただきました♪次回は、辛くないラーメンを選びたい(笑)
国道17号熊谷バイパス沿いのラーメン店です。
上り車線側にあります。
真っ赤な看板が目印。
入ってみると古風な懐かしいする感じのする店内です。
テーブル席とお座敷席があります。
私はよく味噌ラーメンを注文します。
大盛りは無料です。
スープは濃厚かつまろやか。
麺は自家製麺です。
平打でコシがあって、スープとよく合います。
野菜もたっぷり入っています。
ひき肉も入っているところが美味しさを引き立ててくれます。
とっても美味しいです。
梅丸ラーメンSPと餃子をいただきました。
背油系のラーメンですが、油はあっさりめでした。
最初は「まぁ、それなりにおいしいな」と感じましたが、最後まで食べて「うーむ、結構うまい！」 と感じました。
自家製麺の店。
麺がモチモチでボリュームも有って最高です。
１回利用すると次回から使えるトッピング無料券が貰えます。
水がやかんで、出てきます。
麺は、大盛無料です。
会計の時にトッピング券がもらえ、次回100円分のトッピングに使え、とても助かります。
坦々つけ麺が復活したので星４つ！分煙だったら星５つでも良いです。
店内は暗めですが、民家仕立ての建物で逆に落ち着いた感じで良いです。
梅丸ラーメンは背脂の乗ったこってりと謳いますが、スープ自体はあっさりとした正統派しょうゆラーメンです。
太めのしこしこちぢれ麺がよく絡んでおいしいです。
チャーシューも柔らかくほぐれます。
のりも脂が少ないので汁気をよく吸い、出汁が染みておいしいです。
麺がもちもちでおいしいので、次は味噌バターなどを試してみたいです。
また来ます。
塩ラーメンをいただきました。
あっさりとした中に複雑な味わいがあり、とても美味しかったです。
コシのある自家製麺も美味。
| 名前 |
本家熊谷らーめん 梅丸 総本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
048-501-0393 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金] 11:30～15:00,17:30～0:00 [土日] 11:30～21:00 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.6 |
周辺のオススメ
結構夜遅い時間に来店しました。
ラストオーダー間近だったのにも関わらず店長さん？が親切に案内してくださいました。
こちらもこれは慌てて食べなければと思い、適当に頼んでしまってゆっくり決められなかったので次回は余裕を持って来店したいと思います。
メニューが多く、ラーメンに関してもそこまで尖った感じの物はありませんでしたが、コスパも良くて餃子なども美味しくいただきました。
スープが無くなり次第で閉店となるようなので、来店する方は早めの時間に行った方が無難です。
店内の作りにもこだわっているようで雰囲気良かったです。
バイパス沿いで立地もいいので、お店は混んでいる事が多いです。