令和6年7月5日のランチ 13時40分着。
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美味いラーメン食べたい時は、ここに来れば間違い無い⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️限定・濃厚牡蠣そば 特製トッピング煮干しそば白醤油特製いわしそば和え玉。
平日のお昼に初訪問しました。
妻は、名古屋コーチンの炙り肉中華そば塩わんたん(細麺)、私は、名古屋コーチンの炙り肉中華そばわんたん(大盛り太麺)肉もラーメンも美味しい！中華そばのスープは、少ししょっぱい…太麺には、合いましたがスープは飲めませんでした。
次は、つけ麺食べてみたい。
令和6年7月5日のランチ 13時40分着。
かなり遅い時間に来たのに食べているお客さんとどんん入店してくるお客さんでかなりの人気店なのが分かりました。
入店！左奥に券売機があり、タッチパネルのタイプで色々とあったが名古屋コーチンの炙り肉中をチョイス。
着丼！鶏の良い香りがやってくるので本日４軒目でしたが食欲が‥笑。
とても優しい黄金塩スープに少し平めなシルキー麺、チャーシューは炙ったので表面はちょい黒目です。
やはり４軒目‥スープは完飲は出来なかった‥。
今度はいわしそばを食べたいなーっと。
北坂戸駅から徒歩10分ほど、平日11:10訪問、平日の開店直後ということで空いていました。
埼玉県内を中心に複数店舗あり、全国的にも知名度が高くなっている人気店です。
まず自動券売機で食券を購入、自動券売機は最新式ですが慣れないと食券購入まで時間がかかりますので、あらかじめメニューを決めておくことをおすすめします。
「超極太 手もみ麺 淡麗 煮干しつけ麺(特製トッピング付き)」を注文し、カウンター席に着席しました。
休日のランチ時は混雑するようですが、寿製麺よしかわの中では比較的スムーズに入店出来そうです。
とりあえず、特製煮干しそばの白醤油を食べました。
うーん、普通かな。
個人的には口コミの好評価ほど、うめ～って感想にはならなかった。
たぶん好みによって分かれそう。
濃厚系に対して淡麗系の煮干しスープになると思うけど、これ系のラーメン店は最近ではチェーン店でもあちこちに出来てるほど珍しくはない中、ここのはけっこう煮干し感強めなほうだと思う。
メニューによるかもしれないけど、これは人によっては旨味というよりエグみに感じてしまうかもしれん。
万人向けというより、好きな人向けといった感じ。
以前、川越店で食べた時はそこまで強く感じなかったんだけど、自身の体調にもよるのかな？今回は、一度食べてみたかったいわし丼もいってみたんだけど、正直これはいらんかった。
いわしなのである程度生臭みは覚悟していたけど、味付けが好みではなかったです。
こちらもなかなかに淡麗系な味付けで、素材の味勝負ってことなのかもしれないけど、出来ればもっと生姜、大葉あたりも利用して食べやすい感じならよかったなあ。
煮干しつけ麺と和え玉を注文、煮干の強さは普通だけども、つけ麺として凄く美味しかった！、和え玉は、そのまんまでも大丈夫だけど半分は、つけ汁で食べてみた、美味しかった、メニューが多かったので券売機が分かりづらかった、ネットで何を、注文するか決めてから行くのが良さそう、土曜日の昼時は満席でした。
お蕎麦屋さんのような落ち着く外観。
駐車場有です。
平日11時30分頃に伺いました。
並びはしませんでしたが、続々とお客さんが入ってきます。
人気店ということがうかがえます。
二人で訪問したので白醤油と黒醤油を注文。
満場一致（といっても二人ですが）白醤油の方が美味しかった！※黒醤油も美味しいんです、でも個人的には白醤油の勝ち！すごく上品な感じがgood、特にガッツリ系が苦手なのでハマりました。
また機会があれば伺います。
注文から提供までの時間も早かった。
接客も良い。
中華そばを頼みました。
麵は細めでスープは出汁が効いてる濃さがあり、嫌みがなく、深みがあり美味しかったです。
麺量は普通より少し多めに入ってました。
チャーシューも柔らかくてメンマも下味がついてて美味しかったです。
猫舌ではないと思いますが、最初スープが熱くてたまに、水飲みながら食べていました。
やはり質の高さを感じたし、見た目も絵になるラーメンでした。
駐車場あるし、ジュース自動販売機も外にある。
麺は細麺、つけめんはやや太め。
お肉、素晴らしい。
色も綺麗でとても美味しかったです。
