久しぶりに外食して良かったなと思えたお店でした。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
発芽そばって、身体に良さそう！どんなお味かなー。
って、待ってる間ワクワクしました。
待つこと約1時間。
4.5組の方が外で待ってました 駐車場は割と広いです。
十割そばだからボソボソしてるかなぁと思ったら、細くてしなやか。
お塩を付けると甘みが増して品の良いお味でした。
天ぷらも、そば粉を入れて揚げてるらしくサクサクです〜最後に甘味を食べたくなり、そばアイスを注文⤴ トッピングが香ばしくてアイスの味をグッと引き立ててました(\u2060^\u2060^\u2060) また笠間に行った時は寄りたいお店です〜
うまい！三種そばの食べ比べ。
ホールの方からの丁寧な料理の説明あり。
特に気に入ったのが「そば湯」。
濃いドロッドロッのものがたっぷり提供されます。
次回は誰か連れて紹介したくなる食処店です。
発芽蕎麦初めて食べましたがとても美味しかったです。
海老と野菜の天ぷらを頼みました。
蕎麦粉の入った天ぷらは、どれもサックサックであっさりとして美味しかったです。
海老、舞茸、ピーマン、インゲンが各2個入ってます。
13時位に行きましたが1時間並び、食べ比べの3種類を食べたかったのですが発芽蕎麦しか無いとのことでした。
やっと入店時（14時）に来たお客様は、もうお蕎麦終了ですと断られていました。
田舎のおばあちゃん家に行ったような雰囲気で、縁側もあり都会にはない感じで楽しめました。
母の希望で初来店、開店時間に着いて名前を書いてから店の外で1時間程待ちました。
三種盛りのお蕎麦は、更科そば、発芽そば、田舎そばで、海老と野菜の天ぷら(２人前)を別で頼みました。
揚げたての天ぷらがサクサクで美味しかったです。
三種そばと海老と野菜の天ぷらを注文天ぷらは揚げたてでサクサク美味😋三種そばの田舎そば、発芽そば、更科そば更科そばが少しパサついてそれほど美味しと感じなかった。
田舎と発芽そばがとても美味しかった😋個人的には田舎と発芽そばが好き♥️是非、食べ比べしてみると良いかも。
でも👉👈提供時間が長いので💦腹ぺこで行くと辛いかも😭店員さんはみなさんとても感じ良かった。
更科そばの大盛り。
真っ白で艶のある綺麗な細切りで、蕎麦の香りがふわり。
穂のかな甘み。
喉越しも良く最高に美味しい蕎麦です。
蕎麦つゆは関東らしいキリッと濃口で、より蕎麦の美味しさが引き立つ様に感じました。
海老と野菜の天ぷら。
内容は海老、さつまいも、舞茸、えんどう豆、ピーマンの5種盛り。
薄づきの衣で軽いサクサク食感。
レベルの高い天ぷらです。
土曜日の訪問。
人気店なので並び覚悟でしたが、開店間際だったので割とスムーズに食事が出来ました！
新蕎麦を食べたくて泰然さんへ。
人気店なので当然待つのを覚悟で。
三種蕎麦と穴子の天ぷらです。
蕎麦は右から田舎そば、発芽そば、更科そば。
田舎そばは歯ごたえががあり、発芽そばは香り、更科そばはのご越しと個人的な見解です。
蕎麦つゆもキリッとしてます。
穴子の天ぷら盛りは他にインゲン、舞茸、ピーマ ンが2つずつ。
ハーフにも出来ます。
油もしっかり切れてサクサクで美味しい。
〆の蕎麦湯もとろみがあって美味しかったです。
店員さんも丁寧な対応です。
GW中の平日に伺いました。
ちょうどお昼頃でしたが20人ほど並んでおり一時間以上待ちました。
田舎そばは売り切れでお店オススメの発芽そばをいただきました。
食べ比べ出来なかったので良くわかりませんが美味しかったです。
スタッフの方の接客も良かったと思います。
ただ一時間以上並ぶ価値はあったかと言われると…。
営業時間内でも、売れ切れで閉店、もしくは欠品を覚悟しましょう。
平日でも行列有り。
二人で三色蕎麦を1つずつ注文しました。
量がたっぷり。
その後の笠間稲荷門前町で食べ歩きをするために、次回は、蕎麦１人前と天ぷらをシェアにしようと思います。
平日11:05に来店したところすでに2組のお客。
店の南側に砂利の駐車場あり。
