お蕎麦を食べたくてふらりと寄りました。
始めて訪問。
まずお店の雰囲気が良い。
ホタテと白エビのかきあげは塩と出汁のどちらも付いていてその時の気分でどちらの味も楽しめた。
蕎麦は今まで食べた中で一番美味しかった。
一品も美味しそう。
リピート確定です。
まずはつけ麺の きざみ鴨汁 冷たい蕎麦を濃いめの出汁につけるととっても美味しい😋小ネギと柚子胡椒を加えると、ピリッと美味しい‼️鴨もたっぷり入っており太ネギと相まってたまらん美味しさです♪次は、おろし蕎麦 やっぱり外せません😄十割蕎麦のコシの強さに感動です💕キャンペーン中で、GODIVAのチョコをいただきました😊
初の鯖江で口コミを見て決めました。
お蕎麦はコシが強めでかき揚げもサックサク。
かき揚げの具材は玉ねぎ、小柱、小エビで香ばしくて良かったです。
店内は清潔感があります。
個人的な感想ですが、唯一おろしのおつゆが薄味過ぎてもう少しお醤油感がある方が自分好みでした。
食べログの2022百名店にも選ばれているので来店のため高速を途中で降りました。
福井産の蕎麦粉100%の十割蕎麦の口コミ評価の高さだけあります。
日曜日のお昼前11時20分ごろ着きましたがすでに満席で30分から40分お待ちくださいとのことです。
順番になると携帯に電話してくれるので助かります。
お蕎麦はもちろんですが接客が非常に丁寧です。
高速を途中で降りてよかったと思える接遇です。
いい時間を過ごせました。
ごちそうさまでした。
やっと伺えたー!!!念願の亀蔵さん!だって、あのかき揚げのフォルム!絶対食べたいし、絶対美味しい!それが!かき揚げをいただいたら、想像をかなり上回るおいしさ!!何がどうなってるの!あの作り方を教えて頂きたい笑お蕎麦の提供もとてもはやく、スムーズにいただけました。
スタッフさんたちもとても丁寧な接客で。
2杯目、鴨汁そばまでいただきました。
美味しかった!!!
おいしい蕎麦屋さんです。
福井といえば蕎麦ということで出張がてら食べました。
店内がモダンできれいなのがいいですね。
カウンター席、テーブル席、座敷席とあります。
暖かいかき揚げ蕎麦を注文。
“自立するかき揚げ初めて見ました。
ホタテ、エビ、玉ねぎのかき揚げです。
サクサクとした触感がたまらなくおいしいです。
蕎麦つゆもやわらかい味で、少し太めの蕎麦とばっちりでした。
予約もできるので人気店ですが待たずに入店できるので予約することをお勧めいたします。
ごちそうさまでした。
三国に行く途中に立ち寄りました。
評判のお店という事で期待したのですが、特別に美味しいわけでは無く蕎麦は普通でした。
おろしそばとかき揚げを頂きました。
蕎麦豆腐も食しました。
店内にオーブンなそば打ち台と石臼があります。
自家製粉で手打ちとこだわりがあるようです。
かき揚げが人気のようですが、胸いっぱいになりして。
2人でシェアしてもよいです。
鴨つけそばを食べましたが、鴨の旨味がたっぷりで美味しくいたたきました。
そばは全て十割蕎麦のようです。
丸岡在来を使用しているようですね。
細すぎず太すぎずの、そばの太さと、しっかりとしたコシでした。
今日は、亀蔵 に行ってきました。
福井で美味しい蕎麦が食べたいって事で行って来ましたよ。
さて、ここは、どんな感じのお店なんでしょうね。
楽しみです。
お店の外観です。
和風の蕎麦屋さんって感じではなく現代的なスタイリッシュな感じのお店ですね。
