口コミでソースカツ丼のお店を探してたどり着きました...
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日曜日の１１時に伺いました。
先客が３組お見えになり、空席に案内されました。
テキパキとした女性店員さん、「国産🐷と外国産🐷の違いは、お肉の柔らかさです。
」と教えていただき、国産🐷を使っている、お得ソースかつ丼を注文お肉の厚みがあり、衣が剥がれません。
ソースはスパイスの塩梅が食べやすい。
各テーブルにソースが置いてあるので、お好みで追加ができるのが嬉しい。
とても満足できました。
ごちそうさまでした。
退店時は店の入口に、お客さんが３組待っていました。
県内外からお客さんが来ます。
元気な接客で店内はあまり広くないけど回転が早いのでそんなに待ちません。
お得ソースカツ丼を注文。
SPF豚はお値段もまあまあしますが柔らかくて厚切りで美味しかったです🎵リーズナブルな海外産豚のソースカツ丼もあります😋隣では精肉屋さんを営業してます。
平日の13時頃に初訪問です。
この時間でもほぼ満席。
こちらの名物のミニソースかつ丼1400円を頂きました。
身にか普通か迷いましたが、結論から言うと観にで正解。
ボリュームがあります。
高めの値段設定ですが、充分価値があります。
オーダから15分ほどかかります。
混んでるからかな。
かつ丼は肉の旨味がしっかりと閉じ込められていて、口の中でジュワッと肉汁がでてきて、しっこり肉の旨味を味わえん感じ。
衣もサクサクで、そこに甘辛ソースがかかっていて、良い味付け。
意外と一気に食べられてしまいます。
お味噌汁も出汁が美味しいです。
元々お肉屋さんだったようで、さすがの逸品でした。
もう何回も伺わせてもらってます。
ソースかつ丼は伊那市も駒ヶ根市もかなり食べ歩いてきましたが、どれも美味しいけれど１番美味しいのはこの『たけだ』さんだな！と自分の舌では感じています。
今回は土曜日の開店直後、１陣では入れなかったので待ちです、紙に名前を書いて、メニューも伝えます。
２陣の２番目くらいに呼ばれたので入店、既に注文を伝えてあるから出てくるのも早かったと思いました。
自分はいつもジャンボソースカツ丼（２５０g）のサーロインを食べます。
肉厚なカツで衣が薄くて脂身が美味くて甘みも感じます。
タレがご飯にも染み染みでカツとご飯の配分を間違えて、ご飯が先に終わってしまいました 笑それくらい食が進みます。
妻は初めてジャンボソースカツ丼（２５０g）のリブロースを注文。
リブロースは肉が柔らかくてビックリ、こちらも薄衣がサクッとして柔らか肉がジューシーで美味しかったです！からしを適度につけて食べるのも美味しいです。
お腹一杯になりました。
店員さん達も優しいお店です。
出てくる時には外でまだ待ってる方々がいましたので人気店ですが、待つ価値はあります！
ミニソースカツ丼を頂きました。
肉屋さんに併設されているお店だけあって、豚肉の味は絶品！ソースがかかっているのにカツのサクサク感がしっかり保たれており、しかも脂が全くくどくない！地元のお客さんが多いお店にハズレなし、は自分の経験則ですが、まさにここはその通り。
平日昼もあってか、観光客は自分たちだけでした。
落ち着いた店内でゆっくり食事を楽しめました。
名店です。
最後に、写真のカツ丼は「ミニ」ソースカツ丼です。
サイズの方はくれぐれも自己責任と言うことでお願い致します。
(笑)
ネットで調べて有名店ということで訪れました。
美味しい豚肉を使ったソーツカツ丼という感じ。
豚肉は美味しかったです。
タレもさっぱり美味しい。
追いタレできて良かった。
伊那のソースカツ丼がどんなものかは分かりませんが、ただわたしの好みとしてはもう少し薄いお肉のがソーツと肉が絡んであるのが好きです。
