落ち着いたレトロ感あるお店。
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初めて来ました！近くに来ることがあり立ち寄った感じです。
雰囲気がとても良く民家を改装した感じですかね！庭も風情がある感じです。
初めてなので取り敢えず天ざるを頂きました。
蕎麦の量は少なめです。
粗めな感じのお蕎麦です！もっと量があると嬉しいですね。
今度はおろし蕎麦いただきたいと思います。
天ぷらは普通の野菜とエビの天ぷらです。
サクサクです、でもちょっと好みとは違いますが個人の感想という事で！今度は蕎麦をもっと堪能したいと思います。
メニューも色々あるのでゆっくり来たいですね。
ご馳走様でした。
昔の戸の口トンネルへむかう山の入り口にある田舎蕎麦屋さんです。
初めていただきましたが太めのそばと辛味大根が絶品です。
山菜天も美味しいです。
建物は古い農家てその座敷、囲炉裏ばたでいただきます。
そばも自家栽培、自家製粉、手打ちとのこと。
メニューにある とりは、そとで飼育している地鶏ではないとのことでした。
◎2023/2 お昼１年振りの来店です。
今年は雪無し。
でも、めちゃ寒過ぎる室内。
冬のみ限定揚げ餅。
絶対オススメよ。
◎2022/1お昼いゃ～あ。
福井市と言いながら山際の集落に、昔の親戚宅を思い出し懐かしかったよ。
丁度、福井市内は雪が降ってなかったのに、ここは沢山積もっていて来て良かったわ。
お部屋には囲炉裏やビスターの古いレコードがあった。
何より屋根雪が「どん！」庭に落ちる音。
幼少時代を思い出す。
お料理は海老天ぷらそばのつもりが、季節限定根菜天ぷら力そばに変更したのが、良かったね＼(^^)／餅揚げ最高。
また食べたい～。
来店確定です。
私が自分で打ったそばの様は太く切るので、店主の手打ちそばが太麺だったからめっちゃ、テンション上がった。
お蕎麦も雰囲気もグッドなお蕎麦やさんでした(*´∀`)♪
夏野菜天おろしそばをいただきました。
おいしかったー。
お店の方の対応も丁寧で、古民家でいただく雰囲気も良かったです。
今度は家族を連れて食べに行きます。
旅の締め括りは「そば玄・藪椿」さんへ。
古民家改装の店内は実家のような安心感です。
今回は夏野菜天そばを頂きました。
そばはコシが強く薄味の出汁がおろしによく絡んで食べ応えのある一杯でしたヽ(´▽｀)/ﾒﾝﾒﾒﾝ天ぷらもサクサクで、出汁が衣によく染み込み大変美味しゅうございました😋
大阪から旅先の立ち寄り築220年の古民家お食事処に😊懐かしさがあり、落ち着いたレトロ感あるお店。
冷やしおろし蕎麦(越前そば)、天ぷら、玉子丼のセット。
初めて越前そばを食べました😋しっかりとした弾力、一見コンニャクに見えるような太さ。
麺が短い。
とても美味しかったです。
夏休みに田舎のおばあちゃんおばあちゃんの家に行ったホッとする、落ち着いた空間です。
ざるそばを食べました。
海苔、蕨、知らない山菜の葉の天ぷらが付いてきました。
¥750のざるそばだからか？天ぷらは特に美味しいものではありませんでした。
蕎麦は黒みがかった田舎そばで、細く短めのモノでした。
蕎麦は美味しかった。
ただ味を左右するはずのつゆは市販の蕎麦つゆみたいな味で、特に深みや奥行きを感じるものでは無く、オリジナリティを感じるものでもありませんでした。
いちばん気になったことは、薬味皿に通常のっているネギ・ワサビの他に大根おろしが一緒に乗っていたこと。
ワサビと大根おろしは一緒に使わないんじゃないかなぁ…と。
その２つが同じ皿に盛り付けられているというのはナシなんじゃないかなぁ…😫
無性に本気のおろし蕎麦が食べたくて、Google mapで辿りつきました。
越前田舎蕎麦、辛味のあるおろし蕎麦、天麩羅を頂きました。
人参ってこんなに甘かったっけ？さつまいもはデザートの様に甘いと、驚き。
お蕎麦はプリップリで本当素材そのものを活かした、まさに本気のお蕎麦だと大変感動しました。
建物も福井の昔からの造りで、お蕎麦も環境も楽しめる大人の名店でした！
古民家の作りでゆ～ったり食事☺️お蕎麦もめちゃくちゃ美味しかったです😃ご馳走様でした❗
昔のおばあちゃんのおうちのよう！真冬は寒いので暖かい格好をして訪れた方がいいです。
