よくある魚介豚骨のつけ麺です。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
夏限定の「冷し汁なし担々」を、麺が多いのを忘れていて、大盛りで頼んじゃいました。
食べきれないような量でもないですけど、太麺で食べ応えも有るので、よほどじゃない限り普通盛で十分だと思います。
味の方は太麺向けにかなり濃厚ですが、いかにも担々麵らしく花椒がしっかり効いていて美味しいです。
ただ、「良く混ぜてお召し上がりください」と言われるのですが、この丼で太麺がこの量だと、混ぜ合わせるのも難しいので、できれば大きい丼を使ってもらえるとありがたいかな…
つけ麺の有名店である“六厘舎”さんの系列である「次念序」さんに伺いました。
14時過ぎに来店しましたが4人待ちと人気店であることが伺えます。
店舗前に無料駐車場を完備していますが、車でのアクセスしやすいこともあり満車になっていることもあります。
今回は「特製つけ麺」を注文しました。
麺の上にトッピングが多く乗っていますが、メンマとチャーシューは同じ量がスープにも入っています。
麺はストレートの太麺でツルツルでコシがあります。
スープはパンチのあるドロドロ系で麺によく絡みます。
店舗の前には自動販売機が設置されています。
お土産に買って帰ることもできます。
非常にボリュームがあり、値段も良心的、そして何より美味しいです。
常にお客さんがいるのも納得のお店です。
こちらは2000年代よりつけ麺ブームを支えた「六厘舎」系列のお店。
六厘舎と同様にドロッとした濃厚なつけダレに極太麺を合わせたつけ麺が看板メニューです(^^)/場所も郊外にあり、車が必要な立地。
六厘舎だと東京駅などで長い行列に並んで食べないとなんでありがたいですよね～なお、2022年度の食べログ百名店にも選出され、実績のある名店。
果たして10年前と変わらない味をいただけるのでしょうか( ﾟДﾟ)？店内は混雑してるも着席から８分程度で到着。
盛りが相変わらずいいですね～✨コップよりも富士山のようにそびえ立っています。
メンマにチャーシュー２枚、味玉に海苔がトッピング。
見た目は昔と変わってないな＾＾【つけダレ】つけダレは六厘舎らしい豚骨魚介味。
表面の濃い茶色の部分は魚粉がのっかっていたもの。
幅厚めに切られたネギ、さらにはナルト・海苔が入ってますね。
啜ると、ややざらつきを感じられます。
魚粉もありそうですが、七味のような赤と黒の粒感があります。
魚介というよりも豚骨が少し強いかな。
【麺】小麦の香りがしっかり。
う～ん、まさに”ごんぶと”な麺ですな。
噛んだ瞬間のコシの強さ、さらにモッチリとした食感が兼ね備わった強い麺です。
つけダレにつけないと余計そのコシがわかりますね＾＾つけダレにつければ、少し麺が柔らか。
そこを一気にズババー！！っと啜ります。
トッピングやお店の詳細はブログ【いとログ】にて掲載中！「いとログ 次念序」で検索を！！(*'▽')
初訪問になります。
食べログ100名店のこちら 以前から食べてみたいお店の一軒でした。
並ぶかなと思いましたが運が良く駐車場も空いており すぐ席に着く事が出来ました。
朝から何も食べて無い事と自宅から遠いので頻繁には来れないかなと思い 特製つけ麺を特盛でチョイス☺️ あ…めちゃくちゃ多い濃厚なつけ汁に麺を入れて食べると 麺の締め具合絶妙なのかめちゃくちゃ美味しい のど越しの良いうどんは言い過ぎかもしれないが かなり美味しい♪ 腹パンパンになりましたが特盛完食でした。
まずは列に並び、順番が来たら食券を買うスタイル！埼玉の激戦区1位2位を争うレベルのお店です。
麺は極太！スープは濃厚！でも飽きない味！特盛はかなり量ある。
次は大盛りでいいかなwお店がリニューアルされてるので清潔感あります。
駐車場も10台くらいおけるかな？外の自販機で六厘舎のつけ麺買えます！
現金食券方式。
魚介だしのスープが特徴のラーメン店です。
大行列ができるラーメン店です。
北区の狼煙に味のテイストは似ている感じですが、麺が太めでとても美味しいです。
スープも濃厚で割りスープにしていただけます。
