雰囲気ともに素敵 もう少しお安いとなお良【総評】土...
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前から気になってたので寄らせてもらいました！チャーシュー塩ラーメン、杏仁豆腐を頂きました😊どちらも美味しく頂きました！！今度は家族連れてパンケーキ🥞も食べたいですね。
遂に出逢ってしまったかも知れない、、、究極の味噌ラーメンに、、、！！！松本平で、更には長野県下でも塩ラーメンで有名な「ラーメン\u0026カフェ麦工房 かかし」さん。
自分もこちらの塩ラーメンが、県内のラーメン屋さんの中では一番好きで度々食べに行っていたのですが、ふと塩ラーメン以外のラーメンを食べていなかった事に気付き、なんとなくで味噌ラーメンを注文してみたのですが。
これが、、、最強に美味しかった！！！安曇野市で人気の某札幌味噌ラーメン屋さんも大好きでそちらにも月１くらいで通っていたのですが、自分の中ではそこを超えてきました。
かかしさんの味噌ラーメンはあっさり寄りで一見シンプルなのですが、旨みが深い！！！メニューには「和風だしの効いた味噌ラーメン」と記載されており、味噌とスープと麺の味わいのバランスも絶妙で、とても奥深い美味しさでした。
自分はこってりもあっさりもどちらも好きで色々食べていますが、こちらの味噌ラーメン、自分史上最高に好きな味でした！！！(そして醤油ラーメンも絶対美味しいんだろうな。
次はそちらも食べてみなくては！)ガツンとくる濃厚な味噌ラーメンも良いですが、昔ながらの様な優しい味噌ラーメンをお探しの方、要チェックです！
チャーシュー塩らーめんを頂きました。
チャーシューも食べやすい味付けと厚みがあり、丁度いい塩加減のスープで美味しかったです店員さんの接客もよく、お店もきれいで気持ちよく食事ができました。
《塩ですね》《塩ラーメン》￥890《うま辛半カレー》￥300あっさり旨い透き通ったスープに中太縮れ麺、安定の一品。
《えび塩》￥960塩のベーススープに、えびの香りと旨味がプラスされた一品。
美味しい。
《醤油ラーメン》￥850まろやかで飽きのこない味、美味しい。
《あぶり塩とろチャーシューメン》 ￥1080個人的にスープはかなりのハイクオリティー。
歯ごたえのある炙りチャーシューも噛むほどに旨味が出てきます。
かかしさんの看板メニューの一品。
~ごはんセット~ラーメンと一緒に手軽にオーダー出来るメニュー。
(チャーシュー丼)￥200タレのかかっていないあっさりタイプ。
ありです。
(コクうま半カレー)￥300スパイスの香りと辛さが引き立つ一品。
飽きません。
《ハンバーグプレート》半ライスセット￥900やや粗びき感のあるハンバーグ少し小さめですが美味しい。
デミグラスソースは濃い目の味付け。
ごちそうさまでした。
うん評判通り 美味しい塩ラーメン。
私は、塩ラーメンはこれまで4回程しか食べて来なく 人生で初めて、かかしさんで 塩ラーメンの美味しさを教えてもらいました。
これからは塩ラーメンも好きなラーメンに加わりました。
焼き餃子は評価は別れるかなと。
私は小さい頃よりラーや油の餃子で育ったのでかかしさんの上品な餃子は合わなかったです。
ただ美味しい餃子である事は間違いないので、好きな方も沢山いらっしゃると思います。
揚げ餃子ですが うん ボリューミーですね。
美味しいです。
これだけのボリュームある揚げ餃子は 初めてだったので驚きと満足感最高でした。
大切な人が塩ラーメン好きで、彼女も大満足した塩ラーメンです。
是非 沢山の方に食べてもらいたいです。
また お伺いします。
建てたばかりの店舗のようでとても綺麗でした。
中は木目で落ち着いた感じが良い。
ラーメンの種類が意外とありチャーシュー麺と餃子を注文。
妻はトマトラーメン。
トマトラーメンはスープがミネストローネみたいでとても美味しいです。
チャーシュー麺も懐かしい感じで飽きのこない味でとても美味しかったです。
カレーも気になりましたが次回に。
パンケーキもあり魅力的な店でした。
しおチャーシューに味玉トッピング、半ライスを注文。
味玉は別皿での提供。
具材はネギ、水菜、岩のり、海藻に５枚のチャーシュー。
麺は縮れ細麺。
茹で加減もちょうどよい感じ。
あっさりながらコクのある深い味わいのスープと良く絡む。
ただ、スープは塩の主張が少し強め。
人によっては塩っぱく感じるかも。
具材との相性は良いので好みの範疇か。
チャーシューはしっかりした食感で食べ応えあり。
