ちびちび天ぷらをつまみに日本酒をのみほろ酔いでかえ...
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戸狩温泉スキー場近くの美味しい蕎麦屋さん、歩いて5分くらい。
蕎麦が絶品です。
宿もやられていて綺麗で素敵な場所です。
駐車場はスキー場の方で止めた方がいいです。
スキーのお昼ご飯に訪問。
繁忙期なのか、店内は大変忙しいそうで結構待ちました。
美味しいお蕎麦らしいので、つけ蕎麦で食べたかったですが、身体が凍えていて、あったか月見蕎麦を注文。
普通に美味しくは感じました。
馬刺しを味見してみました。
美味しかったです。
ぼくちそば、と呼ばれる飯山市独特の蕎麦があると聞きつけてやってきました。
最初にぼくち(火口)と聞いた時にはヨモギ(これも火おこしの時に火口となる)をつなぎとしていると思ったが、こちらではヤマゴボウの一種だそう。
それで隣の戸狩温泉スキー場で遊びながら待ち、開店時に駆けつけて、かけそばを注文。
あと熱燗…熱燗をやりながら気分が良くなったところに、かけそば登場。
周りには紅白なますやら、ゴボウのきんぴらやら、野沢菜やらと酒の肴が少しずつ添えられてうれしいが、まずはかけそばをすする。
良くまとまっている。
ツユは中庸。
蕎麦はボソボソしない。
香りも上々。
美味しい。
ふと気づくと蕎麦ツユが濁ってきた。
蕎麦が溶けだしているのか。
小麦でつないでいるのとは訳が違うのか、とにかく改めて蕎麦をすすると、意外や触感がぬるりと独特で素敵である。
ツユも蕎麦粉の甘さにちょうど良い加減であったのか、独特の香りと甘味をもった蕎麦ツユとなっている。
これは美味しいと平らげる。
興味がわいたのか今度はざるそばを一枚頼む。
こちらは今度はつなぎが効いていて長い。
手繰って途中、蕎麦猪口の淵で蕎麦を断たないといけない程である。
蕎麦をすすると冷たい長野の水が美味しく、そのあとに蕎麦の香りがふわりと香る。
こちらも美味しい。
でも、私としてはかけそばが一番好きだ。
これは他所では体験できない。
今日か宿泊もさせて頂き夜御飯のお蕎麦めちゃくちゃ美味しい大阪から来ましたが即お土産を注文初めて聞いたそばがき？単品注文❗️お味はもちろん最高‼️めちゃくちゃ満足ps 女性のスタッフさんの対応はい！これ神対応‼️色々とありがとうございます😭
スキーの昼食でざるそば大盛を頂きました。
信州の蕎麦本来の味を堪能させて頂きました。
スキー場から歩いても3分程度だと思います。
ゲレ食では飽き足りない方には昼食をとるのに最高のお食事処と思います。
毎秋に長野へリンゴを買いに行くのですが、今年は飯山に来ました。
付近の蕎麦屋を検索してこちらを選びました。
スキー場の旅館の中とは意外な展開でした。
富倉そばは以前にも食べた事がありますが、独特の食感ですよね。
天ぷらは敢えて海老天じゃなく野菜天を選びました。
私は最近では汁至上主義になりつつあるのですが、こちらの汁は少し弱い気がしました。
天ぷらは美味しかったです。
時期的に山菜が入らないのは仕方ないと思いますが、満足しました。
私の蕎麦屋探しは永遠に続きます。
私事ですが，一徹さんとは…、高校時代の同級生です✨２年ぶりに入店。
信州そば切りの店認定店…、彼も女将さんも，お元気で…、安心しました🎵昨日で新そばの収穫済んだとの事…、そば美味しく…、食べる、ありがとう😆
文句無しに美味しかったです。
今度は泊まりで行きたいと思います。
天ぷら蕎麦を注文1000円ちょっとだったと記憶😅季節のお野菜の天ぷらは揚げたてでお蕎麦はざるで頂きましたが熱い冷たいが合わさって美味しく頂きました。
スノボのツアーで宿泊。
安いツアーに申し込んだが値段以上のクオリティだった。
地下に暖房もしっかりと効いた広い待機場所があり着替えられるし荷物も置ける。
