少し癖が強いご夫婦で営業。
口コミが二分されていますが、訪問した時は平日でコロナの影響もあるのか空いていて接客も全く気になる所はなかったです。
更科と田舎の二種類が同時に楽しめる二色そばを注文しました。
1300円は注文時には少し高いかなあと思ったのですが、ボリュームもあり満足です。
そばは香りもしっかりありコシの具合も丁度良く、蕎麦つゆも良い塩梅で文句の付け所無かったです。
また、わざわざ蕎麦粉を溶いて作ってくれる蕎麦湯はポタージュスープのようでとても美味しい。
薬味に付いていた辛味大根は田舎そばと相性良かったです。
田舎そばと天ぷらのセットをいただきました。
メニューには田舎そばのセット無いですが、セットにしてくれました。
天もりと同じお値段です。
有名店ですので、週末は待ちます。
待った甲斐がありました。
そばも天ぷらも美味しいです。
わさびがないのはこだわりですかね。
そばつゆは甘くなくしっかりした味、天つゆは甘めです。
少し癖が強いご夫婦で営業。
蕎麦は抜群に美味い。
そのままいけます!つゆは良し悪し。
天ぷらは次はいらないかな。
古民家を利用した感じのお店は内外装とっても素敵。
インテリアのチョイスもグッド。
トイレの暖房に炭を焚いてたのは驚いた。
また来たい。
とても評判が良かったので、Webで調べたら予約の案内とあるので電話してみる。
今日は12月12日、予約日が2月11日来年の事になるが評判の店なので2ヶ月前にお願いしてみた!すると女性の方が笑って来年?!接待、おもてなしが出来る店とあったので、親に美味しい蕎麦を食べてもらおうと思ったが、答えると私も少し焦ってるかなと思い、そこは我慢していつからなら予約は出来ますかと訪ねると答えず!たぶん決まってないし、サービスを考えると2ヶ月前からの予約で笑われる程の事ではないと思います。
私が無言で我慢していると来年とはいつですか?と2月11日(土)ですと答えるとあーうちは土日は予約受け付けないんですよー。
と女性の方また笑う!休みの日やら色々と教えてはくれましたが、田舎の方なんですねー。
私には接待、おもてなしが出来るお店には感じませんでした。
Webにも土日は予約受け付けないとは一言も書いてませんでした。
蕎麦は本当に美味しいのだと思いますが、気分の悪くなる対応でした。
それでは!
名前 |
茨城そば処 木挽庵 |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
029-274-0986 |
住所 |
|
営業時間 |
[火水木金土日] 11:30~14:00 [月] 定休日 |
関連サイト | |
評価 |
3.7 |
美味しいそばを食べにひたちなか市に来ました。
こちらのお店は百名店に選ばれるほどの有名店なので行列が出来る前に訪問しようと思い、11時過ぎに到着しました。
お店の前に3台分の駐車場があるので、そちらに車を駐車してお店を覗いてみると、11時30分開店と思っていましたがすでにお客さんが入っていました。
注文したのは2色そば(1300円)で、追加でかき揚げも注文します。
かき揚げの値段は書いていなかった。
まるで時間が止まったような空間。
BGMもかかっていなくお客さん同士の話し声も聞こえません。
みなさん静かにこの空間を楽しんでいるようです。
待つこと15分以上たったところで蕎麦が到着します。
白い方のそばは細めで平打ちのいわゆる更科そばといった感じ。
黒い方のそばは太めで粗挽きの田舎そばです。
まずはそのまま食べてみるとそば粉の香りがとてもよくツルツルした食感がとてもいい。
手打ちなのでぶつぶつと切れてしまうのでそっとつゆにつけて食べることにします。
わたし的には田舎蕎麦のほうが風味が合って好みかもしれませんが、2種類の蕎麦を食べれるのは非常に楽しい。
つゆは少し甘めですが、醤油の強味が全くなく優しい味わいですね。
薬味はネギと大根おろし、ワサビがあるので少しずつ入れながら蕎麦を楽しみます。
季節のかき揚げは様々な野菜が入っていてサクサクでとても美味しい。
つゆにつけて食べるよりも塩のほうが野菜と衣の味わいが直接感じられます。
食べ終わる前に蕎麦湯が到着。
残った汁に蕎麦湯を入れて飲んでみると、蕎麦の香りが口の中に広がって美味しくいただき、グイっと飲み干しごちそうさま。
お会計をしようと思いましたが、この時も店員さんのタイミングをみないといけないようなので少し待ったところで女将さんが出てきたのでお会計をすませ退店。
ひたちなか市でこんなに美味しいお蕎麦をいただけるとは思わなかった。