分厚く美味しいロースカツが食べたければ、もっと柔らかく衣も美味しいお店は沢山ある、、と思ってしまいました。
せっかく伊那市に来たので、口コミでソースカツ丼のお店を探してたどり着きました。
Googleの基本情報に精肉店は午後の営業時間もありましたが、こちらは昼の営業時間しかなかったのでドキドキしながら午後５時に伺いました。
張り紙の通り、８月の終わりの土曜日でしたが、一番乗りで入店できました。
駐車場はお店の前に精肉店のお客さん用に２台。
横に数台分。
一番乗りだったから他に探す必要がなかったので別の場所にもあるかは未確認。
相方がジャンボを注文するとの事だったので、せっかくなので私は馬刺し定食にする事に。
ジャンボはリブロースとサーロインと選べ、私たちはお年頃なのでさっぱり食べられると教えてもらったサーロインを選択。
あとお店自慢のメンチカツをテイクアウトしようとお願いしたら、こちらはつなぎを使っていないゴロゴロのお肉が自慢だから、揚げたてでないと肉が締まって固くなるからテイクアウトはやってないそう。
でも、みんなペロリと食べちゃうよ！と言われたのでひとつ食べてみることに。
まずメンチカツが出てきたので先に頂きましたが、これは今まで食べたことない食感。
サクサクの衣に粗挽きのお肉がみっちり詰まってて美味！小ぶりなので二人で食べたらあっという間になくなりました。
そしてメイン。
馬刺しは多少凍った部分があったけど、赤身の上等なマグロのようだけど、さっぱりとした口当たりで頂けました。
相方が注文したジャンボカツ丼サーロインはしっかりとした厚いお肉なのに本当に柔らかい！！少し甘口のソースも好み。
（ちょっとマイ○ンぽい？）二人してお料理が届いたとき、食べきれるか心配したけど、なんの、美味しく完食させていただきました。
次来れたらリブロースの方も食べたいですね。
伊那市にきたので、名物ソースカツ丼を食べたく調べたらここにひっかかりました。
なかなか来れない場所なので、思い切ってジャンボソースカツ丼の大盛りを頂きました。
着丼したとき、大盛り分のごはんが丼に入らなくて、別の茶碗に。
ソースは甘みがあるが、あっさりしてて揚げ物なんですがパクパクっとゴハンが食べれてしまいました。
カツのお肉も精肉店らしく、クオリティが高く、ジューシーで柔らかくとてもうまかった。
一品料理のハムカツもあったが、カツ丼で食べるキャパがなく、泣く泣く諦めました…今度来る際にはハムカツ食べてみたいと思いました。
ごちそうさまでした。
大変美味しかったです。
全国津々浦々、さまざまなソースカツ丼をこれまでにいただいてきましたが、間違いなく最高峰のお味でした。
自分の中ではここがナンバーワン。
秘伝のタレが染み込んだ薄衣の下に、見たこともない極厚と柔らかさを両立させた、信州SPF豚の極上の肉質を堪能できます。
ぜひ一度お試しあれ。
ジャンボサイズはサーロインかリブロースからお肉の種類を選べるということでジャンボソースかつ丼を選びました！と、その前に。
開店前に到着し開店待ちをしていたんですが、なるべく早く開けますからもうちょっと待っててねと声をかけて下さり、準備が出来次第店内へ案内して頂けました。
寒かったのもあり大変助かりました。
※昼の開店は11時です、お店の指示に従ってください。
本題へお肉はリブロースを選択！お肉250gでしたがペロッと完食出来ました。
ソースかつのソースは甘めのソースですが、個人的にはクドくもなくとても美味しくいただけました。
とんかつで250gって結構重く感じるんですけどペロリでした笑このソース欲しい笑米の硬さもちょうどいい感じでした。
2021/12/17の12:45くらいに入ったと思います。
記名して順番待ちです。
