珍しい二郎インスパイア系ガッツリラーメンですほぐれ...
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スープ少し濃かったかな？お酢が欲しかった。
返しの醤油をかけないでスープかけながら野菜を食べる感じかな。
麺200gのオーダーでしたが、もっと多く感じました。
店主いい方です。
オープン前に並びありましたが、10人くらいなら、入れるかな？次回は麺少なめで、スープを薄め？できるかな？あとは水を足す？味は悪くないんですけど、濃いので。
油そばがいちばん美味い普通のしょうゆもある。
久しぶりの二郎系だったけど、美味しく食べれた😋けど、やっぱり初めての方とかはちょっと入りにくい雰囲気はあるかも...でも！入ってみると店長さんが明るく接してくれて楽しい笑是非行ってみてくださいm(_ _)m
2024.6平日新潟から約3時間、ようやく来れました。
口コミ等で、色々調べ駐車場はお店周辺に7台有り、一番近くに止められました。
開店10分前で、待ち人4人。
頼んだのは、みそラーメン(中)で900円食券を渡し、ヤサイ増しでお願いしましたお水、レンゲ、割り箸をも持って、カウンター席に。
卓上のニンニクは、刻みタイプで強烈に激変します。
静寂な店内にラジオが流れ、お客さんの私語はほとんど無いですね。
口コミ等で、色々有りましたが、至極普通の事を言ってますね。
食べ終わって、食器等を返却口にセルフで戻すお店も有り、ここは分からなかったので、店主さんに聞いたら『そのままでいいです。
お気づかい有難うございます』と。
とても丁寧な方でしたね。
福島市の数少ない二郎系の中で確実にトップクラス。
クチコミが低いのは恐らく店主が少々厳しい方？のため？来店してみると聞いてた話より全然感じの良い方。
むしろ誠実さを感じて好印象。
味だけで評価すれば個人的には4.1以上は濃厚。
来店して券売機で食券を買うと、『お好みは？』と聞かれます。
野菜、アブラを増やしたい人は『野菜とアブラ』と言えばOK（増し増しは不可）。
カラメ（醤油）、にんにくは卓上にあるのでお好みで。
最初から結構味濃いので、少し薄めでオーダーして、卓上のカラメで調節しても良いかもです。
美味しかったです。
また来ます。
見た目は二郎系だと思いましたが、最後まで美味しくいただきました。
初めてのお店はお店の1番人気かオススメにしようと思いましたが、空腹に耐えられず、自分好みの辛味噌にしました。
ちゃんと辛くて、最後まで美味しかったです。
チャーシューが脂っぽくなく、かといってパサパサではなく、麺はツルツルめで女の人でも食べやすいかと思いました。
次は、シンプルに醤油をいただきたいと思います。
かなり久しぶりの訪問になるこちら【ラーメン ぬま屋】さん「バナナマンのせっかくグルメ」に出演されてから更に人気が上がりましたね❗駐車場もだいぶ確保され伺いやすくなりました。
コロナ対策もしっかりされてます。
ぬま屋さんと言えばG系ラーメンがメインですが油そばも提供されてるようです。
「ラーメン大 たまごトッピング」を頂きました。
ぬま屋さん独特の腰の強い中太平打ち麺健在ですね❗美味しい麺です😄ややカラメの醤油スープなのでG系には丁度いいです。
ニンニクは卓上に有るので自分で調整出来るのがいいですね❗本日も満足の完食‼️味噌味や塩味も有るので再訪決定です❗ご馳走様でした🍜
醤油。
浅茹でシャキシャキ野菜にプルプル脂😆ライトな豚骨に液状脂が浮くがあっさり飲めるスープ。
ワシムチな小麦ばっちりの平打太麺。
敢えて豚臭さを残したチャーは柔らかホロホロ。
一味、にんにく投入で完食。
今日もキレキレな店主さん笑 癖が強い店だが大好き😂
開店前から十代～二十代の人が並んでました。
店の人は一人だけのようでけっこう待ち時間があります。
醤油ラーメンを食べましたが、油そばが人気があるみたいに思いました。
麺は太麺と言うより固めんかな？モヤシがたくさんのっていて、チャーシューも厚いし、柔らかくて美味しかったです。
ちょっと味は濃いめかな？
5年前から福島に来たら頭によぎるお店です。
結論、とても美味しい！二郎系でもキレのある甘系のスープに麺がよく絡む。
ヤサイはオイル感を感じるシャキシャキヤサイで、食べ応えもある。
店主がかなりの癖強だけど、それも込みで好きなラーメン屋さんですね！福島で二郎系を食べるならここか、蓮さんの2択になります。