真っ白な壁に白い暖簾がいい感じです。
左の下に亀のロゴが可愛く入っていますね。
お腹はペコペコです。
さあ、入店しましょうか。
まずは、生ビール600円(消費税8%込み)からです。
アサヒの生ビールですね。
綺麗で美味しそうに注がれています。
グラスの形もお洒落ですよね。
では、では、乾杯~!!ぷふぁ~、旨い!!蕎麦豆腐380円(消費税8%込み)です。
お蕎麦屋さんならではの一品ですよね。
豆腐の上に山葵が乗って出てきました。
この山葵と一緒にそのままでいただきます。
蕎麦の風味を感じながらの豆腐は最高ですね。
最後までそのままでいただきましたよ。
塩うに880円(消費税8%込み)です。
うにちゃんと海苔がセットで出て来ました。
うにを海苔の上に乗っけて食べましょう。
お~っ、酒飲みにはたまんない味ですね。
これは、ビールと言うよりは....やっぱり日本酒かな。
メニュー、メニューっと。
さて、どの日本酒を飲もうかな?美味しい料理は美味しい酒と一緒に楽しまないとね。
メニューを眺めていると魅力的な料理を見つけてしまいましたよ。
それがこれです。
粒蕎麦入り焼き味噌550円です。
香ばしい味噌の味わいに蕎麦の味わいがいい感じです。
クセになる味わいと食感ですね。
次回もオーダーしたいと思わせる一品です。
焼き餅やご飯につけて食べてみたくもなりますよ。
そんな感じのお味です。
このアテ達を前にすると やっぱり日本酒が飲みたくなって来ますよね。
日本酒の種類も色々とありました。
メニューとにらめっこして2種類をオーダーしましたよ。
・花垣辛口本醸造700円(消費税8%込み)・早瀬浦純米吟醸800円(消費税8%込み)どちらのお酒もいい感じです。
蕎麦豆腐、塩うに、焼き味噌をアテにして十分に堪能出来ました。
至福のひとときですね。
小海老と貝柱の海鮮かき揚げ880円(消費税8%込み)です。
このお店の名物料理の1つです。
そうそう、かき揚げは、この「小海老と貝柱の海鮮かき揚げ」と、「三種と玉ねぎの野菜かき揚げ」がありましたよ。
まず、ビジュアルにビックリします。
わおっ、巨大やんって。
思わず、ドアップで撮ってしまいました。
(笑)食べてみるとサクサクですよ。
脂っぽくなく魚介の旨みを感じられながらいただけます。
そうそう、玉ねぎちゃもいい味していましたよ。
最初はそのままで食べて、途中で暖かいそばに投入して食べるって言う手もありますね。
天ぷら蕎麦風にね。
さあ、メインの蕎麦の登場ですよ。
まずは、ここの名物料理でもある、すだち蕎麦980円(消費税8%込み)です。
なんとも美しいビジュアルじゃないですか。
すだちが丼一杯に敷き詰められていますよ。
すだちの海や~って感じです。
程よい喉越しの十割蕎麦にすだち風味の鰹出汁がベストマッチですね。
食べていると爽快感が感じられます。
美味しいアテとお酒を楽しんだ後に食べると更に美味しく感じられますね。
中々の一品でしたよ。
からみおろし蕎麦800円(消費税8%込み)です。
十割蕎麦に辛味大根の出汁が付いてきます。
福井と言えば、辛味大根の出汁がポイントですよね。
これが絶妙に旨いんですよね。
福井に来たら必ず食べちゃうぐらい好きなんですよね。
ここのからみおろし蕎麦もgoodです。
とっても美味しかったですよ。
店内の雰囲気です。
一番奥から入口方面を撮っています。
