今回初訪問しました。
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同僚と初訪問つけ麺オーダー めちゃくちゃ美味しかった🎵中盛り300gにしたけど まだまだ いけました違うラーメンも食べてみたいから再訪問 決定‼️
特製つけめんの小盛りを注文しました🍜水でしっかりと〆られた麺は食感good👍️味玉の黄身が超とろ〜り😋つけ汁もチャーシューも美味しかったです、御馳走様でした🙇♂️
鶏ダシ中華ラーメンと魚介豚骨ラーメンを注文しました！スープがとても濃厚で、塩っけもそれ程ではなくめちゃくちゃ美味かったです！ラーメンだけど健康に良さそうな感じがしました！
魚介豚骨つけ麺味玉と魚介豚骨ラーメン、チャーシュー丼（小）をオーダー。
まずつけ麺、極太の麺はやや硬めの茹で上がり、魚粉の浮いたつけ汁は鰹、鯖の香りに濃厚豚骨スープチャーシューは硬めで噛み締めると旨みがジワー、脂は少なめでタンパクな味わい😃シナチク塩味がかなり淡め味玉も半熟トロリ最高！続いて濃厚豚骨らーめん。
つけ麺よりやや細めの麺、スープはつけ麺と基本的に同じかな？こちらもすごく美味しい😋最後、チャーシュー丼。
ネギとチャーシューがふりかけみたいに細かく刻んであり、胡麻油の香る醤油味みたいな感じ。
個人的にはチャーシューはサイコロ切りで入れてほしいかなと思った。
店内も清潔感があり、接客も気持ちの良い素敵な店と思いました。
車の出入りもしやすいです。
2024/6/21深谷に行った際、お目当てのラーメン店が臨時休業だったため、近くのラーメン店に来てみました。
駐車場は店の横に5、6台あり。
ここは店内にあるメニューを見ての口頭注文です。
私は店員さんのオススメの魚介豚骨らーめんの特製にして、セットで餃子3個をつけました。
一緒にいた知人は平日限定のとんこつつけ麺(熱盛)を注文。
味の方ですが、魚介豚骨らーめんはこってりしていて、私にはあまり美味しいとは思いませんでした。
知人が注文したとんこつつけ麺の方がまだ少し美味しいと思いました。
餃子はコスパは良いものの、こちらも味は普通です。
味玉もチャーシューも特筆すべき点はありません。
何れにせよ、このレベルの魚介豚骨はあちらこちらにありますね。
前から通りかかりに見ていたお店で気になっていたので、今回初訪問しました。
自分は淡麗ラーメンが好きなので、鶏だし中華そば醤油を頂きました。
やはり好きな味のスープで間違いありませんでした。
美味しかった色々種類もあるので順番に食べたいです。
私、くおんの名前に関連した仕事をしておりまして、勝手に親近感が湧いてお店に訪店しましたぁ(^o^;)駐車場は7台分お店のキャパは、4人がけ座敷2，6人がけテーブル1，カウンター8席席で注文、お水は座席にセットされているポットでセルフサービスです。
メニュー私、奥様共に「特製魚介豚骨ラーメン」私、「チャーシュー丼（大）」「餃子」麺は太麺ストレート、スープは濃厚なトロミが強く豚骨感が強く、魚介が良い感じで混ざっており口全体で満遍なくスープが行き渡り直ぐに流れて行かないので後味が半端ない🤣味玉は黄身の濃厚さが凄く、味の染み込みはかなりのものと感じた❗旨い(#^^#)餃子は写真取り忘れた(^O^;)💦小ぶりながら6個有りました。
生姜がほのかに感じられこれまた旨し(^O^)チャーシュー丼は、細かな味染み込みチャーシューに細かなネギが混ぜ込んであり、しかも汁だくまではいかないものの、ご飯にしっかり染み込んでいてこれまたまたまた旨し＼(^o^)／あっちゅうまに完食優勝だぁ🤣お店の入は、11：30頃入店、席はカウンターのみ空いてましたが、その後も出ていく人がいれば直ぐに訪れる人がおり、コンスタントに席は埋まっている感じでした!今回も美味しく頂きましたぁ（≧∇≦）ご馳走様でしたぁ。
標準より美味しいです。
スープは煮干系の魚粉が多少ザラザラするタイプの濃厚魚介。
濃厚でも魚臭さは無くて出汁取りは丁寧。
豚骨が合わせてあるらしいが魚介が強くて解りづらい。
順番は前後するが、スープを飲みきると底に豚骨の粉が残る。