G系ラーメン。
お昼時はほぼ確実に30分くらいは並びます。
店主が変わった人なので、そういうのがダメな人にはオススメ出来ないお店です。
塩味が若干強いスープ。
最初からニンニク入ってこないので後からお好みで入れるスタイル。
ラーメンアブラ多めで注文。
二郎系のラーメン屋さん。
大の野菜アブラ食べました。
入口横で食券を買うのですが、番号押しても決定できず。
2番なら02と押さないとだめみたいでした。
スープの味は濃すぎず脂っこすぎず。
麺は多め。
かなりわしわししてました。
野菜はキャベツが他店より結構入ってる感じ。
にんにくはつぼにあり好きに入れて良いようです。
自分が行っ時は店員さんは愛想が良くて丁寧でした。
超久しぶりの訪問、二郎系では福島市で初ではないかと記憶してます。
ここの店主は一人でテキパキと仕事され、気持ちいいです。
もちろん、醤油ラーメン野菜増し(普通盛り)も満足でした。
福島市インスパイア系の雄であるぬま屋に来店(^-^)行列がずいぶん伸びてますねー！これは期待です😊店主のワンオペ体制なのでホント大変そう…前もってリサーチしたところによるとこの店主なかなかの奇抜者とのこと。
ビビりながら行列に並ぶ^_^;(マナーを守れば、全然嫌な思いはしませんでしたので安心ください。
)食券機は番号を入力して食券を購入するタイプ。
醤油と豚と生卵をこうにゅー😁30分もしないで席には着くことができました！食券を店主が取りに来るタイミングで、好みを聞かれるので、アブラと回答。
ニンニクとカラメは卓上にかけ放題。
そこから～すぐに着～丼～！スープ: おー非乳化系のスープだよ！珍しい～ 嫌な甘みも臭みもしない醤油のキレを生かしてる(๑´ㅂ`๑) 良くない二郎系だとすぐに悪い方向に乳化したがるのよね～ Good！(乳化の二郎も大好きです)麺: 固めでワシっとくるタイプ👍しっかりとスープとアブラを持ち上げてくれる。
美味しい☺太さは二郎直系より若干細めか。
具: 生卵は黄身のみ。
ヤサイはデフォ少なめ。
茹で加減Goodね！ 大事なチャーシューは、脂少なめの良い加減に歯ごたえがあるタイプ。
しっかりと煮込まれてるので固くは感じません。
席移動は厳禁。
よそ様の駐車場は使わないこと。
あと行列時に静かに並ぶこと。
あとは残さない。
喋りながらちんたら食わない。
(特にコロナ感染防止のため喋りながらはダメです。
)全体的にまとまりもあって非常に美味しかった～ 🤗
700円でボリューム満点。
噂によると店主の癖がすごいらしい。
ナイスぬま屋です！福島で有名な二郎インスパイアとのことで早速チャレンジ。
醤油並700円で勝負っす。
ヤサイ、アブラ増しですが量は普通でちょうどよい量です。
チャーシューがホロホロ系のやわらかチャーシュー、ヤサイはしっかり火を通すくたくた系でした。
ここはもはや当人の好みでしょうが私的にはよい案配でございました。
ニンニク別盛りなのもナイスサービスだと思います 確かに店員さんちょっと怖い感じありますがこれを楽しむことができれば問題無い範囲です。
シンプルに美味い二郎系です！麺はワシワシ硬め系、にんにくは卓上で使い勝手よし、スープは醤油強めの非乳化、豚はほぐし豚、野菜はいい感じのクタ感でデフォは少なめ。
※写真は、豚増し、野菜増し、アブラ増しです。
麺料は少なめな印象なので、食べ盛りは大盛りにしたほうがいいですね他の方が厳し目のレビューもされてますが、そんな印象は全くないです。
とてもいい店主だなという印象です。
学生のお客さんが多いようなので、待ち時間静かに過ごしたい方にはあまりおすすめできません。
(それかイヤホンなどで逃避してください笑)平日閉店間際で15分ほど並びました。
福島駅で降りたときにはぜひこちらへ！！！
二郎インスパイア系のお店。
駐車場はお店の奥と、正面のみなので注意が必要。
横やガスト、ファミマはNGです。
平日夜に訪問したら店の外に3名ほど。
中に3名待つ決まりなので、それなりに並ぶ店です。
食券購入するのに万札しかないと、一人の店主の手を止めることになり、申し訳なく両替。
ただ、良い人なので快く引き受けてくださいます。
醤油大盛り煮玉子入り野菜増しにしました。
しっかりした太麺に、濃いタレのような醤油スープ。
野菜も玉子も摂取でき満腹になりました。
スープの深みはあまり無くガツンと醤油味。
二郎系の直系に近い蓮とはまた違った、個性のあるお店でした。
