隠れ家のような所沢のお蕎麦やさん「信玄」さんに久し...
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ミューズで講習を受けた後 夫婦で伺いました。
初めての訪問となりました。
大通りから一本入った隠れ家的な佇まい 雰囲気有ります。
座敷は 清潔で心地好し！野菜天せいろ大盛り と つけとろろせいろを 注文程よい時間で 配膳され 天ぷらの盛りの良さと美味しさに先ず舌鼓 そこからの蕎麦で 気分は更に盛り上がる 美味しいのであっという間に 完食！女房殿も つけとろろ蕎麦の美味しさに ご満悦でした。
仕上げは そば茶と蕎麦クッキーで 腹を落ち着かせ店を後にしました。
良いお店見つけちゃったって 感じです。
また 来なくちゃ！追記野菜天目の前の竹林からの朝採れ竹の子！ホクうま!!しめじ かぼちゃ せり ぜんまい？ 玉ねぎ にんじん レンコン でした。
つけ鴨せいろそばをいただきました。
古民家風の店内は、実家に帰った様な雰囲気で最高です。
そばも鴨汁も洗練されていてかなりハイレベルで、美味しかったです。
2度目の信玄さん。
蕎麦屋の倅で色んな美味しいお蕎麦を食べてきましたが、ここは何度でも来たいなと思えるお蕎麦屋さんです。
春先に来た際は野菜天せいろをいただきました。
提供された時に朝採ったばっかりのタラの芽です。
と2度目も同じ野菜天せいろをオーダー。
今回は朝掘りたての筍です。
との事でした。
両方とも春を感じる最高の味でした。
今度は蕎麦屋の父を連れて行こうかなと思います。
所沢の隠れ家的なお蕎麦屋さん。
お蕎麦はとても口当たりがよく、好みです。
お値段的にはリーズナブルとは言えませんが、納得できる味だと思います。
4〜5台停められる駐車場があります。
やや分かりづらい場所ですが、古着屋さんの2ndストリートを目印にしてください。
そのすぐそばです。
隠れ家のような所沢のお蕎麦やさん「信玄」さんに久しぶりに来店です。
日曜日の13時に到着。
駐車場は4台分あり。
靴をぬいで店内に入ると畳の部屋にテーブルが4卓。
窓の外には竹林があり、ほっとするような感じなります。
店員さんに「野菜天せいろそば(1680円)」を注文。
15分程で配膳。
いただきます。
野菜天の盛付けは見た目も美しく、食べるのがもったいない感じ。
野菜天は、さつまいも・なす・にんじん・きのこ等であげたてです。
塩又は天つゆでいただきます。
野菜の味がしっかりしていてボリューム満点で最高です。
蕎麦は香りがよくコシがあります。
最後に、蕎麦湯と蕎麦のお菓子をいただきましたが、こちらも美味しかったです。
ごちそうさまでした。
また、伺います。
場所は、大通りから少し入った所にあります。
竹やぶもあり静かな場所で民家の様な造り。
駐車場は狭い入口を入り建物の前に４台が限界ですかね。
靴を脱いで座敷に上がります。
正座出来ない方用の低い椅子もありました。
大きな座卓が４つ。
合計8人で満席です。
コロナ対策の様でしょうか。
二人ずつ座ります。
四人で来た方が二卓に別れて座って下さいと言われてました。
天ぷらせいろを頼みました。
天ぷらが沢山あって揚げたてで美味しかったです。
お蕎麦も私の好み。
またぜひ伺います。
野菜天蕎麦とせいろ蕎麦を注文。
この時期、ふきのとうの天婦羅もあり天婦羅のボリュームは大満足。
それぞれの野菜の新鮮さと品質の高さを感じました。
蕎麦もこしがあって良い、つゆは少し薄めの味付け。
食後のお茶菓子も良し。
お店の佇まいを含め、トータルで蕎麦を美味しく頂きました。
ごちそうさまでした。
祝日、月曜日のお昼に食べに行きました。
所沢の航空記念公園近く、大通りから一本小道を入ったところにあるお蕎麦屋さんです。
テーブル席で畳がいい感じの雰囲気な店内で、まったりゆったりできます。
メニューは王道の蕎麦類とかわりものはひなどり蕎麦でしょうか。
本日、頼んだのは野菜天せいろです。
とってーーーーもボリュームある天ぷらの盛り合わせです。