店内の清掃がとても行き届き、トイレも清潔に時間毎に清掃されていて気持ちがよく。
食べログ100選にも連続で選ばれています。
近くに行ったので寄ってみて正解でした。
ご馳走様でした。
有名店なので、それなりのウェイティングを覚悟して来店したが、タイミング良くすんなりと着席。
お勧めの生七味つけ麺をチョイス。
流石の旨さに納得。
迂闊にも大盛にしてしまったが、途中でゆず粉で味変させたところすんなりと完食。
六厘舎系列だけあってつけ麺が間違いないことを確信。
次回は中華そばを食したいと思う。
改装してから、初めて訪れました。
平日夜開店直後で客はまばらで、待つ事無くすんなり入店😊つけ麺では、中華そばを注文！つけ麺同様美味しく頂きました🎶
リニューアルしてから初の訪問。
日曜の11:30過ぎに訪問しましたがすでに外は10人くらい並んでました🚶🏻♂️お店の中もいっぱいだったので開店前から並んでた感じでしょうか。
前は、店内で待機できましたが今は外で待つようになり寒かったです😭その分、席が増えてるみたいですけどね。
今日は味玉つけめん900円と特製つけめん1050円と餃子6個300円を注文🍜太麺でもちもちした感じで、スープとの相性もよくておいしくいただきました😊スープの温度がもっと続けばいいのになぁって思いましたが😅スープ割は席にポットが置いてありました。
つけめんがメインなのか、中華そばのスープもつけ汁のように濃くてしょっぱいスープ割が近くにあるのでたっぷり入れましたが、濃さは薄まってもしょっぱいのは相変わらずで、ちょっとスープは楽しめないです麺もチャーシューも美味しいので、スープのしょっぱ辛いのが、旨味やコクになればいいのに店員さんは、オーディションでもしたように、若くてかわいい女の子ばかり、店主の趣味かななんか軽い印象を受けました接客は丁寧です。
百名店に入ったこともある六厘舎系列のつけめんのお店みたいです。
改装?建直し?してリニューアルオープンしていました。
入口入ってすぐ前の部屋が製麺室になっており、製麺している様子が見えており面白いですね。
特製つけめんを頂きましたが、スープは濃厚で美味しく麺も極太で量も多いので食べごたえもかなりあります。
ただ、麺が極太でスープも濃厚なので少し食べ疲れちゃうかな?特別な時に食べる一杯って感じですかね。
12月12日11時50分到着しました。
リニューアルして初めて訪問。
駐車場は広くなり、お店を挟んで14台有ります。
外待ち30人に接続します。
開店は良いので約1時間で中に入り、食券を購入して中待ちは4人までになります。
カウンター10人テーブル4人がけ4つほどで店内も新しく綺麗ですね。
生七味つけめん（940円）味玉（100円）久し振りに食べたつけ汁は豚と魚をバランス良く合わせたサラっとしていた。
かなり前に食べた時は結構トロミがあったような気がするがプラッシュアップを続けた結果だろうか、食べやすくて美味い。
麺は極太ストレート麺でそのまま食べても小麦の美味さを感じる。
生七味が味変アイテムとして素晴らしく麺に少しつけても七味と柚子でしょうか?爽やかさも感じ非常に美味かった😊席にスープ割りも常設してあり良いですね。
接客も感じ良かったです。
ごちそうさまでした〜(*´∇｀*)
今となってはスタンダードとなっている味なので評価厳しめです。
つけ麺で一番好きです。
タンタンつけ麺は私には合いませんでした。
ダシ汁のポットをテーブルに置いてくれたらいいのに。
いつも行列のある美味しいラーメン屋さん！店の入り口に券売機があり、その奥にベンチで待てる感じになってるので店外まで行列が伸びてる事は最近はあまり見ませんが、絶えず人は居ますね。
つけ麺のスープは魚介系で味が濃く美味しいので、ほとんどの人はつけ麺を食べてるみたいですが、自分のオススメは中華そばですね🍜つけ麺も好きでよく食べていたのですが、中華そばを食べてからは、こっちにドハマリしてしまい行く度に中華そば注文してます。
鴻巣駅から15分弱歩くが、六厘舎系列の美味しいつけ麺が食べられる。
暖簾の外に行列が無くとも、店内に最大16人程度が座って待てる待合室があるので注意。
