阪神間で一番美味しいと思うお蕎麦やさん。
そば処三佳(みよし) / / / .
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日曜日の１３時頃に訪問しました。
しかし、食べられたのは１４時をすぎてました。
ザルと親子丼を注文。
蕎麦の良い香りと歯ごたえが秀逸です‼️。
堪能してると親子丼が登場、食べる前から旨いと確信できました。
鶏肉の火の通りかたが絶妙で卵と出汁が絡み食が進みます。
近所にこんな良いお店があったのはびっくりでした。
数回目の訪問でカツ丼を食べましたが絶品です‼️カツがとろとろ玉子まみれなのにカリサクの食感です。
追記今回は鴨せいろを食べましたがこれがまた旨い❗️熱い付け汁が絶品で添えられている山椒も香りと刺激が高くアクセント抜群です。
鴨は焼き目がありしっかり焼かれています。
付け汁と葱でオニギリが三つペロリです。
🤣蕎麦は旨いのは当たり前なんですがそれ以外も旨い🍴😆✨店主も忙しいのに帰るお客さん全員に声をかけるプロフェッショナル❗️是非来店してね。
それと、メニューの品は二八蕎麦ですが十割蕎麦に変更できます。
鴨せいろ。
絶品！温かい鴨汁はかなりハマる。
鴨汁の中の鴨肉も絶妙。
鴨汁は最後のそば湯にかけてもいい仕事する。
明太子もGood！★季節限定のすだち蕎麦すだちと一緒にツルツル。
ちょっと酸味がして口の中もさっぱりする。
汁までしっかり美味しい。
逆瀬川、宝塚でお蕎麦といえば三佳さん。
事務所からも近いのでお気に入りのお蕎麦。
仲間やお客さんをお連れしても満足して頂けるのでよく行くお蕎麦屋さん。
そろそろすだち蕎麦の季節やから近い内に行ってみようかな。
前から気になっていた蕎麦屋さん。
今回は、並ばず11:09に入店できました。
ラッキー❗注文したのは、天ざるそばと鴨なん蕎麦(温かい)にしました❗先客を含め20名くらいで、外には早くも入店待ちの方も、、、待つこと天ざるそばは注文後40分、鴨なん蕎麦は、天ざるそばが食べ終わったくらいにようやく来ました。
感想はざるの方は蕎麦の風味があり、文句なく美味しい。
鴨なんも、いいお出汁が抜群で、ゆず胡椒を少し入れて、これも美味しい。
ただ、注文してから小一時間かかるのは、少し長いですね。
、！、！待ちくたびれました。
ホント。
いつも、これくらい待つのかな？😣
蕎麦が美味いと聞き 30分位並びました！入口に石臼挽きがあり蕎麦のこだわりを感じました。
蕎麦の風味 かえし 蕎麦湯 上品な仕上げと思いました。
高評価ですね。
美味しいお蕎麦屋さんを探していて、初めて入りました。
外からはよく分からず、知らないと通り過ぎてまうかも。
オシャレな佇まいです。
店内も落ち着いた感じで、いい雰囲気です。
お蕎麦は1日限定15食の、「長野県産の蕎麦粉を使ったお蕎麦」を注文。
10割蕎麦なのに、ボソボソせず喉越しいいです。
出汁はやや濃いめですが、蕎麦にもよく絡んで美味しい。
一緒に来た仲間が、暖かいお蕎麦を頼んでいたので、少しいただきました。
これはこれで美味しい！出汁もしっかり効いていて、美味しかったです。
11時すぎに入りましたが、あれよあれよと満席になって。
人気店ですね。
クチコミ、店内の雰囲気から期待していたが、個人的に星5つ程の感動はなかったです𓈓
どれ頼んでも外れない美味しさ。
出汁も塩辛さが勝たない絶妙な塩梅です。
この辺りでは、有名な蕎麦屋だ。
かけ蕎麦の汁もおいしい。
鴨ねぎのかけ蕎麦1500円、ネギが少し焼いてあり香ばしく、柚子かわもきいている。
鴨肉も焼いている。
好みは、もう少し柔らかい方が、好きだ。
ミシュランガイドに載ったのも納得。
平日でも12時代に行くとオーダーして2~30分かかる。
一時過ぎがいい。
土曜、日曜日には、行かない方が、いい。
限定の十割蕎麦をいただきに。
日曜の13時頃に伺うと外に3組ほど待ち客が。
中を覗くと空席はあるようなのでしばし待つと中に通していただける。
でも座って周囲を見ても食事を待っている方が大多数^^;以前お伺いした時もそうだったが、こちらに伺うなら待ち時間も楽しめないとです。
20分ほどはたっぷり待ち、来たお蕎麦は香り高く、とても美味しい。
天ぷらも非常に美味しい。
揚げたてだし、野菜などの素材も揚げ方もとても良い。
時間にゆとりがあるときにじっくりお蕎麦を味わいたいときにまた行きたい✨出し巻き卵やおつまみと日本酒も美味しそうだったから夜も良さそう。
新蕎麦でした！もちもちとした食感に噛む度に広がる香りが楽しかったです。
季節のごはん(紫蘇ご飯)でした。
ご飯の甘さと紫蘇と三佳さんで漬けた梅がマッチしててすごく美味しかったです。
今の季節ご飯(栗ご飯)も気になる！だし巻き卵は、ホッとする味でいつも頼んでしまいます。
穴子の煮こごりも大好きです！
親曰く美味しいらしいのですが自分的には蕎麦の香りが弱く感時てしまいます前回すだち蕎麦を頂いたのですがすだちが極薄になっており一緒にお召し上がりをとのことでしたがえぐみが出ますのでお勧めできません。
本格的ながら、大衆的な雰囲気もあるお蕎麦屋さん。
価格も意外に大衆的。
昨年大晦日（…と言っても3〜4日前）r宝塚の小林のパンネルさんへ焼き立て食パンを買いに行きrそのついでに逆瀬川まで足を伸ばしてr行きたかったお蕎麦屋さんへ…rr車だったのでr車は駅の商業施設アピア2の駐車場「停めましたrその商業施設アピアのB1階のイカリスーパーでお買い物したらr１時間半の駐車場サービスが受けられます。
