富山で1番のラーメン店だと思います。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
富山で1番のラーメン店だと思います。
鶏白湯が太麺にベストマッチしてます。
ひさびさに来店したところ、スパイスカレーを始めていました。
カレーも好きなので、早速チケットを買って、食べてみました。
トマトのカレーとマトンカレーのあいがけ、とても美味しかったです。
R4年9月追記鶏白湯塩をいただきました。
太麺か細麺を選べます。
自分の好みは、塩は細麺が合うと思います。
醤油よりまろやか、トリュフペーストが乗っていて、混ぜながら食べました。
前回は、レアチャーシューとバラの二枚乗せでしたが、今回は大きなレアチャーシューのみでした？美味しかったです。
初訪問店です。
開店前 少し早めに行ったらPPを取ることが出来ました＼(^^)／鶏白湯のお店で悩んだのが 台湾まぜそば 鶏白湯煮干 鶏白湯ブラック。
一番人気の醤油を差し置いて ブラックを選択。
太麺縛りでしたが正解です。
鶏の旨味ダップリとブラックの酸味がガツンときて あ〰️と感じるスープ。
チャーシューは2種類あって 見て食べて差を感じます。
穂先メンマと海苔も良い感じ！麺友さん情報で 写真が撮りづらいのは本当でした。
座る場所にもよりますが 運に頼りましょう🙏🙏
塩ラーメン一択です。
トリュフとホタテからとったスープが、なんとも言えない味と香りを醸し出しています。
中毒になる味です。
店内入ってすぐに券売機かあります。
わかりやすい券売機なので初めてでも悩まずに購入できました。
食券を渡すときに、麺を太麺細か麺かを選ぶことができます。
ほとんどの方が細麺を注文しとられました。
お酢での味変、お勧めです。
初訪問。
店内はほぼカウンターでした。
高校生の女の子が一人で入れるような気さくなお店。
まぜそばを注文しました。
辛さを1から3まで選べます。
1を選びましたが、カレーの中辛よりもちょっと辛いかなくらいの辛さでした。
辛いの苦手な人は普通を頼むと良いと思います。
まぜそばを頼むとおい飯が無料でつきます。
小さなお茶碗くらいの量ですが充分具材と絡んで美味しいです。
具が余りすぎた人はお金払ってご飯を出すのもありだと思います。
鶏白湯ラーメン頂きました。
とても美味しいと思いますが、少しスープがぬるいのでもう少し熱めだともっと美味しいと思います。
ラーメンは美味しいのですが、食事中は私語控えてとの張り紙あるにも関わらず、当の店員さん達は喋りまくり…これは如何な物かと…なので星2にさせていただきます。
初訪問。
美味しかった！スープからチャーシューから全てが丁寧に作ってあるなーと言った印象。
そして様々な鶏白湯ラーメンがある中でも優しい味わいで老若男女が食べても美味しい！ってなると思う。
個人的にはチャーシューに胡椒がかけてあるのは好きではなかった。
しかし、あのラーメンで一杯900円はとても高い部類に入る。
最後に、お昼で混み合ってたとはいえ席に着いてから着丼まで27分はちょっと…。
明らかにスタッフが足りてないし、スタッフ2人で回すメニュー内容や席数ではないかな。
列になってたけど店が回らなくて列になってたな(･･;)総評。
らーめんはそれなりに美味しいが900円を取れる味では無い。
そして30分も待たされて食べるレベルでも無い。
鶏白湯正油ラーメン(細麺)🍜濃厚スープが旨い‼️下品な臭み一切無し。
イイ仕事しとられますわ。
👍レアチャーシューもたまらん。
😚続々、若い人たちがやってくる。
平日の夜の部でも開店前、すでに並んでいて何度か諦めたことも。
間違いなく旨い店だと思いますちゃ。
ただちょっとお高いのよね。
😅
食券制です。
先客なし。
店員さん私語していました。
購入後、案内がないので着席しましたが、客が食券を渡しに行くシステムのようです。
接客はいまいちですが、ラーメンは美味しいです。
こだわりのラーメン屋さん。
いつ行っても、２つも３つもたべたくなる。
鶏白湯ラーメンが美味しいお店です。
定期的に限定メニューが提供されるので、飽きません。
個人的ランキングではトップ３に入るラーメン屋さんです。
鶏白湯ブラックにトッピング肉二枚ををチョイスしました。
チャーシューが厚みがあり、食べごたえあります。
スープがポタージュ状でクリーミーで独創性あふれる鷄白湯がこってり印象のラーメンです。
鷄と魚介のスープに野菜を加えてある、奥深い。
下新川で営業されている時に通っていましたが、とにかくこだわる店主でした。
周囲は真っ暗なのに、遅くまで店内の灯りがあり、早朝はやくから準備されていた。
塩にとことんこだわり、数種類のスープの味見の好みを聞かれたり、美味しい！と言っても、納得されず追求されてた。
富山市移転を残念に思ってましたが、友人に富山市の美味い拉麺店を紹介させてもらったとき、この店舗が真っ先にw久し振りに、今度伺わせていただきます。
妻もコラーゲン不足なので行きたいとのことなので・・一人で切り盛りされているのは変わりませんね！体調に気を付けて！
