僕は都内でもかなり好きな鰻屋さん。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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何回かお伺いしてますが毎回とてもおいしいです。
関西風の香ばしい焼き加減の鰻重で大変美味でした。
タレは甘過ぎずやや辛めでした。
このタイプの鰻は大好きなのでまた行きたいですね。
初めて来ました。
水曜日の開店と同時だったので他のお客さんは居なかったです。
うな重の「い」は鰻一切れでちょっと寂しい見栄えでしたが美味しかったです。
店の前に駐車場あります。
次回は「ろ」を食べてみたいです。
2021.5/3柔らかくて、とても美味しい鰻でした。
どちらかと言うと甘過ぎないタレでした。
漬物はしょっぱめです。
お会計は現金のみでした。
とても美味しかったです。
ご主人はじめお店の方たちが細やかな心遣いで、また利用させて頂こうと思いました。
地元の鰻やさんです、焼き方にこだわり備長炭でじっくりと焼き香ばしく大変美味しく頂きました。
平日12時前に入店。
一番客でした。
店前の駐車場は5台くらい停められます。
品書に30分かかる旨が記されていますが、その通り注文して30分でした。
鰻はふわっとはしているがしっかりしまった感じ。
たれはやや濃いめ。
肝吸いもややしょっぱめ。
ぬか漬けもややよく浸かりですっぱめ。
13時の退転店時に、やっと次のお客さんが来ました。
丁寧な仕事がされてる鰻屋です。
炭の香り、肝吸の上品な出汁、ふわっと鰻とご飯がびっしり重に敷き詰められて美味しかった〜！それに見合うお値段です。
そして時間もたっぷりかかりますけど味は抜群、至福の時間をお過ごし下さい。
鰻が、ふっくらとしてとても美味しかったです。
今日は、コロナで仕入れを少なめにしているそうでギリギリセーフ‼️御馳走様でした✨
安心して美味しい鰻が頂けるお店老舗という担保もあるけど、接客含めたサービスが丁寧です。
タレは甘くありません。
これは好みの別れる所かも知れません。
とにかく備長炭でじっくり焼かれた蒲焼きはふっくら感と香ばしさを兼ね備えた絶品ですよ！
決して『うなぎ通』でも何でもない、ただのド素人です。
が、こちらのお店の鰻は美味しいです。
ふっくらした焼き加減と程よいボリューム感で、スイスイと食べ進められますね。
美味しいものは満腹よりも、適度にお腹を満たしてくれる方が嬉しいものです。
松竹梅や特上・上・並、とかではなく、鰻重は“い・ろ・は”から選びます。
確認していませんが、恐らく鰻の質は同じで、単純に量の差なのかな？と推察します。
初回訪問は真ん中の“ろ”にしましたが、自分には丁度よい感じでした。
しっかり捌いてきっちり焼いてくださるからか、正直結構待たされます（20分くらい？）が、美味しいものを待つのはそれ自体楽しみとも言えますね。
お会計は現金のみなので、そこは少し残念。
せめてクレジットカード使えると有り難いです。
外観から勝手に想像するよりは中はコンパクトですから、混雑に当たると結構待つのかな？地域に愛される老舗、という感じで、接客も横柄な感じなどはなく、丁寧でした。
駐車スペースは何台か停められますが、そこまで大きくなく、お店の前に細めの道路が通っているため、車での来訪はあまりお勧めできません。
まぁ、公共交通機関の最寄り駅からも遠いので、何かしら足は必要なのですけど、、柔らかめの鰻がお好きな方にはぴったりかな、と思います。
店の雰囲気も良く値段も良心的で鰻も柔らかくタレの味も最高。
53年の歴史を誇る国内産鰻に拘る一軒家うなぎ店,うなぎ 信川円(しんかわえん) @ 東京都国立市JR中央線国立駅南西、一橋大学西キャンパスの南西にある鰻屋さん。
国立駅からは約1キロ徒歩15分程度。
国立の富士見通りから家に帰るときに良く前を通って気になっていたお店です。
一戸建ての日本家屋で店の前は駐車場。
店内は、4人用テーブル4つと4人用座卓３つの畳敷き小上がりのゆったりした造りで、清潔感のあるスペースです。
中野で創業された後、この地に移って53年になる老舗です。