rr私が行ったお昼頃、店前では1組のお客さんだけでラッキーみたい。
rr15分ほどして店内に案内されて、真ん中大テーブルに着席rメニューを決め注文。
rr◆鴨なん¥1500＋税r◆鴨せいろ¥1650＋税r※食べログメニューの価格より変わっていますrr大晦日で繁忙日のせいかrいつもなのかはわかりませんがr提供までに50分待ちましたr皆さん慣れている常連さんなのか普通に待ってられますrr正直お腹ペコペコになってきてr早く〜と心の中では叫んでいました。
rr漸く登場は夫の鴨なん。
r柚子胡椒添え、鴨肉、ネギ、鴨のつくね入り。
r一口貰うとあまりの美味しさにr待ってて良かった〜と思いましたrr私の鴨せいろも続いて登場r着丼と共に良い香り〜r柚子と三つ葉と鴨の風味r食べログチェックすると、この鴨はrフランス産マグレ鴨と言って、フォアグラ用の鴨使用みたい。
rrつけ汁にダンクしながら啜ります。
r温の蕎麦と冷の蕎麦では太さが違う気がしました。
rr山椒も入れて、最高に美味しいですrrほどなくr蕎麦屋の提供rつけ汁で割りながら頂きましたがrこれまた濃厚でトロトロで美味しいです。
rr並んだ甲斐がありましたrお会計を済ませて退店するとr外の行列は随分伸びてr大変大変r私達は中で50分待つのはまだマシですねrr今度は普通の日に空いてる時間を狙ってまたr行ってみたいと思うお店でしたrr店内石臼挽き自家製粉めちゃ美味しいです。
rr美味しかったrご馳走さまでした。
散歩しながらぶらりと近所で。
蕎麦前に純米酒と雑魚おろし。
お蕎麦は何というか、とても僕好みです。
一口目にそのまま口に含み、しっかり噛む。
とても弾力があり、そのうち香りが広がる。
美味しいです。
つゆは濃い目。
蕎麦湯で飲み干しました(^^)
ミシュランガイドに掲載されたお蕎麦やさんとかお上品な店構えお客さんもお上品な年齢層の方が多いかな😅お味は関西風で薄口だけどしっかりと出汁がきいてて芯が通ってる感じ😃季節の炊き込みご飯のセットでいただきました。
カレーそばがイチオシ？食べてる人が多かったな…今度来たときはカレーそばかな🌟
戌の日に、せっかく宝塚にきたので、予約して伺いました。
昔から食べたいと思っていた辛味大根のおろしそばを頂きました。
パンチの効いた辛さでいまいち食欲が無くてもスルスル食べられます。
そば・つゆも大根に負けておらず、個性を主張していました。
蕎麦会席をいただきました。
（5千円）10人以上で貸切にできるそうです。
お腹いっぱい（笑）うまい！蕎麦は香りも強くてとても美味しいです。
お蕎麦屋さんだから当たり前かもしれませんが、それ以上に他の料理が洗練されています！季節感たっぷりの料理ばかりです。
八寸のボリューム、料理の工夫は素敵マグレ鴨ってご存知ですか？フォアグラを取った後の鴨肉で、とてもお味の濃い鴨肉でした。
どの料理を食べても満足できる内容にボリュームです。
30年くらい通ってますが、いいお店です。
閉店まぎわに行ったところ「帰れ！」と言わんばかりに片付けをはじめるおばさん店員に閉口してそれ以来足が遠ざかっています。
阪神間で一番美味しいと思うお蕎麦やさん。
何度も行ってるが全体的に奥行きのない薄味に感じる大阪の今井は大好きだが出汁は全く似ていない...蕎麦は腰がないタイプで好き嫌いがあるが値段相応とも言える店の雰囲気は街のそば屋さんといったサラリーマンや主婦層が似合う感じです。
お味は美味しいと思います。
他の方々の投稿にもありますが、量は少ないのと、ホールの方の接客態度が悪いです。
上から目線ですね。
ただお蕎麦屋さんにはありがちかな、とも思います。
昼前に伺った際、順番待ちでテーブル席が空いたので、当然次の番の私が行くものと思っていたら、大テーブル(カウンター)の客が空いたテーブルを希望し、店員も当たり前の様に前の客をテーブルに移動させたので、次の番の私がテーブルではと聞くと「テーブルが空くのを待っていましたので」と、すみませんの一言も無く、さも当たり前のように返答された。
あまりの接客マナーの無さにその後の食事が不愉快なものになった。
常識的に考えて、外で待っている客もいるので、テーブルを希望しているのなら、カウンターで待たさずに、カウンターでも良いという客を優先するのが当たり前だと思うし、百歩譲って本当に前の客がテーブルを希望していたのなら、次の客に事情を説明してから誘導するのが礼儀だと思う。
味は良いのだが、客対応は最低最悪だった。
おいしいけど、成人男性には量が足りなすぎるかと。
| 名前 |
そば処三佳(みよし) |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
050-5263-6317 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木土日] 1:00～15:00,17:00～20:00 [金] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.8 |
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