背油多め豚骨醤油最高❤️水菜たまらん❗
仕事で高岡行ったので来店しました!初めて食べましたが珍しいちぢれ麺でスープとよく絡んでいて美味しかったです😋チャーシュー丼も美味しかったです🤤
長男のリクエストで久しぶりに伺いました。
ラーメンはノーマルかチャーシューメンの二択のみ。
醤油ベースでどちらかといえばあっさり系ですが背脂が入ることでいい感じのコクがあります。
ここのラーメンの特長は水菜が入っていることで他店と比べてもかなり珍しいのでは。
ただ個人的には水菜が入っていても入っていなくてもあんまり変化が感じられません😅麺は中太の縮れ麺でスープにしっかり絡んで美味しいです。
店のとなりに無料駐車場があります。
店の雰囲気が良かった。
カウンターや椅子がしっかりしていて、落ち着いて食事が出来た。
ラーメンは派手さはないが満足のいくスープのコクと麺の歯ごたえだった。
外観は小さい感じですが、店内はカウンター、テーブルに座敷と1人から大人数まで安心のお店です。
接客も良く、チャーシューメンを頼みました。
少し甘みのある醤油豚骨のスープにツルツルの中太麺が食べやすくてあっという間に完食です。
餃子も美味しかったです。
また行きたくなるお店でした。
ラーメンu0026ライス小🍜🍚見た目に反してあっさりなラーメン。
白飯と会わせるとゴクゴクいけるスープ😅カウンターテーブルが奥行きがあり、ゆったり落ち着いて食べれるところもイイですね。
👍
ラーメンはめっちゃ美味しかった。
メニューもラーメンとチャーシューメンだけでかなりの自信作ではないですか。
スープもあっさりしているけども、深みのある味に仕上げてあり、それにちぢれ麺が絡まってナイスです。
あと煮卵をトッピングをお勧めします。
餃子も皮が薄目で旨いですよ。
是非とも足を運んで欲しいお店です。
口コミにあったような水菜の是非で言うと賛成派でコッテリかと思いきやあっさりです。
水菜は細かくて箸ですくえない程なので箸でつかめる長さにしてくれたら有り難いかもです。
何か足りない…香ばしさが加わるといいと思いました。
富山県でブラックラーメン以外のラーメンを探していて見つけたお店豚骨醤油のスープに中太縮れ麺で刻んだ水菜と柔らか目のメンマが恥ずかしそうに乗ってます。
デフォのラーメンにはバラチャーシューが一枚乗っていました。
スープは豚骨弱めで細かい背油が浮いていてコクがあり魚介の香りがほんのり香って食欲をそそります♪麺は中太ですが強めに縮れていてスープがよく絡みツルツルモチモチの食感で私の好みでした(笑)刻んだ水菜は...しゃきしゃきの食感もなく、なぜ細かく刻んだんだろう?って感じです。
メンマも...柔らかすぎて存在感が...バラチャーシューはトロっととろける柔らかさで好みだと思いますが、このラーメンにはベストマッチだと思います(^-^)富山県でブラックラーメン以外の貴重な美味しいラーメンだと思います!ごちそうさまでしたm(_ _)m
【評価:星3.0】今風の若干おしゃれな内観でした。
女性の方が入店しやすいかと思います。
当然、清潔感がありました。
うちの妻もそうですけど、どれほど美味しいお店でも不清潔感を感じてしまうと二度と行きたがりません。
本当に美味しいお店は汚い感じがしたりするところが多いのですけどね・・・・男性には雰囲気も味のうちという感覚が無いです。
味は味、雰囲気は雰囲気です。
まったくの別物です。
同じ物差しでは測れません。
普通のラーメンを注文しました。
全体的にちょい値段は高めです。
雰囲気料金が加算されているのでしょうか。
まあまあ美味しくいただけました。
機会があればまた訪問したいと思います。
豚骨醤油、というか、醤油メインで豚骨はやや控えているように思える。
麺がかためでツルツルしており、これは自分にとって好み。
一方でスープはもう少し素材を加えたり一工夫あっても良いかなと思った。
また、ややぬるめなのも自分は肯定的なポイントから離れてしまう。
水菜のシャキシャキ感ははやや脂っぽいスープに対していいアクセントになっていると思われた。
少し塩っぱい豚骨醤油スープと中太のツルツルした縮れ麺に水菜の載ったらーめんです。
最初に食べた時に思った事を再訪した時にお願いして見ました。
トッピングメニューにはネギと有りますが水菜だけ増やしてと注文しました。
到着したらーめんは水菜が山盛りで見た目のインパクトも有りますし水菜のシャキシャキ感も増えて旨さ倍増です。
名前 |
真風 |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
0766-30-4088 |
住所 |
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営業時間 |
[月火木金土日] 11:30~14:30,18:00~22:30 [水] 定休日 |
評価 |
3.9 |
にたまご入りラーメンとおにぎり組み合わせ最高、チャーシュー丼最高追記2023年、1月2日、今年最初のラーメン、チャーシュー麺食べました、