鶏白湯の店、醤油ラーメン太麺¥850u0026卵トッピング美味しく頂きました。
チョット塩気が強めに感じました。
富山人はブラックラーメンの様には塩気強めが好みなのでしょうか？お客さんの若者u0026女性率が高い店の様に感じました。
次回、塩ラーメン細麺¥950に挑戦。
最近お気に入りのラーメン店第一位。
いつも塩を食べますがまろやかでコクがあっておいしい！
ベースになっている鶏のスープがとてもおいしい。
塩ラーメンはクリームシチューのようで、ブラックはブラックらしからぬ複雑な味わい。
二郎を注文。
スープは魚介豚骨、所謂またおま系で、太い麺によく絡む濃厚なスープであったが、野菜増しにした上のもやしが茹でただけの水っぽいものであったため、食べ進めるとどんどん味が薄くなっていき、最後は少し残念な味になってしまいました。
他店では茹で野菜をタレで絡めたり塩で味付けしたのもを乗せたりして、薄くなる対策をしている店もありますが、そういう配慮ができれば、もう一つ星上げてもいいと思います。
富山ラーメン雑誌を見て、一番うまそうだったのでドライブついでに食べにいきました。
ぱいたん坦々と限定こってりーなを注文しました。
ぱいたん好きな私には夢のようなお店です。
期待を裏切らない味で満足です。
こってりーなはドロドロで、品のある天下一品といった感じ、天一好きの私はKOです。
ぱいたんと坦々の最強タッグにもやられました。
石川県内にも欲しい一杯です！
おいしい鶏白湯ラーメンのお店です。
清湯系の鰆そばなど新しい試みがあり目が離せません。
犬二郎は不定期で平日限定で提供する事も有ります。
台湾まぜそば追い飯無料でお腹いっぱいです。
かなり美味しくなりましたがCP悪し。
麺量も少なく具材もなじみ。
追加と替え玉で…高いです。
白湯は濃さがありトロットロ。
酢を大手モールにかけてね。
ドッグハウス遅すぎる。
ラーメンで30分待つとは。
味は美味い。
ライスは多分国産じゃない。
日曜11時半頃、席は8割程埋まっておりました。
券売機(写真忘れ…)にて醤油ラーメンを購入。
麺の太さ、固さ、スープの濃さがオーダー可なので、太麺のスープ濃いめで注文。
お店は混んでいましたが、10分程で着丼。
なんとも濃そうなスープ、これは期待できます！まずスープを一、二、三口… あれ、止まらない(笑)鶏白湯が効いたコクの強いコッテリスープです。
極度に私好みで、あっという間に完食してしまいました(大盛りにしてボリュームはあったのですが笑) 麺はモチモチの太麺で、コッテリスープにマッチして、食べごたえ抜群です。
長さも丁度良いですね！チャーシューはバッチリ味が染みていますが、しょっぱすぎずラーメンの邪魔をしません。
ホロホロ系で完成度高いな…と感心しました。
スープ濃いめでオーダーしたおかげか、心から満足できるラーメンでした。
ぜひまた行きます！ごちそうさまでした。
余談ですが、まぜそばやコッテリーナは販売していないように見えました。
次回はきちんとチェックしておきます。
比較的くせのない、わりと繊細な鶏白湯が好印象、細麺・太麺(中太麺)が選べる麺もプリプリシコシコして(太麺の評価)美味しいです。
鶏白湯系はもちろん、豚骨系がお好きな方には問題無くお勧め出来ます。
欲を言えばチャーシュー(現状煮豚)を焼き豚にするか、増やすかして頂けますと更に良いかと思います。
| 名前 |
ドッグ ハウス |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
090-2837-2532 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火木金土] 11:00～14:30,18:30～21:00 [日] 11:00～14:30,18:00～21:00 [水] 定休日 |
| 評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
夜に伺いました。
鳥白湯といえばこの店！何度も通いたくなる濃厚スープは最高です！何回も行ってます笑個人的には「塩」が極まっていると思います！濃厚鳥白湯スープは豚骨のような濃厚さですが、決して胃もたれすることなく、また柔らかな旨味を感じさせてくれます！卓上調味料の昆布酢を入れるとガラリとその姿を変え、さっぱりとした味わいも楽しめますので、半分過ぎたときはいつも入れてます！☺️そもそも鳥白湯は塩一択なんですよね🤔醤油のみでの評価は素人です。
続いて「醤油」ですが、こちらは塩味が強いぶん、鳥白湯と少しケンカしてしまっている印象です。
美味しいのですが、調和という面で見れば、やはり塩のバランスが一番だと思いました。
しかし、昆布酢を入れると先程までの味と全く印象が代わり、旨さが爆上がりしました。
やはり醤油と酢の相性は抜群なのでしょう。
餃子然り。
麺は細麺か太麺(中太ちぢれ)を選ぶことができます。
細麺を注文される方が多いですが、個人的には太麺がベストです。
しっかりちぢれているので良い感じにスープと絡みますよ！是非お試しあれ！