ウンチクや講釈つけて評価するような評論家さんではな...
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あっさりの塩頂きました！スープがとにかく美味しい❗備え付けの紅しょうがと柚子胡椒入れるとまた風味が変わってとても美味しいです！
仕事帰りに利用した。
他にお客さんがいなかった。
提供は早いと思う。
麺は平麺でチャーシューも美味しかった。
あっさりしてます。
麺が少ないのでガッツリ食べたい人は替え玉が必須。
一口餃子も美味しかったです。
初めての訪問、今回注文したのは中華そば塩味、麺も太麺ちじり麺で自分好みで満足。
あっさりしていてそれなのにコクがあるスープ チャーシューも美味しかったです。
店主が一人で切り盛りしているお店です。
武生にあるラーメン屋。
出汁中華そば塩味を注文。
透き通っているが出汁が効いており、通常の塩ラーメンよりパンチがある。
チャーシューはホロホロ、海苔もトロトロになりメンマも美味い。
だがなんといってもこの透き通った平打ち麺がモチモチでビックリするほど美味い。
あまりお腹減ってなかったのに替玉してしまった。
また、卓上の柚子胡椒がとても良い仕事をする。
一番人気、出汁中華そば塩味、美味しい。
チャーシューがとろける。
麺が平打ちで、あまり他では食べられない所も良い。
しびれ味噌は、しびれが強めだから、辛さが好きな方にはいいかもしれないが。
当方は次はノーマル味噌を次は食べてみたい。
チャーシュー丼も良かった。
休日の8時頃伺ったが、お店は満席ではないが次々とお客が来ていて、地元の方に人気のお店な印象。
また行きたいお店。
煮干しの味がしっかりしたラーメン。
お店には店長一人ですが提供スピードは速いです。
秋冬限定の味噌が美味しい♪痺辛味噌も良いバランス。
私😅の味噌ランキングでは福井県ではトップ3に入ります。
麺が平打ち麺？にリニューアルされて、好みは別れるかも。
店主一人で切り盛りするお店。
券売機、お水、小皿などをセルフ化していますが全く問題ないです。
あっさりとした節の味でうまみを感じるスープでした。
麺は平打ち麺。
ガツンと濃い味に慣れていると物足りないかもしれませんが、出汁のうまみを感じることが出来ます。
通り沿いの看板を見てたまたま入ってみましたが、想像以上においしかったです。
ラーメンも一杯650円からとリーズナブルです。
トッピングを追加しても千円以内で満足出来ました。
再訪決定です。
土曜日のお昼に入店しました。
駐車場は7
鶏白湯 つけ麺 美味しかったです！
醤油好きの私は美味しくいただきました。
ごちそう様でした。
基本的には鶏白湯がベースのラーメン店のようです。
エビ風味のラーメンがあると知り、それを目的に訪問。
店主お一人で切り盛りしてるようで、器の片付けを協力する方には半熟味玉がついてくるという、ありがたいサービスがあったのは嬉しいですね。
でほどなく、海老風味のラーメンが目の前に。
まずはスープをいただくとイメージとは違ったけど、たしかにエビ風味。
悪くないですね。
で…、麺が…、う~ん…。
かなり柔らかめの細麺なんですが、個人的にはあまり好みじゃないかしら…。
う~ん…
旨い！文句なく。
しかしご主人一人で切り盛りしているのでたいへんな店。
アルバイトが入ってもなかなか続かない。
理由は分かっている。
ご主人の指導、厳しい。
私のお気に入りは地元のマルコメ味噌を使ったみそラーメン。
それのしびれ辛口バージョン。
旨い。
辛さは10・20・50・100から選ぶ。
50でも私は楽勝。
たいして辛くない。
うまい。
店主渾身の一杯が非常においしいです。
追記、メニューが変わって大変美味しかったです。
追記：いろいろ挑戦されているので定期的に伺っています。
他にはない味があるので楽しみです。
鶏白湯と中華そばをいただきました。
出汁が取れていないのか薄いスープで、麺は安っぽい。
自分としては美味しくはなかったです。
大盛り無料だけちょっと嬉しい。
