福井県で個人的にトップレベルで美味しいラーメン屋さ...
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鳥白湯麺塩をいただきました。
想像していた塩とは、全く違い優しい魚貝風味でした。
一口目に思わず「うまっ」て声出しちゃいました。
店員さんに、間違いなく聞こえた。
鶏っぷでも、各店舗で、それぞれ個性があって回る楽しみがありますね🍜
福井県で個人的にトップレベルで美味しいラーメン屋さんだと思います。
但し駐車場は小さいので、第二駐車場が埋まってたら、少し歩きますが大きな駐車場あるのでそこを利用して来店した方がいいかと。
恐らく初見さんが驚くのは真っ白なスープ！これはインパクトありますし、本当にクリーミーな味が口の中を喜ばせてくれます。
鶏肉も美味しいし、野菜のシャキシャキ感も最高ですね！個人的に少し胡椒を加えて風味出して食べるのが美味しいかなと思います。
納得の口コミ高評価店というだけあって、本当に美味しいラーメン屋さんなので、ラーメンだけで千円を越しても問題ない方はこのお店が最適解です。
逆に言えば、ラーメンにはそこまでお金をかけたくない方は違う店舗利用したほうがいいです。
個人的には毎週1回は必ず通いたいなと思える素晴らしいお店でした👏
鶏っぷの鯖江、福井の店は行ってたのですが越前市の店は初来店でした。
特製白湯しょうゆを頂きました。
凄く美味しかったです。
美味しかったです。
優しい味わいな煮干し風味の鶏白湯。
ブレンダーで、乳化されたスープはマイルドです。
次の機会があれば辛いのも食べてみたい。
麺屋 鶏っぷ（トリップ）⚠️入店して、食券を購入し、シートに記名の上、呼ばれるのを待ちましょう（待ちが多い場合外で待ち、呼ばれたら店内待ち席に移動しましょう）【待ち時間】祝日11:33頃、待ち4組7名（25分後着席🪑）【提供時間】着席後2,3分【支払】現金のみの食券制【料理】🍜特製白湯しょうゆ濃厚な鶏白湯スープに、嚙ごたえのあるストレート細麺がとても良く合います😋チャーシューは、もっちりジューシー鶏ハムと薄切りでたっぷり豚チャーシューが入ってます🤤濃厚なので、たまに刻み玉ねぎをスープと共に食べるとスッキリした味わいになりますよ♪他の味も試してみたい。
(^q^)🍜和え玉（アエダマ）想像してた量の1.5倍ありました😳魚粉が香り、丁度良い味変になりました🤗そのまま食べたり、つけ麺の様にして食べる事が壁に貼られた「召し上がり方」で勧められてましたが、替玉の要領で器にぶっ込んで食べてました😅味玉に付いて来た豚チャーシューの太い切れ端の食感が意外に美味しかったです。
今度はつけ麺にして食べて見たいですね♪「鶏っぷ 別邸」の豚骨チキン白湯も食べて見たい🤤【店内】4人掛け座敷テーブル×14人掛けテーブル×2カウンター5席テーブルは綺麗でベタつき無し。
中華そばしょうゆ大盛をいただきました。
レア感のある大判なモモ肉チャーシューと鶏肉チャーシューが乗った中華そば。
強くない程々のカエシ塩梅に丸鶏も使った様なふくよかな鶏の旨味と香りにも反映している鰹節などの魚介の旨味。
たしかにどれかを突出させない絶妙なバランススープ。
麺は自家製麺なんでしょうか？ ストレートな細麺はツルっとして歯切れのいいツルムニパッツンの食感と美味い麺ですね〜。
レアな大判モモ肉チャーシューはしっとりホロリ。
鶏肉チャーシューは淡白なシトパサの食感です。
(ラーメンに鶏チャーシュー不要論者説)
初めて聞いた、鶏白湯。
臭みはまったくなく濃厚なスープがストレート細麺によくからみ、トッピングされてる野菜との相性も良くて、美味しかったぁ。
ラーメンスープをお茶漬け風にして食べる茶めしも○でしたけど、ごはんにかけるの勿体無いような。
ごちそうさまでした。
こんな美味い鶏白湯は久々😁鳥臭さは全く無く旨味がぎゅんっ🐔和え麺は特製タレと魚粉で追い込んでくる感じがたまらなくうまい😋
初めて訪問11:30なのにもう満席！(自販機で現金の事前購入)地域の方々が大勢で自慢の鶏白湯ラーメンを頬張っています( ´∀｀)過去に食した感じの記憶だと京都で2時間待って食べた鶏白湯(ミキサーで溶いた超こってりの白濁スープに箸が立ってビックリした)を思い出しました(๑˃̵ᴗ˂̵)ただし、こちらのスープはまだ白濁でも適度なので飲み干せますね。
麺はやや細めのストレートで固めがよい歯応えチャーシューは大ぶりで手のひらサイズの生ぽっくこちらも食べ応え抜群です。
間違いなく美味しいですね！またリピートしたいと思います。
R4/07
SNSで見つけてしまった 鶏白湯 赤 炎獄これを食べる為には 「極」完食の証を貰わないとチャレンジ出来ない ので炎獄を求めて 場所は越前市チョット遠かったメニューをじっくり見て間違えない様に鶏白湯の赤と「極」ボタンを押してワクワク。