(鶏肉はちょっと苦手なので家族にあげました)
地元で人気店です。
ラーメン屋さんにしてはしっかりコロナ対策をしてらっしゃってると思います。
スープがとてもあっさりしていて、全部飲み干せそうなくらいです。
チャーシューも薄切りのお肉だったり普段ラーメンとしては食べない斬新な感じ。
麺が噛み切る時にプツっと感があって面白い！さっぱりしたラーメンなので女性におすすめです！
20220228２日連続で行きました。
ラッキーでした。
今回は特製黒醤油ラーメンをいただきました。
やはり素晴らしいクオリティ。
スープの薫りは白とは異なり、風味がガツンときます。
チャーシューはスープの薫りを楽しむなら沈めてみては。
肉を楽しむなら沈めずに。
私は半分沈めました。
玉子はスープとの愛称が抜群で、是非びちょびちょにしてお召し上がりください。
白よりも風味が強いので遠見も強めでしょうか。
しかし、白よりも濃さは感じず、黒醤油はガツンと来る感じでした。
白はよりさっさりとしたい感じがしましたが、黒はこれでありだと思います。
はまりそうです。
ごちそうさまでした。
20220227やっといけました。
特製白醤油ラーメンをいただきました。
質が高く驚きました。
スープの香り、麺の香り最高です。
チャーシューは肉好きにはたまらないと思います。
鳥チャーシューは薫りがついているように思います。
美味しい。
メンマは太いですが、食べやすく隠し包丁がなされており最高です。
味玉は玉子の風味が強くでスープと一緒に食べることが良いでしょう。
全体的には質が高く、また工夫もあり楽しめました。
ここからは本当に好みな話です。
塩味を減らすことで麺の香りが増すように思いました。
食べ進めると油を減らせたらもっとさっぱりいただけそうです。
またはイワシに使うのはレモンでしたが、醤油に柚子やかぼすなどの果汁が使えるとまた違った楽しみもできるかもしれません。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
また伺います。
平日17時過ぎに訪店。
朝からずっと仕事が終わらず昼夕一緒になってしまった。
こんな時間だからゆっくり堪能。
悩んだ末に特製煮干しそば黒醤油1040円をチョイス。
細麺ながら芯がしっかりしたタイプ。
スープをしっかり拾ってくれた。
煮干しも上品に香りチャーシューの出来上がりもgood! もう少し食べれそうだったので和え麺260円を追加購入！写メ忘れたが味のインパクトは覚えてる。
次は中華そばかな。
ごちそうさまでした!
ここめちゃくちゃ美味いです。
土曜日に行ったら店の外まで行列でしたので、平日の開店時間に訪問。
それでも2組ほどいて、さらに続々と入ってきてました。
麺は全粒粉で煮干し香るあっさりスープによくあってました。
またトッピング具材一つ一つ吟味されており、ネギの香り、三つ葉の香り、叉焼の風味と味わい、全てがマッチした凄い一杯でした。
こんな美味いラーメン屋が、なんで坂戸のへんぴなところに？東京で売ったら絶対に有名店になれるのに！と思うほどのレベルでした。
煮干し白醤油の大盛 850円 をいただきました。
間違えない人気店の味！煮干しがきいたスープと中太ストレート麺がよく合います！お店に入ったら左側にある券売機で食券を買います、席について店員さんに食券を渡して待ちます。
水はテーブルにあるコップに自分で注ぎます。
ランチメニューは有りません、麺の残りが少なくなったら、テーブルにあるレモン酢で味変してみましょう。
旨い一杯でした。
本日は昼過ぎに仕事が終わった…💔近くに寿製麺よしかわさんがあったのでGO‼️相変わらず、待ち…10人程度…20分くらい待機…💦まぁ、人気店だから仕方ない…写真は限定ラーメンの牡蠣そばです‼️900円＋大盛り150円です✨ラーメンと言うよりは、和食に近いラーメン❤️罪悪感が無い💕ライスを頼めば、お茶漬け的にすれば良かった💔😱スープの牡蠣出汁が最高‼️次はもう一つの濃厚真鯛ラーメンが食べたい✨✨✨
初めての来店。
有名店なので混んでるのを覚悟してました。
11時10分に到着。
駐車場も分かりやすい場所で、なんなく駐車。
席も何席か空いてて、すぐに座れました。
料理の提供も早いです。
自分は黒750円、つれは白700円を注文。
安いですよ！まじで！笑さ、味はうまい！！！！まず麺が美味しい。
チャーシュー美味しいし、鳥肉も柔らかい！プロの料理人の味ですね。