ほんの少し待ちましたが、お昼も遅かったので後ろにお客さんも無くゆっくり食べられました。
電話番号も記入してくれと言われましたが、待っている間に注文入れるので仕方ないかと。
想像通りの味で美味しかったです。
ランチタイムに良く利用させて頂きます。
ソースカツ丼もさることながら、精肉店であるということもあり馬刺しやコロッケも有名で非常に美味しいです。
もちろんソースカツ丼も本当に美味しく、リブロースorサーロインと、部位が選べるのもワクワクします。
食べログ百名店。
精肉店が営む定食屋さん。
名物のソースカツ丼の他、ステーキ、馬肉料理、揚げ物、焼肉などの肉料理を取りそろえる。
座敷のみの店内は、人気店という事もあり週末やお昼時には行列が。
入り口で名前を書き、名簿の奥にある棚から各自でメニューを取り、先に注文内容を決めるシステム。
メニューを決めたら、名簿欄の空きスペースに注文内容の記載を行い、順番を待ちます。
お店は忙しい状態が続く為、驚くほど案内はありません。
まあまあ不安になるので、予習をしておいた方が良いかも笑！３０分ほど待って店内へ。
５組ほどの待ち客がいた事を考えると、回転率はそれなり。
揚げ物屋さんだが、思いの他待たなくても大丈夫そう。
この日は初めての訪問だった為、とりあえずお目当てのソースカツ丼に、気になった上馬刺しを。
ソースカツ丼は、「ジャンボ」、「お得」、「ミニ」の３サイズから選べ、今回は「ジャンボサイズ」を。
後から知ったが、お肉は「サーロイン」と「リブロース」の２種から選択でき、揚げ方も切ってから上げる「昔揚げ」と、そのまま塊で揚げる「一本揚げ」の２種類から選べるみたい。
〇ジャンボソースカツ丼丼からはみ出る巨大サイズのとんかつが乗った、ボリュームたっぷりのソースカツ丼。
２～３cmくらいの厚みだろうか、極厚のとんかつ。
油でじっくり二度揚げしている為か、なかはほんのりピンクのミディアムレア。
自宅での再現は厳しそうな抜群の火入れで、名店の風格が漂う。
とりあえず一口。
サクサク衣に、ジューシーで適度な歯ごたえの豚肉。
フルーティーで爽やかな甘みのソースと、豚肉の旨味が口の中でマッチし、旨味が広がる。
適度な脂身があり、油で揚げているにも関わらず、しつこさはほとんど感じない。
豚の旨味と、ソースの甘みが衣を媒介にし、驚くほどマッチする。
ソースが絡んだお米とキャベツとの相性は言うまでもない。
美味い。
めちゃくちゃ美味い。
美味すぎて一口。
また一口と箸が止まらない。
今まで、カツ丼は玉子でとじる派だったが、これは甲乙つけがたい。
ジャンボサイズ、なかなかのボリュームだが楽勝に完食できる。
なんなら２杯食べられる笑！〇上馬刺し「赤身馬刺し」、「霜降り馬刺し」、「上馬刺し」の中から、お店のお勧めで上馬刺しに。
ほぼほぼ赤身の馬刺し。
恐らく馬肉専門店で「ひれ」と呼ばれる部位のように思われる。
ほのかな甘みと、筋を感じさせない柔らかさ。
普通に美味い。
ただ、2
自分の中では某BlueTowerと一二を争う伊那の２大ソースかつ丼の雄。
いつもどっちにするか迷う。
輸入肉とは書かれているが、それを補ってあまりあるジューシーさと柔らかさは絶品。
ほのかに甘くキレのあるソースと相まって、お値段以上の満足度。
お昼の得得ソースかつ丼は正義。
賑わっていましたが、ソースかつ丼メインのお店でした。
ｺﾛﾅｳｲﾙｽ感染症対策やスタッフの対応は不十分だと感じました。
回転率を上げたいのかお客を急かす感じが嫌でした。
美味しいと聞いて訪店。
早めに行かないと並んでいるとのこと。
日曜日だったので10時40分頃に行ったら、既に前に6組(15人位)待っていました。
バイカーが、多かったな～。
席に座れたのは４５分後。
中に席は5卓で、20席。
勿論ソースカツ丼。