味玉は好きな味。
ご飯にも良く合っておススメです。
あぶり塩とろチャーシューメンも気になるところ。
次回頼もうと思います。
店員の対応 良い。
１４時から喫茶店になっちゃうので早くいかないとラーメン食べられなーい😅餃子は焼き餃子、水餃子はニラたっぷり😁チャーシューと煮卵は若干味濃いかな？全体的は美味しいです😄また、サバ節かトマトラーメン食べにいきたいと思いましたー😄
煮卵追加しました塩味のラーメンではナンバーワンだと思っていますチャーシューもおいしいです。
長野県松本市のお洒落なラーメン屋さん🍜娘と2人で訪問👍ラーメン屋と言ってもカフェなのでラーメン以外にカレーなども提供しているが、迷わず、ラーメン🍜私は炙り塩とろチャーシュー、娘は塩ラーメンを注文。
炙り塩にはガツンとビックなチャーシューが乗っかる迫力、塩ラーメンのあっさり感は何処へやらチャーシューの旨味でかなり濃厚に食べれます。
塩ラーメンはこれに比べるとかなりあっさり(^^)海藻の旨味が効いていて全く違う味わいが楽しめました😊
じつは正直期待してませんでした。
塩チャーシューメンをいただきました。
麺は、まあ専門店でもないので、ふつう。
見たくれは、海藻が入ってて、どうかと思いつつ食べたんですが、海藻由来の磯のいい匂いがして、味もすごくおいしかったです。
餃子は具がもっちりした感じ。
シューマイも食べましたが、シューマイに軍配かなと。
あと調理過程のトラブルがあったのですが、丁寧に対応していただき、そこは満点です。
メニューもほかも色々ありそうなので、また行ってみたいと思います。
おすすめの塩ラーメンをワンタンu0026味玉トッピングで注文！葱、メンマ、チャーシュー、ナルト、海藻、水菜がのったラーメンであっさりダシ。
アゴダシなのかクセが無い。
澄んだ塩スープに油のコク、若干抑えめの塩スープは自然と箸が進む。
トッピングワンタンもツルっとして美味。
味玉は卵黄までしっかり味の染みたタイプで別皿でやってきた。
カレーも美味そうだが食べすぎ注意のため今回からは諦めました。
現金会計のみ、サイフ忘れずに！駐車場はそこそこ、普通に停めれます。
メニューは写真をどうぞ！
【スコア】《★5点満点中》味：★3.5(トマトラーメン 餃子セット雰囲気：★4.0(家庭的で綺麗な店内接客：★4.0(ご丁寧にやられていますコスパ：★3.5(味、雰囲気ともに素敵 もう少しお安いとなお良【総評】土曜日11時過ぎに訪問まだ割と空いていました。
軽やかなBGMが小さい音量で流れる綺麗な店内気になっていたトマトラーメンを注文5分くらいでご提供意外にあっさり、使用されている油もオリーブオイル？でイタリアン漂う味餃子も意外にずっしりして美味しかったです。
ごちそうさまでした^ ^
今回初来店しました。
炙り塩とろチャーシュー麺と半カレーライスを注文。
スープは澄んであっさり。
あっさりだからって薄味ではなくコクと出汁の旨みがきちんと出ていて非常に美味かったでした。
麺も中太麺のちぢり麺でスープに絡みかなり美味かったでした。
盛りつけも塩ラーメンらしくキレイな感じが良かったでした。
チャーシューもなかなかのお味。
炙り感が良かったでした。
しかし…。
材料にコストかかってるのか…イヤかかってるんだろなｧ〰️✨…その分美味いがラーメン一杯の価格が1000円超え。
これは決して安価ではないと思います。
その価格が☆5に成らなかった理由です。
あと半カレーライスは辛すぎず普通に美味かったでした。
次はトマトラーメンも食べてみたいと思います。
接客がとても良い。
お客に対する挨拶が気持ち良かった。
松本にあった時から好きです。
身体に優しい味で、何を食べてもおいしい。
ここの杏仁豆腐、最高です。
お洒落なラーメン店でビックリしました❗エビ塩ラーメンとチャーシュー丼とても美味しかったです😊次回はそのあとスイーツプリン食べて来たいと思います🙆
あっさり中華そば が主体の店。
カフェというだけあってドリンクや定食的なものもあってちょっと珍しい。
店の作りも割とおしゃれ。
天然素材をうたい文句にしているためか価格設定は若干高めだけれども、そのぶん確かに美味しいと思う。
さらにメニューも 割と豊富なので 何度行っても新しい味に出会える。
いい感じ。
前から気になっていた南部公園近くの、かかしさんにきました。
お店はラーメン屋さんと言うよりはオシャレなカフェのような外観で女性でも入りやすかったし、店内も清潔感がありました。