スープは煮干しの味するので、好きな人は好きですね。
でも、スープの量が少なすぎです。
それ以外は◎なお店でした♪ごちそーさまでした。
ノーマルを食べました。
麺はストレートでスープは鳥。
スープは臭みなく最後まで冷めず麺も最後まで美味い。
本当に美味いが個人的には麺とスープが合わないと思います。
あくまでも好みなので。
コクがあるけどさっぱりしている魚介系（煮干し）スープなので飽きがこないです。
相変わらずメニュー豊富イワシ丼食べたかったが他がすごくブリ丼美味しかったつけ麺おいしい麺はいつも旨いがつけ汁がまた良かった。
今回は真鯛そばを注文。
一口スープを飲んだだけで鯛の出汁がしっかり味わえた。
スープは一見透き通ってるのであっさりかと思いきや、実際はとても濃厚。
具のチャシューはバサバサしてなくて肉の旨味がしっかりあって、しっとりしている。
海苔は乾燥海苔ではなくて、スープと上手く合うようにしっとりした岩海苔のような感じ。
トータルとして麺とコクのあるスープがうまく絡んでて最高。
とにかく一度食べてほしい。
特製煮干しそば白を頂きましたが、煮干し感が少なくえぐみも無く煮干しが苦手な方でも美味しく食べられると思います😁和え玉もオススメです😋
煮干し白といわし丼を注文した麺は2ｍｍくらいの中太ストレートで歯切れがいい麺だったいわし丼は白飯にきざみのりにしょうが醤油に漬けたいわしが10切れくらい乗っていて予想以上に美味しかったのでお勧めただ煮干し白はいわし丼と比べると刺激が足りないかなと思ったいわし丼に煮干し白のスープをかけてお茶漬けみたいにしてもおいしそうかなと思ったけどそれが通用するくらいインパクト薄かなーあとテーブルの上にラーメンの情報が無さ過ぎサイドメニューとかトッピングは書いてあるんだけど他のラーメンどんなの有るかわからないので次行くときも券売機の前で悩むかも。
2021年1月5日 13時20分ごろ来店わたしの前に4名待ち大体15分ほどで入店。
厨房から「あけましておめでとうございます」とかんじの良い声が響く。
特製煮干しそば 960円を注文10分もしないうちに出てくる。
スープは割とあっさり、白だしなので人によってはすこし塩分強めな気もするがわたしはちょうどよかった！麺はしこしこの細麺で最高に美味しい。
比較的食べやすい綺麗系ラーメンだと思う。
座敷もあるのでお子さんがいらっしゃる方も入りやすいと思います。
「お気をつけてお帰りください」と最後まで気持ちの良いお店だった。
夕飯🌃🍴で訪れました。
夕飯時も重なり時刻は19時半❗満席🈵だったので食券を購入後、外の待ち合い席に着席😰回転率も良いので数分後、入店ｺﾛﾅの影響で間隔を開けてのﾃｰﾌﾞﾙ席へ2.3分待ったでしょうか？着丼‼ｲﾝﾊﾟｸﾄ⤴の正に黒醤油😓💥麺にもまとわりついていて、超濃い味わいです。
半分位食べ進めた頃には、ﾁｮｯﾄしつこい濃さに思えてきてしまいました。
ﾁｬｰｼｭｰ丼を頼んでいたので交互に食べる様でした。
美味しいとは思いますが、私には濃すぎたかなっ…妻は真鯛そばを注文していたので少し頂きましたが、こちらは麺に鯛粉末でも練り込まれているのか？風味、味とも凄いです。
調味料でﾚﾓﾝ🍋酢が置いてあり、半分程食べたのち少々味変をしていました。
ﾁｮｲ味見💡ｻｯﾊﾟﾘとした味に変わり美味しかったです。
ご馳走さまでした。
久々の訪問で限定ラーメンが500円で提供されてました。
本日は鳥と鯛のラーメン、煮干白レバーラーメンの2種類です。
どちらも特徴のあるラーメンでした。
魚の出汁がしっかり出てます。
食べログや口コミなどをもとに期待を膨らまして1人で昼食を食べに行きました。
食券制だったので食券を買って店員に席に案内してもらい食券を回収してもらうまでは、よかったのですが、そこからが酷かったです。
45分以上待たされた私より後に来た客に私が注文したラーメンが提供されており、この後の予定があったため、返金してもらうことにしました。
その時にあと1、2分でできるんですけどとか言われましたが、時間も押していたのでお金だけ返してもらいました。
煮干しの特製つけ麺を頂きました。
スープの色味が悪く食欲が沸かないのと、味も正直薄く煮干しの旨味が感じられなかった。
ぼやっとした印象。
いくらでも他に美味しいお店がある。
麺はツルッとしており美味しかったのだが。
他の方の評価が良いのでつけ麺以外を試してみようかと思います。
二度目の来訪で牡蠣ラーメンを注文しました。
