ご店主が治療のために半年ほど休業されるとの報せを読...
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北アルプスを眺めながら美味しいお蕎麦をいただきました。
鴨汁そば、ざるそば2枚を2人で食べました。
天ぷらなどは無いので、お蕎麦を堪能する感じです。
平日の12時半に到着しましたが、その後に来た方は品切れで食べれなかったようです。
ギリギリセーフでした。
田舎そばを注文。
メニューの通り太めのそばでした。
コシは比較的強く噛みごたえのある麺です。
そばの香りはあまり強くない印象でしたが、粉っぽさもなく食べやすいです。
わさびはさすが安曇野といった感じで、香りも辛味もしっかりとあって美味しかったです。
田舎蕎麦とざるそばの二種類のみ。
これに鴨つけたり、辛子大根つけたりで、4種類。
ざるそばが秀逸。
つけだれが少し辛すぎるかな？大根だけで食べると蕎麦が甘いのがわかる。
なかなかない蕎麦と思う。
土日は基本オープニングの11時近辺に来ないと蕎麦が無くなり食べれません。
11時30こえると蕎麦がなくなりボードが仕舞われ名前もかかしてもらえずお帰りはあちらになる。
はやめの訪問が必須ですね。
遠方からのお客様方々がお見えになってて景色もお蕎麦も美味しかったです。
土曜日開店5分前に到着して既に8組待ちでした。
店内は6テーブルで6組づつ案内しているようで相席はありませんので感染対策も考慮されています。
鴨せいろを頂きました。
濃いめで鴨の脂が乗ったつけ汁は甘さも控えめでおいしいです。
蕎麦は言うまでもなく美味しいです。
天ぷらなどのサイドメニューはなく純粋にお蕎麦を楽しむお店です。
メニューが少ないです。
余計な物を削ぎ落ちした感じ。
少ない…と書きましたがこれで充分。
最後の蕎麦湯まで大変美味しかったです。
写真の蕎麦は「ざる」です。
広い道路から山道を上がった所にあります。
駐車場に入る入り口が狭いので、要注意です。
店内はとても清潔感があり、座席から安曇野の街を見下ろす事が出来ます。
こちらは蕎麦のメニューが4種類しか無く、ざる蕎麦、田舎蕎麦がメインです。
天ぷらを食べたかったのですが、そう言う邪道なメニューはありませんでした。
単に蕎麦を味わいたい方にはお勧めです。
白くてとても美味しい蕎麦が食べられます。
ホームページより、ご店主が治療のために半年ほど休業されるとの報せを読みました。
メニューからも伝わるシンプルさをまた味わいに訪れたいものです。
10年ほど前から過去三回は訪れていますが写真に納めていないので、次に訪れたら改めて記します。
景観がお気に入りのエリアなのでそれだけでも☆が既に増してしまいます(笑)
昨年安曇野に初めて訪れた時に、食べたい気持ちでいっぱいだったのですが、混んでいて入れませんでした。
今回はリベンジで早目の１１時過ぎには到着して、殆ど列ばずに入店出来ました。
天ぷらは置かない打ち立て蕎麦に特化した噂通りの美味しさでした。
鴨汁つけ蕎麦とおろし蕎麦を頂きましたが、汁、蕎麦湯まで満足です。
窓から眺められる北アルプスが蕎麦処信州を印象深くしてくれました。
ご馳走さまです。
蕎麦の風味もよくコシもちょうどよくバランスが良いと思いました。
大盛りがない為ザルを追加しました。
久しぶりに美味しい蕎麦を堪能しました。
景色を楽しみながら美味しいお蕎麦をいただきました。
スタッフのみなさんはフレンドリーでとっても感じが良いです。
開店直後に行きましたが既に半分以上席が埋まっていました。
また行きたいです。
単身赴任でしばらく離れていたので6年ぶりの訪問でした。
以前は年に一回白馬岳の麓に来る機会があり訪れた時は必ず立ち寄るお蕎麦屋さんでした。
開店時間を目指して到着することは横浜から車で来る私には難しいことなのですが、できるだけ早めに着くように努力します。
基本は年に一回しか来れないので味を堪能するため(大盛はないので)お蕎麦を２種類いただくのが私の通常になっています。
