日本酒が多く入れ替わるので飽きが来ない。
こりゃ大宮で良い店を見つけたという感じでした。
店主らの気配りも素晴らしく、寿司もうまい。
魚ももちろんですがら日本酒などもこだわりがあるようで、いろいろなお酒が楽しめます。
綺麗な店で楽しい時間を過ごせるお店です。
値段以上の価値があります。
魚の旨みを感じます。
日本酒の種類も多いし、こちらの希望に合ったお酒をチョイスしてくれます。
お店のお二人の細やかな気配りも気持ちいいです。
夜のつまみもどれも美味しいです。
最後は本当にお腹一杯で大満足。
幸せな時間を過ごせます。
昔は単品料理がメインでいい感じだったけど今はコース料理メインにした店に変わってしまってイマイチな感じ🤔まぁー元々料理人の店だし仕方ないですね!日本酒は酒屋が提供するものを置いているだけと言う事なのでポリシーは無いみたい。
まぁまぁと言ったところです😅
椅子やお座敷もありますが、基本的に立ち呑みです。
豊富な種類の日本酒コリコリ新鮮で甘みのある貝やプリプリむっちりなお刺身クエ鍋も最高でした。
その昔、お酒はキャッシュと引き換えのシステムの頃からたま~に伺ってました。
出張の帰りにここに寄るのが楽しみでした。
■料理について当時に比較して肴は断然美味しくなってます。
まるっきり別物です。
魚に関しては格段の進歩があります。
値段もかなりあがっていますがそれは仕入れコストを考えると当然だと思いますし、むしろ安いと思います。
その間の店主の努力は相当なものだと推察/敬服します。
昔も今も立地と内装は変わりありません。
場所のわかりにくさも含めて懐かしい限りです■最近のシステム?について1:コースを予約した方は着席です「立ち飲み」ではありません2:そうでない方はは立ち飲みスペースへただしお酒と料理の値段に差はありません。
■雰囲気について少なくとも自分にとっては昔の方がオープンな環境で雰囲気がよかったと思います。
ちなみに値段があがったことと雰囲気の良し悪しは関係ありません・常連にとっての居心地・しばらくぶりに訪問してみた私のような者・そして初訪問の方、同じ店でも感じる雰囲気は人それぞれだと思います。
だから一概に雰囲気がいいとか悪いは言えません。
あくまでも上記は私の所感です。
常連さんにとっては違うのかもしれません。
私が思うに一般的にどんな美味しい食事もお酒もお店の雰囲気が悪ければ台無しではないかなと思います。
もちろん本人の感じ方次第ですね。
上記はあくまでも個人的見解ですしいい評価であれ悪い評価であれどのクチコミを信じる信じないはユーザーの自由です。
ビルの二階にある立ち飲みのお店。
ビールやワインの他に日本酒の種類が多く、値段もリーズナブル。
料理も鮮度良い刺身などお酒に合う料理が多いです。
予算に合わせて造ってくれる刺し盛りとナスの揚げ浸しがオススメです。
店員さんもフレンドリーな感じで、平日が狙い目です。
名前 |
いしまる |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
048-871-7244 |
住所 |
〒330-0854 埼玉県さいたま市大宮区桜木町2丁目305 |
営業時間 |
[月火水木金土] 18:00~23:00 [日] 定休日 |
評価 |
4.2 |
豊洲で仕入れた高品質のネタで握った美味しいお寿司屋さんです。
酢飯は赤酢を使い、甘さは控えめ。
ネタは寝かせるべきものは寝かせ、鮮度が重要なものは寝かせずに提供するなど、最善な形で食べさせていただけます。
日本酒、ワインも流行り廃りではないこだわりの感じられる品揃えです。
都内であればもっと高い値段になると思います。
リーズナブル、コスパという言葉はこちらのお店のためにある言葉ではないでしょうか。