私はどちらかというと煮干しラーメン白醤油よりも牡蠣ラーメンのほうが好みに合うようです。
スープはあっさりとしている中にも、牡蠣の旨味がしっかりと出てとても美味しく、思わず飲干してしまいました。
牡蠣は小ぶりですがプリッとした食感があり美味しかったです。
牡蠣だけでなく、大きめのチャーシューと鶏肉もトッピングされていて、満足度が高いです。
こちらの店内の一画は、ひとつのテーブルを真ん中で仕切ってテーブルの向う側が見えないようになっているため、見ず知らずの人と相席になっても気兼ねすることがなく、女性ひとりでも入りやすいと思います。
開店前から並びました。
坂戸店は初めてでしたが店員さんの元気な挨拶と優しい味のラーメンに癒されました。
蛤ラーメンは貝の出汁が良く出ていて細麺と合います。
真鯛ラーメンは炙った鯛の身が乗っていて香ばしくて美味しかった！
現場の帰りにこちらでお昼ごはん滅多に頼まない特製で川越醤油の中華そばを大盛りでいただいた。
価格：少しお高めの1,150円外観：特製らしく豪華麺：強縮れの中太多加水麺、やや柔らかめ、スープを吸ったのか色が濃いスープ：川越醤油の甘みと鶏の出汁が強い、見た目ほど味は濃くないが好みよりは濃いめ、系統はいつもの田◯と似ている具：低温調理のチャーシューがたくさん、味付け控えめで旨い、白メシに合う、味玉半分、シャクシャクと歯ごたえの良いメンマ、海苔と刻みネギ総合：たくさんのトッピングの影響かややぬるめ、普段特製を頼まない理由のひとつがスープがぬるくなる事、こちらも同様だが大盛りのおかげでさほどではない、旨いが麺少し固めかえし控えめ熱々なら最高ラーメンは人により好みが分かれると思うが、いろんな種類のラーメンがあるので複数人で来ればそれぞれが好みのものをオーダーできそうで良い。
限定も面白い。
ごちそうさまでした♪
真鯛そばと海鮮丼🐟三食これでもいいと思えるぐらい最高に美味しい真鯛そば。
これが定番メニューとかネ申すぎる。
炙ってある鯛が芳ばしく、こんなにも芳醇なスープってあるかしら。
〆は海鮮丼のご飯を少し残しておいて、スープに浸して食べるとこれまた最高に美味です。
上尾、川越、東京都板橋区にもお店がある、よしかわさん。
毎日新鮮な魚を市場から仕入れ、その日その日の旬な素材で作られる限定の一杯は、いつ食べても絶品です。
雑誌などにも掲載され注目されていますが、オープン当時からずっと変わらぬ美味しさで今も通い続けています。
29年10月28日から、ラーメン店として再開しました。
上尾、川越に次ぐ三店めとなります。
坂戸店では塩系を推しているようです。
主なメニューは、中華そば(塩)、真鯛そば、カキそば、煮干そば。
開店日現在は、よしかわのトレードマークともいえる生いわしの乗った混ぜそば「いわしそば」は置いていませんでしたが、卓上にレモン酢とホワイトペッパーがありましたので、落ち着いたら始めるのかもしれません。
特製真鯛そばをいただきました。
透き通ったスープは鯛の旨味たっぷりで、青のりの塊が途中でほどけて香ります。
変わったメニューがあり。
例：昆布で絡ませたうどん等。
肉汁と言っても麺がいわゆる「武蔵野うどん」ではない。
地粉の小麦感を楽しみたい方にはオススメできない。
うどんがそのままでもうまい！盛りつけもオシャレでインスタ映えも間違いなし…？安くて美味いの代名詞！
寿うどんを食しました。
昆布水に浸ったうどん麺をつけ汁に。
美味しく食べました。
他の方のコメントにもありましたが、少し茹で残しが。
つけ汁に昆布水の入れて締めのスープとチャーシュー？はとっても美味でした。
| 名前 |
寿製麺よしかわ 坂戸店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
049-299-4683 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土] 11:00～15:00 [日] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.0 |
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坂戸にいるので『よしかわ』さんへ名古屋コーチンの醤油ラーメンのお供に炙りチャーシュー丼を注文ブロック状の肉がぎっしり敷き詰められて食べ応えありました肉の香ばしさと甘いタレが良くあいます最後に追加したレアチャーシューにタレを絡ませたごはんを巻いて美味しく頂きました。