非常に落ち着いた雰囲気のお洒落なお店です。
入口から入って左手がカウンター席、右手がテーブル席になっています。
そして、奥が座敷になっていますよ。
亀蔵さん。
店主さんは言っています。
この日、この場所は、時間の事はお忘れになり、亀になった気分で、どうぞゆっくりお過ごしください。
と.....そう、このお店は、蕎麦だけをサクサクって食べて楽しむには勿体無いお店です。
蕎麦が美味しいのは当然なんです。
まず、趣向を凝らした色々な酒のアテで地酒を十分に楽しむ。
時間を気にせずまったり、ゆったりと。
それを十分に楽しませてくれる料理、お酒、そして、空間があります。
ここでは、座敷がお薦めです。
本当に亀の気分になって美味しい料理とお酒を楽しむ事が出来ますよ。
そして、最後に美味しい蕎麦で〆る。
極上の時間と料理が堪能出来ます。
まるで竜宮城のようです。
とっても良い時間を過ごす事が出来ました。
玉手箱はもらいませんでしたが....(笑)福井にお気に入りのお店が出来ました。
また行かないとね。
福井出身の方にこのへんでおいしいもの何?って聞いたら亀蔵さんという答えが出てきたので訪問。
お店のたたずまいからおいしい雰囲気を感じました。
頼んだのはおろしそばだったかな。
大根おろしたっぷりでした。
それがかなり辛く、辛味に弱い自分にはちょっと辛かった(笑。
地元では評判のお蕎麦屋さんのようで、複数の同僚の方から「美味しい」とのお話し。
入口は幹線道路面にないため、場所は分かりづらいかもしれません。
開店間もなく入店したため、あまり混んでいなくてラッキーでした。
カウンターおよび座敷席があり、それぞれ感染症対策としてスペースは空けられていました。
トータルで20~25席前後の割と小さめのお店です。
店舗は非常にきれいで第一印象は良い感じ。
スタッフさんは一見若めのご様子も、お店全体は落ち着きもありお蕎麦にも期待できそうな雰囲気。
今回はせいろを大盛で注文しました。
お蕎麦は越前蕎麦らしく太め。
十割蕎麦とのことですが、ボソボソすること無く腰があって噛みごたえのあるお蕎麦です。
おつゆも濃いめで節の味もしっかりしていて、太めのお蕎麦に合っています。
蕎麦湯の提供もあります。
普段お蕎麦はのどごし重視のため少し期待とは違いましたが、それでも非常に美味しくいただけました。
相変わらず大盛でも足りなかったため、おかわりを追加。
また今度は別メニューも試したいと思います。
かき揚げが特徴的な越前蕎麦でした。
越前おろし蕎麦はやっぱりしっかりとした辛味があるのが良いですね。
サクサクのかき揚げの油の甘みと大根の辛みが調和して美味しかったです。
辛みのおかげで胃にもたれることなく最後まで食べ切ることができました。
またお伺いしたいです。
以前から行きたくて、やっとお友達と行ってきました。
いつも11時開店のところ、今日は11時半から。
30分待ちましたが、その間続々と人が訪れて開店前には並び始めました。
初回の入店の最後だったので、結構待ちましたが、待った甲斐がありました!!すだちの酸味は思ったよりキツくなく、おだしと調和してとても美味しくいただけました。
いくらでも飲んでいられるねって話してました(笑)かき揚げは少し食べにくかったけど(ポロポロ砕ける感じでした)おいしかったです。
お蕎麦もコシがあり、するりとお腹におさまりました♪暑い夏にはもってこいですね!!