ごちそうさまてした。
醤油頂きました。
スープがもう少し濃厚だったら最高でした。
福島市では希少な二郎系です。
主人が1人で作ってるからか行列が進みません。
時間に余裕を持って並びましょう。
それでもまた並びたくなる味ですよ。
店主の人柄もよく、味も好みです。
待ち時間がもっと短ければよいのですが、、、。
2018初ぬまや😉定休日明けの火曜なので、もしやと思いきや…案の定大行列😱ともあれようやく自分の番がきて、窓側2席と厨房側1席が同時に空きました。
ほどなくして店主に窓際に案内され席に着くと、後ろに若そうなカップルがいて…この場合、ぬまやではカップル、親子連れ等の複数での来店の場合必ずと言っていいほど席を変わってくれと言われて、店主とも揉めるパターン❗今回も揉めるのかなぁ…と思いきや❗なんとカップルは普通に別々に座りました👏👏👏久しぶりに常識のあるジロリアンたちに遭遇して、更に美味しい一杯になりました🎵
二郎インスパイア系何度か残念な出来事があり評価を下げている。
理由としては時間が少々ルーズで融通が利かず1〜2ヶ月の間に3回ほど食べれなかった事が原因仕事の関係上14:20分頃の来店になる事があるが10分くらい前倒して午前の部を閉めたりする。
知らずに店の前で待つ事数分店主が出てきて一方的に下記のやり取り店側の言い分として、並んでいる人の提供時間を計算して早目にしめました。
いや、1〜2ヶ月の間で 今回で3回目よ？またのご来店を！聞く耳もたず踵を返す。
短期間に三回も当たる自分がレアなのか分からないが時間を見て来店している自分が馬鹿みてるような気にさせられ非常に残念だ福島市では初の二郎系で大好きな店なんですがねぇ… 20171102追記本日は14:10分に入店しようとお邪魔しました。
がcloseの看板が…おい…またか？4回目…だぞ？毎回このパターン飽きたわまだ午後2時半前だかそこまで開けておく気は無いだろう！14:30までの表記があるもののこの店はPM2時すぎたら閉めるんだと思う事にする…2017 12月久々にきたら営業時間が書かれた看板？が更新されてた。
なるほど…笑相変わらず店主の独り言が多く少々不気味である…
店長の接客に関していろいろ口コミに書かれていますが、店長はとてもユニークで優しい常識的な方だと思いますよ。
いつもニコニコしていて、お客さんに対して怒るようなことはほとんどありません。
一部あまりにも非常識な人に対しては、店長はハッキリとやめてくださいと言います。
(店の前で一列ではなく服数列に固まり、何度注意されても直さない。
または大きな声で騒いでいて近隣の方に迷惑をかける等…)今日もとある私立高校の生徒さんが服数列に固まり、大きな声で騒ぎ、7回ほど注意されても改善することなく店長を小馬鹿にするような態度を取り続けて最後には「いい加減にして」という言葉を店長から引き出しました。
口コミにあるのはこういうシーンを最後だけ見てしまって「きつい人なのかな」と書き込んでいるんだと思います。
中毒性1000%です。
小生はぬま屋中毒に罹患しています。
ラーメンはおいしいのですが、1時間ほど並びます。
とても美味しくいただきました。
また行きたい！昼、夜も客が並んでいる。
から今度は空いている時に行きたい。
醤油の塩加減、背脂の甘味、野菜の湯で加減、麺の太さと食感、店長のぼやき(?)。
J系好きなら間違いなく満足するおいしさ。
私が北海道出身なので 太麺には馴染まないですし ニンニク多過ぎ！チャーシューも 脂っこいだけで鶏の胸肉か？て 感じでしたが ニンニク減らして貰えばスープは美味しいと思う。
一人でやってる店だから並ぶけど…仕込んだ分しか無い 来るなら早目に(^_^)/
| 名前 |
ラーメン ぬま屋 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木金] 11:30～14:30,17:30～19:30 [土日] 11:00～15:00 [月] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.4 |
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福島市でも、珍しい二郎インスパイア系ガッツリラーメンですほぐれてる系のチャーシューがこれまた美味かったです！券売機のところは買う際に注意が必要なので気をつけてください！