私はあふれ出る涎を押さえられなかった。
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松本市外から南東に行った並柳の少し丘を上がったところにある美味しいトンカツ屋さんです。
特ロース定食を頂きました。
豚の甘みがとても強くて美味しいです。
ソースよりも塩で頂くと肉自体の美味しさがよく感じられます。
カツは網には載せらずお皿に直接盛り付けた状態で提供されます。
そのためか衣がすごくサクッとしている感じではなかったですが、先述のとおり肉の旨みがすごいです。
最初にサラダ、ドレッシング、副菜が提供されます。
トンカツにも別途キャベツがついてきて野菜がたくさん食べられます。
また、定食に付いてくる味噌汁が具沢山で満足度が高いです。
更に、デザートに季節のゼリーも付いてきて最後はさっぱりした口になります。
お値段に対して味、ボリュームとも大満足の内容でした！
初めて伺いましたが階段下で本当にやってるのか？と、不安のまま上がって行きましたやってて良かった➰強面の店主に特製ロースを注文サラダと付け合わせに辛子が効いた大根の漬物をつまみながら待ってました厚みのあるロースカツは丁度よい感じ低温で揚げたので衣の色は薄めですが肉はレア感あってジューシー🐷一口食べると豚汁が広がる旨い噛み締めても柔らかく素晴らしいトンカツ味噌汁も丁寧に作ってあるこの感じ素敵トンカツを辛い大根で巻いて食べるとこれ抜群でした。
ランチタイムにちょくちょく行きますお気に入りです。
ソースかつ丼を食べに行きました。
とんかつ・キャベツ・ソースのバランスが絶妙！サービスで生野菜、ひじきの煮物、キュウリのからし漬け、梨のゼリーまでいただきました。
絶対また行きます。
ここの特ロースが松本で一番美味しいとんかつだと思います。
他にも書いてる人いますが、時間経つと皿に接してる部分が水分でべちゃっとしてくるので網か何かに乗っけといた方がいいのではないでしょうか。
それでもおいしいですけどね。
たまに早く店閉めたりするので早めに行ったほうがいいです。
他の情報は、景色がいい、駐車場止めづらい、店までに急な階段がある、桜の時期は激混みだけど基本空いてる。
長野でとんかつめぐりです。
YouTubeを見て、ここに行ってみたい！と思いました。
1度目はたまたまお休みだったようで別の日の夕方の時間に行ってみました。
2組いましたがお席がまだありました。
高台にあり、景色も良く、木の温もり溢れる落ち着いた雰囲気です。
2人前の盛り合わせを注文しました。
先に大根の辛子和えの漬物ときんぴらとキャベツのサラダが出てきて、メインが出てくるまでしばらく待ちます。
この漬物美味しい。
きんぴらもちょうどいい味。
盛り合わせの中身はネギ塩ダレのロースカツエビフライ、海老カツ、ヒレカツそれぞれ2個ずつ入っています。
美味しい、お肉が柔らかくて甘い。
エビフライと海老カツにかけるタルタルソースも美味しい。
最後にお茶とおしぼりの交換後、りんごのゼリーが出てきました。
さっぱりしていてとっても美味しい。
全てのバランスが絶品です。
帰りに何度もありがとうございましたと大柄な大将がおっしゃっていて、とても気持ちよく食事ができたなぁと良いお店でした。
ありがとうございました。
久しぶりに食で喜びと感動を与えてもらいました。
本当に美味しかったです。
ここのとんかつ、かなり美味しい！^_^味噌汁もとろろ、なめこ、玉ねぎの出汁が効いて良いです♪
今まで肉を食べて甘いということを感じたことがなかったけどこのお店で初めて肉があぶらが甘い！と分かりました私はロースカツ旦那は特ロースを頂きましたが本当に美味しかったな思い出しただけでまた食べたいくらいです。
分厚いお肉あぶらとのバランスもよく薄い衣で歯触りは軽くサクッと噛んだ瞬間肉の香りが分かります一切れずつお互い分けて食べてみましたがロースはお肉部分が幾分あっさり目で特ロースはお肉部分すらもジューシーでした最初に出てくるサラダ、ドレッシング大根の辛子漬物、切り干し大根も美味。
トンカツソースも酸味が少なくて本当に美味しかったカラシも辛くなく鼻に抜ける香りが素敵でした デザートはサラダ同様に器もしっかり冷えていて心配りも嬉しかったまた絶対行きたいです。
値段：1,000円～2,000円ロースかつ定食が1,470円、カツ丼が970円（2019年4月現在）メニュー：とんかつメイン雰囲気：かっこいい定食屋ひとり～ＯＫ、友達や職場の人と世界には、こんなに旨いとんかつがあるのかと、私はあふれ出る涎を押さえられなかった。
値段もお得で、ご飯や付け合わせがおかわりできるというお得感。
信じらんねえ…俺は夢でも見てるのか…？++++４月、弘法山が桜でピンクに染められる時期。
一直線に桜を観に山を登って行く花見客から逸れて、私はおいしいとんかつを求めて櫻守を目指す。
並柳の交差点方面から入って、少し右に入った場所にその店はあった。
正直、かなりわかりづらいが、看板が出ているので見落とさないように。
階段と鉄骨の上に立った家が櫻守さんだ。
石造りで、風情がある階段を登りきると、これまた風情のある建物が出迎えてくれる。
扉をあけると、大将がふたり。
大将と言って差支えない風格の男性が二人、出迎えてくれる。
二人でやっているので、混雑時には時間がかかってしまうがいいかとのこと。