着丼からテンション⤴️⤴️でもPOPよりも赤くなかった。
白い泡白湯の味をしっかり感じる1杯スープは辛くないけど、美味しい辛さ特製の盛付けは 味玉 と2種のチャーシューと海苔もあったけど 細麺で軽く食べれました。
完食して証明書GET。
店内連食するか暫し考えましたが又 次の機会にに炎獄食べる事にしました。
ごちそうさまでした🙏数日後！炎獄チャレンジで訪問！この日迄の完食者は72人との事でした。
辛味のパウダーの色がちょっとエグイ( ´∀`)辛かったけど、美味しく完食出来ました＼(^^)／
1月21日昼訪問。
見た目のインパクト大。
白い泡に包まれたスープはヘルシー感があってこってりが苦手な身としては好印象。
かと言って味が薄いわけではなくしっかりコクがある。
麺は細すぎずちょうど良い。
5月5日再訪。
私は鶏白湯・塩（860円）、連れは鶏白湯・醤油（860円）を各大盛り（110円）を注文。
塩はしょっぱ過ぎ。
醤油のほうがまろやかで美味しかった。
次回からは「鶏白湯・醤油」で決まり。
味にクドさを感じたので前回より1つ減らして星4つに変更。
僕が思うに県内ではTOP5に入るラーメン屋！僕はいつも鶏白湯の塩を食べます！味の感想は聞くより一度食べに行ったほうが早い（笑）ただ12時回ると絶対に待たないといけないので11時から行った方が間違い無いです！駐車場は狭いのでできれば軽で来店した方が運転苦手な方などはいいと思います♪
以前から食べてみたいと思っており、やっと実現しました。
特製白湯の塩(¥1100)をいただきました。
うまい❗うまい❗うまい❗ってれんごくさん状態みたいな。
とても美味しかったです。
チャーシューも鶏と豚と2種類入ってるし、海苔に巻いてもおいしい。
煮卵はつゆが熱い内に沈めておいて温めておくと違和感なくおいしいですね。
私は11:50にお店に入ったところ、3人待ちでしたが、回転が早いので10分弱でカウンターに座れました。
スタッフの方も丁寧な対応でした。
違う味を食べてみたいので、また行きたいと思います。
お昼11:30頃伺いました。
既に満席で3組ほど待っていました。
まずはノートに名前を書いて、次に食券を買って待ちます。
順番が近づいてくると食券を取りに来てくれます。
そして席が空いて案内されると、すぐに麺を茹で始めるのか、あまり待つことなく頼んだラーメンが。
待ってました、塩白湯！特性にしたので全部入れ(笑)人気店なのは某インスタのランキングで上位だったので間違い無いかと。
まずスープ。
あー、、、これこれ♪しっかりと味が広がる〜でも、濃いわけではない、丁度良い塩梅。
麺も好みの硬さで、スルスルと胃の中へ。
人気ということで和え玉を頂きました。
追加注文なので150円をテーブルに置くシステム。
1分ほどですぐに出てきました。
粉末状の煮干粉とチャーシュー少々、タレなどをよく混ぜます。
ザ和風。
（写真忘れた！）よーく混ぜてそのまま食べてもよし、スープを残しておいたので、つけ麺風にして食べてもよし。
（私的にはつけ麺にして替え玉的に食べました）接客も良かったです。
美味しくいただきました。
ごちそうさまでした♪
トッピングなしでもおいしかったです〜💞店の裏に第二駐車場もあります。
小ぶりで物足りないかな？と思いましたが、濃厚で大満足！でした！
2021.6-24海鮮食べたいけどお腹すいたーとりあえずラーメン(爆)(*^^*)白湯のお店があったので⊂('ω'⊂ )))Σ≡GO!!12時過ぎだったからかサラリーマンだらけで5分程待ちテーブルに細麺のため提供はめっちゃ早いです( 👍・∇・)👍麺かたでお願いしましたがバッチリなかんじですスープは思ったよりサラサラで麺をすすりながらスープも飲んでみたり途中ニンニク酢でまろやかになり良かったですありがちだけど柚子などの柑橘系がプラスされたら更に嬉しいなと思いましたご馳走様でしたーー。
ここに来ると必ず全部乗せ！でも不思議とペロッと食べれちゃいます笑。
思ったよりアッサリしていて麺も細麺で美味しかったですよ☺️鶏パイタンの塩の大盛食べたのですが食べ応えもシッカリありましたよ。
今度行く機会があれば醤油にしようと思います。
他の方も言っておられますが、鶏白湯が濃厚で、かつ鶏臭さがなく、おいしいです。
写真は辛味のある、のりしお赤煮玉子付きですが、マイルドな辛味でむしろ彩り向けの赤？と思うような辛さでした。
COVID-19対策は万全にしておられ、テイクアウトも一部メニューでやっておられます。
いい仕事してます。
値段は1100円ですが、価値ありです。
鶏白湯が濃厚で美味しい！スープは最後の一滴まで飲み干せるほどしっかりした味。
食べ終わった後の余韻がすごい。
福井で1番美味いと思った越前市の鶏白湯の店。
メニューも豊富で良い。
麺も美味しいが泡泡のスープが本当に美味しい。
