店主に曰く1番おすすめ860円つけ麺。
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うん。
わさびがおいしい。
特製つけ麺をたのみました。
１０６０円。
そっかー、最近はつけ麺１０００円オーバーがあたりまえ。
お水はセルフです。
ウォーターピッチャーがあるといいかな。
辛みのあるメニューを頼むときにはほしいかな。
つけ麺にはわさびがそえられていました。
！最後のスープ割りしたときに、このワサビの威力を感じました。
おいしい。
途中で、チャーシューなどにつけて食べてもわからない味です。
スープにまぜるからでてくる味なんでしょうね。
濃厚スープの印象は、魚介とんこつではなく、魚介トリスープ。
イメージを持って食べると、？ってなりますが、思い込みなくたべるとおしいです。
以前はかなりの頻度で通っていたが最近はご無沙汰。
午前0時まで営業時間が延長されたので閉店間際に入店した。
漢の味噌つけ麺特盛りを注文した。
普通盛り250g、大盛り(200円)380g、特盛り(300円)500gとなっている。
スープはドロ系で、麺につけて食べると旨い。
なぜここに通わなくなったんだろうと疑問に思って食べ続けていると。
麺500gもあると最後の100gは味が変わらないので脂っぽく感じてしまう。
それで、通うのを辞めた経緯があったんだと食べてる最中に思い出しました。
中途半端な空腹では特盛り500gは完食できません。
腹ペコで行きましょう。
最適な量は大盛りでしょう。
レモンを無料で頼めます。
味の変化が足りないので星⭐️4つ。
追記。
最近、再び、漢の味噌つけ麺大盛りを食べ出している。
やはり、旨い😋 だが、注意点があります。
自分のレビューを参考に大盛を注文してるw。
だが、最後の方で絶対的にスープが足りなくなる。
今までは、スープが足りなくなる事を見越して食べていた。
面倒くさくなり、スープおかわり!!と頼んだら200円取られた。
エッー、1回くらい無料でもいいじゃない。
以前、特盛りを注文してた時、どーやって、食べてたのか自分でも不思議なくらいでした。
スープおかわりが有料ですので星⭐️1つマイナスして星⭐️3つ。
追記。
つけ麺ではなく、らーめんを堪能しようと閉店間際に淡麗塩鶏そばを注文。
そばを謳っているがらーめん。
食べてみたが、うーん。
私の好みの味ではなかった。
旨いけどパンチが足りない。
あっさりならば、日高屋の中華そばの方がコスパがいい。
しかし、鈴家さん はチャーシューが旨い。
これは間違いなし😋
久しぶりの鈴家さんで特製つけ麺私的に今まで食べたつけ麺3位内に入ります。
ごちそうさまでした。
【魚介つけ麺を食べるなら！？「鈴家」】本八幡駅徒歩3分圏内に位置するつけ麺・ラーメン店「鈴家」特製つけ麺¥1030魚介系つけ麺が売りランチタイムは半ライスが無料でついてくる11席Wi-Fiなし券売機現金のみ。
濃厚鶏魚介ラーメン760円とろみのある豚骨と魚介のバランスの良いスープとツルツルとした麺が絡んで美味しいです。
焼豚も小さいですが、炙りの香りのバラ肉の脂など良いですね。
スープはネギと一緒に飲むと美味しいのでほぼ飲み干してしまいました。
お客さんは少ないので隠れた名店ですね。
店主に曰く1番おすすめ860円つけ麺。
半ライス付き魚粉、わさび、レモンが添えられており味変していくことにより飽きさせない工夫。
スープと麺共にとても美味しい。
いろいろ、考えて作られていることがわかるご主人の渾身の一杯です。
富田のつけ麺が好きな私はもっと麺がツルツルせずにごっつい感じの方が好きです。
でも、スープチャーシュー、具材のキャベツ、ワサビなど色々と入っているので楽しめます。
子供連れだったので入ろうか迷ってたところ中にいた店員さんが親切に声かけてもらいました！ラーメンもとても美味しかったですが、少しぬるかった点が気になりました。
多分ですが、同時に提供しようとしての事だと思います。
また来ます。
つけ麺。
濃厚な温かいつけだれ、コシのある麺、最高の一杯でした。