お蕎麦はもちろん十割のもので、繋ぎがないから一本は短め。
温かいお蕎麦でも充分にコシを感じられておいしいです。
蕎麦屋をハシゴしましたが、こちらのお蕎麦が一番美味しかったと思いました。
『秋ときのこの天おろし蕎麦』天麩羅サクサク！蕎麦はいい感じのかたさ😋
そばも天ぷらも美味いね🤤これは県内のそば屋で上位に入るかも?🙄そばはコシのある太麺で歯ごたえ抜群天ぷらやカツは衣も少なめでサックサク🤩店内はまさに田舎の実家に帰ってきたみたいな感じでにわにはにわとりがいた🐔
雰囲気の良い蕎麦屋です、夏場、蚊が入って来ますが蕎麦は美味しいです。
店内はレトロな物が溢れてますので親子で待ち時間など楽しめるかも。
天ぷら蕎麦は旬な物が入るのでこちらもオススメです。
天ぷらに天つゆかお塩あるといい。
そばはコシがあって手打ちで美味しい。
また行きたいお店。
昔ながらの空間を味わえて感動しました。
古農家そば玄 薮椿にてランチタイムかきあげおろし。
俗に言うツルツル喉越し系なんてないよプチプチぽろりぽろりとちぎれると言うか折れていくと言うか、なんせ十割だからね！！！海苔天、蕗の薹海老のほどよい塩分とTHE海老！な旨味がたまりません。
福井は温泉も多いし朝から温泉で、お昼は蕎麦というコースで堪能していたためついつい冷やで頼んでしまう。
だから出汁を堪能できていないお出汁も地域で全然違いますもんね。
と、思いつつも美味しく頂きました。
お店の雰囲気がまたたまらなく良い！チョロリと横道それると古農家がでてくる蕎麦オタじゃないけど雰囲気がいいお店という時点で良い心持ち。
酒蔵があり米どころであり二世帯三世帯と暮らす家なぞも多く歴史もありますし継承文化があるのかな羨ましく素晴らしいな〜とか思いつつ勝手になるほどフムフムしてしまう福井で過ごす贅沢なひと時お一人様も多かったです、
趣のある古民家でいただく、おいしいお蕎麦。
ゆったりした時間が流れ、とても落ち着く空間です。
こちらのお店の古民家、福井認定の歴史的価値のある建物のようですよ。
肝心のお蕎麦は田舎のしっかりしたおろし蕎麦で、ひと噛みごとに蕎麦の味わいが広がる大変おいしいお蕎麦です。
びっくりなのがこれだけの建物でこんな本格的な手打ちそばとくればけっこうな値段がするのかと思いきや、お値打ちで驚きます。
日本人の心にぐっとしみこむ日本の古民家、蕎麦のおいしさ‥福井に行くたび何度も立ち寄っていますが何度きても癒されます。
古民家で、ゆっくり出来ました！極太の麺。
天ぷらも美味しかった！江戸末期の建物だそうです！
おろしそば美味しい。
チャボが庭で自由にしている。
古民家そのもの。
昔ばなしの世界にタイムスリップしてしまった感。
古民家一軒家のお蕎麦屋さんです。
鶏が外で飼われていたり、広い玄関や柱時計、囲炉裏など、風情があり癒されます。
靴を脱いでお座敷に入りいただくお店です。
蕎麦粉は地元のものを使用しており、季節のメニューもあります。
蕎麦は手打ちの短めの麺で、お出汁は少し濃いめでした。
古民家で懐かしい感じがしました😊ランチ女子会には、良いところですねインスタ映えするロケーション満載です。
自然の卵を食べれるお店、卵丼最高ですよ。
蕎麦とタマゴがおいしい、静かで風情のあるお店でした。
美味しいです。
玄蕎麦、石臼、手打ち、越前田舎蕎麦。
戸ノ口トンネル北側に大きな看板があります。
立派な古民家で、炉端で頂くことができました。
福井の素朴な味を楽しむ事ができます。
越前そばそのものズバリ太くて腰のあるおいしいそば。
| 名前 |
そば玄 藪椿 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0776-41-2114 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月水木金] 11:00～14:00 [土日] 11:00～18:00 [火] 定休日 |
| 評価 |
3.9 |
周辺のオススメ
築150年以上の古民家で営むお蕎麦屋さんです。
お蕎麦は10割そばの中太麺の田舎そばスタイルで、おろし蕎麦は辛すぎず、甘すぎない、ちょうど良い味付けで食べやすいです。
大きな庭を見ながら囲炉裏で食べるお蕎麦はまた格別ですよ。