（味の感想は★からです）私は終わった。
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荏原中延より、徒歩3分ほどこの界隈は多賀野が有名だが、私はコッチ派。
食べログTOP5000にも入ってるみたいですね。
店内はカウンターと、壁沿いのカウンターのみで、こじんまりと8席ほど。
タイミング良ければスッと入れるけど、並んでることもあります。
あと、休みが不定期。
たまにフラッと行って、休みだった時もあります笑そして、この日頼んだのは、特醤油ラーメン ¥850注文して5分ほどで出てきました。
黒めのスープに、チャーシュー、卵、海苔、ナルト、九条ネギがトッピング。
麺は細麺。
しょっぱすぎず、油っぽすぎず、醤油の風味や、それぞれの素材も、しっかり楽しめつつ、バランスよく美味しく食べれる、そんなラーメン。
次はいつ行こうかな〜
土曜18時頃伺いましたが、並ばず食べられました。
特製塩ラーメン🍜スープは塩味が始めにしっかり来るけど旨みが残ってさっぱり美味しいです。
麺は地元の北海道でよく食べる黄色い卵のちぢれ麺の香りになんだか似ていて美味しかったです。
ホッコリ。
チャーシューが甘みのある角煮に近いようなお味でとても美味しかったです。
ネギが私は苦手なんですが、ここの輪切りネギとっても美味しいです。
合います。
シャッキシャキです。
😎大将さん？マスター？という感じで寡黙な方ですが、それもまたいい雰囲気だと思います。
お水は入口セルフ。
ティッシュもお水の横にあります。
現金のみ。
調理中はちょっと注文待ってね🤫の表記がありますので、席に座ってメニュー見てちょっと見計らって声を掛けるといいと思います🙏ごちそうさまてした。
日曜の12:45に訪問しました。
並ぶかと思いきや待ち客なしですぐに入店できました。
店内はカウンターのみ8席です。
食券式ではなくテーブルオーダー式です。
オーダーから5分足らずで着丼。
特製塩らーめんを注文しました。
見た目は割とシンプルで、美しいチャーシューと理想的な断面の味玉が目を引きます。
まずはスープを一口。
出汁がじんわり滲みる〜。
仕事で疲れた細胞に滲みる〜。
塩味がまぁるくて優しいからでしょうか。
麺は細縮れでスーブによく合います。
チャーシューはジューシーで柔らかくて美味しい。
青ネギが全体を引き締めてくれます。
後半はテーブルの刻みニンニクを少し入れて、スープのコクを楽しみました。
この細胞にしみる感じは何でしょう。
とっても美味しかったです。
ごちそうさまでした。
荏原中延駅周辺の人気店「ラーメン 井田商店」さんです。
荏原中延駅を出て徒歩4分程の場所にお店はあります。
店内はカウンター席のみです。
食券制ではなく、注文は直接店主に伝えます。
初めての方は特醤油ラーメンがオススメみたいなのでそちらを注文。
味が濃そうな見た目のスープですが、結構あっさりとしていて、動物系と魚介系のバランスが良く美味しいです。
味玉もトロトロ、チャーシューも美味しいです。
中延にたたずむ名店。
醤油を食べると誓っていたのに特塩ラーメンを食べてしまった。
さっぱり美味しい。
次回はまた醤油にチャレンジしたい。
（味の感想は★からです）私は終わった。
これは何も形容的な表現でもなんでもなく、単純に私は終わったのだ。
場所は荏原中延。
多賀野さんでの食事を終え、大満足な私は二軒目のお店を探していた。
結果的に私は井田商店さんに伺うのだが、そこでの食事を終えた後、携帯を開くと、うんともすんとも言わない。
まさかの充電切れだ。
地図アプリの経路を頼りに、荏原中延にきた私は帰り方が全くわからなかったのだ。
もちろん私みたいなポンコツのベテランぐらいになるとモバイルバッテリーを携帯しているにも関わらず、Lightningケーブルは家に置いてきてしまっていた。
ただただ重いだけの荷物を担ぎ途方に暮れていた私だったが、結局交番で道を教えてもらったり、道路標識を頼りになんとか帰宅することに成功した。
私は終わった。
実際に私は終わっていたのだが、案外失敗というものは取り返せるものである。