特盛が、普通量らしい。
身は厚く、柔らかい。
なかなか美味しい。
これは、リピーター含め、成人男性は好きそうだな～。
女性は、小盛りでも、満足だと思います。
わたしは、特盛食べきれませんでした。
また、行きたいです。
精肉屋さんがやっているお店なので、肉は特に素晴らしい！ 衣が薄いカツなので、意外にサッパリ食べられます。
ミニ丼でも充分なボリューム女性にはミニがオススメヒレカツは写真に表現できませんでしたが、厚みがかなりあり、メッチャ肉🍖堪能できます。
国産の肉は旨味があって美味しいです。
ランチは、外国産の得々でも十分だと思います。
精肉店も併設されたレストラン。
昼の時間に行きましたが、開店前から並んでいます。
紙に名前を書いて待つタイプです。
入店前に体温計測があります。
おそらくこの店に昼に来る人の多くはジャンボソースカツ丼を頼みます。
初めての場合は何も考えずそれを頼めばよいです。
希望があればリブロースかサーロインを選べるようですが、先に注文している多くの人は、ただ単に「ジャンボ」としか頼んでなかったのでそれがベストなのだと思います。
ソースカツ丼はこの近辺の地域で有名な場所は多いですが自分ここのソースカツ丼が一番だと思います。
ソースも販売されているのでそれもおすすめです。
美味しいお店でも、コロナだから換気が良くしてあって寒かったです。
外気９度なら暖かい格好をおすすめします。
とんかつ百名店なので訪問。
個人の好みなのでアレですが私にはイマイチでした。
肉は厚くて良かったです。
少し硬めかな。
衣、ソースくぐってもサクサクカリカリ。
肝心のソースは、どことなくウスターソース感がありそこまで美味しいとは。
ご飯とキャベツもまぁ普通。
お味噌汁は､前の日の残り？みたいな感じでした。
座敷席のみなので1人で行くと申し訳ない気持ちになります。
いまのところ、まつくぼのソースカツ丼がナンバーワンです。
武田信玄の末裔が営む店毎日油を替えるこだわりのソースカツ丼は圧巻、次は馬刺し丼を食べたいです。
肉厚でジューシーとても美味しいです。
ついに南信州の伊那市にある「たけだ」を訪問する事が出来ました！ローメンを食べた直後に11:40ぐらいに到着すると４人がけの小上がりテーブルが5つの席は5組が満席でした。
ぼくの前で待っていた兄ちゃん２人の会話「この店のカツ揚げてるヤツは、肉のこと全部わかってんだよ」「たけだがある伊那市の人は幸せだよな」と。
そのうちにすぐ順番が来て一人で４人がけに相席無しで通される。
これは混むわけだなw「ジャンボソースカツ丼」をオーダー。
時間がかかるのもわかるほどの分厚いカツががっつり乗ってやってきます。
先ほどの兄ちゃんが会話の中で「まずフタの取り皿にキャベツを全部移すんだよ」と相方に指南していたことを思い出し、ぼくも同じようにします。
ついでにカツも半分をフタの取り皿に。
ソースカツ丼なのでコロモにもご飯にもタップリと酸味と甘みが強めのソースが染み込んでます。
かみごたえのある肉質。
これは浜松の幸楽のオヤジさんも気に入っているしっかりした豚肉の類いだな〜と実感。
アゴがくたびれるワシワシと噛むカツ丼。
そしてボリューム。
もちろん並やミニもあるので女性でも大丈夫ですよ！一気に掻き込んでしまったぐらい美味しかったですね。
またこれを食べに来たいな〜。
ちなみにカツ丼は持ち帰りもやってます。
帰りの電車などで食べるのもアリかも。
久しぶりに行きました。
メニューも味も少し変わっていました。
特に桜丼、以前は生姜味でかなり辛かったのですが今はさっぱりで美味しくいただきました。
ソースかつ丼のお肉も柔らかくこちらもオススメです。
お肉販売の方は馬刺しを購入。
数少ないブロックで販売しているお店なので行くと必ず購入します。
