鴨出汁の白をいただきました。
鴨出汁の効いたスープと麺がよく合います。
さっぱりしてる様でコクのあるスープ、また特製トッピングはお得でオススメです。
鴨ハツ丼も美味しい!
幸手市に買い物に来たついでに、前から気になってたこのお店に訪問。
券売機の定義、一番左上のボタン「白醤油」それと「特製トッピング」を購入。
運ばれてきた拉麺は見るからに上品、スープはあっさりしつつもコクがあって良い。
麺はストレート細麺。
しっかりとした歯応えがあって鴨肉、叉焼good!一気に頂いちゃいました☺️リピ確定です。
また伺います。
GW後半ですが仕事のため幸手市へ出張して参りました。
午前の仕事を早々に切り上げ向かったのは幸手市役所にもほど近い麺屋葵さん。
珍しい鴨出汁ラーメンをいただけるということで初来店。
車は目の前にあるドラッグストア提携の駐車場に停めれば60分以内であれば無料です。
開店時間が11:30とのことでしたが待ち客は無し。
開店と同時に一番乗りで入店。
店内はこじんまりとしていてカウンター席とテーブル席が少々。
店外には待ち客用に椅子も設置されておりました。
注文は券売機で。
初来店ということもあり看板メニューである鴨出汁らーめん白(900円)を注文。
※黒と迷いました追加で特製トッピング(200円)とゆず(50円)も投入。
透き通るような水鏡のようなスープは鴨出汁が効いていて旨味があります。
特製トッピングは鴨と豚のチャーシュー、煮玉子が乗っていてお得感があります。
鴨チャーシューは4枚載ってました。
ピンク色に染まった鴨肉のチャーシューは見た目が美しいだけではなく味もばっちり。
味変用に注文した柚子も相まり楽しく一杯をいただくことができました。
ご馳走様でした!!
22/3 初めて行きました。
鴨が食べたくて😆メニューはお店入口にあるので並び中に…いや!もう決まってますよ👍食券をポチッと丁寧な接客で案内です。
鴨出汁らーめん白に鴨チャーシュートッピング😍配膳されるともう良い香りが漂う。
優しいスープだけどしっかり鴨を感じる。
鴨チャーマシは正解!とても美味しかったです。
ごちそうさまでした。
幸手まで行ってきました🚗 ³₃白醤油の鴨ラーメン特製トッピングで食べました!私的にはもう少しスープの出汁がしっかり主張した方が好みでした。
鴨の香りも炙るなどしてもっと香りが欲しかったです。
鴨の命は脂身の旨みと赤身のコクだと思います!鴨をメインにするのならば鴨をもっと工夫して欲しかったですね。
鴨油そば¥680-美味しくて、デフォで麺の量も結構あったので◎!よくある油麺と比べると上品な味付けなので、後半は醤油を3〜4滴垂らすと丁度良かったです。
(かけ過ぎ注意!)
鴨油そば500円(現在は値上げしてる)SUSURU氏の動画で拝見して、うたの湯帰りに折角なので寄ってみました。
メニューを見ると油そばがある。
油そばって美味しいよね。
食べてみるとしっかり鴨だしがきいていて美味しい。
しかもリーズナブル。
御馳走。
鴨だしの和風ラーメンです。
しょう油風味の黒と、塩風味の白とあります。
あと、油そばやカレーなど変わった味のラーメンもあるようです。
鴨だしの白ラーメンをいただきました(≧∇≦)♪麺はストレート細麺です。
つゆがスッキリさっぱり鴨だしならではですかね?!とても美味しくいただきました(о´∀`о)
鴨出汁らーめん鴨の旨味だけを取り出した上品なラーメン。
鴨好きな方にはちょっと物足りないかもしれませんが、万人ウケする優しい上品な味です。
黒(醤油)とキーマカレーを注文ラーメンは〖いしる〗(魚醤)を使用してるらしく 旨味と奥行があり鴨の油の甘み優しく、かと言って物足りなさは無く、満足度は充分。
★4つが妥当なトコロだが、キーマカレーはスパイス感は有るものの塩気や旨味が足りておらずカレーやご飯の量も寂しかった為★3つとなった。
この日は幸手市へ桜見物。
雨に少し降られながらも綺麗な桜花見れました。
で、昼飯は気になってたラーメン屋へ。
お店の名前は麺屋葵。
店の前に共用の駐車場があるので止めて訪問。
今回は鴨出汁ラーメン醤油、鴨ハツ丼を注文。
お願い事項のPOPがありみていると白と黒の違いなど書かれてました。
こちらが提供されたラーメン。
綺麗な感じのスープとビジュアルです。
スープはいしるという魚醤を使用しているとのこと。
やや優しい目の味わいで鴨もしっかりと感じられます。
いしるはそんなにわからなかったかなー。
別皿提供のゆずを入れると風味良くなりそうですが私はなくてもよかったです。
麺は菅野製麺所の細麺ストレート。
ボソッと感もあってこのスープにはあっていました。
鴨ロースは手作りではない気がしましたが、プリッとした肉が美味しかったです。
かけラーメンなども提供されていて色々食べてみたいなと思わせるお店でした。
食べたい人が行けば良い。
旨い店はいっぱいある。
夏限定つけ麺!あっさり、スッキリつるつるっと😀三葉とゆずのほんのり香るスープ!美味しすぎる♡
鴨の風味がたっぷりのラーメンです。
麺は細麺。
鴨のチャーシューも美味しいのですが、特製トッピングの豚も口の中でとろけます。
接客対応が素晴らしいく、ラーメンも美味しくて、良いお店です。
鴨だし、旨し❗黒と白があり、鴨だしの風味を味わうなら白がお勧めとのことですが、黒も風味いっぱい。
駐車場目の前で平日ならすぐに入店できます。
幸手はラーメン激戦区ですが、ここは1位、2位どちらかと思います。
つけ麺メンマトッピングと餃子を食べました!つけ麺はとても美味しかったです!!餃子はそもそもにんにく入りが苦手だったのでお口に合いませんでしたが、焼き加減などはとても良かったです!コロナの時期もありますがとても気を使えていて良かったです!こってりが苦手な人は行ってみても良いと思います♡メンマも細切りで美味しかった!また行きます!
