スタンダードに勝るものではなかったです。
手打ちそば処小杉須坂インター店 / / / .
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１０割そばだけど全然ボソボソするが感じなく、むしろシャキッとした歯応え。
もっと腹いっぱいたくさん朝食べたくなる…何度か通ってみたい。
十割そばのおおざるをオーダー。
十割のわりにはまとまったそば。
それなりにすすれました。
十割とうたっていてこのまとまりはかえってたいしたものと思いましたが、麺、つゆ、薬味を一体的に食すにはやはりある程度の長さ、食感が必要であると改めて思いました。
十割にはそれなりの良さがあり、美味しさがあると思います。
そのための濃すぎないタレなのだとも思いました。
好みにもよりますが、食事を前提とするのであれば、少し物足りなさが残ってしまいます。
豪快に啜ってこその蕎麦。
と思います。
ごめんなさい。
20年ほど前に食べた本店の三色蕎麦は最高でしたがここは？店員の接客はgoodですが蕎麦は？ Cpはいいと思いますが、戸隠の「そばの実」は越えられないかな。
こちらは、十割蕎麦が基本だそうです自分のなかで十割というと、硬くてごわごわしてるイメージでしたが、このお蕎麦は、こしがあり食べやすかったです店こだわりのオススメメニュー、大盛りで頂きました。
今回は食べなかったですが天ぷらもうまいそうですよ。
もちっとして美味しいです。
店の雰囲気は良かったのかなと思います。
そばの味は、個人的な感想はまあ普通かなという感じ。
食べて損はないとは思います。
出張で蕎麦が食べたくなり、お昼遅くに寄りました。
ご年配ご夫婦で、切り盛りされてました。
十割の期待から、色々食べたくて「あわせもり」にしました。
白い蕎麦、普通でした。
緑の蕎麦、茶そば？こちらは美味しかったです。
大盛りにしたら、量は多くて満足しました。
十割だからか、少し麺がボソボソしたのが気になりました。
つけダレは優しいお味でした。
食後に蕎麦がきに味噌が付いたオヤツを頂けました。
甘くて、ほっこりする味でした。
座敷が多数あり、落ち着ける店でした。
営業時間終了間際だったからか、お蕎麦の切れ端が多く、乾いてしまっていた。
雰囲気は良かったので、少々残念でした。
須坂インター近くでたまたま入りましたが美味しいお蕎麦をいただけました。
付け合わせの蕎麦がき揚げも初めてでしたがなかなか美味しかったです。
店員さんも雰囲気よくゆっくりできます。
値段はちょっと張りますね。
須坂のインターチェンジ近くにあるお蕎麦屋です。
10割蕎麦が基本で、蕎麦の産地が種類として選べます。
個人的にはざるそばのつけ汁が好みの味で、大変美味しくいただけました。
見た目よりボリューミーな印象。
お盆休み中だからか、結構待ち時間かかりました。
関東で言う更科蕎麦でしょうか、白っぽいお蕎麦。
一風変わったお蕎麦が食べられるお店ですが、スタンダードに勝るものではなかったです。
霧そば（長野産そば粉使用）1300円。
デザート?で蕎麦がきの衣揚げが付きます。
蕎麦が苦手な自分もおいしいと思う。
蕎麦だけでなく、うどんもおいしいです。
手打ちで麺がしっかりしている。
長野県産の１０割蕎麦を楽しめる。
蕎麦本来の香りと味、そして出汁の効いたつゆとのバランスが旨い。
ユックリ蕎麦を味わえる。
10割手打ちにしては雑な感じでした。
蕎麦を打つ立場からで、素人さんなら気にならないかも。
高い！けれども美味しいです。
| 名前 |
手打ちそば処小杉須坂インター店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
026-248-8864 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木土日] 11:00～15:00 [金] 定休日 |
| 評価 |
3.7 |
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十割そばの店。
北海道産、御前更科、長野産と３種の十割そばが楽しめる。