味はもちろんコスパもランチ✨おまかせコースお店の雰...
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
完全予約制のお店とアオリイカから始まり、ノドグロやブリ、マグロの漬け等の握り、白エビ、カニの軍艦に蜆の味噌汁、細巻、玉子焼き。
追加でアシと白子の軍艦ネタは一手間かけて塩や醤油タレをつけて一貫ずつ。
握りの甘海老の頭の炙りまで有りました。
美味しく頂きました。
寿司栄は本店もおすすめですが、市内から少し離れたこちらが最高のお店です。
完全予約制で本店にはないおさけも注文できます。
おすしは本店には比べて小ぶりで上品、サーブのタイミングも絶妙です。
ゆっくりたくさん食べてもそれほどたかくありませんでした。
今回3回目の訪問でしたが、次回は是非冬に訪問したいです。
この日、娘夫婦達とお寿司を食べるために遠征しました。
天気はあいにくでしたが、楽しかった。
本当は、カウンターでいただきたかったですけど予約が取れなかったようで個室でした。
でも、どれも美味しくて太刀魚や穴子は絶品でした。
でも、一番嬉しかったのは、娘夫婦の気持ちで本当は心の中で嬉しくて嬉しくて号泣しました。
ありがとうございました。
ディナー利用しました。
本当に良いお店です。
会長もそうですが、店員さん皆さんシャキッとニコッとしていて気持ちが良いです。
味も、当然ですがお勧めできます。
富山は回転寿司でも美味しいでしょう、と言われますが別物です。
おひとりでも、席が空いてる可能性がありますのでぜひ！お値段も、良心的です。
お寿司はとても美味しいです。
お店の雰囲気も良く、たまにはこういう所で食べたいですね😉
院長に連れて行ってもらいました。
最強の寿司でした。
大将の話しも気さくで楽しかったです。
本物です。
お寿司も大将も接客もお店の雰囲気も。
しかも価格はリーズナブルです。
入口に完全予約制と看板に書かれていました。
是非予約する所から体感してみて下さい！
最高の贅沢でした。
超旨い❗特別な日、記念品などにまた利用させていただきます！
リズム良くネタも繊細。
味はもちろん👍コスパも👍ランチ✨おまかせコースお店の雰囲気も👍富山に行く友だちに紹介したい一軒！
やっぱり富山鮨は、寿司栄、中でも華やぎが一押し。
素材の良さを引き立てる技が活きてる。
感無量な美味しさ。
季節の蟹。
味わいが深くて感激しました。
今回はお持ち帰りで利用させて頂きましたがクオリティが高い！お店に次いで店内に入った時の大将の声も心地よく次は是非店内での食事で利用したい！が二点注意、お持ち帰り、店内どちらも要予約です。
あとコスパを気にするなら回転寿司の方がいいです。
雰囲気、サービス、ネタの質どれを取っても良い！それらを含めての値段なのでやはりいい値段にはなる。
6000円のランチを選択。
非常においしく、特に追加で注文したトロの炙りが最高でした。
大将の握る寿司は格別です。
ネタの味付けも程よい。
でも、ある時に伺ったら忙しいかったせいか別の人が握ってくれました。
全ての味が濃いめせっかくのネタが台無し、生意気言ってすみません。
5回ぐらいしか寄らせて頂いてませんがいつも大将だったので、その時は本当に残念な気持ちで帰りました。
でも、またあの味を求めてうかがいたいです。
日曜の１３時半頃に初めて伺いました。
連休中のランチメニューはおまかせの6000円のコースか一貫づつの注文のいづれか。
初めてなので勝手が分からないので、6000円のおまかせを選択。
一貫づつ提供されるがスピードがちょっと早くて急かされているような気になった。
ご飯がしっかりしてて、一貫食べきるまでに少し時間がかかりましたが、とても美味しいご飯でした。
それぞれに素材の味が生きてて美味しかったけど、能登の塩を使った握りがおいしかったですね。
大トロにはモンサンミッシェルの塩が載せられてましたが、塩の味が少し強い感じで能登の塩の方が優しくて美味しいのではと思ったが…何貫食べたか分かりませんがいい感じでお腹が膨れました。
会長と言われる方がちょっと五月蝿いくらいに元気でした。
79歳になるとかでいい味を出してましたがもう少しボリューム下げてもいいんじゃないかと思いましたね。
まぁ、6000円とちょっとお高めなので、美味しくて当たり前なんですけどね。
(写真は一部のみ)
ディナーで行きました。
出てくるおつまみとお寿司はどれも絶品。
富山の美味しい地酒と一緒に。
最高です。
富山に出張した際には旧友を訪ねて、必ず伺ってます。
日本海側の魚のうまいところを季節に応じて握ってもらえます。
自分の語彙力不足でこのうまさを表現できないのが残念ですが、毎度うなりながら一貫ずつ頂いています。
個室は利用したことがないですが、握ってる風景も食事の一環と考える派、なのでカウンターをお勧めします。
コースがベースですが、お好みで握ってももらえます。
旬のネタでもてなしてくれる老舗の寿司屋。
どれも美味だった。
個室とカウンターがあるが、大将の造詣の深い話を聞くためにカウンターをオススメする。
ここの寿司を食べたら回転寿司は行けなくなるかも？
お店きれい。
お寿司も最高😃⤴⤴金沢市民ですが、富山県の心意気感じました❗
県民としてこのお店が一番のおススメ店です。
伝統と三代目の寿司愛を感じれる全てに優しいお寿司屋さん！
寿司栄の大将が開いた本格派。
ネタは新鮮で大ぶり。
しゃりが大きすぎですぐ満腹に。
江戸前とは違います。
入店してランチメニューを大将に確認すると、お任せ握りは4,000円、6,000円ありとの事、ただ、女店員も注文も聞かないし、大将も聞くまで答えなかった、さて、握りの評価だがシャリは好みかな、酢のきき方もまずまず、だがネタは熟成度が足らないようでチョット生臭さが気になった、大将の接客はよろしかった、他の客との話を聞いてると寿司栄本店は昭和23年の開業との事、その頃は戦後で物資不足で客が米を持って来て地場の魚を調理して供していたとの事、大将の握りは大将が本店にいた昭和50年頃に食した事がありとても美味かった記憶がある、寿司栄はこの大将の握りが一番かな、寿司栄3店舗ではこの店が一番江戸前らしい、CPもまずまずだ、でも再訪はないかも！1貫目.ヤリイカ(フランス産の塩海水で作ったと生姜)2貫目.サヨリの昆布締め(塩と生姜)3貫目.ヒラメ(塩とすだち)冷たいしじみの椀4貫目.ガスエビ(富山ではガメエビ)山葵が邪魔をした5貫目.バイ貝(ネタは大ぶりで好みではないし、塩とのマッチングも今一)6貫目.マグロ漬け(生臭さが)7貫目.中トロ(同じく生臭さが)8貫目.ズワイガニ軍艦(蟹の香りが薄い)9貫目.蛍烏賊(柚味噌乗せ)10貫目.白エビ(特徴無し)11貫目.海苔巻き(鉄火とお新香)サービスその1、甘エビの頭焼き(柚子汁かけ)サービスその2、出汁巻き玉子(普通の出汁巻きで特徴無し)
| 名前 |
寿司栄華やぎ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
076-411-7717 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.5 |
周辺のオススメ
いつ伺っても間違いない品が出てきます今回もお任せ握りと追加で、のどぐろ、バイ貝、エンガワも頼みました見たことのない大きなエンガワに驚き！美味しさも格別でした〜✨