長旅で山道ばかりで食事にありつけずやっと見つけたの...
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「ちょいのせ味噌ラーメン」をいただきました。
炙りチャーシューがとても美味しく、普通チャーシューも旨かったですね。
スープは塩てつベースのスープに永平寺味噌を加えて、背脂が浮いています。
見た目は濃厚スープですが、凄くあっさり系のスープです。
味噌味好きにとっては味噌のパンチ力が薄く物足りない感じで、背脂は客の希望を聞いてからトッピングして欲しかったですね。
家族が食べた「ちょいのせ塩ラーメン」のスープの味は、あっさり塩味で、こちらの方が塩てつらしいラーメンに思えました。
麺はストレート麺で、依頼しなくても硬めでしたね。
麺とスープには隠し味的な癖があります。
また、普通盛りなのに他店の大盛りの量に驚きですよ。
量的にはリーズナブルです。
ご馳走様でした。
次回は「濃厚スープおとこ塩てつ」に挑戦してみようかな。
長旅で山道ばかりで食事にありつけずやっと見つけたのがここでした。
とりあえず入ってみたら21:00をとうに過ぎていたのにほぼ満員。
人気店みたい。
メニュー見て驚き！塩てつらーめんが４９０円！ついでに唐揚げ３つにミニご飯セット４５０円？も。
全部がうまかった！飛び込みで今日は大正解！らーめんもちゃんと一人前でシャキシャキもやしやチャーシューなど抜かりなし！これは繁盛するわなあ。
席があいた途端にまた客が来る感じで店員さん大変そうだった。
とりあえずオススメ！
上ホル味噌てつらーめんと餃子チャーハンセットを注文。
麺は細ストレートで食感が特徴、ただし伸びるのは早め。
スープはホルモンと野菜の旨味にまろやかな味噌味が良く合う。
野菜多めで全体的にボリュームがあり満腹になる。
R5/11/19 初訪現金のみ・越前らーめん塩@450・とりからS@480らーめんはデフォルトやや硬め設定との記載もほんのちょっとだけ硬い程度。
スープはインパクトがあるようで、ないようのな不思議な感じもグイグイ飲めます。
よって評価は⭐︎4個人的にはニンニクが効いた方がもっと好みかも？塩のDXというらーめんはにはバタートッピング、一瞬そそられたけど「とりもも」に興味津々でオーダー。
正解でした！ニンニクと生姜が程よく濃く、食べ飽きない。
結構好みでした。
特筆はマヨネーズ。
ちょっぴりカラシを効かせた程よい酸味と辛味で食べ応えは大満足(๑˃̵ᴗ˂̵)あと、とにかくメニューがbusyなため、どれを選べかいいか絶対に迷うと思いますが、色々と悩んで下さい( ˊ̱˂˃ˋ̱ )
薄切り塩チャーシューと餃子いただきました。
美味しかったです。
コスパ最高ですね。
注文から提供までも早かったです。
旅行中に見かけて、初めて訪問。
メニューを見て、セットメニューが豊富でビックリしました。
私の定番のラーメン、チャーハン、餃子のセットを注文。
ラーメンは醤油と塩からで、食べなれた醤油ラーメンを注文。
味はおいしかったです。
ただ、麺が普段食べているラーメンよりもカタイ印象がありました。
ただ、一番驚いたのは値段がとても安いことでした。
地元のラーメン屋で同じメニューを注文したら軽く1000円は超えるのに、ここでは900円以下でした。
越前市に来たら塩てつに行かない手はない！！！ってくらいとても美味しいラーメン屋さんです。
色んなバリエーションのラーメンがあり、飽きることがありません。
値段もリーズナブルです。
国道8号線沿いにあるポツンと一店屋。
予備知識ゼロから入店。
メニューはたくさんありブラジル推しなようである。
とりあえず店の推しのしおてつラーメンとミニ焼豚丼を注文。
しおてつラーメンは郡上のベトコンラーメンの風味から焦げ臭をなくした感じで独特な感じ。
結構好きな風味だけど、塩分濃度は気になる。
麺はデフォルトで少し固め。
食感はいい。
ただ焼豚丼は焼豚が硬い。
肉々しさがあるのは良いが、硬すぎる。
肉を叩いて柔らかくするなどの工夫してほしい。
塩ラ－メンのライスと餃子セットを食べました。
塩ラ－メンはあっさりしてるんだけどス－プにコクがあるけどくどくなくて美味しかったです🎵餃子もジュ－シ－で美味しかったです‼️
安い！それがいい。
塩味？いやいや化学調味料味です。
2時間ぐらい口の中が、、、、でもそれでいいんです。
ボリューム満点価格リーズナブル味最高。
昔、本店？の方で、格安の塩ラーメンを食べたときの印象があまりよくなかったので、こちらは初めての訪問でした。
こんなにメニューが多いお店だったんですね。
