名前 |
豊酒造株式会社 |
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ジャンル |
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電話番号 |
0778-62-1013 |
住所 |
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営業時間 |
[月火水木金土] 9:00~19:00 [日] 定休日 |
関連サイト | |
評価 |
4.3 |
鯖江市で歴史深い酒蔵。
福井県産の酒米、そして仕込み水、若手杜氏によるこだわりと思いが詰まった造りが光り、地域のテロワールを体現した本物の「地酒」が堪能できる。
小規模な造りが一層の酒質の向上や、食中に理想的な酒造りと言ったコンセプトに、ストレートに反映されていて魅力的だ。
新たな仕込みにもチャレンジし、酒蔵でしか販売していない秀逸な地酒も時期によってあるため、鯖江に足を運ぶ際にはこの酒蔵へ、まずは足を運んで欲しい。
鯖江市の旧街道付近に立地している歴史ある建物でもあり、時代を遡った思いを馳せるにもおすすめだ。