と考えると、店に入った瞬間豚骨を炊いた特徴的な臭みが無いのは凄い。
何れにしろ、確かにホンモノの濃厚なのだけど、魚介も豚骨も臭みが無いのは素晴らしいです。
麺は少し太めで加水率は標準。
茹で加減固め。
濃厚スープに太めは噛みごたえが有ってよく合う。
チャーシューは豚バラでよく煮込まれたタイプ。
大きめの1枚がドンと乗っているが、スープが濃厚過ぎてどんな風味付けなのかよく解らない。
濃厚スープの中にメンマが混ざって居ました。
なかなか気付きませんでしたが、濃厚でトロミの中に良い歯ごたえのメンマは変化が有って良い。
中央に刻みネギが多めに盛り付けられている物は、鮮烈なピリ辛で素晴らしい薬味の役割を果たすのだけど。
食べ始めから間もなく全体に混ざり始めてしまう。
出来たら別皿で提供して頂いた方が、舌が疲れてきた自分のタイミングで入れる事が出来る。
薬味の刻み玉ねぎが別皿だったら☆5だったかも知れません。
土曜の19時半、店内3名ほどで並ばずに入れました。
魚介豚骨を食べました。
よくあるタイプですが、とても丁寧に作られた印象で、全体のバランスもよかったです。
カネジン食品と書いてある麺箱がありました。
3月11日金曜日18時到着しました!待ち無しでした😊中に入りメニューを見て口頭で注文します🍜特製魚介豚骨つけ麺（1070円）チャーシュー丼 大（290円）盛り付けが綺麗ですね💕麺は中太ストレート麺でつけ汁は濃厚な少しトロミがあるタイプなのでよく絡みます✨しっかりと冷水で締められておりますのでつけ汁は早めに冷めてしまいます😅チャーシュー丼は刻みネギとチャーシューを細かく混ぜたタイプで美味しいですね🌈ごちそうさまでした〜(*´▽｀*)
豚骨の塩梅が絶妙駐車場はすぐ満車になるのでご注意を。
ラーメンも餃子も美味しかったです！写真撮り忘れましたが追加で頼んだチャーシュー丼が絶品！ごま油が効いててラーメンととても相性が良かったです！味玉もとろっとろで最高でした。
和風豚骨味玉らーめん！魚介の強いラーメンです麺は加水率低目の細麺店内はカウンター席と小上がりカウンター席にはアクリル板が設置されてます平日の開店10分後にはほぼ満席。
10周年大変おめでとうございます。
私もこちらのラーメンに出会って10周年です。
特製魚介豚骨ラーメンは絶品です。
毎回こればかり食べてます。
一番好きなラーメンです。
これからも美味しいラーメンをよろしくお願いいたします。
open当初以来の来店でした。
以前より単価も上がり⤴️味的に言えば前と変わらない仕上がりのｽｰﾌﾟでした。
麺も変化無し…でも、お客はｼｯｶﾘとついていて繁盛しているのでしょう🎵昔はつけ麺が売りのお店でしたが、今回は、特製中華そばを食べました。
鶏ﾍﾞｰｽの塩で頂きました。
しつこい程の油っぽさは無いと思います。
ｻｯﾊﾟﾘしています。
ただｽｰﾌﾟと麺があまりﾏｯﾁして無い様に思えます。
煮干系豚骨醤油も、万人向け、満足感よいです。
店長さんが面白くて最高です！😭ラーメンはまだ食べに行けてませんが、近くを通った時は必ず行きます！！👏
通り道として通っていたのですがここのお店は前々から気になってはいました。
注文したのは魚介とんこつラーメン。
リピート確定の美味さで満足しました。
魚介系スープにありがちな過剰な塩っぱさもなく出汁がしっかりきいてて味わい深いスープでした。
特定の家系のお店でしかやらない「スープ飲み干し」の技を使ってしまうとは…平日の13時前くらいに行きましたが席は適度に空いている状況でした。
混雑というほどではありませんでした。
また行きます！
魚介系ラーメンつけ麺メインですがここのとんこつラーメンにハマりました！値段もお手ごろ替え玉したらすぐ来るしうまい！！また行きたくなりますね！店長さんは人見知りっぽいですが優しさ満点そうな方です！ぜひ行ってみてください！次はつけ麺食べようかな！
私は濃厚とんこつラーメンと自家製焼き餃子を頂きました。
魚介の効いていないストレート豚骨スープとの事。
美味しい。
紅生姜は店員さんに言って個別に出して頂けます。
