栃木の初餃子と水餃子でした♪券を先に買ってすぐ出て...
ぎょうざ専門店 正嗣 鶴田店 / / / .
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テイクアウトのみの営業でした。
私は調理済みの餃子を注文しましたが、他にも生餃子と冷凍餃子も選べるみたいです。
観光客も地元のかたも半々くらいの様子で、繁盛していました。
焼きたての餃子は大変美味しかったです。
店の北側にあるガソリンスタンド跡地にも駐車できます。
テイクアウトのみ。
注文は焼餃子2人前500円から。
箸を付けてくれるがタレが始末に困るので車の中で食べるに向かない。
ピリッとした生姜？のような味がして美味しい。
宇都宮餃子を求めて、鶴田店へ行きました。
第一印象。
店員マナー？モラル？が無いと感じました。
理由としては①iPhoneをずっと触ってる人②ずっと壁にもたれかかってる人ちょっと海外にいる気持ちになりました笑ただ味は美味しかったのでまた食べたいと思います。
味だけ求めるなら鶴田店味と接客求めるなら宮島店↑所感ですが…参考にどうぞ。
栃木の初餃子と水餃子でした♪券を先に買ってすぐ出てきた感じ。
普通に味しっかりして美味しかったな。
いまはテイクアウトだけみたい。
餃子は美味しい店員は冷たいイートインができなくて冷凍の持ち帰りだけその場で食べれる日が来るんだろうか?
めちゃめちゃ美味しかったです！生姜の味かな？タレがなくても味がしっかりしてました！また来ます。
21年11月19日現在、持ち帰りのみの販売になってます。
昔からあるこのお店はコロナ前はよく食べに行きました。
ご飯はなく、餃子だけを食べるというちょっと独特な職人スタイルでお店を営んでいます。
味はどちらかといえば野菜が多めのもので味わいもクセがなくいいです。
冷凍でも焼きたてでも美味しいです。
お店がコロナでテイクアウトしかやってなかったお持ち帰り餃子を買いました。
30個入り1100円と他店よりは少し安めです。
餃子も野菜とお肉の甘味があってとても美味しかったです。
コロナ禍でテイクアウトのみの営業ですがどーしても焼きたてが食べたくて焼きを2人前、お土産で冷凍を一箱買いました。
我慢できず車の中でさっそく熱々をいただきました。
餃子プロデューサ小林正嗣さんが焼く餃子は芸術的。
こでらんねぇ〜〜
焼き餃子も水餃子もどちらも美味しかったのですが、特に水餃子に感動しました。
大きなどんぶりで出てくるのですが、周りの方の食べ方に驚きました。
焼き餃子のように小皿にタレを取って付けて食べるのではなく、皆さん豪快に丼にタレをかけ、スープの味を整えてから食べていたんです。
きっとこれが美味しさが更に増す食べ方なのなのでしょうね。
とても美味しかったのでお土産に冷凍餃子をたくさん買って帰りました。
ありがとうございました。
焼餃子を楽しみに来ましたが、持ち帰りだけとのことで、焼餃子２人前を頼み、バイクで総合運動公園へ行き、いただきました。
餃子への考え方が変わる程の旨さでした。
何だこのタネは、大変パンチ力がありますね。
ビールが飲みたくなる逸品でした。
毎日行列が出来て並びますが並ぶ価値がある店舗だと思います、味はもちろんのこと1度食べたら癖になる餃子です、遠方からのお客様も多く来店してます、食券機も新たに導入してスムーズな流れが以前よりも改善されています。
オヤジさん、歳とりましたが、未だに焼いている姿を見て嬉しかった。
店で食べるのは、30年ぶりぐらい。
懐かしくて美味しかったです。
県外より、観光に来た折に寄りました。
皮、皮に使用されている小麦粉、あん、あんに使用されている野菜肉、タレ、ラー油、全てがおいしくなかったです。
焼き方も中途半端な焼き色で、好みではないです。
パリパリではなく、ほんのり焼き目がつく程度です。
水餃子は、特におすすめしません。
もちもちぷるぷるするのでもなく、ただただ分厚い皮が胃に重たいです。
使用されている食材は、おそらくコスパ重視でこだわりはないのかと思われます。
栃木県内他市のラーメン屋さんで食べた餃子の方が、格段に美味でした。
県外からはもとより、近くにあっても行く価値はないかと思います。
店内の寒さ、食券機が小銭のみ使用可であることの説明がないことから、おもてなしの心を感じられません。
紙幣は機械に入れられないので、店員さんに直接両替をしてもらうのですが、お金を触った手そのままで、お持ち帰り用の生の餃子を箱詰めしていました。
衛生的にどうなのでしょう。
他の系列店は行っておりませんのでわかりませんが、この店舗に関しては特におすすめはしません。
ごはんはありませんが、不思議なことに餃子だけでいくらでも食べられます。
冷凍も入手出来ますが、家庭だと多めの油で揚げ焼きになってしまい、お店とはまた別のものかな。
