妻と二人で味噌野菜つけ麺チャーシューと極辛味噌野菜...
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野菜つけチャーシューを食べました量はかなりあります麺は平打ちでツルツル系ですかなりの量なので、大盛りはしなくてよかったです。
本川越駅近くにある頑者の前身であるガンジャラーメンの味を継承したお店。
工業地帯の中にあるにも関わらず昼夜問わずに行列が出来ています。
昼は豚骨、夜は魚介豚骨と2つの顔を持つ珍しい営業スタイルで、つけ麺とラーメンが楽しめます。
麺も細麺と太麺が選べるのが嬉しいところ。
スープ割りも用意されていて、最後まで美味しくいただけました。
平日開店20分前には駐車場は満車になるほどの人気店。
野菜つけ麺は並でもボリューム満点で麺はツルツルモチモチ、スープは野菜の旨みたっぷりでどんどん行けちゃいます。
昼と夜でスープが違うのですが頑者系列店だけあって美味しかったー。
ガンジャラーメンを頂きました。
細ちぢれ麺豚骨スープ新鮮な刻みネギ味染みメンマ厚切りほろほろチャーシュー半熟ゆで卵これで830円社長やす〜い。
スープが旨味抜群出汁が効いていてほのかに甘い。
きのこ系かなあと思いきや味の正体はわからないまま味の奥行きを堪能しつつスープまで一気に完食。
自分でも無意識に麺スープ具材とバランスよく食べきれたことに感動。
味の奥に秘められた芸術性をも感ぜられました。
混んでます。
駐車場も並びます。
敷地を左手にみて行儀良く並んで待つそれがマナーとルールとのことです。
うまいっすよ。
量が多いので、大盛り注意(笑)昼のチャーシューはやばいっす。
しょっぱいのが好きならおすすめ。
餃子がかなりうまい。
テイクアウトのチャーシューも購入しましたが、やっぱりこのラーメンに入ってるのがベストマッチ。
ラーメン¥830、ライス¥120を注文しました。
豚骨背油スープに太麺でスープと麺が良く合うラーメンでした。
ライスは米粒が一粒一粒しっかりしたお米で美味しかった。
11:40頃に伺い、満席で待ち1番目でしたが食べ終わる頃には満車で車待ちしてるほどでした。
今度は夜メニューを食べてみようと思います。
初訪問になります。
つけ麺で評判の良いこちらに前から訪問したいと思っていました。
野菜つけチャーシューをチョイスハンバーグの様な肉はチャーシューをほぐした塊 見た目のインパクト凄いですね。
野菜はクタクタなタイプで凄く美味しいです。
普通盛りでもかなりの量です。
私は食べれる方ですがお腹いっぱいになりました。
連れが大盛を頼み完食その日１日何も食べれなくなりましたw接客の感じも良くまた食べに行きたいと思えるお店でした😊
妻と二人で味噌野菜つけ麺チャーシューと極辛味噌野菜つけ麺(赤麺)を注文しました。
野菜に味がしっかりついているので、最後まで美味しく食べられます。
チャーシューも美味しかったです。
お腹いっぱいになりたい時、食べ切れるか勝負しに行く感じですね♪大満足でした。
なかなかニッチな場所にあるひかりさんあのハンバーグの様なチャーシューを求めて嫁と週末に訪問🤗10数台停めれる駐車場は溢れかえってました😅男性スタッフが駐車場を捌いてました！10分程で駐車場内まで来ました。
すると黒いK自動車が離脱(ΦωΦ)フフフ…食券を購入し外待ち.......🥴回転が早いぞ🤩入店です✋女性スタッフよりお座敷で宜しいですか⁉️…どこでも🙆🏻u200d♂️ここからが長かった🤪やっとこ着丼🍜先ずはハンバーグをつけ汁から離脱させ、野菜とハンバーグを😋旨い❣️ハンバーグはほぐし豚をおにぎり上にして表面をカリッと焼き上げてあります🤗箸でカンタンにほぐせます🤣興味がある方は是非‼️堪能してみては🤗…旨かったです！ご馳走様でした🍜
負けた…。
かなりおなかが空いていたので、気負って野菜味噌つけ麺にしたところ、全く食べきれなかった。
スープは味濃いめで、セルフでスープ割りができるようになっている。
結構濃い味なので、好み次第では最初から割ってもよさそうな感じ。
麺は、かなり太めのもちもちしっかり系。
半分でも十分なくらいのボリュームで、案の定、半分でギブ…！ちょっと悔しい。