食べ終わったあとは、一緒についてくるわさびをスープ割りと一緒に溶かすと、少しツンとしたさっぱりな味わいとなります。
麺とからめて食べたり、お好みで調整して楽しむのが良いと思います。
本八幡にはラーメン屋がたくさんあり、30分くらい歩きながら悩みましたが、鈴屋に入ってよかったです。
カウンター席には簡易パーティションがあり、感染対策もしっかりされています。
何より店員さんが明るくしっかりとした対応の印象を受けました。
つけ麺は鳥ベースの魚介風味、超濃厚。
チャーシューなどには味付けされてないか、とてもあっさり下味。
スープを活かすためかな。
美味しかったです。
二回目、行ってみました。
今度は平日のランチタイム。
無料で半ライスが付きます。
つけ麺のスペシャル、1000円を注文。
やはり濃厚です。
また行きました。
鶏魚介スープのラーメン。
テーブルの胡椒を振ると大変美味。
ネギ丼のネギのザクザク感がたまらない。
ランチの時間はご飯ものは大盛り無料なのもうれしい。
日替わりのおまかせ丼も安くて、食いしん坊にはありがたい。
本八幡に所用で行った際にググって伺いました！評価はかなり高く期待して訪問です。
前のお客様が特製つけ麺を選んだので、人気のメニューでもあるので選びました！合わせてご飯物と思いチャーシュー飯とおもいましたが…気になる賄いネギ飯ということで、賄いネギをポチりつけ麺なので待ち時間は長めです！つけ麺に好みで山葵！！はじめてのコラボ✨初めはデフォルトで、濃厚な付けダレに麺が絡みます！ふっと思ったのですが、濃厚なつけ麺は、付けダレ殆ど残らない…だからスープにして残りを飲むのも難しいかも⤵︎つけ麺美味しかったですが…賄いネギ飯は個人的にダメでした…辛味が強過ぎて、ご飯もダマダマで最後苦痛でした…食べ切りましたが、何か心残りのあるお店でした。
商談で行った際に口コミ高かったので伺いました。
食券左上のつけ麺と悩んだ末に、淡麗の塩（玉子入り）を大盛りで。
すごく美味しかったです。
別皿のネギ油と焦がしネギの味変も楽しく、ただそのままでも完食ペースで満足。
また伺いたいです。
女性を中心としたスタッフの皆様の明るく元気でホスピタリティある接客も気持ち良かったです。
感染対策もきっちりです。
ポタージュ系スープに太めの麺、それに魚粉といった、結構よくあるタイプのつけ麺です。
しかし他と違うのが、トッピングとしてわさびがつきまして、これかがいい！ざるそばの様に麺に絡めて一緒に食べると、口の中がさわやかになります。
なんでこんな高評価を得ているのか分からないくらい美味しくない。
夜だったこともあり、入れる店は限られていたがここは結構遅くまでやっている。
仕事帰りのサラリーマンが沢山。
普通のラーメンは780円くらいだった(と思う)。
800円切りは普通に安い方ではあるが、卵やらチャーシューが乗ると急に高くのでラーメン頼みがちなのではと思う。
5分くらい待つと到着。
豚骨の匂いかと錯覚するくらい濃くむせ返るような魚醤、魚粉の匂いをプンプンさせた家系登場。
色味は全体的に茶色っぽくトッピングすれば見た目も美味しくなっていくんだと思う。
スープはトロトロ系で家系の中でも結構濃い部類。
だからといって味は白飯に合う感じでもなく、おそらくこの店では家系によくある、白飯のサービスはしてない。
また、ラーメンを食べ終えた後に味を薄めるスープ割があるが、これも微妙。
一応スープ自体に魚醤の匂いがしっかりついているので飲めるが、ただのお湯かと思うほど普通に味が薄くなっただけなのである。
麺に関してはスープとあまり絡まない。
食べ進めると口の中がラーメンの味になってきて絡んでいるように錯覚するが、最初の方はスープの味がしないので食べてる感じがしない。
魚粉系が苦手な私はここのつけ麺は好みませんが、塩と鳥そばは驚く仕上がりです。
つけ麺も好きな人にはたまらないのでしょう。
最盛期より少し味が落ちましたかね？
一口目…少し残念と感じましたが、卓上の白胡椒を少し多目に投入。
スープを残す私が飲み干してしまいました椅子が汚れている所が残念。
つけ麺が食べたくなったとき、本八幡駅ではここに行ってます。