私は「紫ちょいのせ」という醤油ベースのラーメンをいただきました。
背脂が表面を覆っており、炙った叉焼がスープ全体に香ばしさをプラスしています。
美味しかったですし、これで595円は大変良心的な価格設定だと思いました。
辛いものが好きな相方は「辛地獄」という名前のラーメンをオーダーしましたが、見た目ほど辛くなかったようです。
ちょっと辛いキムチラーメンでしたかね。
ランチ時の閉店間際が理由かはわかりませんが、スタッフさんが配膳時の雑な感じに相方は気分を悪くしてましたが、コスパはいい店だと思いました。
安くてボリューム💯コスパ良すぎのお店です♪
値段も味も、自分好み。
あっさりとした塩ラーメンに、分厚いチャーシューが４枚❗
普段は味噌ラーメンか担々麺しか食べない私ですが塩ラーメンが好きになる美味しさとお値段!ブラチャー丼の美味しく頂きました。
【ニンニク入り麺＝ドラゴン🐉】塩てつこそこのお店の一押し👊さまざまなトッピングに加え味のバリエーションも多種多様✨私は他ではあまり見かけないニンニク入り麺を注文しましたがしっかりとした太麺で塩といい感じにマッチしてたと思います👍22時ぐらいに行きましたが人も多く大繁盛なのかチャーシュー系や醤油味、はたまたご飯も🍚売り切れでして🤭次行く機会があればぜひ他のメニューも注文したいということで星4つで⭐️
福井にプチ旅行で、ホテル近くで検索したら塩てつさんがヒットしたんで訪問しました。
塩ラーメン専門店みたいですね。
メニューの味方がよくわからなかったけど、ネギ塩ラーメン唐揚げセットを頂きました！スープは、西の方に多い長崎ちゃんめんと同じ味がした。
麺は細麺の固めですね。
全体的にぼちぼちって感じですが、量が多かった、他店でゆう大盛ぐらいあるから腹いっぱいになります。
この値段でこの味はこの店しかありえない！行く都度に何等かのサービスメニューが有ったりと客を飽きさせない工夫も素晴らしいく、メニューポップに添えられた一言も謙虚で奥ゆかしいです。
提供するスピードも有り、接客スタッフ対応も気持ち良い。
そして何よりも毎度感動する旨さは納得の５つ星です。
塩てつラーメン290円。
もやしとネギはたっぷり。
麺ももちっとした太めの麺でボリュームあります。
スープはちょっとジャンクな感じですが、それが美味い。
流石に焼豚はペラペラが1枚だけですが、これで290円は抜群のコスパ。
サイドメニューも豊富です。
初めて利用しました。
メニューも豊富で迷っちゃいますね～( ﾟAﾟ )味噌ラーメン好きなので味噌ドラゴンと唐揚げを注文。
量も多いし安いのでお客さんは多かったです。
値段が安いからと大雑把な味でもなかったので友人との利用に今後も使わせてもらいますね。
長期出張で福井県に来ており、ご当地ラーメンらしいということで何度か行きました。
結論から言えばおすすめ出来るラーメン屋です。
まず、ラーメンについてです。
多分塩鶏ガラ？のスープなんだと思います。
断言出来ないのはスープにこれでもかとニンニクが溶かしてあり塩味しか分からないからです。
麺は堅めの中太麺で食べ応えがあり、スープによく絡みます。
現在看板メニューの塩てつラーメンの価格が290円で一番高い組み合わせのセットにしても1000円行くか行かないかくらいと、最近高めのラーメン屋が増えてきている中でかなり好感の持てる価格帯となっています。
290円の価格にしては下手なラーメン屋よりも美味しく、麺の量も一般的なラーメン屋の大盛くらい入っている印象です。
ラーメン屋にコスパを求めるのはナンセンスだとは思いますが、ここのラーメンは非常にコスパに優れていると言えます。
次にセットメニューですが、好みの別れる所ではあると思いますが、餃子とチャーハンについてはあえてここで食べなくても良いかなという印象です。
唐揚げは下味がしっかりついていて美味しいですが衣が今一つかなという印象。
また、福井県名物のソースカツ丼があります。
個人的にはソースカツ丼の、あの切り分けられていないトンカツと千切りのキャベツをご飯の上に乗せ、これでもかとウスターソースをかけてある感じが貧乏臭くて好きではありません。
しかし、塩てつのソースカツ丼の切り分けられたトンカツや程よくかかったソース、そもそもキャベツがご飯に乗っていない所は好きで、この店ではソースカツ丼を注文します。
県外出身者でご飯の上にキャベツが乗っているが為にソースカツ丼が嫌いという方を結構お見かけするのですが、そういう方におすすめしたいソースカツ丼です。
この店舗に限った事ですが、本来なら8号線からはこの店に入ることは出来ません。
