中にはラブリーな雰囲気がありました。
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素材をいかしたお料理と最高のおもてなしありがとうございました。
私達の車が出るまで、外でお見送りをしていただきました。
品の良いおもてなしも料理の一品だと思いました!また、是非行きたいです。
ご馳走さまでした。
5月に4名で伺いました。
食事で心底感動させて頂いたのは何年ぶりでしょうか。
部屋の佇まい、器、お料理、そしておもてなしの全てが調和された贅沢なひと時を頂きました。
次回はいつにしようかな。
わざわざ行く価値のある一軒家のお店。
ご夫婦で様々な手作りをしてらっしゃる日々進化するレストランだと思う。
例えばお野菜、お米、お醤油まで無農薬で手作り。
果実も試行錯誤で作ってらっしゃるそうですが、無農薬で作る大変さとかを奥様が語ってくださって、ありがたみを感じる。
日本酒は地酒があり、どれもおいしかった。
大将は大阪で修行して長野の自然食材のおいしさに惚れ込んで移住したとか。
四季を感じる日本料理・懐石。
街の料亭とは違う、私にとってはスペシャルなお店です。
魚以外は、ほぼすべてが手作りで、その統一感のある円熟したお料理は、昇月さんでなければ味わうことができません。
年に数回は伺い、家では、昇月さんのお醤油を使っています。
市販のどの醤油よりも美味しいと思います。
最高のおもてなしを頂きました。
東京とは全く違う、暖かく懐かしい、丁寧なお料理とお部屋、お店のお二人のお人柄。
葡萄の栽培成功するといいですね。
ありがとうございました。
予約がない時がお休みという二部屋のみの茶懐石のお店です！四季折々目と舌を楽しませて目でも舌でも楽しませてくれ、自分の畑で採れるものを基本に食べさせてくれる庵という感じの店です。
私はとても気に入っています。
安曇野にお出かけの折は是非行ってみてください！
これはとても懐かしい日本の懐石料理で、中にはラブリーな雰囲気がありました。
これが日本のおもてなしの歴史です。
（原文）This is Japanese kaiseki very nice and it was a lovley setting inside. this is how old Japan hospitality.
すべての料理に、ご主人の誠実な仕事を感じる。
何時伺っても癒されます 素晴らしい一時 有り難うございます！
自作した野菜を使いお茶席懐石を出しています。
藤沢周平の世界のつましい武家の居宅のような侘び寂びのきいた一軒家の店舗が素敵です。
お値段は一日に受けられる予約が少ない分高めの設定ですが、その額をだせる人にとっては満足感も高めです❗️
至福の一時を過ごしました。
愛情を込めて作られた料理であることがはっきりとわかりました。
白馬より45分。
わびを感じさせる暖かい玄関口を入ると女将と旦那様のシェフに迎えられ、美味しい懐石料理を楽しませていただきました。
一品一品食材へのこだわり。
色彩の調和。
またお懐石をいただきに、そして暖かいお二人にもう一度会いたいと足を伸ばしたくなる一店です。
| 名前 |
昇月 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0263-83-5405 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.8 |
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