2019年8月3日(土)に久しぶりに中華そば 青葉...
中華そば 中野 青葉 大宮店 / / / .
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昔、大流行した名店。
大宮に予定があったため訪問。
14時くらいにも関わらず店内は満席。
メニューはラーメン、特製ラーメン、つけ麺、特製つけ麺。
プラス大盛が選べる潔いメニュー構成。
基本のラーメン大盛。
うまくまとまっていて老若男女楽しめる味。
美味しく食べられたが、大盛だと若干、麺ににおいやヌメりを感じたので、通常の方が良いかもしれません。
店内のBGMがラジオ。
リスナーの悩み相談みたいなコーナーがあってて、パーソナリティが変声機通した声でハイテンションで話しててラーメンの味に集中できなかった。
さいたま出張の際に以前から気になっていたので立ち寄りました。
開店後すぐに入店しましたが、さすがに有名店なので15分後には行列ができてました。
特製中華そばをいただきましたが、先入観を裏切るような濃厚なスープをしっかりとしたコシの強い麺が絡みとって、具だくさんながらも調和の取れたラーメンです。
味玉が僕的には大変好みの味わいでした。
また伺います。
１月４日(水)１５：２０、初訪問。
と言っても中野の本店には行ったことがある・・・。
大宮の初詣での往路で、丁度いい具合に席がうまっていた。
ここら辺では美味しいのだろうとこの店を選ぶ。
実は、ジャンクＧか鷹のＭに行きたいところだが、今日は嫁と来たため少し配慮。
さて、注文は、ラーメンの大。
ほどなく、着丼。
ラーメンは熱く無く、表面に薄い膜が張っている。
猫舌の自分には嬉しいが、ちょっとなぁ…麺は、ゆでが少したりない。
メンマ、スープの味は、グッド。
ご馳走様でした🙇u200d♂️
3.10.15コロナが落ちついている内に、さて街中に進出です。
青葉は、20年前市ヶ谷付近で道に迷って以来で、行ってませんでした。
コロナのおかげでGoogleマップでラーメン探したら大宮駅前にあるんですね。
本日は中華そば大盛り850円魚介と動物系からのダブルスープから無駄な油を差し引いたほんのり甘めなコクスープ。
麺は中華そばにしてはやや太い感がある。
噛むと歯応えがしっかりありいい感じ。
豚はとりあえず一枚だが、味がジッと染み込んだギュっとしたお肉。
脂身も少なくて旨い。
メンマは甘めな味付けですがとても柔らかくて美味しい。
スープは旨いのだが、少し塩っぱいかな？少しなんです。
次は酒飲んだ後、ズルズルッとやりに来ます。
特製中華そばを食べました。
煮干出汁薫るスープは私好みの味でした。
麺は中太ストレート麺です。
具材は、チャーシュー、メンマ、海苔、味付半熟玉子、ネギ、そして最近のラーメン具材から消えかかっているナルトがのっています。
チャーシューは柔らかく、半熟玉子も味が染み込んでいて美味いです。
初、青葉。
麺はもちもちしていて、うまい。
だが、スープがぬるいです。
そこがかなりマイナス評価でした。
再訪はないね。
特製つけ麺食べました。
美味しかったがちょっと気になる事があった。
麺を分ける時ビニテでなく素手だった。
大宮で人が多くてら～めん沢山でるからかなー？汚なくはないが、衛生と考えたらビニテして欲しいなー。
数年ぶりに来ました、やっぱり美味。
柚子胡椒をトッピングします。
最後に、スープ割で美味を堪能。
ここのつけ麺好きで旨い!!
中華そばとつけ麺しかありませんが自分好みの味で何回行っても飽きません。
コッテリ好きな人には物足りないかもしれませんが絶品です。
つけ麺より中華そば推しのwoodvillageです！好きなんですココのラーメン🍜今は飲食店状況的に厳しいかと思いますが頑張ってもらいたいです✁コメにありましたが隣との衝立？仕切り？出来てましたよ👍
大宮駅から徒歩３分ぐらいの距離にある青葉。
他に行きたかったお店が休日だったため急遽、青葉に行きました。
青葉と言えばラーメンが有名ですが、今回は特製つけ麺を注文。
席はカウンターのみでした。
あとから気が付いたのですが、つけ麺は太麺に変更できたようです。
麺はラーメンの麺と同じ太さで麺自体は縮れ麺で、モチモチした食感でした。
スープは魚介系のスープでしたが、何か物足りない感じでした。
煮干し系です‼️メニューも少ないので、選ぶのに苦労しません‼️単純に味で勝負してます‼️味はしっきり出てて、チャーシューも美味しいし、ご飯が欲しくはなった‼️煮干しとか、魚介系がダメな人はたぶん行かない方が良いかもしれません‼️
さっぱりと爽やかな魚介ラーメンが食べたくなったら定期的に訪れます。
コッテリとした油はなく、スープもあっさり楽しめるので、塩系のラーメンが好きな人にもウケる味。
つけ麺は周辺に美味しい他店がたくさんあるので、こちらは主にラーメンを推します。
ーーー久々につけ麺を食べに訪れました。
細麺が選べるようになってました。
しかし、もともと太いわけではないのでこれ以上細いと微妙だなと思い普通麺を頼みました。