店内はテーブル席3つ、座敷席5つ。
縁側には笠間焼きが飾られていて、趣のある雰囲気の店内。
こちらのお店は全て十割蕎麦で、蕎麦の実を発芽させた「発芽蕎麦」がオススメらしく、発芽蕎麦・田舎蕎麦・更科蕎麦の3つを味わえる三種そば(1485円)を注文。
半量から注文できる天ぷらもオススメのようだった。
3種そばは左から更科、発芽、田舎蕎麦。
それぞれに違う食感と風味が感じられ、発芽蕎麦は蕎麦の香りと甘みが際立っていて非常に美味しい。
蕎麦湯は白濁でとろとろ。
量は少ないので、次回は大盛りか天ぷらをつけるのがいいだろう。
平日でも11:30前には満席なので、お早めに来店するのがベスト。
(2021.11月平日)
評価が高く、こちらに来てみましたが、人気店のようでお客さんいっぱいいらっしゃいました。
ここの珍しいところは発芽そばなるものを食すことができるということです。
天ざるを頼もうとしたのですが、天ぷらは別で頼むようになっていて、しかも、通常と半量というラインナップ。
通常は2人分の量があるので、一人なら半量をどうぞってことなんでしょうね。
だったら、通常を一人前にすればええやんって思うのですが、なんか、いろいろユニーク笑ということで、私は二人で行ったので、発芽そばを2人前、天ぷら通常を1人前注文しました。
初めての発芽そば挑戦でワクワクしていたら、上げ底のでっかいお椀におそばが入って出てきて、ちょっとびっくり。
で、初発芽そばですが、よくよく味わうと確かに甘みが強い気がしますが、それとは別にほろ苦いような独特な風味もあります。
ま、結論を言えば、美味しかったのですが、他のお蕎麦と比べて何か特別な感動があるかと聞かれればそうでもないです笑発芽そばの他に、田舎そばと更科もあって、その３種盛も気になりました。
天ぷらはサクサクでとても美味しく、そば湯もトロトロで、ルチンを細胞いっぱい取り込んだ感が嬉しかったです。
発芽そばが、最高です。
だし、お蕎麦、天ぷらなどが、丁寧で最高の味です。
蕎麦湯が私が好きなドロドロ系で、まさに蕎麦湯そのものを入れて提供してくださいます。
星1つ減らしたのは、テーブル席が、3卓しかなくて、母親が、高齢のために、座敷が7席ありますが、テーブル席が少ないのは、待ち時間もかかるためです。
座敷が良い人は、大丈夫です。
そば 食べくらべ、なかなかのものです。
発芽そば 最高です🙆更科は いまいちかな。
R3、12月。
とにかく待ち時間が長いお店です( ;ﾟ皿ﾟ)ﾉｼ開店して10分後に到着した時点で待ち客が!寒～い外で待つこと40分!!注文してから提供されるまでに30分!!!肝心のお蕎麦は、発芽蕎麦はほんのり甘くて香ばしく、ツルツル滑っこい感じ。
田舎蕎麦は色が濃く味がしっかりしてる。
全体的に細い蕎麦だけど、コシが強目。
蕎麦汁は変な甘さがあり、少しひねた様な香り。
蕎麦湯はドロっドロの白濁。
天ぷらは衣が厚くガリガリした食感。
海老🍤隠元、舞茸、ピーマン、さつま芋なり。
器も素敵な焼き物でこだわっている様子。
…だけど、人での無さと手際の悪さ、人力に対してのキャパオーバー等からみられる待ち時間の長さが全て台無しにしています(´-ω-`)せっかく味は良いのにもったいない。
待ち時間に値する味かと問われると…う～ん(*´～｀*)二度目の訪問は無いかな。
更科、発芽、田舎全部十割そばうまかった！しかし、祭日の11時40分頃到着し、10組先客あり。
並び始め、料理が提供されるまで約115分！！！！！さすが 人気店 覚悟が必要です。
家族で訪問。
舞茸そばと発芽そばをいただきました。
週末のお昼だったので、並ぶ覚悟をしてましたが、待ち時間は無しでした。
発芽そばを、天ぷらに付いてきたお塩で食べましたが、かなり美味しいお蕎麦でした。
スタッフの方も活気があり、おすすめのお蕎麦屋さん。
駐車場も広く、停めやすい。
発芽そばと穴子野菜天ぷらを頂きました。
蕎麦に甘味を感じてとても美味しかったです。
料理の味ももちろんですが店員さんが皆さんとっても素晴らしかったです。