ラーメン以外のメニューも多く、デザートも豊富で悩んだけど、トマトラーメンと杏仁豆腐を注文しました。
提供までの時間も早く、スープはコクがあるのにさっぱりしてて、臭みや化学調味料の味が感じられず澄んだ味に感動！罪悪感なく美味しくスープが飲めちゃいます。
さらに杏仁豆腐は口あたりなめらかでコクがありこちらも絶品でした！杏仁豆腐好きの私としては是非食べて頂きたい一品です！店員さんも親切に対応してくれて気持ちよくご飯が食べれました。
味も接客も良くオススメです。
トマトラーメン美味しくいただきました今度はパンケーキ食べたいです。
お店イチオシの塩ラーメンとカレーを食べました。
塩ラーメンはコク深くさっぱりとしたスープと細麺が良くあいました。
飲みほせるほど美味しかったです。
カレーもコクがあり美味しかったです。
明るく清潔なお店でラーメン以外のメニューも豊富でした。
オススメです！
話題のお店に来ました。
お昼時、席はカウンター含めは32席で半分は埋まる人気店。
みそラーメン、醤油ラーメン、塩ラーメンに自家製ふりかけご飯をプラスして満足のランチタイムでした。
味付けは、塩分、油控えめの優しいまとまりが嬉しい❗ラーメンの他に煮込みハンバーグ、カレーも注目。
佇まいはカフェ。
初めて訪れた時は一回素通りしちゃいました笑おしゃれなお店でラーメンが出てくるとは…店舗看板にはちゃんとラーメンて書いてあります。
塩が絶品とのクチコミが多いですが、個人的にもめっちゃ美味しいと思います。
メニュー豊富で、トマトラーメンとかもバランスの取れたスープでおいしいと思います。
駐車場に限りがあるので、停められない時はちょっと東にある運動公園の駐車場を借りてます笑。
202.2.13. 塩ラーメンを求める連れ合いと訪問。
ラーメンu0026カフェという業態は初めてなのだが、感じはオシャレなラーメン屋という感。
私は塩ラーメン、連れ合いはトマトラーメンをオーダー。
塩ラーメンは確かに塩が強いと人によっては感じるかもしれないが、私的には💯。
トマトラーメンも美味美味^_^チキン南蛮丼は割とガッツリ系、3日1で行くから近くに欲しい、そんなお店でした^_^
醤油と塩を食べましたが、どちらもアッサリして美味しかったです。
色々な種類があるので、何回でも楽しめそうなお店です。
ラーメンだけでなく、カフェメニューもあるので、ラーメンとデザートを楽しめます。
お店の中はかなり寒いです。
明るく感じの良いお店で、メニューも豊富♪私はえび塩ラーメンを注文。
海老の風味たっぷりであっさりした味でした。
ついでに「餃子3個u0026杏仁豆腐 360円」というセットを付けて大正解！杏仁豆腐がめちゃくちゃ美味しかった(^^)
トマトラーメン、パンケーキ。
家族で行ってママも大満足。
ラーメンもかなり良い。
丁寧に出汁をとったスープでヘルシー。
カフェもやってるラーメン屋さん。
お洒落な建物にアットホームなお母様方が働いており、良い雰囲気です。
塩ラーメンは一見あっさりしていますが味はしっかりでやみつきになります。
あさり塩バターラーメン期間限定と、豚トロチャシュー麺いただきました。
山登りにきて、こんな場所にこんな美味しい塩ラーメンこだわりのお店があって、助かりました！次回は、トマトラーメン食べてみたいです！
トマトラーメンがオススメです。
味はチリトマトヌードルを美味しくした感じです。
カレーライスも美味しいです。
店の雰囲気は町の食堂です。
塩ラーメンが売り。
塩に、海藻、水菜など合わさり単に塩味で力押しするような店ではない。
特に海老塩を試せば、誰もが具材のハーモニー、それぞれの強さに納得するのでは。
また、季節ごとのトマトラーメンに始まる、創作ラーメンも魅惑的。
移転前からずっと愛を示すべく足しげく通ってます。
| 名前 |
ラーメン&カフェ麦工房かかし |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0263-87-6578 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月水木金土日] 11:00～22:00 [火] 定休日 |
| 評価 |
4.1 |
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木曜日の18:00にほうもん。
一番乗りでしたので、すぐに塩ラーメン出てきました。
😄メニューにハンバーグがあるのには驚いた‼️