お蕎麦を食べたくてふらりと寄りました。
雰囲気も良く、サクサクのかき揚げと、腰の有る蕎麦は最高に優雅な気分になりました。
美味しいので皆さんも是非。
最高でした。
大学が昼に終わったので車で6時間かけて蕎麦食いに日帰りしました。
(帰宅は4時)福井のそばはクセになるので何度も行ってますがクセになりますね。
この店の特徴としては日本酒やワインなども数多く扱っており、メインがかき揚げでやってるところですかね。
酒は飲めなかったんですが、次は電車で行こうかなとも。
おすすめされた蕎麦豆腐が最高に美味しかったです。
お店は落ち着いた雰囲気。
ナビで行っても、ちょっと見つけられず探しました。
8号線の通り沿いのお店の裏側でした。
噂に聞いていた通り大きいかき揚げ!貝柱やエビがふんだんに入っていて美味しかったです。
私の好きなそばとは少し違います。
好みよりも 少し固くそして少し太いです。
かき揚げは美味しいですが高さがあるぶん、下に油が溜まり少ししつこいかな。
メニュー豊富で夜は居酒屋さんなんでしょうね🎵予約出来ますので11時30分以降は混みますから、予約した方が良いと思います。
平日の12時過ぎに来店。
待たずに入れました。
テーブル2、3席とカウンターがあります。
落ち着いていて大人な割烹屋さんのような雰囲気です。
麺は蕎麦の香りがしっかりして食感がよく、かき揚げも分厚くて美味しかったです。
かき揚げおろし蕎麦1680円をいただきました。
美味しいと聞いて伺いましたがうーん、普通かな。
厨房がチラッと見える所に通されたので、店員さんが氷を手掴みしてるところがみえてしまいました。
氷すくう道具があるのに、少し足りなかったようで…ちょっとドン引きしました。
お蕎麦も もう少し氷でしめてもらえると美味しく感じるんでしょうが営業時間から2分過ぎての開店で全てが うーーーん。
って感じでした。
お品書きに「すだち」と書かれた蕎麦を食べてきました🎵 結論から言うと評判通りの美味しさです!! 控えめの優しい出汁つゆにすだちのサッパリとした酸味が合わさって、蕎麦とは思えない方向性の美味しさです。
そして、蕎麦はしっかりと冷えて、コシのある歯応えと風味。
蕎麦だけとっても最高の美味しさです👍店内はシンプルな和装と照明で演出された綺麗な内装。
店員さんはみなさんが細やかで丁寧な対応です。
味もそうですが、店員さんにもとても感心させられました。
味も店員さんも5つ星です🌟
今日は開店11時30分でした。
正確には、午前11時35分ですかね。
繁盛店だけあり並びました。
予約されている人もいましたね。
会計時には、お待ち頂いてありがとうございましたと言われました。
お蕎麦はこしがあり美味しかったです。
季節限定の梅おぼろ昆布そばを。
ちょっと塩分高めかな。
とろろそばも美味しそう!! もちろん、かき揚げも注文。
サクサクでホントに高さがありました。
蕎麦豆腐も凝縮感ありねっとり感ありでよかったわー。
かつお節が七味と同様に置いてあり、そのかつお節も美味しかったですよ。
あと、冷たいそば茶も美味しかったなー。
かき揚げがとても大きくて、かき揚げ蕎麦の見た目やオシャレな店内はとてもインスタ映えのするお店です。
土日だと1時間ほど待たないと入れない事も多く、県外ナンバーの車も良く見受けられます。
店主さんは福井市の「その字」さんで修業されたとの事で、かき揚げはその字さんのかき揚げに似ていますが、こちらのお蕎麦も美味しくて、店舗も鯖江を代表する蕎麦屋さんのひとつになっています。
かきあげおろし1,480円だけど、かき揚げは大きくて美味しいし、そばも思ったよりも多くておいしく食べれました。
お店の雰囲気はとっても良くて、新しく清潔なのも良し、店員のお姉さんの笑顔もステキでかわいい人でした。
是非いくべし!
いつ来ても美味しい。
亀蔵ランチ1,180円(小鉢3つ+揚げ蕎麦サラダ+蕎麦)。
若干高めだが、その価値あり。
上品で、都会的なセンスの味。
このレベルの店は福井県内にはない。
かき揚げもボリューミィ。
夜に単品で飲んでみたい。
入り口の格子も見事で、一見の価値あり。
名前 |
亀蔵 |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
0778-42-8199 |
住所 |
|
営業時間 |
[月水木金土日] 11:00~14:30,17:30~22:00 [火] 定休日 |
評価 |
4.0 |
美味しい〜!の一言につきます。
蕎麦も卵焼きも天ぷらも…二重丸です◎個人的にはサクサクかき揚げがNo.1かな!美味しい質の良い物が食べたい方はぜひこちらへ!!