挨拶に活気があり、接客も丁寧、まだ3ヶ月の息子を連れていきましたが座布団を敷いて頂いたり、接客の際声を抑えて頂いたり、本当に良くして下さいました。
またこちらにお世話になりたいと思います。
ありがとうございました。
うみゃいのひと言。
家内は発芽そば。
私は三色蕎麦。
美味なり。
帰りは笠間稲荷に参拝。
半年ぶりのデートでした🌸
平日、雨引観音の帰り11:30頃着。
GoogleMapで検索し、評価が中々良かったので初来店。
駐車場はかろうじて停められました。
前は3組待ち。
人気店なのでしょう。
30分ほど待ち入店。
元気の良いおばちゃん店員が気持ち良い接客してくれます。
自分は三色盛り、ツレは二色盛りと天麩羅盛りを注文。
天麩羅盛りは1盛りで二人前。
蕎麦は全て10割だそーです。
15分ほどで蕎麦着。
続いて天麩羅盛り着。
まずは、蕎麦のみ三色をそのまま食す…ん？？10割？だよね？？ちょっと風味足らず…蕎麦汁で食べてみる…蕎麦汁、カエシが微妙なごくごく普通の蕎麦汁でした。
天麩羅はサクサクしてまぁまぁイケる。
総合的に少し期待外れ。
値段も安くは無い。
リピは無いかな。
古民家の蕎麦屋で雰囲気接客共によく、蕎麦も絶品ときたら通っちゃいますよね😊発芽そばがオススメらしいですが、全て美味しい。
天ぷらも蕎麦粉を使ってるのでカラッとあがって美味しいです。
発芽蕎麦なるものを初めて頂きました。
お蕎麦は新そばと言うことで腰があり冷たく美味しかったです。
天麩羅は揚げたてサクサク2人で1皿注文してシェアしました。
早目に行かないとお蕎麦が無くなり次第終わってしまうかもです。
天ぷらが好評だけど鴨南もり。
炙った立派な鴨がゴロゴロ甘辛濃いめの汁に特徴の発芽そばそばうまい、汁は鴨が旨い。
そば湯はとろっと濃いめで汁とバランス見ながら探すといい感じ。
お店お勧めのそばは「発芽そば」それ以外にも更科と田舎があり、三種盛でいただくこともできる。
更科はしらたきのような透明感。
田舎は薫り高い。
そばつゆでいただくのもいいが、塩でいただくのもお勧めしたい。
そしてここの名物はてんぷら。
油のしつこさはなく、サクフワの触感を楽しめる。
おそばとは別で注文できるので、おなかがすていれば多めに注文も可能。
蕎麦も蕎麦湯も天ぷらも最高‼️
久しぶりに美味しいお蕎麦に出会えた！発芽蕎麦をいただきましたこれは、ぜひ塩とワサビで食べてほしいです鼻から抜ける蕎麦の香りが最高ですつゆにつけるのがもったいないくらい、蕎麦本来の香りがとても良く引き立ちます夫が更科そばという白いお蕎麦を食べて、そちらもまた絶品です！天ぷらもちょうどいい具合に揚がっていて美味しかったです日曜訪問ですが、並んでも、来るまで少々待っても食べる価値あり★店員さんも皆さん親切で温かな方々でしたまた食べたい。
笠間でランチに使わせて頂きました。
蕎麦のレベル文句なし❗️蕎麦湯旨すぎ。
接客に温かさがありホッとします。
こんなお店が増えるといいですね。
発芽蕎麦という、栄養価満点の珍しい蕎麦が食べられます。
健康や栄養に関心を持つ方は、玄米は健康に良いが 発芽玄米はさらに栄養価が高いことをご存知でしょう。
蕎麦も同じく 発芽蕎麦はルチン等栄養成分が非常に高いです。
これを食べられるお店はなかなかありません。
田舎蕎麦といった風情の太めの十割蕎麦、そばがきもあります。
笠間は常陸秋蕎麦の手打ち蕎麦の店がたくさんあり、どこでも1000円程度で質の高い美味しい蕎麦を食べられます。
はずれは無いので、お好みの店をさがすのも楽しいですよ。
土日利用です。
昼時間ちょい前に入店でギリギリ座れましたが、その後からは席待ちが続いていました。
提供速度は普通、店員さんと店の雰囲気は良いです。
初めてでしたが蕎麦は椀で出てきます。
香り良く美味い蕎麦が食べられます。
天ぷらもサクサクです。
店内では笠間焼きの食器も販売されていました。
帰りは外に6、７組の行列ができていました。
茨城県笠間市でゴルフをした帰りによりました。
本当に美味しいくて素敵な時間を過ごせました。