失敗とは決して愚かな行為ではない。
本当に愚かなのは失敗から何も学ばないことだ。
それじゃあ一息ついたところで井田商店さんでの備忘録をどうぞ、ご覧あれ。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜今回お店は【井田商店】さん。
荏原中延の二大ラーメンといっても良い人気店。
店内外の無骨な雰囲気は少し懐かしさを感じる。
最近のラーメン屋さんは無骨さは薄れ、女性でも通い易いような清潔感のあるお店が増えた。
私もどちらかと言えば、今時の綺麗なお店が好きだが、こういう無骨な店も捨てがたい。
訪問は13時過ぎ。
いつもは行列が目立つお店だが、今回は結構空いていてラッキー。
食券機はなく、注文制。
ラーメンの種類は一通り網羅されていて、何回でも通いたくなるお店だ。
ワンタン麺と悩んだが私は特醤油ラーメンをチョイス。
しばらくするとラーメンが着丼。
もの凄い醤油の香りが私の好みをビンビン刺激する。
よし、旨いなこれ。
確信をもって少しニヤついてしまった私はレンゲを手に持ち、スープを一口啜った。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜★★・特醤油ラーメン 950円漆黒の醤油の黒にピンクのチャーシューが映える抜群のビジュアル。
久しぶりに見る濃い目の醤油のカラーが私の醤油好きの心を刺激する。
さぁ、早速スープを一口、、、うっまい。
旨い旨い。
美味い。
醤油の香り、甘味、コクがグンと出たスープは圧巻。
ふわーっと広がる醤油感にいやらしさを感じない。
若干濃い味気味なので好みは分かれるだろうが、わたしには堪らない。
めちゃ旨い。
これだけスープがしっかりしているので、もちろん麺との相性も抜群。
それでいて茹で加減も固めで小麦感を感じられるのも好み。
もちろんただ濃いだけのスープではない。
濃い味の中でもしっかりとしたバランスでけっこうスルスル食べれてしまう。
そしてこれまた旨いのがチャーシューである。
ロースト系のチャーシューながらも恐ろしいほどの甘味があり、けっこう衝撃。
スープとの相性も良いが、若干味がくどく感じる人もいるだろうか。
だが、私はかなり好みだった。
チャーシューでいうならちとせさんが不動の一位だったが、それ次ぐほどの美味しさと衝撃。
これでビールとかいったら、、と考えると恐ろしい。
余裕のある方は試して見てほしい。
笑本日二杯目とは思えないほどのペースで完食。
ちなみに僕以外の方は麺を中太ではなく、太麺で食べていました。
もしかしたら変更できるのかな？ちょっとその記述が無かったのでわかりませんが、今度いったら聞いてみようかな。
それではごちそう様でした。
お昼に初来店。
店内は満席。
少し待って入店。
スープが濃厚、チャーシューは低温調理で柔らかく美味しい。
パサパサしていない。
強面の店長が1人で注文受け、調理、お会計、片付けまでしててすごいです。
金曜日13時待ちなし。
特製醤油ラーメン大盛。
背脂醤油ラーメンと迷ったけど、初めてなのでまずは基本を。
ビジュアルが綺麗。
スープは少し甘め。
最近流行っている淡麗系？チャーシューなど周りの具材も美味しい。
麺が若干合っていないかも？でも総じて美味しかったです。
太麺も気になるので次回は背脂醤油にしてみようかな。
※最新の営業時間あります(4/24更新)①特醤油 ②特塩どちらも透き通った味、ローストビーフのような食感のチャーシュー歯切れの良い海苔、もちもちの麺で最後まで飽きない美味しさでした(商店だけに)にんにくを入れると味が濁ってしまうので醤油には入れない方が良いと思います③特背脂味噌がっつり。
背脂系列のラーメンには太麺を採用しています。
具もたっぷりでにんにくもしっかり入ってます。
胡麻、味噌、にんにく、背脂。
ガッツリ好きならアリかも。
卓上のにんにくでさらにガッツリ！④チャーシュー年末にチャーシューの一本売りをやっていたので買いました！この店のチャーシューは自分の中で最強です！それまで食べたことの無かった家族も気に入ってくれました。
