富山ブラックだが結構あっさりしてます!
富山に来たからブラックラーメンを食べてみたくて立ち寄りました。
見た目の色に反して味は濃くありませんでしたが旨味もあまりありませんでした。
唐揚げも薄味でした。
麺蔵ラーメンu0026ライス🍜🍚適度なしょっぱさにほのかな酸味、しつこくないトロトロの叉焼。
なかなかに完成されたラーメン。
白飯と相性バツグン👍ただ、ラーメンとライスで1000円だとちょっとしたご馳走やわな。
😅気軽には通えないなぁ〜・・・
醤油ラーメンとありますが、観光で来たので、確信が持てなかったので「コレって富山ブラック?」とわざわざ確認しました(笑)濃い様に見えてあっさりしていました。
一品料理も充実していて、おもちゃ付きの「お子さまラーメン」も周辺店にはない「富山ブラックラーメン店」として差別化されています。
ラーメンがさほど好きではない子供が完食するほどでした。
10何年ぶりに訪問。
今回はチャーシューメンとギョウザを注文。
スープは色の割にはアッサリ。
以前はもっとくどい濃いめのスープだったような…。
戸出の旭屋に行ったときも思ったのですがいい意味で万人受けするように味が変化していったのか?と思いつつもしっかりと完食。
ラーメン自体は大変美味しくいただきました。
ただチャーシューメン1000円、ギョウザが350円の合計1350円という価格は自分としてはコスパがよくなく割高感が強いのでこの評価になりました。
富山ブラックを期待して行くと肩すかしをくらう。
スープが黒いだけ。
チャーシューは柔らかく一緒に頼んだライスのおかずになった。
富山ブラックの醍醐味、ラーメンをおかずにご飯を食すにはちょっと厳しかった。
自分は中老田店の方が好きかな。
2店舗とも近くにめん八有るんだよな~・・・・店内暑い、もう少しエアコン効いてるとありがたい。
とてもス―プ飲めない。
中太縮れ麺は好きです。
たまにお伺いします。
チャーシュー麺にしたら、けっこうチャーシュー載っててビックリでした。
小杉店とは特徴が違いますね。
女将さんのやわい声に癒やされに行くのも目的の一つです。
まだ麺蔵ラーメンの1品しか食べたことないが、カウンターから運ばれる料理を見て、全部美味しそうだった。
また、店の雰囲気も隠れ家的な雰囲気でテンションが上がった。
意外にもおサイフケータイでの会計ができるのに驚いた。
見た目は富山ブラックラーメン。
味は食べやすい濃さに調節してあり、飲み干せるスープとなっている。
ライスにもすごく合う。
店員さんは1人しかいなかったが、提供時間は短く、5分くらいで出てきた。
あっさりだがブラック特有の旨味·酸味·コクは普通程度で塩味だけ薄い感じつまみ·酒類多く 席も小上り·テーブル·カウンター有り割と余裕有る広さ 黒色系の内装で落着く。
塩辛い富山ブラックが苦手な人向け。
自分的には他より美味しい。
子供用のラーメンはわざと普通よりぬるめに作ってある。
アルバイトが不慣れで1つラーメンが足りなかったのが-1
高岡市内でいただける富山ブラックラーメン。
真っ黒スープの典型的なブラックラーメン。
チャーシューの味付けは濃い目ですが、スープはくどくみえるけどちゃんと美味しく飲めます。
ご飯と一緒に食べたい。
名前 |
麺蔵 高岡店 |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
0766-25-1541 |
住所 |
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営業時間 |
[月火水木金土] 11:00~14:30,17:00~0:00 [日] 11:00~23:00 |
関連サイト | |
評価 |
3.8 |
食べたのは麺蔵醤油ラーメン漆黒のスープに中太縮れ麺。
このラーメン、見た目と味が違い過ぎました。
接客なども好感が持てる良いお店。
詳しくは▼YouTubeなに?食べるがぁ~Z▼【富山グルメ】このラーメンに騙されました。
全然違うやろ!【麺蔵 高岡店】