平常では酒の会なども催す日本酒に特化したお店です大...
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平常では酒の会なども催す日本酒に特化したお店です大大将と楽しくおしゃべりしながら飲むのが大好きです。
日本酒などお酒好きな方、美味しい料理を食べたい方におすすめです。
福島でお酒と料理を楽しむなら、こちらの店で間違いないと思いました。
特に日本酒好きなら、福島県内だけでなく県外のラインナップ充実している上に、色々教えてもらえて二度美味しいです。
大人数でも1人でも楽しめる懐深いお店でした。
手作りのおやじの味創業５０年の「釜めし 藤むら」。
店に掲げられた木製の大きな看板に歴史を感じる。
のれんをくぐると活気のあるおやじの声で「いらっしゃいませ！」。
お薦めは、鮮度抜群の刺身おやじの包丁さばきが素晴らしい。
次に日本酒へのこだわりも相当だ。
他では呑めない蔵元のお酒が呑める。
何と言っても一番の売りは「釜めし」。
五目、とり、山菜などメニューは１３種類が並ぶ。
２５分ほどで炊きあがる。
色づきは淡く、ご飯の甘みやうまみそしておこげを堪能できる。
鶏肉とゴボウ、シイタケの具材も相性がよい。
付け合わせのみそ汁のみそは自家製。
店で使う野菜も、ほとんどはおやじさんが自分の畑で作ったものだ。
まさに手作りの味。
品書きを眺めていると、目移りする程豊富な一品料理。
すると、おやじさんが一言。
「その日、食べたいものを食べる。
これが一番うまいんだよ」
日本酒と刺身が最高です。
豊富な日本酒に、旨い海鮮。
中でも大きなガゼウニ、ぷりぷりの車エビ、クリーミーで味のしっかりした牡蠣は絶品。
〆の釜飯も種類が多く、目移りしました。
ちょっぴり特別な晩酌なら是非ここで。
日本酒豊富。
魚、種類多く美味い。
釜飯が美味しかったです。
カニ釜飯u0026うなぎ釜飯を食べました😋
たまたま前を通りすぎてメニューが良さそうだったので入ってみました。
カウンターは６席ほどで、奥にグループ席があるようです。
季節物のメニューがあり、多分どれも美味いと思う。
釜飯や雑炊、そばもあるようでメニューは豊富。
日本酒の品揃えはかなり多いです。
焼酎もいくつかあるようでした。
メインは海産系ですがつまみになりそうなものばかりで、食べたいものが沢山ありました。
カード払いは手数料がかかるようです。
大将は飲む専門らしいですが、息子さんが詳しいので好みを伝えるとオススメの日本酒を出してくれます。
親方の武勇伝を聞きながら酒を飲んでいると、爽快な気持ちになる。
360度全方向から見ても堅気には到底見えないが、時折みせる屈託のない笑顔と、料理人としての技や常識がたまらない。
若い頃には200人分の刺身を一人で切り盛りしたとか、短刀をチラチラみせるチンピラを「おめぇ、こっちには長ぇ包丁が何本もあるんだから、そんなもんチラつかせてっとやっちまうぞ」って柳刃包丁みせて黙らせた話とかね。
午前は農家仕事、日中は孫の面倒をみて、夜は仕込みと板前でと人生の全てを存分に楽しんでいる姿は、まるで映画でも観ているかのような気分になる。
そして、料理は何を食べても美味しいんだからさ。
もう、体もボロボロなんだけど、そんな様子を微塵も感じさせない親方の意地。
福島の名店である。
おいしい。
日本酒もいろいろ置いてある。
雰囲気もきれいな間があって女性とも行きやすいと思います。
ただ少し高いかな。
客層がお金持ってそうな層なので商売としては正解だと思うけど…。
初めて友人と一緒にお邪魔しました。
料理はもちろん、座敷の作りやスタッフの対応が素晴らしかった！こんなお店なら遠くても通いたくなる素敵なお店でした。
お値段がお手頃でお酒の種類もけっこう有りました。
たらきくと言うものがわからずお店の人に聞いたら鱈の白子の事でその地方での呼び名が有るのだなぁと思った次第。
何を食べても美味しいですー！
常連さんのオススメの日本酒で、楽しませてもらいました❗️
熟成の刺身が旨い！
まあまあ美味しいんですが少しお高い。
低料金の存分に飲めます。
文句無し。
旬な魚貝、日本酒豊富、釜飯、そばetc.口コミサイトの点数でなく、自分の感性を信じること。
福島市は居酒屋の品質レベル高い気がする今日この頃。
| 名前 |
藤むら |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
024-522-5317 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.2 |
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飛び込んてカウンター詰めてもらった!ありがとういいお店でした～