昔に比べて駐車場は若干広くなりましたが、慣れていない方は注意。
餃子専門店、メニューは焼き、水餃子、持ち帰りの冷凍のみ。
店の駐車場は16台だけど…かなり狭くすぐ横に臨時駐車場の看板あったけど…誰もとめてないから、店の敷地内の駐車場へ店内に入るとカウンターのみで20～22席ぐらい。
持ち帰りの客もいたが席が開いてたので即注文注文は焼餃子210円(税込)×6、水餃子×3計9人前10分ちょい待って先に水餃子が到着！お湯の中に6個入りでそのままだと味はしないので醤油かラー油を投入。
皮はもちもちして食べやすい。
水分を含んで大きめに感じます。
焼餃子は水餃子が食べ終わった頃に到着やや小ぶりで6個で1人前。
焼き加減はちょうど良い、焼き面じゃない皮はもちもち、あまり肉汁はない感じで野菜多め。
味は普通でした。
週末は県外ナンバーのお客さんでにぎわっています。
お店がそれ程広くないので、週末は行列必須です。
餃子は小ぶりで食べやすいサイズ感です。
焼き餃子も水餃子も昔から変わらない味でとても美味しいです。
餃子以外のメニューは無く、ライスやビールもありません。
いつも本店の方で頂いていましたが、はじめてこちらにお邪魔しました。
いつも焼4水1で頼んでいましたが、今回は焼3水1で頼みました。
やっぱり美味しいです。
4にすれば良かった。
味は文句無しに★5なんですが、そこから減点して笑顔がない-1.声が小さい-1で、3にしました。
店主以外はあまり愛想はよくないですが、うまいです！ここの餃子が一番好き。
冷凍を買って家でもよく焼いて食べます。
宇都宮餃子ランキングで常に1位2位を争う超有名店の珉珉と正嗣。
正嗣も路面店を展開しており、それなりに店舗はあるのだが近年土日は長蛇の列が当たり前でイートインのハードルが上がってしまった。
未だに餃子しか置かず、ご飯に手を出さない正嗣のストイックさ加減には敬意を表したい。
個人的には焼き餃子を2人前、水餃子一人前の通称「焼きダブル水シングル」を店舗で頼み、冷凍餃子を買って持ち帰るのが定番。
冷凍餃子に焼き方のインストラクションが書いてあるので、守って作れば相当に美味い焼き餃子が自宅で楽しめる。
冷凍餃子にはちゃんとタレもついている。
なので正嗣に行く場合は保冷バックと保冷剤をお忘れなく。
全国紙？SNS？最近他県ナンバーが多いですが、最初に言っときます。
メニューは焼き餃子と水餃子のみです。
ご飯やビールはありません。
また、狭いし店員も正直無愛想です。
それでもあれだけ並ぶいうのは味が良いからです。
本当に餃子の味のみを堪能したい方以外はおススメしません。
宇都宮市民として、店頭での何でご飯がない？とかビールない？だのの文句はやめてほしい。
開店前の10:35ごろから、雨の中、大行列が駐車場を埋め尽くす日曜日。
11:00開店のはずが、なかなか開かない。
と思ったら持ち帰りはすでに販売している模様。
実際開店したのは11:22だったが、お待たせもいらっしゃいも無し。
一つバイト（？）に言われたのは、「すいません傘立あるんでそちらに入れてもらえますか」客をあがめろ、ありがたく思えと言うつもりは一切ないが、せめて人として、挨拶の一つもできないのは、悲しい。
味はいいのだが、餃子というものがそもそもどこで食べてもかなり美味しいことを考えると、ストレスをためにわざわざ行く価値は無い。
メニューは焼き餃子と水餃子のみという潔さで、ビールどころかライスすらもありません。
焼き餃子、水餃子とも一人前6個で210円という安さに驚き!男なら3人前、女性でも2人前は行けます。
土曜日の開店10分前に到着、既に10人ほど並んでました。
それから炎天下で待つこと30分、10時20分に店が開きました。
開店時には待ち人は30人くらいになっていました。
焼き餃子、水餃子とも野菜中心の具ですが、餃子だけ食べても、飽きずに美味しかったです。
また、機会があったらぜひ行きたいです。
| 名前 |
ぎょうざ専門店 正嗣 鶴田店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
028-636-7888 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火木金土日] 11:30～19:00 [水] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.0 |
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具が細かいクリーミー系。
野菜の旨み。
2人前12個¥500。
山猫店主は正嗣の餃子を食べて育ちました。
2022.11.24現在テイクアウトのみ。