てゆうか周りの皆さんも、お呼びでないとばかりに、細麺をオススメしてくる店員さんの言葉を遮って普通麺をオーダーしていました笑このお店のつけ麺は甘味と酸味がほどよく、あっさりさっぱりつけ麺が食べたい時にオススメです。
このお店がつけ麺のみであっても星4はつけるかもしれません。
青葉のつけ麺が美味しい！麺自体もしっかりコシがあり、つけ汁もパンチが効いている。
トッピングかの焼豚も味がしっかりしていて食べ応えは十分。
連れが頼んだラーメンも一口貰いましたが、こちらも美味しかったです！夜中に麺が食べたくなったので前々から行きたかった青葉に突撃！ゴールデンタイムでもなかったのですんなりとお店に入れました(^^)料 理：★★★★☆スピード：★★★☆☆価 格：★★★☆☆味はそれなりに美味しいのですが、総合的に見て価格が若干高めかな…と思います。
大宮には美味しいラーメン店･つけ麺店が多いので近くに行った時でないと再訪はしないかな…
2019年8月3日(土)に久しぶりに中華そば 青葉 大宮店を訪れました。
rお店の造りは厨房を囲うようにL字のカウンター席があり、少し広めに感じます。
r客層は老若男女幅広く、外国人も見かけ英語も聞こえてきました。
r店内ではラジオがつけられていてNACK5の番組が流れていました。
r入口の近くに食券機があります。
rr特製つけめんを食しました。
r税込950円でした。
つけ汁に入れられている具材はチャーシュー、メンマ、半熟煮玉子、ナルト、葱などです。
メンマはコリコリと歯ごたえがある食感で、チャーシューは脂身の部分と肉本来の味わいを楽しめる部分があります。
ナルトはほのかな甘みがあり、半熟煮玉子は味わいがありました。
スープは動物系と魚介系のダブルスープであるが良い塩梅で柚子唐辛子が効いていてピリッとした辛味がありました。
つけめんは黄色がかった色合いで表面が滑らかであり、ツルツルとのどごしが良いです。
青葉はつけめんの老舗ではあるが、少しずつ味を改善しているようです。
旨かったです。
今日はゴールデンウィークでrパブリックスタンド 大宮にハッピーアワー出来たのでrまずは2、3杯呑んでからのr青葉のテッパンコースrいつもは中華そばだが今日はrつけ麺をチョイスr店内は満席で少し待ってからカウンター席にr待つ事5分r綺麗な麺をつけ汁にr勢いよくすするr美味いr麺のつるっとした喉越しとrしっかりとしたコシr出汁との相性も最高のでしたr美味しく頂きましたrご馳走さまですrまた来ますrさあ！パブスタで飲み直し！
麺はコンビニレベル、スープはエグミが凄い。
とてもじゃないけど食えたもんじゃないです。
接客も酷く、私語ばかり。
カウンターに紙ナプキンやティッシュすらなく、内装新しいのにトイレがすごく臭い。
二度と行きません。
カップ麺の方が全然美味い。
私好みの風味のラーメン屋さんで、駅近くにあるので、新幹線の待ち時間がある際には、よく寄らせて頂いています。
中華そば ¥730 をいただきました。
価格なりの旨さはあったと思います。
もっちりした麺が特に美味しかった。
安定のうまさ。
オープンから大分経つが、店内も清潔で、若いバイト君で店まわしていたが、余計な私語もなく、テキパキしてた。
会社としての経営方針、育成がしっかりしてんだなぁ～
店名『中華そば 青葉』エリア『大宮エリア』〜感想〜意外と青葉1度しか行ったことない…池袋の1度だけ！ということで、小腹が空いたので大宮の青葉へ！うん、安定の味。
胡椒はいらないかも…。
ー総合点ー★★★★ー味ー★★★★ーコスパー★★★★ー接客ー★★★ー店内ー★★★★本日はありがとうございました。
ご馳走様でした。
またよろしくお願いしますm(__)m
一番好きな味。
うまい。
飽きない味。
少しの間行かないと無性に食いたくなる。
ちなみにいつもつけ麺全部乗せ。
これガチガチの鉄板。
ツルッとした麺、魚介と動物系混合のスープ美味しかったです。
スープが美味しく、飲みの締めにちょうどいい。
ただあんまりスープと麺の相性は良くない。
つけ麺を注文。
初めて食べた時の衝撃が忘れられずたまーに食べたくなる味♪今はどこのつけ麺もドロドロが当たり前だか、青葉はさっぱりなつけ麺なのが嬉しい。
やっばり美味しいです(@^^@)
スープが少し塩味がつよいかな。
麺は二重丸。
ゆず唐辛子を入れるとさらに美味しくなりました。
| 名前 |
中華そば 中野 青葉 大宮店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
048-648-5758 |
| 住所 |
〒330-0802 埼玉県さいたま市大宮区宮町１丁目７１−９ |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～23:00 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.7 |
周辺のオススメ
初来訪、優しい味のつけ汁です。
豚骨のコッテリと和風出汁のアッサリの合わせ技スープ。
大盛でももう一杯食べたくなるほど美味しい。
うましら！ちなみに、食券購入から壁待ちですが、待ちの間に店員さんが食券をもらいに来るので、席についてからはそこまで待たずに着丼するのでありがたい。