手打ち田舎蕎麦のようで、１日に提供できる数が決まってるようですが、昼2時前くらいに伺いまして、最後にギリギリセーフという感じでした。
写真の通り舞茸の天婦羅が大好きなんですが、大きな舞茸で本当に美味しいかったです。
麺も手打ち麺で東京のチェーンの麺も嫌いではないですが、やはり地方の手打ち麺は比較にならないほど美味しいですね。
可愛いおばあちゃん👵が接客してくれて、気持ちがほっこりしました。
内装も田舎に帰ってきたみたいな気持ちにしてくれら素敵な内装で上質な時間を過ごせました。
駐車場は、恐らく10台くらい停められる十分なスペースがあります。
後継者がいらっしゃって素敵なこの蕎麦屋を次の世代にもつなげて欲しいです。
美味しいお蕎麦屋さんです。
天ぷらもサクサクで美味しいです。
店員さんもみなさん親切で、また絶対行きたいと思えるお店でした♪
お蕎麦と天ぷらとても美味しいです。
お店の感じも接客も良かったです。
二色蕎麦とキスと野菜の天ぷらをいただきました。
更科蕎麦は透き通る様な細麺ですが腰が有り旨い。
発芽蕎麦は香りと旨みが有り美味しいです。
天ぷらも美味しくいただきました。
締めて¥1912でした(?)
発芽、更科、田舎の三種蕎麦どれも美味しくいただきました✨蕎麦湯の濃さにも驚きです！
二色そばを注文。
発芽そばと更科そばの二種類だがどちらも美味しく頂いた。
蕎麦湯が濃厚でつゆ割しなくても美味しい。
若いご夫婦があーでもないこーでもないと店を切り盛りしている様子がほほえましいです（じじぃ談）発芽蕎麦、美味いですねぇお店の雰囲気もいいし。
| 名前 |
手打百藝・泰然 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0296-73-5008 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月水木金土日] 11:00～15:00 [火] 定休日 |
| 評価 |
4.1 |
周辺のオススメ
家でごはんを食べるのが好きで殆ど外食しないんですけど、久しぶりに外食して良かったなと思えたお店でした。
天ぷらも天ぷら屋さんのような仕上がりですし、お蕎麦もどれもこれも上品なお味で全てが美味しくて大満足でした。
お手洗いも綺麗でしたし店員さんも親切丁寧です。
とても感動したので口コミを書こうとしたら、脱いだ夫の靴を揃えてくれなかったとか、外に並んで随分と待たされたとか、書いてた人が居てお店の評価を下げてたんですが、どんな育ちをしたらそんな評価を書けるのかと、すみませんが物申させて下さい。
ただでさえも混雑するお店です。
不衛生なものを触った後店員さんは手洗いする時１分以上はかけて手を洗わなければなりません。
出来立てお蕎麦の配膳が遅れたら、味か落ちます。
また、繁盛店ですから、外に並ぶこともあるかとは思いますが、それは11時前に行っても同じです。
私自身入店は２番目でしたが、皆さん同様１時間ほどは待っています。
待ち時間はエアコンが効いた部屋で待ちたいとか、待ち時間が長いとか、そもそも入り口に食事の提供に時間が掛かる旨注意書きが書いてありますから、、、。
そのようなことがお望みでしたら、要予約などができて、個室を予約でき、貴方方だけを世話してくれる方が付いてくれるような場所を選ぶか、料亭のような場所へ行けば靴も揃えてくれますでしょうし…。
自分が脱いだ靴も揃えられないようであれば、お手伝いさんやメイドさんを雇いいつも同伴させるべきではないでしょうか。
大衆の方々が利用するお蕎麦屋さんですので、並んで待っている方がいるのを分かっているので、皆さん早く店内が回転するように、食べている人も多いです。
お客さん同士でも気を使いながら、お店も繁盛していると思います。
店員さんも優しくて丁寧な接客です。
美味しいお蕎麦を、皆さんで楽しく幸せに頂ける環境作りにご協力頂けたら嬉しいです。
良い接客、良い味、外に出ればサルスベリの木の花の甘い香りに癒されて、素敵な時間を過ごせました。
ただの通りすがりの客の1人ですが、お蕎麦の味に感動して口コミを書かせてもらいました。
ありがとうございます。