好みの麺屋です!このさっぱりがクセになる〜白も黒も好きですが!!!一番好きなのは!餃子🥟🥟🥟モッチモチでたまらん〜🥟鴨チャーシューもたまらん〜🦆
白も黒も鴨の味がしみだしていて、美味しかったです。
あっさり好きもこってり好きも楽しめます。
食べ終わってから200円のおすすめトッピングの存在に気づきました笑次回来訪の際は、トッピングも注文しようと思います。
また来ます。
口コミ評判通り、上品で美味しかったです。
メニューも品数少ないのが、個人的には選びやすくてgoodです!鴨出汁黒+鴨チャーシュー丼+餃子を堪能しました。
ラーメンは後半から、柚子胡椒で味を変化出来たら個人的には良いと思いました。
鴨だし黒の、特製トッピングを頂きました!鴨のダシが効いてて、とても美味しかったです(^^)黒には柚子が付いて来ます。
柚子が良いアクセントになって、なお美味しい!餃子もキーマカレー丼も、まかない丼も旨かった!嫁は、鴨だしの白を頼んだので、少しスープを頂いたが、やっぱり美味しかった!黒も白も、両方旨いです(^ ^)
鴨だし黒 大盛り 900円 特製トッピング 200円安定の葵さん‼️上品な出汁、トッピングの一つ一つが丁寧に作られています🍜美味しくいただきました✨
鴨出汁がとても美味しい‼️仕事も丁寧で行かなきゃ損です‼️
平日限定の鴨出汁つけ麺を注文こちらも鴨の旨味が効いてて美味い麺はもちもちでこれも美味いペロリと平らげてメニューには書いてありませんが、スープ割りありますか?と尋ねるとこれまた美味い出汁を提供してくれました最後の一口まで美味い美味い美味いごちそうさまでした♪
凄く美味しいです(^-^) 幸手のラーメン屋さんの中でお気に入りの一軒です♡
鴨出汁ラーメンは1度食べてみる価値あり!出汁は白と黒があるがどちらも美味。
黒は旨みのあるあっさり出汁で、白は鴨出汁と白醤油であっさり好きな人にはお勧め!是非食べてみて!
鴨出汁の白をいただきました。
癖がなくアッサリ。
油は多いけどサッパリ。
麺は柔らかめの喜多方か佐野かみたいな感じ。
今度は黑を食べてみたい。
サイドメニュー、トッピングも種類が多い。
鴨出汁つけ麺大盛り+玉子、¥1.090-也。
上質な鴨出汁に美味しい吸口がたっぷりで鴨なのにサッパリと頂けます。
平打ち気味な中太縮れ麺との相性抜群❗とっても美味しいので是非お薦めします❗☆x6個を差し上げたいです。
行徳ラーメン爺。
最近出来たお店で前からチェックしていて、今日やっと行けました。
鴨だしで焼きネギが最高に合うし、スープは上品で複雑に美味しさが絡み合い美味しかったです。
麺も自家製なのかなあまり食べたことの無い中太の縮れ麺ツルッとした食感で歯切れも良くまたスープも良い具合に持ち上げます。
想像以上の完成度、鴨だしは黒と白が有りどちらも美味しい、黒醤油には日本三大魚醤のいしるだし使用と有り、クセもなく、これが味に深みを出しています。
アクセントの柚子が良かったですね〜❗️
名前 |
麺屋 葵 |
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ジャンル |
/ |
住所 |
|
営業時間 |
[月火木] 11:30~14:30,18:00~21:30 [金] 11:30~14:00,18:00~21:30 [土日] 11:30~15:00,18:00~21:30 [水] 定休日 |
関連サイト | |
評価 |
4.2 |
平日の19︰30入店。
入って左側にある券売機にて鴨出汁(白醤油)900円+特製トッピング200円+鴨ハツ丼350円のチケットを購入。
(ランチタイムなら麺大盛や小ライスの選択サービスがあるのですが)空いてる席に座りカウンターの上にチケットを置くと店員さんが復唱して回収します。
5分程で着丼。
1つのトレーに鴨出汁白と鴨ハツ丼が一緒に乗せられ提供されます。
コスパの良い特製トッピングのお陰で豪華です。
豚チャー.スモークの薫りがする鴨チャー.とろとろの味玉.メンマ.赤唐辛子の細切りにネギや三つ葉と全部のせのオンパレード。
スープは、鴨の風味にあっさりめだけど奥深い味わいが感じられて、固茹での細麺ストレートにバッチリ合います。
鴨ハツ丼は、初めて食しましたが、柔らかいけど噛みごたえもあり、塩だれの味付けで、あっさり食べれます。
美味しかった!ご馳走さまでしたぁ〰。