通常のラーメンタイプもあるみたいで、これなら食べきれそうなスタンダードサイズに見えた。
次回は、こっちを試したい。
そして夜は、魚介系スープのラーメンにチェンジするようだ。
こっちのほうが食べやすいのかもしれない。
味噌ラーメンの大盛りと餃子を食べました。
なるほどしょっぱくないのは好印象。
平打ち麺も大きい餃子も食べごたえあり。
だけど何か好みの問題ですが、味は普通に感じてしまいました。
ガンジャラーメン🍜めちゃくちゃ好みでした！！細ちぢれ麺ね、モチボソ感と茹で加減がジャスト！！とんこつと背脂加減も丁寧な仕事されてるなあという感じです。
チャーシューがまた厚みがありホロホロ柔らか〜星５を捧げます〜🙏
ラーメンと自分はガンジャラーメン、餃子を食べました。
最初に来たのが餃子で…デカ！熱々で野菜パンパンですが肉に負けない美味さでした。
ガンジャは多少の臭みがありましたが一口食べれば関係なくなり美味いです。
バランス的には麺が主張しスープが少し控えめな感じですね。
ガンジャと比べるとラーメンは醤油が濃く感じます。
チャーシューは厚い♪ホロホロでボリュームもありお腹いっぱいになります。
飲み会後に食べるのがお勧めかな。
川越で有名なガンジャ系。
昼は、魚粉でなく豚骨背脂ラーメン。
野菜チャーシュー麺とチャーシュー丼ミニを頂く。
チャーシューが片面炙ってあり、カリカリ美味しい。
一見量が少なく見えるが、細かい背脂と厚いチャーシュー、野菜チャーシュー麺だけで、お腹いっぱい。
11月3日再来店。
ガンジャラーメンと味噌野菜つけ麺大盛と餃子。
餃子はでかくて肉汁ドバー。
味噌野菜つけ麺は、普通の味噌ではない感じで、普通盛りで、ラーメンの大盛の量。
ガンジャラーメンのチャーシュー分厚いがホロホロ崩れ美味しい。
ガンジャラーメンを頂きました平日の開店時間10分前には駐車場が満車、15分前に着いたので大丈夫でしたお店の方の接客がとても丁寧です、気持ちいい！麺量が一般的なラーメンの1.5倍程度ありますが美味しいので物足りないくらい。
スタッフさんの連携と接客が素晴らしいのでお客さんからのrespectを感じます。
いいですね。
@Apr. 28, 2021
チャーシュー麺大盛り1120円＋大盛り100円。
野菜つけ麺800円位「麺少なめ」どの品もボリューム満点。
50歳のオヤジはつけ麺は、麺少なめにしないと後半キツイです。
ガッツリ食べたい時はお勧めです。
極辛味噌ラーメン頂きました。
麺も赤く辛党には堪らない一品。
非常に辛かったですが、旨味も確りあり大満足でした。
何より順番待ちで呼ばれた際に、連れが仕事の電話中だったのを察して店員さんが小声で呼んでくれたり、瓶ビール2本頼んだら1本ずつ出して冷やした物を出してくれたり、退店時に笑顔でお礼を言ってくれたり、行列が出来る店なのに接客の質が最高なのにびっくり。
結論、良いお店です。
頑者系のラーメンでおいしくボリュームがあります。
写真は辛頑者つけめんですが二口程食べてから写真を撮ったので乱れてますが本当はもっと整った状態です。
つけ麺も美味しいですがチャーシューがトロトロで味の方も絶品です。
ただ量が多いので少食の方はご注意下さい。
ガンジャ系のラーメン屋さん。
12時前に着いたのですが並んでました。
回転は良いのか10分くらいで入店。
チャーシューがトロっとろで美味しかったです。
つけ麺が人気のようです。
見た目の背脂より、アッサリして食べやすかったです。
チャーシューが肉厚で食べごたえ有り！
野菜つけ麺をいただきました！野菜がこれでもか！！ってくらい入っていましたが、麺と一緒に食べると箸がとまらなくなります。
濃いつけ麺が好きでしたが、意識改革ですっ！ボリュームありすぎて、女性1人では食べきれないんじゃないでしょうか？でも美味しいので、また行きたいなと思います！また次に行く時のために、帰りにメニューチェックしちゃいました（笑）
10年ぶりかに味噌野菜つけめん食べました！昼これないからねぇ…年始初っぱなの営業で駐車場の案内されてた店員さん完璧です。
接客の鏡ですね。
今後ともよろしくお願いいたします！
頑者よりここが好き。
学生の頃から食べてます。