今回は「おろしそば」と「ざるそば」。
コシも喉越しも風味も申し分なし。
新蕎麦なら尚更風味が引き立つのかなぁと思いながら十分に満足させてもらいました。
いつでも行くことができる方は、晴れた日に行くことをお勧めします。
店舗の大きな窓から見える北アルプスの山並みは素晴らしく、雄大な自然という視覚的な味わいがお蕎麦の風味に加わりより一層お蕎麦を堪能できるような気がします。
安曇野への旅行の際に立ち寄りました。
お店は市街から少し離れた、山よりの静かな場所にあり、そばを味わうにはとても良いシチュエーションだと思います。
特に窓側のテーブル席では素晴らしい山々も味わうことができます。
鴨だしのおそばとざるそばをいただきましたが、蕎麦自体の香りや舌触り、コシがとても良いので、どちらもとても美味しかったです。
個人的には鴨だしのおそばがオススメですが、よりお蕎麦にフォーカスするのであれば、ざるの方が良いかもしれません。
席数がそれほど多くないのと、電話予約を受けていないようですので、ピークを避けた時間帯を狙うのが良いと思います。
口コミがよくいきました！味はそこそこ美味しいと思います。
接客も書かれてる感じではなく悪くないと思いました。
注意！ここは凄く混むので早めに行くことをおすすめします。
近くに子供向け施設があり、半日この近辺で遊べます。
長坂より蕎麦多め、つゆしっかり目かな。
美味しかったです。
ざるそば、田舎そばともに甲乙つけがたい味わいです。
長野県では翁さんが一番ではないのかと思いました。
安曇野駅から電動自転車を借り行きました、神社の門前に有り雰囲気の良い所です、蕎麦はもちろん馬モツ煮や海老天やそば茶が美味しいです、
14時過ぎでも満席で高台からの景色を見ながら20分程待つ。
おろし蕎麦のおろしが辛すぎて衝撃だったけど、とても美味しい蕎麦でした。
2016.9.18
翁達磨グループのHPなんてものが出来ていて驚いたが、グループ総帥高橋邦弘氏の直弟子さんのお店。
安曇野を望む高台にあり、店内からの眺めは気持ちいい。
問題はお蕎麦で、以前は高橋氏営業の長坂翁と近しい、蕎麦通が唸るというか、一般受けしない蕎麦を出していたと思うが、数年振りに訪れたら、ざるそばも田舎蕎麦も何の特長もない極普通の蕎麦になっていた。
バカンスシーズンは平日も待ちが出来る人気振りだが、蕎麦だけ取ってみると今は待つ価値はあるのか正直ちと疑問。
眺望込みで安曇野で蕎麦を食べたという思い出づくりにはなるとおもうけど。
なお一枚では一食分に足らないので、お腹をそこそこ満たしたければ要二枚オーダー。
テーブル席と座敷席があるが、テーブル席は基本相席。
憧れのお店に来ることができてよかった。
午後の３時前でしたが、さすが翁ですね。
店に入りきらず、名前を書いて待つこと20分、やっと満員の店の中へ。
十割そばは売切れで盛りそばを注文。
出て来るまでやっぱり時間がかかりましたが、評判通り、美味しい蕎麦でした。
平日の11:30くらいに入店。
ガラガラでしたが、11:45には満席。
出る時には、4～5組並んでました。
他県ナンバーの車が多い。
蕎麦はコシがあって食べやすい。
蕎麦茶はウマイ！
| 名前 |
安曇野 翁 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0261-62-1017 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～15:00 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.0 |
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ざる蕎麦、900円。
白細麺、コシが強い。
すごく強い。
Theざる蕎麦って感じ。
週3で行けます。