決して便利な場所ではありませんが、地元の方に愛されているのでしょう。
お店にはお気の毒ですが、この時期なのでゆったりした店内は相客無し、貸し切り状態で美味しい鰻を安心して堪能できました。
国産うなぎに拘り、現在は鹿児島産の鰻を使用。
あまり大きなうなぎでは無く, 180grくらいのものが一番美味しいという御店主の拘りです。
紀州備長炭でじっくり焼くので30分ほど待ちます。
タレは陶器のカメで3年間熟成させたものとの事。
うな重は、いろはで別れ、2,400, 3,850,.5,650円。
他に蒲焼ご飯、白焼きご飯、鰻単品があります。
キモ焼き、背鰭焼きも魅力的。
■うな重ろ 3,850 (税込)をいただきました。
待つ間に次第に美味しそうな匂いが強まって漂って来て食欲をそそります。
甘さ控えめのタレが私好みの鰻はこんがりと焼け良い香りを放っています。
ふっくらした鰻は丸一匹なので頭部部分から尻尾部分まで微妙に異なる美味しさを楽しめました。
この鰻、また近々食べたくなる事でしょう。
お勧め度 ★★★★★駐車場 お店の前に無料有り訪問日 2020-05-08 昼ランチ営業:有りテイクアウト: 可定休日: 火曜日営業時間: 11:30-14:00 17:00-20:00喫煙 : 完全禁煙クレジットカード: 不明電子マネー: 不可ポイントカード: 無し無料WiFi : 自家WIFi無し席の電源: 無しリピートの可能性: 高いメモ :
鰻重、ひれ、肝焼き、自家製の刺し身こんにゃく頂きました。
どれも大変美味しくて大満足です。
あまり鰻が好きではないのですが、こちらの鰻重はおいしかったです。
ふっくらとした食感がご飯とよく合います。
タレも鰻の味を損なうことなく程よいです。
ランクは｢い｣｢ろ｣｢は｣とあり、¥2500～¥5500くらいです。
値段だけみれば高値ですが、このご時世でしたら普通なんでしょう。
質を比べればスーパーやファミレスの鰻より安いと思います。
提供までに時間を要するので、鰻を愉しみたい時に行くお店です。
僕は都内でもかなり好きな鰻屋さん。
注文後焼きあがるのは30分ぐらい。
（書いてある）自分はあまり関東風の蒸したふんふわなのが好きではない。
野田岩や、尾花のバサっとした感じより、こちらの焼き具合のほうが断然好き。
鰻がプルっとしており、鰻の脂の旨味を口全体でしっかりと味わう事ができる。
結構な頻度で山椒をかけ忘れて終わりかけに気がつくけど、つまり無くても充分なのかもしれない。
自家製こんにゃくも絶品。
わさびも生のを付け合わせてくれる。
付け合わせのお新香も、昔ながらのよい仕事がしてある。
鰻の前に食べると味や酸味がやや強めだが、箸休めで鰻と行き来すると双方の味が引き立つよう、人間の舌の性質までよく考えられていると感じる。
いつも幸せな心持ちで店を出られる。
ふわふわで美味しかった。
美味しいです。
お店の前に駐車もできました。
お客様には其々の懐具合、味覚の違いがありますので、そのことにはとやかく申しません。
但し接客については、主観的ではなく客観的に評価をされた方がよろしいと思います。
SUPER DELICIOUS LEGENDARY UNAGIDON!
値段のわりに美味しくない上、スタッフの対応が悪いと感じた。
多摩ごちそう案内。
| 名前 |
信川円 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
042-573-2345 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月水木金土日] 11:30～14:00,17:00～20:00 [火] 定休日 |
| 評価 |
4.3 |
周辺のオススメ
美味しかった！うなぎって好みがあると思うんだけど、こちらは関西風なのかな、締まって魚の旨みの詰まったうなぎにキリッとした甘さのないタレ、さらっとしたご飯が最高。
蒸されたふわふわプルプルのうなぎだと後半重くなってしまうんだけど、こちらはぺろりと完食の鰻重でした。
お店の雰囲気も、お店の方々も素敵で、絶対また伺いたいです！