二郎や大勝軒とも違う、量がある美味しいつけ麺、ラーメンが食べられます。
豚骨ベースのタンメンのようなスープに自家製の平打ちツルツル麺がよく合ってます。
そしてほぐしチャーシューの塊がまた美味い！
ガンジャラーメンを食べました。
チャーシューが厚くて、味もしっかりついていて美味しかった。
スープも濃すぎず、最後までススレル。
大変満足しました。
平日の13時過ぎ食券購入後、待ち無しで入店出来ました。
店内はほぼ満席状態です。
つけ麺があまり好きではないので極辛味噌チャーシュー麺。
麺も唐辛子のオレンジ色仕様ですが辛すぎないので辛味苦手の人以外は美味しく頂けると思います。
コクがあって美味しかったですが食後に異様に喉が乾きました…
昼の部の頑者ラーメンと、餃子を頂きました。
ラーメンは、細麺で少し硬めで丁度良い感じで、これ又 チャーシューがとても分厚くて食べ応え充分だし、餃子もこれ又大きくて食べたぁ～とお腹がパンパンです。
ごちそうさまでした。
OPEN当初より幾らか値段は上がりましたが、それでもここの【野菜つけ麺】は、昨今の似たり寄ったりの不味くて高い店よりは段違いに旨いです。
【二郎】汁なし・つけ麺【大勝軒】流れ亜流部類といった類いとは別分類です。
某ラーメン雑誌で、兄【頑者】が関東一と記載していましたが、兄貴が関東一なら、弟は宇宙一だと思います。
まずいです。
つけ麺とやらは、野菜つけ麺しかなく、ただのモヤシが無駄に大量に入ったつけ麺です。
スープはしょっぱいモヤシの味しかしなく、シーチキンのような肉が入っています。
まるで拷問でした。
カウンターの食器洗いの前にちょうど座ったのですが、洗剤臭かったです。
二度と行きません。
一時代を築いたラーメン屋のひとつだと思ってます。
大好きです。
ですが、客観的な見方で星つけてみました。
昼メニューでチャーシューメンを注文しましたが、ちょっと油っこくて舌に合いませんでした。
さらに麺が固くて残念。
店員は気さくで感じはよかったです。
人気店のようですが、再来店はありません。
野菜つけめんを頂きました。
野菜と言うよりただのもやし炒め胡椒がきつい❗麺はシッカリ茹であがって無く半生状態に近く歯にくっつく！コシのある麺と言う事なのか？この店ではこれが普通なのか？お世辞にも旨いとは言え無い❗もやし炒め定食のご飯の代わりに麺にした用な感じです❗あくまでも個人の感想です。
| 名前 |
ラーメンひかり |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
049-222-6039 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土] 11:30～14:30,17:30～21:00 [日] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.1 |
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川越で有名な、つけ麺〝頑者〟の系列店〝ラーメンひかり〟工業団地にポツンと店舗がありますなかなかの立地ですが、さすが人気店‼︎夜でも並びがあります店舗入り口の券売機で食券を買うタイプです昼と夜、それぞれのメニューあります〝辛つけガンジャチャーシュー〟いただきました麺は勿論頑者系列なので、うどんのような太麺‼︎食感が良く美味しいですねスープは辣油が効いてて美味しいです‼︎辛さ的にはそこまでですが、食べやすくクセになる味ですチャーシューはスープの中に沢山隠れてます柔らかくてスープも染みててメチャ美味しいです普通盛りにしましたが、なかなかボリュームありましたお昼メニューの〝極辛味噌チャーシュー〟もなかなかのボリューム極辛味噌と書いてはありますが激辛という訳ではないのでご安心を！美味しく食べれる辛さのスープですなんとなく麺大盛りにしてしまったのですが、これは激しく後悔よっぽど食べれる量に自信のある方以外はオススメしません普通盛りで充分過ぎるほどのボリュームですスープ割りはセルフでポットが置かれており、〝豚骨〟と〝魚介〟があります郊外なので車での来店がほとんどだと思います駐車場は広めなので利用し易いです。