昼間のラーメンは美味しいです。
丸信ラーメン 駅前店 / / / .
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福島出張の帰り、なんか食べて帰りたいな…と思った15時に空いてるいいお店がなく、ここだー！と見つけたのが丸信ラーメン様でした。
とても素敵なお店でした！二層構造のスープは最後まで飲み干せますし、中太ちぢれ麺？もツルツルモチモチで美味しかったです！何よりお店のご主人のほんわかした雰囲気が大好きです！
透き通ったスープに、平打ちのちぢれ麺。
そして豚バラチャーシューとネギ、と来れば喜多方ラーメン？？と思いきや、こちらは佐野ラーメンとの事でした。
1口目は優しい醤油のような塩のような白だし風のガラスープの旨み。
そしてしたから麺を掬いあげると、濃い醤油の色がお目見えします。
なるほど……これが二段スープと言うやつかと納得しました。
食べ進めるほどに、混ぜるほどに味が変わるスープ。
そしてお好みでニンニクや自家製辛味タレを入れて味変が楽しめます。
平打ちの麺は喉越しがよく、チャーシューがシンプルな味付けでかつ柔らかくて美味しい！合唱です☺️
あっさり、もちもち麺が特徴適当で、スープが二層に別れていて、面白いラーメンでした。
混ぜずにそのまま食べると、あっさり味わい深く、混ぜると醤油のコクもプラスされて、美味しかったです。
透き通るスープ✨パンチのある塩味が飲んだ後の体に染み渡ります！醤油ラーメンは二層になっていて、味の変化を楽しめますが、この日はあえての塩❗️チャーシューも味がしっかりしているので、ライスにも合います😆時間帯によっては席が埋まることもしばしば。
飲み屋街の人気店だと思います！
スープはかなりあっさりの二層スープで上の透明のスープはあんまり味がしなかったので笑すぐに混ぜちゃいました。
小さなお子さんでも安心して食べられるようなさっぱりした朝一から食べられるラーメンでした。
麺は平打のビロビロ麺でもちもちしてて美味しかったです。
福島駅東口広場から徒歩で行ける範囲にあります。
平日11時30分頃利用しましたが、席は半分くらい埋まっていました！席について口頭で注文し、食事後レジで会計するシステムです。
スープも麺が熱々で、程よく厚みのあるチャーシューは柔らかくジューシー。
ワカメと炒りごまが良いアクセントになってます。
麺は細すぎない中華麺で、スープからはコクのあるタイプで、少しニンニクを感じられました。
作り手の魂を感じられる一杯、美味しくいただきました！
いわきからだったから船引店に行こうとしたけど、久しぶりに福島市に向かい慣れ親しんだ駅前店へ。
シンプルに美味しく、飽きの来ないラーメンだと思う。
また食べに行きます。
たまたま長距離の移動で知り合いにオススメされて寄ったのですが、店員のお姉さんがとてもフレンドリーで感じが良く、1日の最後に癒されました。
ラーメンも喜多方ラーメン寄りの味で焼豚も柔らかく大変満足です。
また機会があれば寄りたいです。
この日は福島で一泊。
前から気になっていたラーメン屋に訪問しました。
お店の名前は丸信ラーメン駅前店。
やや変則的な形の店内でカウンターへ。
醤油チャーシューメンを注文。
提供されたのを見るとバラチャーシューが6枚に色合いから塩ラーメンのように見えるスープです。
こちらは二層のスープになっていて混ぜると色合いが醤油に変わりました。
味は鶏ガラのあっさりタイプで場所柄飲んだ後にいいかも。
平打ちの縮れ麺やバラチャーシューも柔らかくて旨い。
これは定期的に食べたくなるラーメンだと思いました。
入り口には体温計と消毒液あり、平熱でないと入れない。
カウンターには飛沫防止パネルあり、CORONA対策ばっちり😃✌️メニューはシンプルに醤油と塩ラーメンのみ。
チャーハンや餃子は無し。
醤油チャーシュー麺を注文。
佐野ラーメンぽいかな。
中太縮麺に透き通るあっさりスープ。
かなり自分好みの味。
チャーシューも適度な厚みで食べやすい。
テーブルの辛味噌で味変しても良し。
味は文句無し。
女将さんも気さくで良し。
但し建物が年季入っているのでトイレ古く、和風にカバーを掛けているだけ。
降りる時に段差に気を付けて。
転びそうになりました。
よってマイナス１。
12:00ちょい前に伺いました。
店先で売っている持ち帰り用のチャーシュー(税込500円)を購入し店内へ。
塩ラーメン(税込700円)を注文し、チャーシューを食べながら待ちます。
ラーメンが運ばれたらチャーシューをラーメンに投入し、豪快チャーシュー麺を作り食すのが好きです。
塩ラーメンスープを完飲し去ります。
塩ラーメンスープ美味しいです！
見通しの良い店内とストレスのないカウンター配置。
ご主人の仕事を間近で見れる。
チャーシュー麺をオーダーしてみました。
出てきたのは器スレスレにスープが張られたらーめん。
平べったいちぢれ麺に煮卵、メンマ、小さめのチャーシューが乗る。
女将さんにサービスでいただいた青唐辛子の醤油漬けはパンチが効いていて美味しかったです。
醤油ラーメンが最初は透明、下にいくと醤油色に‼️美味しいです❗チャーシューも❗
ラーメンの味としては上々で、スープ、麺、具どれにおいても懐かしの下町風でたくさんの人の舌に馴染むと思います。
また店員の方の対応が良心的であり、おすすめの食べ方などを教えてもらえます。
当方は醤油チャーシューを食べましたが是非ともリピートしたいと思えるお店でした。
おいしかった。
チャーシュー多めのものを注文しましたが、本当に多いので麺も大盛りにするかライスを追加した方がバランスが取れるかもしれません。
