お蕎麦、香りも良く大変美味しかったです。
天ざるそばを頂きました。
(税込1890円)蕎麦の硬さは中間くらい、普通です。
思ったより風味豊かではないですが、クセもないお蕎麦。
個人的にはつゆの味にだしがもっと効いていれば嬉しい。
創味のつゆより美味しいかと言われると?天ぷらは揚げたてさくさくで美味しく、好みの味と食感でした。
蕎麦つゆかお塩で頂く形です。
食後のデザートには「そばパウンドケーキ」税込240円がありましたので注文。
生地はしっとり温かく、ゆずの入ったジャムが良く合い非常に美味でした。
店員さんの接客も非常に丁寧で良かった。
恐らくミシュランを獲得した要因は接客と雰囲気の良さにある気がします。
お蕎麦自体は普通な印象です。
あてにしていた近くのカフェが貸切で入れず、何処かでお昼をと、Googleで調べるとこのお店がヒットしました!とても雰囲気の良いお蕎麦屋さんで、お昼近くなので混んでいる事は覚悟していましたが…大変な混み様!受付簿に名前を書き、暫し待合のソファで待っていると20分程で呼ばれました。
通された席はお庭が見える席で、待った甲斐がありました。
食べたお蕎麦も香り、喉越しも良く美味しく頂きました。
混み合う理由がよく分かる美味しいお蕎麦屋さんでした。
おきなって名前からお爺さんが打つ蕎麦かと思ってたら、女性の姿しか見えないッス🐷やっぱりいつもの🥦野菜天ざる注文蕎麦腰強め・天婦羅サクサク他のお店のモッチリ衣のついた奴より、おきなさんの薄い衣のサクサクした野菜天めちゃくちゃ好きです💕〆にデザートぜんざいか季節モノデザートに悩むッス🎶駐車場脇から谷あいの集落見下ろせるッス、雪景色で綺麗ホッコリ…もう一回戻ってデザートだけ食って帰ろうかな(笑)
ミシュラン掲載の手打ちそば処おきなに行ってみた。
立山町で雪景色が綺麗だった。
お店人気メニューは、天ざるセットです。
もつ煮ざる蕎麦セットに卵焼き、海老天ぷらをいただきました。
海老天ぷらは、衣がサクッと美味しい。
人気の卵焼きに醤油たらしていただきました。
美味しい。
もつ煮ざる蕎麦セットは、もつがトロトロでお肉が柔らかく、ツユとそばの相性抜群でうますぎる。
#手打ちそば処おきな#手打ち蕎麦#富山グルメ#富山そば#牛すじ 蕎麦#海老天ぷら#卵焼き#ミシュラン。
2022年1月現在、2021年4月に富山に引っ越してきましたが、県内で一番美味しい蕎麦屋。
天ざるを頼みましたが、お野菜の天ぷらが特にいい。
つゆより塩で天ぷらを食べたほうがいいですね。
山裾にある雰囲気のある佇まい。
古い民家を改造してお店にされている。
蕎麦はコシがあって美味しかった。
汁はちょっと薄めに感じたが、細打ちのそばにはよくあっているかも。
かけそばもいただいたがこちらも汁はあっさり。
天ぷらは野菜を中心としたクセのないもの。
美味しかったです。
駐車場も広いので安心です。
車いっぱいなら少し待ち時間は覚悟が必要。
ご馳走様でした。
富山県立山町の山間にある有名そば処おきなさんへ訪れました。
歴史を感じる佇まいの中へ一歩足を踏め入れると、昔ながらの家屋の中にお食事スペースがございました。
今回は縁側に座らせていただきました。
美しい庭木を鑑賞しながらの本格蕎麦。
今回は鴨そばを頂きましたが、冷たいそばに鴨出汁が絡み合い、少し肌寒い今日にとってはとても良い感じでした。
とても美味しく頂くことができました。
スタッフの皆様もとても親切です。
PayPay対応で意外にもデジタル対応です。
一人1000円〜1500円ほどあれば、十二分に楽しむことができます。
11時半位に着きましたが、既に列ができていました。
名前を書いて順番を待つことに。
私は蕎麦と追加盛を二つ、相方はセットメニューの和弁当を注文してました。
付け汁を少なめに一皿、塩で一皿食べてみました。
相方はセットの炊き込みご飯が上手いと食べていました。
蕎麦はこのクラスのお店としては普通に美味しいと思います。
色白の蕎麦で、太さは普通です。
ゆで加減はやや柔らかく感じましたがこれは好みですね。
庭の緑がきれいで、窓際の席だと庭を見ながらいただけます。
平日お昼13時ごろ、多め人数のため直前に電話で予約してから伺いました。
店内は庭を眺められる2人席が4つ、8人まで入れそうな内側席が二つ程、ほかに個室がいくつかあるようでした。
昔ながらの古民家を利用した作りで、落ち着いた雰囲気の中、庭園を眺めながらお蕎麦をいただけます。
リクエストすれば茶室も見学可能とのこと。
お蕎麦は1000円ほどから、複数メニューが組み合わさった御前(という名の弁当)メニューや各種単品もあります。
セットメニューにある季節のご飯やかけそばは売り切れていたので、好きなメニューを選びたい場合は早めの時間にいくと良さそうです。
お店の方の雰囲気もよく、お勧めできるお店です。