解凍して自宅で切るので変色もなく美味しくいただけます。
ボリューム満点で凄い！ただ、わたし個人的には味が濃すぎてしょっぱく感じました。
男性や若い人には良いと思います。
出来ればカードが使えたら尚良かった…
名物ソースかつ丼は肉厚にも関わらず柔らかくてとても美味しかった。
さすが、精肉店がやっているお店だけのことはある。
メニュー表には無いが、ソースカツカレーもあるみたい。
精肉店のソースかつ丼のお店！なかなかのクオリティの高さで甘めのソースが美味しい。
揚げ方もカラッとしていて、サクサク感がタマランです。
厚みも2センチは余裕でありますよ！脂身も甘くて最初はガシガシ食べれます。
私はリブロースを食べたのですが途中からクドくなって来ましたw恐らく年齢でしょうかw初めてだったので、お店のおススメを食べましたが、他の常連らしき方々は得特ソースかつ丼を頼まれていました。
リーズナブルですね。
入口で名前書いて、メニューを見ているとその内おかーさんが聞きに来ます。
先に注文聞いているので、出てくるのは早いです。
混んでいる場合は相席もあります。
カウンター的なものは無いので1人の場合は可能性高くなります。
早めに行かないとかなり混み合いますので早めの行動を。
ソースかつ丼と自慢のカレーコロッケを食べました。
ソースかつ丼のお肉はとても分厚くて、揚げ具合が絶妙でとても美味しかったです。
月曜日のランチに行きました。
名物のソースカツ丼を食べましたが、他のお店と違って衣が薄くて肉の味を沢山味わえました。
ソースもツンとしないまろやかな味わいでとても美味しかったです！店員さんも気さくでまた来店したいと思いました。
牛スジコロッケと国産のソースかつを注文しました！油が綺麗にしてあるので、変にギトギトしていなく胃もたれしませんでした！最高！お肉も新鮮で、ぷりぷりして厚みがあるのに柔らかくジューシーで一気に食べてしまいました！笑牛スジコロッケも美味しかったですよー。
夜に気軽に食事ができる店を探していたらヒットしました。
信州牛が絶品のソースカツ丼。
トンカツも最高に美味しく、何もつけないでも美味しい、塩でもおししいです。
食事時は行列必至なので、時間をずらしていくのが良いかと思います。
また店員さんがとても感じがよくて気持ちがいいです。
ソースカツ丼をいただきました。
隣のお肉屋さんの直営だけあって、トンカツの分厚さ、揚げ具合が最高！かなり分厚いのに柔らかくてしっとりジューシー❤そしてお財布にも優しい。
お会計の時に、「どうでした？お腹一杯になりましたか？また是非いらしてください」と。
この店に来るために、また長野に遊びに来ます。
| 名前 |
たけだ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0265-72-0100 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火木金土日] 11:30～14:00,17:00～21:00 [水] 定休日 |
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| 評価 |
4.3 |
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大満足です。
リピート確定ですね。
イチボのステーキとソースカツ丼を頂きました。
こんなジューシーなイチボは初めて食べました。
店主さん曰く、当たりだったそうです。
ちなみにステーキソースは濃いめです。
サケの切り身みたいに見えるのはかぼちゃですが、野菜も美味いですよ。
ズッキーニも美味しい。
お母さんは気さくで、いい雰囲気です。
待ってる時間に早めにメニューを決めるのをオススメします。