今回は辛味がある赤を選択したが、とんでもなく辛いこともなく丁度いい辛さでとても美味しい。
チャーシューもレア目で美味くとても手が込んでいることがわかる。
サブメニューの和え玉は麺だけでなくタレやネギ、小さなサイコロ状のチャーシューが入っている。
丼に直接入れなくてもそのままで食べても美味しい。
食べ終わった丼に入れると味変も楽しめて一度で二度美味しい。
和え玉は150円で、麺と合わせても1000円しない。
ボリュームもたっぷりでとてもいいです。
初めて来店。
開店と同時に行きましたが、もうすでに並んでました。
特製鶏パイタンの塩をいただきました🎵噂通りのクリーミーで濃厚なスープ。
味玉追加でスープまで全て飲み干してしまうほどの美味しさ‼️満足な逸品でした😃今度は、違う味も食べてみたいです。
リピ確です😆🎵🎵
中華そばのアレ一つがアクセントになって良かった。
ポタージュスープの様な洗練された味ですが、ラーメンを食べた満足感は少ないです。
美味しいですが、パスタのようです‼️
越前市に単身赴任して一年半。
やっと旨いラーメン屋みつけました。
地域的に、あっさり中華そばのお店が多い？中で、濃厚な鶏白湯スープが絶妙です😊。
泡だち感も程よいです❗。
ただ昼間は時間をずらした方が良いかと。
鶏白湯🐓🍜がなんとも言えない風味で絶品😋ufeffリピートしても飽きが来ない様に？ufeff限定メニューが頻繁に変わっていきます。
ufeffufeff食べログ3.5 はさすがです。
ufeffufeffかなり混雑しているので、ある程度の行列は覚悟で行ってます。
ufeff回転は早いので待ちも人数の雰囲気よりは待たずに入れる感じがしますよ。
ufeffでも、特にお昼時は集中するので大変です🤣ufeffufeff駐車場🅿️はお店の前に数台ufeff裏に結構たくさん停められるので安心です。
ufeffufeff営業時間は、閉店タイムがありますのでご注意を〜ufeff
福井市内から越前市に移転して来たお店です。
移転前から気になっていたのですが、やっと訪問しました。
丹南エリアのラーメン屋さんでイチオシのオススメしたいお店です。
開店時間から混んでますが、回転率はいいので待ってでも食べて欲しいです。
おいしいーーーーーーー以上！季節限定メニューなどもありましたが営業時間や新メニューはFacebookで確認するのがオススメです✨
完成されたラーメン。
福井の鶏白湯の中でトップクラスに美味しいラーメンです。
ちなみに福井市の繁華街、片町にある2号店「ナイトリップ」は同じ系列店かと疑うぐらい美味しくないのでこちらと同じラーメンを出して欲しいです。
ここはほんとに美味しかった！！頼んだのは鶏白湯のしょうゆだったかな。
麺がとにかく凝ってて、細麺なのにコシがあって美味しかった。
見た目も特別感あるし味つけもちょうど良かった。
最後に食べた煮干しのお茶漬け？は残ったスープをかけて食べるのですがこれがまた美味い！ここはまた行きたいと思いましたね。
武生に移転。
店裏に１０台ほどの第二駐車場。
鶏中心だが、単発で烏賊・牛がメニューに載ることも。
オープン4周年だが、行くたびに味が違っていて、店主の研究熱心さが窺える。
福井ではトップクラスの味だと思う。
鶏白湯醤油味玉950円が大満足、美味しすぎます。
行って損はない！日曜休みですし、材料の仕入れが出来ないと違うものになる、もしくは臨時休業にインスタなどでチェックすると良いとおもいます。
麺は自家製全粒粉麺。
スープはこってりした鶏白湯に、玉ねぎのみじん切りが入っています😃2種類のチャーシューも、とてもおいしかったです😋
どこまでも鶏のおいしさを感じるラーメン。
麺も小麦のうまさを感じてかなり好きです。
主食にするには量と値段がですけどねｗ
５月連休の昼に訪問。
流石に席は埋まっており更に何組か並んでました。
名前を書いて待つこと20分程で着席。
鶏白湯醤油の大盛をいただきましたが、天下一品をちょっと思い出すお味(笑)でした。
回転は良く、次から次へとお客さんが来て、人気店になっています。
この辺りではオススメのラーメンですが、日によって、昼だけの営業になるときがあるようなので、確認した方が良いでしょう。
| 名前 |
麺屋 鶏っぷ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木金] 11:00～14:00,17:00～20:00 [土] 11:00～14:00 [月日] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.3 |
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うまうま福井🍜 麺屋 #鶏っぷ🐔#鶏白湯🟥赤✨が思った以上に辛さがいい感じ✨麺を混ぜた時のまろやかさは最高😆