メニューにあったかな？唐辛子は好みによりそうです。
私は麺に変化があったと思いましたが、スープが飲みづらくなってしまいました。
程よく入れるのは難しいですね。
店主も愛想良く入り易いお店でしたWチャーシュー麺美味しく頂きました。
塩チャーシューメン900円なり！普通の塩ラーメン・醤油ラーメンはチャーシューが2枚のって700円。
コスパは普通の方がいいかなスープあっさりしていてとても美味しかったデス！店主さんも気さくそうな方で入りやすいお店自分は昼の訪問、他の口コミは夜なのかな大盛りと普通盛りは確かに目分量でスネなぜかスナップオンのつなぎでもカッコイイ。
福島駅前ラーメン。
丸信さんに初訪問。
チャーシュー推しって事で、塩チャーシュー麺。
あっさりスープの中太縮れ麺使用。
ゴマがたっぷりと入ってる為香り良し！人気のチャーシューは程よい食感で。
卓上調味料の辛味噌入れて味調整も途中ありでした、ご馳走さまでした。
塩チャーシュー麺しか食べてませんがとても美味しかった。
ゴマが沢山入ったスープは絶品で、お店オリジナルの辛味噌を入れると二度楽しめます。
福島に来たらまた寄ろうと思います。
誤解されがちですが、夜営業を担当している「しんちゃん」は、少しだけ障害を持っています。
確かに、挨拶がなかったり、常に怒っているようなイメージなり、その不器用な対応は怒りを買ってしまう時があるとは思いますが、暖かくとまでは言いませんので、生温く見守って許容してもらえたら嬉しいです。
そして、彼が作ったらーめんも、日中同様にちゃんと美味しい。
好みの問題はあるかと思いますが、何度食べても大好きならーめんです。
ここも、福島では既に大老舗の域に達している大切な食文化継承店。
だから、対応の事はお酒と一緒にさらりと流して、そのらーめんの如くスルリと呑み込んじゃって下さい(^-^)利害関係などない、好きなお店をこれからも応援していきます。
駅からも近いので、気が向いたら利用してみて下さいな。
96年頃、宮下町にあった頃はよく食べた。
あれから20数年、今は機械の様になった店主が無気力にラーメンを作ってる。
繁盛はしたが、悲しい現在...。
味より「心が空っぽな雰囲気」が染みついて離れない。
昼間のラーメンは美味しいです。
おじさんとおばさんの絶妙なコンビが良いですね。
醤油ラーメン、塩ラーメン共に美味しいですよ。
🍜ダブルチャーシューはおススメ。
夜は愛想無いし、ラーメンもイマイチ。
同じ食材でこうも違う物なのかと思うくらいです。
「いらっしゃいませ」くらいは言って欲しかったですね。
何も言わずにこっちを見てるから「やってます？」って聞いちゃいました。
味に期待してオーダーしましたが至って普通。
予見してましたが会計時も何の言葉もなし。
よく営業できてるな…と思いました。
2度と行くことは無いでしょう。
ラーメンの味はまぁ良いとして、店員の対応が最低。
麺の硬さは変更不可（嫌な顔で断られる）夏季限定のつけ麺を注文したらもうやってないとか冷たく言われる…まだ８月中旬なのに（メニュー表を掲示したままなのもどうかと思う）人が食べてるのをチラ見してる。
他の口コミの方が掲載してる通りだった。
ラーメンの味の種類は醤油、塩の２種類夜はライスは販売してません。
餃子はメニューに無しです。
芸能人の色紙が幾つか掲示されてます。
会計後も「ありがとう」の声もなし！
昼と夜で担当が違うため麺の固さが若干違う。
昼の方が柔らかめ。
二層になった醤油ラーメンはとても美味しい！
ラーメンの味は良くいえばあっさり。
悪くいえば味が薄い。
醤油チャーシュー麺をたのんだが、スープが味がしない。
醤油っぽい風味はあるのだが。
飲みやすくていいと言えばいいのだが。
チャーシューは肉厚で美味しかった。
店内の雰囲気は悪い。
店員の対応が酷いったらもう。
店員返事以外の言葉を発しない。
注文の返事さえしないことも。
あとなんか睨みつけているようにも感じられ、居心地が悪かった。
この雰囲気と、味を鑑みると、再び行く価値はないだろう。
つけ麺を注文したらまだ取り扱っていないとのこと。
メニューにあるのに？塩ラーメンはネギが沢山でネギ好きにはオススメです。
(私個人的に)すごく美味しい店とは思いません。
しかしながら、店の雰囲気はとてもオシャレなんじゃないでしょうか。
ラーメンは、よく混ぜて食べつつ、トッピングの辛子をお好みに合わせて混ぜると、グー👍入れすぎ注意。
東京在住です。
ランチで醤油ラーメンを注文。
あっさりのなかにもコク深い味わいでうまい。
多くのお客さんがチャーシュー丼もオーダーしており、つられてオーダーしましたが、これまたうまい。
カロリーを気にしない方は、是非。
| 名前 |
丸信ラーメン 駅前店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
024-524-2888 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:30～15:00,18:00～0:00 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.7 |
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醤油が下に溜まった状態で提供されるから2段階のスープを楽しめる贅沢ラーメン。
生姜も程よく効いた鶏ガラスープ。
チャーシューも美味しく完食。
喜多川ラーメン。