暑い日は布袋家のサラダそばが最高です!
鍋焼うどん大盛りを注文しました。
鍋焼にも関わらず、うどんのコシはそのままで最後まで美味しいうどんを頂きました。
友人の天せいろも大変美味しく、次回はそばにしようか、うどんにしようか迷うほどでした。
三代目はチャレンジ精神旺盛でメニュー増やし、春夏秋冬いつも美味しい江戸前蕎麦が楽しめる。
今夜は次男の誕生祝いで席を予約、8人座れる座敷を3人で占拠して恐縮しつつ、ゆっくり食事できました。
座敷の隅に鎮座する布袋様は江戸中期から続く老舗からの頂き物とのこと。
テカテカ頭を撫でると御利益有りそうです。
鶴ヶ島市内でスタンプラリーを行っているようなので、該当店になっている布袋家に、入店。
14時近くだったので、先客は1組。
着席後、メニューを見ると、蔵王飯店とコラボした酸辣湯そばが目についた。
面白そうだなぁと思ったが、初めて入った店ならまずは王道から。
というわけで、上天ざるを注文。
天ぷらは、海老2尾、白身魚(鱚?)、しめじ、茄子。
どれも揚げたてで旨い。
海老は、中々大きいので、食べごたえがある。
そばつゆとは別に、天ぷら用のつゆがある。
そばつゆに油が混じるのに、抵抗がある場合は、使おう。
そばには、焼き海苔が多めにかかっているので、風味たっぷり。
薬味は、ねぎ、ワサビ、大根おろし、ショウガの4種類。
そばつゆにいれるも良し、食べた後に齧るのも良し。
飽きずに食べられる。
満足感を得られるそば。
他のメニューも気になります。
初めて訪問しました。
とても美味しかったです。
固めでいい香りのお蕎麦でした。
何よりいいと思ったのがざるそばのつゆが多めなこと。
少なくなっても継ぎ足すことができ、蕎麦湯も美味しくいただけました。
美味しいですし、入りやすく、店内も広くて清潔な印象です。
お値段はお料理に対して少し高いという印象です。
何かが特出して良いという感じではないので、再訪はないのかな…と思います。
今日はみぞれ蕎麦を食べました。
天ざるそばを食べようと思ったのですが晩ごはんが天ぷらなので次回のお楽しみに。
手打ちなのでコシがあって蕎麦通には文句なしに美味しいと思います。
お昼時は多少混雑するのでちょっと前に行くのがおすすめです。
10年くらい前から年に数回来店してます。
個人的には天ざるそば、鴨せいろがオススメです。
蕎麦7.5:小麦2.5と、一般的な8:2よりは蕎麦が少な目のため、そばの香りはやや落ちるかもしれませんが、十分美味しく頂いています。
近隣の蕎麦屋の中では、ここが一番オススメです。
30年ぶりに行った。
蕎麦は73の新そばとのこと。
◯ホウボウの天ざる汁はしょっぱめ、蕎麦は固めだが、あまり香りはしない。
天ぷらの大半はカラッとしていたが、茄子が硬い。
茄子は包丁で開いた方がいいかもね。
ここの蕎麦つゆは濃いめのかえしに絶妙な出汁の風味が合わさって最高ですね。
鶴ヶ島の名店だと思います。
あえて苦言を申せば、天丼はつゆそのままぶっかけたかのような濃さだったので、これはさすがにもう少し調整したほうがいいとは思う。
ちゃんとしたお蕎麦屋さんでした。
こじんまりとしたお店ながらお客さんが多かったので、空き待ちはするかも。
好印象の普通です、星3つ半はあげたい。
名前 |
鶴ヶ島布袋家 |
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ジャンル |
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電話番号 |
049-287-4545 |
住所 |
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営業時間 |
[月火水木土] 11:00~17:00 [日] 11:00~15:00,17:30~20:30 [金] 定休日 |
関連サイト | |
評価 |
4.0 |
丁寧に打たれた手打蕎麦は秀逸です。
特に冷し蕎麦で食べて欲しいな!