持ち帰りチャーシュー(切れているもの)もあるのでお家でも楽しんでみてください。
※画像は自宅でカットした物です⑤煮干豚骨醤油なんて欲張りなラーメンなんだ！最高に旨いぞ！食べる前は豚骨醤油と煮干なんて相容れないものだと思ってました。
ところがこれはどちらの味もはっきりとしており絶妙な味わいです。
麺は太麺でスープによく絡みます。
(注文時に言えば細麺にも変えてもらえるみたいです。
)チャーシューと一緒に食べるともう天国。
この店での選択肢がまた増えてしまいました(^^)
背脂の甘みと醤油が良い具合に合わさり美味しかったです。
麺はムチムチ。
駅から近いので、危うく通り過ぎるところでした。
特醤油を注文しました。
東京醤油ラーメンとはこの味わいかな、と思わせるおいしいラーメンです。
12:30頃に並び、待ち20人。
風が当たりやすい場所なので、防寒対策は必須です。
(向かいのおでん🍢屋さんが非常に気になって、今度はおでん種を買いに寄り道します。
)
とても美味しいラーメン屋さんです。
お味については他の人が沢山ご紹介してますので割愛☆コロナ対策としてテイクアウトが出来る様になりました。
告知はFacebookでしています。
スープ、麺、具材もお店そのままの味がお家で楽しめます。
オススメですよ。
店内は清潔でいろいろなポスターや装飾がされています。
塩の特製を頂きました。
ほどよい塩加減に出汁のパンチがありとても美味しく仕上がっているあっさりスープです。
(醤油もとても美味しいです。
)具材のバランスも良いと思います。
チャーシューは薄切りでも肉って感じられ味わい深い逸品です。
(次は醤油でチャーシュー麺食べたい。
)スープの美味しさに麺が一歩届いていない感があります。
井田商店と多賀野。
有名店2点に恵まれたこのエリアは素晴らしい。
どちらも醤油ラーメンが売りではあるけれど全然違うアプローチなのが素敵。
背脂とか塩も美味しいけれども今日は井田商店にて特醤油を食べました。
やはり基本にしてこの店の看板メニュー。
真っ黒なスープで富山ブラックのような濃さを想像しながら人さじ飲んでみると、、意外！しょっぱさではなくほんのり甘い出汁の香りが口内に広がる！優しい味です。
深いねー。
チャーシューも深みがある。
ただ煮ただけの肉とは違ってしっとりモチモチ。
とても旨い。
なんか他では食べられない新鮮さに満ちているお店です。
ご馳走様。
今日も美味しかった！
店前に行列ができていることが多い。
個人的に味は美味しいと感じた。
営業時間や営業日通りではなく、食べることがある意味困難ですが、非常に美味しくかなりおススメです。
もう10回以上通っています。
特製醤油ラーメンがおススメで、スッキリしたスープです。
ワンタンラーメンもぷりっぷりで美味しいです。
特醤油ラーメン頂きました。
醤油もキリッと締まったいい味です。
脂もしつこくなく美味しいラーメンでした。
特塩ラーメン950円を注文。
チャーシュー4枚、半熟卵、メンマ、ナルト、ネギ。
刻みニンニクは入れ放題。
メニュー病院以外に壁というか厨房内に手書きでメニューがあるので見逃すな❗️豚骨スープもあるよう。
背脂特製醤油を頼みましたが、出てくるまで30分かかり、届いた際に「申し訳御座いません、」とだけ言われたので、そこでオーダー漏れかなと気付く。
ラーメンの味はとても美味しかったのに、卓上のメニューに載っていないメニューが壁に貼ってある。
そこまではいいが、それらが統一で四方の壁にあれば良いのだが、点在していて注文した後に目の前の壁にはないメニューが厨房にあり「あ、、こんなのもあったんだ」と。
他にも美味しさ故に並ぶのだろうが、入口が木製で中が見えず、席が開くと行列の一番前にだけ声をかけ入店できるので、並んでいる際はとても不安に感じる。
せめて行列の2〜3組に人数確認程度はしても良いんじゃないかと。
リピーターには良いが、一見さんには優しくない気がします。
美味しいのにちょっと残念でした。