゜メニューに一番人気が【鶏白湯ラーメン】と書ぃてあったけど、どろどろ系も極細麺も好きぢゃなぃので【鶏白湯ラーメン(醤油)つけ麺】に！友達ゎそのまま人気の【鶏白湯ラーメン(醤油)】を注文(*´･ω･｀)b友達の鶏白湯ラーメン少し貰ったけど、どろどろで濃厚過ぎてあたしゎ好きぢゃなかった…けど後味ゎ割とスッキリだったょщ(llﾟдﾟllщ) つけ麺の方の鶏白湯ラーメンゎそんなにどろどろしてなくて中太麺で個人的にゎまろやかで好きだったな(*˘︶˘人)♡*｡+ゆず胡椒入れるのもあり❤隣の人の中華そばがとても美味しそぅで、気になった(*´﹃｀*)
柚子胡椒が確かに合う！オススメの食べ方の注意書きを見逃さないよう気をつけて！オススメの食べ方がホントにオススメやった☆
鶏白湯で魚魚魚を食ったんやけどな🤔どろっとしてて出汁の風味が感じにくいんや🤣これは都会人なら好きそうやけど田舎人にはちょっと向かない味かもな🙄醤油が無難やろな魚魚魚というさかなクンさん味やと宗だ、マグロ、うるめという3出汁らしいで上品なお味のお出汁やんけ！クセなく風味命やからこれはどろどろラーメンにむかないで....まあうまいからなんでもええけどな🤗
スッキリとした味わいの「中華そば」とそれとは反対に、これでもかと言うほどこってりの「鶏白湯ラーメン」。
どちらも細部まで店長の強いこだわりを感じるラーメンです。
とろけるチャーシュー、味の染み込んだメンマに味たま、とても完成度か高い絶品ラーメンを是非。
越前市ラーメン屋さんのお気に入り店です。
中華そばの塩があっさりしていておいしいです。
看板メニューのこってりスープ、白湯ラーメン・つけ麺はちょっと苦手です。
こってり好きの方は是非たべてみてください。
白湯ラーメンの魚魚魚っ！！を注文天○一品ほどではないが、かなりのドロッと系のスープで細麺に良くからむ柚子コショウを少し足すと風味が加わり更に美味しくなるチャーシュー丼のチャーシューも柔らかく炙ってあるから香ばしさが出てこちらもおすすめテーブル席 カウンター席が比較的少ない為混む時間帯を避けて行った方が良い。
13時頃に行ったのですがまだたくさんのお客さんが順番待ちをしていました。
醤油味の中華そばをいただきました。
スープは最後まで飲み干せるあっさり系。
麺は細麺で見た目よりもボリュームがありお腹も満足しました。
同僚が注文した炙りチャーシューごはんも美味しそうでした。
うまいじゃないですかすーぷは雑味もなくスッキリしてます麺は細麺ですなのにスープに良く絡んでました福井で3店舗目のスープを飲み干せるラーメン屋さんでした葱もうまい娘は「一番うまい」と言うてました(私には少しくどいかな…)次回はしょうゆを頼んでみます毎日でも食べれますねありがとうございましたあっから揚げは今一つ。
塩と期間限定の味噌がスープも飲み干すくらいに好きで、良く通ってました。
が、麺が変わって、多加水麺なのでしょうか、茹で時間も早くなり、コシもなくなり、私の好みのラーメンではなくなりました。
残念です。
白湯の醤油。
今まで食べたラーメンの中で1番美味しかった。
ウンチクや講釈つけて評価するような評論家さんではないのでうまく表現できないけど、うまかったよ。
さっぱり。
いつもオーナーさん一人でやってる感じ。
お昼よりちょっとだけ早めに行きました。
食べてる間にお客さん多くなりました。
早めに行った方が待たずにいけそうです。
ラーメンも美味しく、唐揚げが最高で、子供も託さん食べてました！
| 名前 |
麺屋勝木 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0778-42-7591 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水金土日] 11:00～14:30,18:00～22:30 [木] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.9 |
周辺のオススメ
鶏白湯つけ麺 魚魚魚味🐟️♥️美味しかったです👍️途中、柚子胡椒で味変なども試しましたが、味変ナシのノーマルが断然好きだわw炙りチャーシュー🐷炙りマヨネーズ丼(小)も頂きましたー✌️(笑)お腹いっぱい💯で、幸せになれました🎵御馳走様でした⁉️