乾燥室も併設されており一晩で全て乾いた。
大浴場も広く温泉を満喫できる。
部屋も綺麗でエアコンとストーブが備え付けてあった。
トイレは共同ではあるが清潔感があった。
食事も美味しく、名物の蕎麦も堪能できた。
スキー場へもバス駐車場へも近い立地も良い。
温泉はタンクローリー配送、循環濾過です。
お蕎麦目的で宿泊するならオススメです。
地元食材で工夫されたお食事が美味しい。
〆に出る自家栽培・自家製粉の手打蕎麦がまた良いです。
日光そばまつりで訪問です。
信州ぼくち蕎麦石田屋一徹です。
希少なオヤマボクチを繋ぎに使った強靭な腰を持つ北信州の幻の蕎麦ということですが、味はオヤマボクチを繋ぎに使わない方が美味しいようなきがしました。
隣に居た人も同じ意見でした。
2015年に行ったのですが、蕎麦の味、喉ごし、最高でしたが、蕎麦がきのふわふわ感とても良かったです、また食べたくなりました。
蕎麦の牛ステーキセットを注文しました。
蕎麦はモチモチとしてて、こういうのをコシが強いというんだなと合点がいきました。
ステーキは5切れ、こちらは大変柔らかく仕上がっていました。
特に副菜のきのこ、あれ名前なんて言うんですかね、種類の分からないきのこを食べたんですがそれが特に美味しかったです。
めちゃくちゃ香りました。
次回は必ず豚丼を頼もうと思います。
そばの風味が高くて、久しぶりに「そば！！」を食べたと実感できました。
大盛りにしなくても大丈夫でした！今回は食べなかったけど、豚丼も美味しそうでした(^-^)
ゴールデンウィークに行ったのですが、私たち夫婦と他一組。
メニュー限定は仕方ないとして味は・・・本物過ぎて私の口に合わないのかな？ハッキリと言えるのは、間違いなく天ぷらは不味い！
味噌豚丼美味しかった！ご飯の量多い🍚
冬のシーズンにたまに行きます。
そばにコシがあって美味しい。
蕎麦がとても美味しいです。
ミニ豚丼も、上のお肉の味噌が美味しいです。
たまたまたどり着いたお蕎麦屋さん、とっても美味しくてまた食べにきました。
次回は豚丼を食べてみたいです。
非常においしいそばです。
お店が新しくなっているようですから移転されたのかな？
スノボ旅行で一泊しました。
そばは美味しかった。
設備も最低限あって近くに商店もあってその点は良かったですが、シャワーの出が悪いのがマイナスでした😅
戸狩温泉スキー場からの距離も非常に近かったので良かったです。
駐車場が少し遠かったですが、旅館の方が随時送迎してくれたので、不便に思うことはありませんでした。
スキーツアーで心配になる食事ですが、男3人で行き、3人とも大満足だったので、量も味も非常に良かったです。
近くにお菓子や飲み物を買える商店もあったため、不自由な部分は何もありませんでした。
スキー旅行で利用させて頂きました。
古く小さいですが、スキー場のアクセスも良く、便利でした。
蕎麦も美味しかったです。
| 名前 |
そば処 石田屋一徹 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0269-65-2121 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:00～13:30 [月] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
戸狩スキー場から徒歩3分でいける民宿がやってるとても美味しい蕎麦屋さんですとにかく蕎麦は抜群に美味しいです、そのほか豚丼もメディアに紹介されるほど美味しいです天ぷらもカリッと上がっていてとてもお蕎麦にあいますビールと野沢菜、馬刺し、焼酎の蕎麦湯割、ちびちび天ぷらをつまみに日本酒をのみほろ酔いでかえります。
おかみさんも素敵だし綺麗で素晴らしいお蕎麦やさんです。