11時オープン11時30分頃到着で、ほぼ1時間待ち綺麗なお庭を見ながら頂いていると、ゆっくりと時間が過ぎてゆく回転はあまり早くないので仕方ないかな駐車場は、まあまあ広い 但し砂利なので靴選び注意お蕎麦は、美味しいですよ👍太くは無いが、田舎蕎麦 長さのばらつきは多いが、手打ち感がありgood蕎麦汁は、超白濁で濃厚天ぷらも、揚げ過ぎて無いので、それぞれのもつ味が際だち美味しい 特にかぼちゃ・じゃがいもは最高です👍種類・量共に多い!メニューも豊富なので、老若男女・子連れまで、満足出来ると思います😃
とにかく美味しいお店。
自宅を改装?みたいなお店。
庭園みたいなお庭を見ながらのお蕎麦は素敵です。
天ぷらもサクサクで美味しいです。
付け合わせの漬物も美味しいかったです。
1年振り位で伺いました。
新蕎麦の時期なので待つことを覚悟して伺いましたが、2時頃到着だった為か、待たずに席に着けました。
天ぷらそば美味しかったです。
里芋のトロッと感が楽しめる立山コロッケも美味しかったです。
お友達がお蕎麦が好きとの事で、前から看板を見ていながら車で通り過ぎていたので、今回是非一緒に行きたいと思ってオープンをめがけて行きました。
ちょうどお店の方がのぼりを道沿いに立てておられ、優しい笑顔で迎えてくれました。
道を入ってT時路右側に古民家風のお店で、左側には駐車場がありました。
駐車場は砂利だったかな?特に白線などは無く、自由に停める感じでしたが、すでに1台先客さんが停めていらしたので並んで停めました。
その日は雨上がりの曇り空だったので、素敵なお店の外観の写真もちょっと暗く写ってますが、シンボルツリーとも言える冬桜が遠慮気味に可愛らしく咲いていました。
お店の戸を開けても店員さんが出て来られなかったのですが、「お邪魔しまーす」と勝手に入りましたが、すぐに「いらっしゃいませ」と出てこられ、写真にもあるように、「靴の履き間違え」が無いように、№の書いてあるクリップがあるので、自分で付けて2つ同じ番号が付いているので1つは靴に、もう1つは自分で持ちます。
好きな席にどうぞとの事で中庭の見える2人掛けに座ってまずお庭を眺めますが、お店の中は「和」を大切にされた、あまり原形を大きく変えないように「木」を大切にされているようで、写真にある木目の綺麗なテーブルを見ても伝わって来ました。
鴨南蛮そばは鴨肉がとても柔らかくて美味しく、他で食べた汁に脂のたくさん浮いている蕎麦(これはこれで私は好きなんですが(^^))とは違いサラッと食べれますがこれ1つでも食べごたえはありますが、やっぱりデザートも食べたいです!蕎麦がきぜんざいを頼みましたがこれも手作りの?粒あんこも美味しく、ビックリする程大盛りで、蕎麦がきの量もなかなか多く入っていて柔らかくて美味しかったですよ。
鴨南蛮そばの後は満腹になります。
オープンして30分くらいすると何組も来店されていましたので、鴨南蛮そばはその日だけだったのかな?あまり数がたくさん造れないのでしょうか、「今日はもう鴨南蛮そばは売り切れまして…」と聞こえてましたので、鴨南蛮そばが食べたい方は早めに行かれたほうが良いのかも(*^^*)と、言う今後に期待を込めて★4つです。
店員さんの対応が素晴らしく、落ち着いて食事ができます。
蕎麦は個人の好みがあるので、しっかり自分で味わって確認していただきたいと思います。
個人的には、蕎麦は蕎麦感が少なめでしたが、とても滑らかで好みの麺でした。
つゆについては、薄いと感じる手前の絶妙な味加でした。
ミシュランガイド富山・石川版で片田舎ながら複数の蕎麦屋が掲載された、この店はそのうちの1件である、場所は立山町の外れに立地している、ミシュランガイドの調査員も良く見つけたものでその情報収集力には脱帽する、そして注文したのが「鴨ざる蕎麦 1140円」つけ汁は濃いめ、蕎麦は腰もあり喉越しは良いが量が少な目だ、鴨肉は風味があり美味しい、ネギは香りが高くこれがつけ汁ととても相性が良くて一番美味かった、でも僕敵には隣町(上市町)でもガイドに掲載された蕎麦屋があり、そちらのほうが好みである。
そばがらの入っているそば、もしくは十割そばの美味しいそばへの評価が高い傾向にある私の評価ですので、この三つ星はあまり参考になさらないで欲しいのです。
おこわもそばも美味しかったです。
名前 |
そば処 おきな |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
076-463-0880 |
住所 |
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営業時間 |
[月火木金土日] 11:00~16:30 [水] 定休日 |
関連サイト | |
評価 |
4.2 |
丘の上にある蕎麦屋 富山県内の蕎麦屋火曜日休みが多い その中で貴重な蕎麦屋で選択肢の少ない中 期待せずに訪問したが 広い駐車場 軒下の沢山の待合椅子 そして美しい設え これで更に細い麺の喉越しの良い蕎麦 麺つゆも美味しい 追加蕎麦もリーズナブル 応対もストレス無し こんな完璧な蕎麦屋は滅多に無い スタッフ募集中だそうだが、近くに有れば迷わず応募する。