濃厚つけ麺がオススメですが、スープのとろみが結構あるので、食べ終わる頃にはほとんど残ってません。
ワサビで味変するのもオススメです。
全体的にラーメン屋としては照明が暗いなぁ思ってしまいます。
本八幡は以前15年ほど住んでました。
第2の地元。
創業同時からしょっちゅう通っていて、本八幡のラーメン屋の中でも3本の指に入る好きなお店です。
鶏の旨味を本八幡の人たちに伝えた役割は大きい。
つけ麺も旨いです。
本八幡駅周辺で知らない人はいないと思いますが、「長男 もんたいちお」と同じくらい有名なんじゃないでしょうか。
駅から近いこともあり、14時頃行きましたがお客さんが途絶える事なく来店しています。
お店に入ると左側に券売機があります。
鶏ベースがメインですが、やはり濃厚のつけ麺は外せないなぁーと思い、特製濃厚つけ麺🍜を注文しました。
一番奥のカウンターを案内され、お水はセルフとのこと。
📱をいじりながら待っていると10分程してつけ麺が到着。
見た目は良さそうですが、果たして。
まず麺だけを食べましたが、全粒粉入りのストレート太麺ですかね？それと鶏チャーシューと豚チャーシューも柔らかくて美味しいんですが、いかんせんスープが濃厚過ぎるせいか、食べてる途中で飽きてしまいました💦超が付くくらいの濃厚で、堀切菖蒲園の「つけ麺 陽」のつけ汁に近いと思います。
案の定後半はスープが足りなくなり、スープ割りとワサビを入れて何とか完食😅それよりも半ライス無料だったけど、どう見てもコメが半分に割れているんだが。
どこ産のお米？🌾
金曜日11:30に行きました。
先客なしのようでした。
接客はとても丁寧。
ラーメン到着も早い。
ラーメン+740?750?円+ミニ丼10円でした。
ラーメンはとても美味しく、ミニ丼もしいたけのダシが出ていてこれまた美味しい。
麺がやや少なく感じたので-1個にしましたが、それでも満足です。
十分に美味しいつけ麺でした。
店の雰囲気と、接客も、ぐー。
ちょっとしょっぱいけど美味しいです。
モチモチした麺が気に入り、ランチに通っています。
濃つけ麺が一押し。
いつもお世話になってます。
料理についてうまいことは書けませんが、このお店が好きです。
心から応援しておりますので、店舗の皆様これからも頑張ってください。
漢の味噌ラーメン＠880とサービス飯＠10スープが濃くてびっくり(ﾟдﾟ)！
あっさりしてるのにコクがあって美味しいラーメンでした。
太麺の弾力。
つけ麺の麺は、うどんの如き太さがあり、食べ応え十分！そして驚くほど良く絡むつけ汁。
スープ割のスープもセルフなのでお好みにできる。
久しぶりに食べに行ったら微妙でした。
キャベツ減ってつけ汁も薄くなって…ちょっとガッカリ。
変わらないでほしかったな…。
お味のほうは特にどうこうはないです、騒ぐほど濃厚とも思わないし。
強いて言えば塩分調整にむらがあるかな？駅前という好立地、ラーメン屋としてはゆったり目な席、丁寧な接客が魅力。
本八幡でラーメン食べるときには有力な候補の一つと思いますよ。
| 名前 |
鈴家 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
047-377-1979 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土] 11:30～15:00,18:00～23:00 [日] 定休日 |
| 評価 |
3.9 |
周辺のオススメ
２年前くらいから気になっていた店。
空いていそうな時間を選んで初訪問。
平日１９時。
先客３名。
つけ麺が人気のようですが私は冬は断然つけ麺よりもラーメンの人なのでラーメンです。
濃厚鶏魚介特製らーめんをオーダー。
本当に濃厚でした。
濃厚鶏白湯に魚介の出汁が染みだした感じ。
でも。
やはり魚介よりも鶏を感じるかな。
麺は細めの中太ちぢれ麺。
スープによく絡みます。
味玉もトロトロで濃いめのスープと溶け合います。
チャーシューはちょっと固いかな。
このスープだともう少しやわらかいトロトロ系の方が好みです。