つけ麺は有料で大盛（+100）と特盛（+200）も選ぶことが出来、特盛はつけ汁を1回おかわり可能なので、積極的に味変可能。
個人的にオススメのトッピングは、メンマ（150）。
ビールのアテとしても、ラーメンの食感を変える食材としても極めて有能。
チャーシュートッピングは、２種類あるが、半肉盛り（180）でも４枚なので、十分な量。
、トッピングの辛味（100）はおかわり可能。
駐車場が極めて少ない台数しか無いので、公共交通機関での利用をオススメする。
近所にあったら頻繁に通いたくなるお店。
とにかくうまい。
つけ麺をここ数年かなり食べ歩きましたが１番美味しいです。
ボリュームもかなりあります。
最後のスープ割にお好みで柚子を少し入れてくれます。
少し爽やかさがでて最後までスープを堪能できます。
あとほとんどの人がつけ麺を注文していますが普通のラーメンも美味しいです。
滅多に行かない埼玉の奥地。
鴻巣駅から歩いて10分弱のところにやたらと評価の高いラーメン屋があったので、時間を確保して向かうことに。
店内は自動券売機でチケットを購入してから20分ほど並ぶことに。
平日の11時ごろでしたが、店内は満席。
長時間並ぶことが決まっているかのような店内の待ち合いスペース。
寒くても待つ分には問題なし。
呼ばれて飲食スペースへ行くと、カウンターとテーブル席があり、相席のテーブル席へ。
初めてだったので、定番のつけ麺を注文。
写真でも伝わるほどの麺のツヤとコシ。
この投稿を書きながら味を思い出してヨダレが出そうなほど絶妙な麺とスープの絡みだったと思い出しました。
初めて失礼？無礼？なサービスを提供してくれた素敵な店。
【ラーメン】には関心がなかったので【つけ麺】をチョイス。
情報通りで、つけ汁が【粉っぽい】とあって、それはまぁ我慢の範疇で捉えましたが、問題はその後起きました。
１番デカイ【つけ麺】に限り【つけ汁】替えＯＫとあり、中身の具材を残して頼んだら、コチラの状況確認せずに【具材なしつけ汁】提供は客を馬鹿にしすぎでしょ。
黙って喰いましたが客居なければ怒鳴っていましたね。
馬鹿にするなよ。
馬鹿に。
よくある魚介豚骨のつけ麺です。
が、ちゃんと味はレベル高くまとまっています。
同系列のチェーン店より頭ひとつ出ています。
甘辛つけ汁・もっちり麺・スープ割り、どれもそれなりにレベルが高いです。
つけ麺をいただきました。
コシの効いた極太麺に濃厚汁、つけ麺の王道って感じです。
スープは最後にスープ割していただくと、かなり酸味を感じる。
平日のお昼時で、店内で10数人待ち。
回転は早く10分くらいで席につけました。
初めて入りました！人気のお店なのでワクワクしながら、並び！お勧めの特製つけ麺食べました。
美味しかったです(ﾉ≧▽≦)ﾉ次回は、中華そば食べてみたいです。
唯一マイナスにした点は、東側の外の入り口に並び、やっと中に入り食券買って、食べれる～っと思ったら、室内でも並んで待たされた点ですね！外が、並んで無くても中で、並んでる可能性が、あるのがマイナスですね(*´・ω-)b
六厘舎プロデュースのお店です。
坦々つけ麺をいただきました。
とてもおいしかったです。
同じ六厘舎系の桶川にある舎鈴とほぼ同じメニューですが、麺のもちもち感は次念序の方があるのかなという程度で、どちらも同じくらいおいしいです。
次念序は1時間待ちでしたが、舎鈴の方が待ち時間が少ないので舎鈴でいいのかなと思いました。
| 名前 |
次念序 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
048-543-8858 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金] 11:00～15:30,18:00～21:00 [土日] 11:00～21:00 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
太麺で美味しかったです。
つけ汁も大盛りの人はスープおかわりできる気配りも！並ぶ理由がわかる気がする。
ランチの時間帯はすごい混むのでずらすことをおすすめします。