こちらのお店は、熊谷駅からほど近い場所にあるラーメン屋『麺屋れんしん』と系列店との事で、『れんしんは元々くおんにいた方がやっている。
』と店員さんから聞きました。
くおんは魚介と豚骨のスープ、れんしんは鶏白湯スープですので、違った味が楽しめるのが良いですね。
どちらのお店も美味しいのでお勧めです。
スープは豚骨以外の野菜などの旨味が引き出され甘味があり美味しいです。
美味しいですがガツンとした豚骨を期待すると期待外れになる可能性が高く、好みが分かれる味だと思います。
個人的な意見ですが豚骨ラーメンだと思って食べない方が良いと思います。
大阪やとてるに似てる感じ？まぁ魚介やし。
てる比較で申し訳ないけど、てるよりちょっとあっさりしてるかな？麺は若干太くてコシがあって好き。
機会があればまた他のメニューも食べたいなー。
初めてくおんに行きました。
ラーメンが大好きで色々回ってる身として思ったのは、油っぽさが強く旨味が感じられません。
私は豚骨ラーメンを食べましたが半分くらいで味に飽きてしまいました。
いい点はバイトの女の子がとても可愛い所です。
魚介豚骨らーめん・つけ麺がメインのお店ですしっかり濃厚なスープでなおかつきっちり旨味も感じられます。
麺は太麺でスープとかなりマッチしています。
替え玉は細麺ですが、個人的には最初から太麺で大盛にする方がおいしく食べられる気がします。
ビールやおつまみもあるので、夕方は飲んでいるお客さんもいます。
店内はテーブルが3台とカウンターです。
駐車場は５～６台でストレスは感じません。
超濃厚な魚介系豚骨がおススメです！トロッとするクリーミーな感じですが、嫌な脂っこさではないです。
ここに来たら俺は必ず特製魚介豚骨ラーメン。
どろどろスープなのにくどくない。
かためな麺も良。
ちょっと遠いため自分へのご褒美にここへ来ます。
ただ、駐車場が狭く大きい車は停めづらいのが難点。
カウンター6、7席とテーブル席1、座敷テーブル席2のこじんまりとした店舗でした。
お店一押し(？)のとんこつラーメンは、脂の甘みがあり、とんこつラーメンにありがちなシツコさを感じることなく最後まで食べられます。
魚介豚骨つけ麺は、魚介スープと醤油の旨味のあるつけ汁でした。
ほぼ毎日行ってますが味のばらつきが酷い！サービスはクソ！新人が作ったラーメンはかなり酷い。
つけ麺を頼みました。
汁がぬるく我慢して食べていたけど、麺を入れたら更にぬるいから途中でお汁温めてくださいと頼みました。
つけ麺大好きな私が初めてそんな事頼みました。
そしたら今日は大丈夫ですが混雑の時はご遠慮してください。
それはごもっとも。
なら最初から熱々の汁出してよ。
わたしが悪いみたいじゃん。
味はまぁまぁなのに残念です。
最近ハマっているくおん❗️私はいつも鶏だし醤油ラーメン、カミさんは魚介豚骨ラーメンを食べてましたが、平日限定の塩ラーメンがあるのをいつも気になっていたので迷わず特性塩ラーメンとチャーシュー丼と餃子を注文！ワクワクしながら着丼を待ちます。
程なく着丼！アッサリの中にもちゃんと旨味があり美味しかったです。
チャーシュー丼もスプーンが付いていて大変食べやすかった。
しばらく通ってしまうかも知れません。
美味しいラーメンだと思います。
開店当初から比べたら格段に旨くなっている‼
魚介豚骨つけ麺830円をいただきました。
ちょっと角ばった麵です。
不思議な食感です。
個人的には美味しくいただきました。
スープは魚粉タップリでトロッとしていて濃厚です。
| 名前 |
麺屋 くおん |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
048-572-4166 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月水木金土日] 11:00～15:00,18:00～22:00 [火] 定休日 |
| 評価 |
3.9 |
周辺のオススメ
いつもとんこつ白、替え玉をいただいています。
どろっとしてるけど臭みの全くないとんこつのスープが美味しくて定期的に通ってしまいます。