特醤油ラーメン(¥950)と餃子(¥400)をいただきました✨美味しかったですよ🎵平日の17:30に到着してしまい、店の前でボーッと待つこと30分💦PPでカウンターへ😊特醤油を頼んだ後、メニューをじっくり見たり、壁に貼ってあるメニューを見たりしていたら…夜限定で餃子があるじゃないですか😲これは頼むしかない｢すいません、餃子を追加でお願いします｣そしたら店主さん｢合わせますか？｣何て優しいんだ‼️私｢大丈夫ですか？｣店主さん｢･･･(ニコッ)｣強面だけどハニカミ笑顔がGood🎶照れ屋で真面目なんだと思います✨餃子と一緒に特醤油着丼🎉ん～、スープがスッキリu0026旨味がたっぷり😆色が濃いので濃口かと思いきや、優しい味のスープでした🍜店主さんの人柄が表れてますね😉柔らかいチャーシュー、ツルツルの麺、トロトロの味玉、コリコリのシナチク☝️餃子もウマウマでしたよ❗️完飲完食🍜ん～、近くの行列で90分待つより、こちらの方が私は好きかも😋次はしおワンタンメンが食べてみたいな☺️
特製醤油らーめんにしたが、スープu0026店主の見た目とは異なり、とてもマイルドで優しい味であった。
麺は中細ストレートで家系と同じくらいの短めなので非常に食べやすく、特に小さな子供には全体的なバランスとしても向いていると思われる。
個人的にはもう少しだけスープのコク（にぼしとか？）が強いともっと好きになれそう。
店内はカウンターだけで店主？のワンオペだが、おそらくリピーターがメインで並びはしないが常に席は埋まっている感じ。
また来よう。
近所にあるラーメン屋さんでめちゃくちゃ一番好き。
うまい。
結構な確率で土日は休んだりするけど、それを差し引いてもすごく美味しい。
チャンスがあれば行ってみてください。
醤油ラーメンを注文。
麺が固めで美味しい。
チャーシューがおいしい。
ラーメン通に隠れた名店として知られています。
元ボクサーの経営する店は、昭和初期のような雰囲気で、ちょっとしたアトラクションです。
ラーメンは間違いなくおいしい。
残ったラーメン汁を追加のご飯で食べるのが至福です。
正統派醤油ラーメン。
背脂シリーズも美味しい。
チャーシューがおいしく、ローストポークのような甘くないすっきりした肉の美味しさを感じられる逸品。
「特製」トッピングにすると、満足度高し。
ほぼ儲けなしでやっているという牛すじカレーも美味しい。
店主1人で営業しているため、営業がやや不安定＆提供まで時間がかかることがあります。
ダシが効いてるしょう油ラーメン。
見ため通り味は若干濃いめだが、特製ならば煮卵が入るため、お口直しにパクリとすればマイルドになる。
チャーシューもミディアム程度の火入れで絶妙。
豚肉の旨味を逃さず、パサパサしてもいない。
初来店だが次回は塩を頼んでみたい。
| 名前 |
ラーメン 井田商店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木金土] 11:30～14:30,18:00～21:30 [日] 11:30～14:30 [月] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.1 |
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●オープンとされる11:30前で開いていた●木の扉。
横スライド式●メニューは所狭しと貼ってある●カウンターのみ●隣の客との仕切り板はプラダン製●カウンター越しで後会計●赤い丸椅子、背もたれなし、非固定式●貼られたポスターから推するにオーナーさん、ロックとバイクが好きっぽい●寅さんも好きっぽい●「もっと俺は俺でありますように」という言葉がカッティングシートで厨房に貼ってある●どうやら長渕剛さんのこと好きっぽい黒いスープは味の濃さを想起させるが、いい意味で裏切られる。
俺が好きなラーメンのど真ん中。
こういうラーメンが好き。
詳しくはわからないが、鶏ガラは間違いなく入ってる。
大井町の丸中華そばを連想させる味。
そりゃ美味いはずだ。
特製に該当する特醤油が1000円というコスパの高さも嬉しい限り。
ご近所に住みたいラーメン屋。
特醤油ラーメン：1000円。