店の前の道が一方通行になっているからです。
ただほとんどの客は一方通行を数メートル逆走する形で入店しているようです。
道の構造を評価の対象にするのはおかしいですが、一方通行を逆走してくる車と鉢合わせるのは単純に怖かったです。
本店と共通して言えることですが、塩てつのメニューはとても見辛いです。
背景が虹色でグラデーションがかっており、格子も入っていて、文字が読みにくく初めて行ったときには何が書いてあるのか読むのに時間がかかりました。
背景はもっと黒や白等もっとシンプルで良かったのではないでしょうか。
単純に読みにくく、塩てつ以外のラーメンを注文するのにメニューを読解するというストレスがあります。
私は注文した後もメニューを眺めている事が多いのですが、この店のメニューだけは目が疲れるので見る気がしません。
この点で☆を一つ減らさせて貰います。
トータルでみると福井県に来たら一度は行った方が良いお店だと思います。
私は好きです。
人生初の塩ラーメン！福井県は塩ラーメンですか。
どれどれ…と思って店に入りメニューを一通り。
他のお客さんが｢塩てつ塩てつ｣と注文しているので、看板メニューらしき『塩てつラーメン』を大盛りで。
待っている時に知ったのですが、290円で大盛り110円、１杯400円だったとは！味は…不思議な味。
出汁でしょうか。
パンチの効いた焦がした何かがすごいアクセントに。
硬めの中太ちぢれ麺てとこでしょうか、よく合います。
290円なら買いですね！元値は670円と書いてあったような記憶がありますが、いいとこ450円ですね。
昼飯時はかなり賑わってます。
価格が安いので、お腹いっぱいになりたい人にはうってつけだと思います。
この値段で、この味なら妥当だと思いますよ。
美味しいかと言われたら、妥当です。
一回、行ってみれば理解できると思います。
名古屋から能登半島へツーリング途中に「塩ラーメン特価290円」の看板につられ寄って見ました。
この日は風が結構あったので身体が冷え切ってしまい寒くて何か温かいものをと思っていたのでちょうど良いタイミングでこのお店を発見しました。
ちょうどお昼時だったので店内の8割方はお客さんで埋まっていました。
カウンターに座りむらさきラーメン半額のメニューが目に入ったのでそれを注文。
(400円ぐらいだったかな）ご飯も無料でいただけるようですがｻｰﾋﾞｽ品は除くとあったのでむらさきらーめんには付かないようです。
もやしたっぷりで普通に美味しい！冷えた身体に染み渡ります。
胡椒をたっぷり利かせて身体に刺激を与えます。
スープを飲み干し完食。
あ～～うまかった。
普通にウマイ。
特別ではナイ。
でも安いから高評価。
2号店も賑わってます。
8号線沿いにあるので、福井方面に向かう方はスムーズに入れます。
290円の塩てつラーメン325円のムラサキしょうゆラーメンは、お安くて、しかも美味しい！特にオススメです！
以前北方ラーメンがあったところです。
以前から気になっていました。
ここのオススメの塩てつラーメンとチャーハンを頂きました。
塩てつラーメンのほうは半額の290円で量はちょっと多目で味も美味しく申し分なかったです。
特にスープがうまい。
チャーハンは子供がミニを頼んでましたがそのミニが大きくてビックリしました。
八番とかだとミニだとすごく少ないのに。
子供はラーメンとミニチャーハンを食べきれませんでした。
僕もチャーハンを単品で頼みましたがこれも大きい。
ただチャーハンはご飯が固めすぎるのと味がいまいちかも。
ぼくは正直ごはんでもよかったかも。
あと辛いチャーハンあったけど辛すぎてびっくりしました。
家族四人でこれだけ食べて結構安く上がりました。
他のラーメン屋さんだともっと高くなったと思います。
ランチ時が超安いオススメはアスパラバターラーメン。
メニューが豊富で美味しかったです。
色んなラーメンを食べましたが、？やはり独特の麺で美味しかった😃曜日によって餃子や唐揚げなどが半額で。
| 名前 |
越前らーめん 塩てつ 小野谷店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0778-21-2788 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 9:00～23:00 |
| 評価 |
3.9 |
周辺のオススメ
コクうま塩てつを注文した。
「ラーメンにチーズは合うのか？」と思っていた。
あっさりした塩ラーメンに、チーズが適度なコクを足していて、これはこれで美味しい。
メニュー表は情報量が多く、クセがある。