もちろん、いいに決まっている。
（後に思い知るのだが、ここは待ってでも食べたい名店だった）程なくして運ばれてきたさくさくのかつ。
正直、とんかつなんてどこで何食べようか一緒だろ？最近じゃ「かつや」や「かつはな亭」など低価格で気軽に食べられるとんかつ屋さんもあるし……。
そして、私はとんかつを口に入れた……。
話は冒頭に戻る。
人生でこんなに旨いとんかつを食べたのは初めてだった。
とんかつを食べて感動したことのある人間が、この世にどれくらいいるだろう。
しかも、こんな地方のとんかつ屋さんで。
脂身が甘いなんて良く聞くけど、みんな言いたいだけじゃないの？この世にそんなもの存在しないよって思ってた過去の私。
あるんだ、この世には甘い脂身が。
飲める。
小鉢も家庭の温かい味がする。
何を口にしてもおいしい。
そして、最後は桜の花びらが入ったゼリーが運ばれてきた。
花見に行っていないのに、桜を見るより断然満たされた。
弘法山古墳、桜並木の下に鎮座する櫻守、桜の季節でなくともおいしいとんかつを食べたい人はぜひ。
料理は美味しく、コスパも👍です。
一点、残念ながら、油煙が店内に充満していて衣服がラード臭くなってしまい、帰ってからが大変でした。
でも、美味しいですよ。
一番は味です。
分厚いトンカツが絶妙な火入れで、脂も適度に入ってとてもとても美味しいです。
窓からの景色も素晴らしく、食事を更に引き立てます。
長野にはよく旅行に訪れますが、スノボに来る時以外は寄らせてもらう事が多いです。
愛知県でもトンカツよく食べますが、こちらのお店程美味しいとこはなかなか無いと思います。
【スコア】《★5点満点中》味：★5雰囲気：★4(とても落ち着ける)接客：★3(普通)コスパ：★4(高めに見えますが、この空間としっかりした量であれば文句はないです)【総評】1度訪れています。
特ロースを食しました。
味はかなりおいしかったのを覚えています。
ランチの際についてきたデザートも季節のものでクオリティの高さに驚きました。
近くに来た方は是非寄るのもいいと思います。
ロースカツ定食1470円をいただきました♪最初にサラダと辛子漬けのきゅうりときんぴらがでてきます。
とんかつは厚くて柔らかくジューシーでとても美味しかったです。
最後にデザートもあります。
季節で変わるみたいですよ(｡･ω･)ﾉまた行きたいです。
ランチで訪問。
ロースかつを注文。
サラダや漬物、小鉢が沢山(写真は二人前)。
野菜もシャキシャキ新鮮、辛子漬けのきゅうりも箸休めにとてもいい。
とんかつは肉質良く硬くもなく柔らかすぎず歯切れが心地良い。
タレはやや甘めで辛子によく合い飯が進む。
次は特ロースを食べてみたい。
ただ味噌汁は甘過ぎて好みではなかった。
ヒジキの煮物、甘く美味しかったです。
サラダも出るので付け合わせのキャベツは少なめです。
残念なのは、カツがお皿の上に直接置かれるので、せっかく上手にサクサクにあがっている衣が、下の方だけベチャベチャになってしまいます。
ソースが最高にうまい。
トンカツもジュワッとジューシーでめちゃうまい。
ソースがトンカツに完璧に合ってるんだよね。
ココのソースはお店で独自に様々なフルーツ、野菜を加えている自家製なんですよ。
マスターはいかつい見た目とは裏腹に丁寧な仕事をしてくれます。
衣が薄く、厚切りなのにはがれないのはさすが。
名店「かつ吉」で修行されただけのことはあります。
私のなかではトップグラスです。
長野でとんかつ、食べるならここです！とんかつの量、サラダ、デザートまで、文句なし。
駐車場が少ないので早めに行った方がいいかな。
バイカーにもオススメです。
妻と2歳の男の子と来ました。
大人二人分の注文にも関わらず、子供用にご飯を少量と、デザートも子供分用意してくれました。
雰囲気も良く、味も美味しかったです。
普通のカツとネギ塩カツのミックスセットがあると嬉しいと思うほど、両方美味しかった。
海老フライとネギ塩のロースカツとヒレカツと海老カツの盛り合せ（二人前）をいただきました。
先にひじきの煮物とシマウリのカラシ漬けとサラダが出てきました。
口コミにも味が濃いと書き込みをしている方がいたように、私にも味が濃く感じましたが量は多めで嬉しかったです!塩ネギロースカツの塩ネギはカツの上に乗せずに別の器に入れてもらい、一口ヒレカツは普通のサイズにしてもらうなど、こちらの要望も聞いて頂き好印象!ロースカツは肉厚なのにとても柔らかで塩ネギを少し乗せて頂くと絶品!エビカツはエビがギッシリ入っていて、プリップリのエビが口いっぱいに広がりとても美味しかったです!南松本の素敵な景色を眺めながらのランチは格別でした!
ちょっと高台お皿、料理、デザート意図を感じますここの場所だから櫻守なんですかね。
| 名前 |
櫻守 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0263-27-0639 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.4 |
周辺のオススメ
とても柔らかくてジューシーで美味しいとんかつでした。
全体的に薄味で優しい味付けです。
ちょっとわかりにくい場所なので、看板を見落とさないように気をつけた方がいいかもです。
駐車場が狭いので大きい車だと止めにくい。
接客も良く行って良かったです。