食べざかり少年少女でも満腹になる量だと思います。
種類もさることながら、一つ一つのタネの大きさにもびっくりです。
玉ねぎがスライスしたものでなく、1/4カットしたものが出てきたのは初めて見ましたw味においてもハイレベルな蕎麦、天ぷらが食べられます！お蕎麦で満腹になったのはひさびさです。
おいしかったです。
支払いは現金のみ。
駐車場は店前に数台停められます。
とても素敵。
でした。
知人に教えてもらい来店しました。
お勧めのひなどり蕎麦はとても上品な味で、打ち立ての蕎麦ととても相性もよく、美味しくいただきました。
つけ蕎麦もあるので、次回はそちらにしてみたいと思います。
デザートに、蕎麦クッキーがサービスでいただけたので、とても満足の一時です。
お店開いてからだから15年前位から通ってます。
間違いなく一番好きな蕎麦屋さん。
お店の雰囲気も器も、お店の方も素晴らしく良く人に紹介しますが、混んで欲しく無い笑。
一番好きな蕎麦屋。
竹の見える座敷もゆったり出来るし、何より蕎麦が本当に美味しい。
本物の、繊細な味。
また、天ぷらも絶品。
揚げたてカリカリ、器の盛り付けもセンスが素敵。
ご主人も奥様もとても感じが良い。
最高のお蕎麦って、丁寧に蕎麦打ちと向き合っておられる、こういうお店のお蕎麦のことを言うんだと思います。
うちの墓から近いし、野菜天ざるは絶品！
前の道が狭く入口が狭く駐車場が狭いので大きい車で行くと苦労します。
近所にこんなトコがあるなんてw隠れ家的なお店でした！和の雰囲気が良かったです♪ソバものど越し良く、とっても美味しかったです( ・∇・)
ゆっくり落ち着いて味わう美味しいお蕎麦屋さんです。
だから有名に成って欲しくない。
蕎麦は勿論だが、天ぷらも最高😃⤴️⤴️おもてなしも良し✨
なかなか食べに行けなかったので家族で出かけました。
昨日から気候も温かいのでつけとろ蕎麦を注文しました。
淡々と蕎麦を愉しむにはいいお店。
あまりほかの人に知られたくないです。
落ち着いて食べられる隠れ家的な蕎麦屋さん。
お店の雰囲気が良いです。
場所が少しわかりずらいです。
場所は駅から離れているので少し行きにくいかもせれませんが、清潔な落ち着く空間で美味しいお蕎麦をいただきました。
開店時間10分前にお店に到着。
開店時間になってもお店が開かず、女将さんが出てきて、迷惑そうな顔で「準備出来てないので待っても・・・12時過ぎるかも・・・」と言われ、食べずに帰りました…。
こんなお店があるとは驚きです!!(*_*) もう行くことは無いですね。
少し狭い道を入るとある蕎麦屋。
外観、内装ともいい意味で少し古風な感じ。
店内には座敷に4人座り（頑張れば6人座れそう）のテーブルが4つしかないが広々としてる。
鴨つけせいろというようなものを食べた。
麺は手打ちであることがよく分かる美味しさで、つゆもちゃんと作りこまれた感じで美味しい。
値段は1500円ちょいぐらい。
一番安いやつだと900幾らだったと思う。
| 名前 |
手打そば処 信玄 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
04-2992-0112 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月水木金土日] 11:30～15:00 [火] 定休日 |
| 評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
隠れた名店です。
お昼に並ばずに入店できました。
野菜天はボリュームがあり、衣の具合も付きすぎず職人の仕事で大変おいしゅうごさいました。
店内はテーブル4卓でゆったり食事ができるスペースで清潔感もあり周りが気になることなく食事ができます。
蕎麦も美味しくいただける温度でした。
蕎麦湯は１人づつ提供されて、こだわりのサービスに感心しました。
竹を観ながら蕎麦をすするのもまた心やすまる一時でした。