信州のそばは水が冷たいので、冷え冷えのそばが提供さ...
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天ざるを頂きました。
地物のそば粉での本格手打ちでした。
蕎麦打ちや和紙作りの体験が出来るそうですもちろん蕎麦は田舎蕎麦で美味しかったです。
ただ天ぷらの衣が厚かったかな。
とても美味しい蕎麦でした^ ^特盛にしたんですが量が少なかったです。
なんですが、そばがとてもおいしかったです^ ^
店内は広く田舎のゆっくりした雰囲気。
蕎麦はコシもあり天麩羅はサクサクで美味しい。
蕎麦湯、蕎麦茶も付きます。
2024年5月訪問。
あたたかいたぬきそばを注文しました。
飛び抜けて美味しいわけではありませんでしたが、満足です。
お土産コーナーもあります。
昔ながらの雰囲気漂う良店だと思いました。
田舎のゆったりとした雰囲気が良かったです。
お蕎麦美味しかったです。
わさびは絶品！お土産コーナーでは手作りの和紙を購入できます。
平日の12:50分に訪問しました。
2年ぶりの訪問です。
「信州・立岩和紙の里」は、和紙製品の販売や和紙を使った物づくり、紙すきなどを体験出来る施設です。
併設された蕎麦処は和風情緒が漂う落ち着いた雰囲気のお店です。
地元長和町産の地粉だけを使った本格的な手打ち蕎麦を堪能出来ます。
今回は「冷やしたぬきそば」880円＋「舞茸の天ぷら」490円を注文しました。
手打ちの蕎麦粉の風味が豊かな蕎麦で、喉越しが良くとても美味しいと思います。
天かす、大根おろし、刻み海苔が蕎麦の上にトッピングされていますが、つゆが入った蕎麦徳利と、別皿で薬味と蕎麦猪口も付いてきます。
舞茸天ぷらは、もう少しサクサク感があれば味も歯応えも良くなると思います。
店内は広々していて、個人でもファミリーでも入りやすいお店です。
スタッフさん達の接客も丁寧で気持ち良く食事が出来ると思います。
信州上田から諏訪へ抜ける国道152号線沿い。
とても美味しい手打ちそば店です。
名前の印象から？と成りますが、和紙教室等も出来るそうです。
蕎麦は、硬め仕上げですが細め切りで、とても美味しいです。
出汁も丸みがあり、蕎麦になじみます。
私は『天ざる蕎麦』・妻は『くるみ蕎麦』天ぷらも軽めの衣で食べやすく、くるみだしは、以前のような濃厚さは有りませんが、とても美味しいです。
2023年3月7日～ 雪中そば （そば粉を雪の中で保存した蕎麦の実使用）また食べに行かなくては！！近くには、観光スポットも多いので是非お立ち寄りください。
美ヶ原高原・長門牧場・白樺湖・車山高原・霧ケ峰高原・女神湖・等 是非信州を楽しんでください。
呼び鈴は珍しいタイプのボタンです。
カチッと鳴るまで押し込んでください。
ファミレスみたいに「ピンポーン」とか鳴らないので注意。
ちゃんと送信出来てないのかな？と連打すると店員さんが慌てます。
カレーうどん美味しかった。
トマトが一緒に煮込まれています。
11月12日に新そば祭りが有り寄って来ました。
そばは少し固めでしたが美味しかったです。
そばもさる事ながら駐車場の向かい側の山の紅葉があまりにも綺麗で思わず写真を撮りました。
信州は里山の紅葉も綺麗です。
他の蕎麦屋さんが麺が終わっているだとか、混んでいるだとかで開いていなかったのですがここがゆういつ開いていたので立ち寄りました。
蕎麦が本当に少しですがざらついていました、ですが、美味しかったです😋アスパラガスの天ぷらが最高！！もう一度行ってもいいかな。
そばが好きでいろいろな店に行ってますが、信州のそばは水が冷たいので、冷え冷えのそばが提供されます。
何度たべてもやめられません。
コシがあり汁とマッチしていました。
ツーリングの途中、連れの「蕎麦屋あるで」の一声で立ち寄り決定。
かいわれおろしそばとしめじご飯。
蕎麦湯もついてくる。
普段お蕎麦なんて食べない。
食べてもどん兵衛てな食文化の身からすれば、美味いよね。
ちなみ、蕎麦湯を出汁で割るか、出汁を蕎麦湯で割るか、個人的には前者です。
ストレートで蕎麦湯飲めるほど通ではありません。
美味しくお蕎麦を頂きました。
ハガキに絵を描いていく工程は無になることができてとても楽しめた絶対また行きたい❗
蕎麦の試食会というイベントに行って来ました。
もりそばが650円、辛味大根のおろしが付いたもりそばが750円でした。
順番待ちは五分程度。
硬めの茹で上がりで腰があり美味しかったです。
王道のお蕎麦って感じです。
蕎麦は細くのど越し良い、汁がもう少し出汁の風味が欲しかったですが、舞茸の天婦羅は一口サイズになっていてこれがまた美味しです。
舞茸の天ぷらはサクサクして味もよく、お蕎麦も香りが高くてコシもあって美味しかったです。
大盛にすると量があるのでお腹いっぱいになりました！
長和町(旧和田村)は紙すきが有名な土地だったようです。
伺がったお蕎麦屋さんの隣にも紙すきの体験ができる施設がありました。
しかし私が伺ったのはダッタンそばという特別なそばをいただくためでした。
長和町のダッタンそばは信濃霧島ダッタンそばという名前で通常のそばと比べると鮮やかな緑色をしています。
栄養面ではルチン(生活習慣病予防効果)が普通のそばと比べると100倍も多く含まれているのだそうです。
食べてみたところ、普通のそばとあまり変わらないように思えました。
ダッタンそばの食べられるお店ではそばの他にダッタンパスタなどをいただくことができます。
店員さんの感じはよい。
蕎麦もご飯も味は普通のレベルでした。
落ち着いた雰囲気。
テーブル、お座敷、カウンターあり。
ざるそばの大盛を注文。
歯ごたえのあるお蕎麦。
噛んでいるうちに甘みを感じ、つゆは濃すぎないので私好みでした。
今回は雪中そばでしたので次は通常のお蕎麦を頂いてみたい。
仕事先に行った時に寄らせてもらいましたが、観光と思えば値段もそれなりかと。
蕎麦は美味しくいただかせてもらいました🙂
３連休に昼食を取りに立ち寄りました。
駐車場が広く停めやすいです。
体調が優れなかったので暖かいおそばを食べましたが、冷たいお蕎麦の方が美味しそうでした。
暖かいお蕎麦は普通に美味しい。
すすってから 噛みしめる。
都会の蕎麦と比べると 実に力強い。
よくしめられた蕎麦はエッジがきいてて美しい。
量も十分だし 美味しいな😋固めの茹で加減も好きだな😋席に案内されると、蕎麦茶と丸ナスを刻んだ たまり漬け風の漬物が供された。
注文は「冷やしたぬきそば」。
きざみのりと大根おろし、たっぷりの天かすが載るっかっている。
残念ながら、天かすが少々油臭い。
ぶっかけそばだが、蕎麦湯が味わえるやように少量の蕎麦つゆが入った蕎麦猪口も添えられている。
小皿の薬味は わさび、ネギ、大根おろしが。
連れの注文は天ざる。
天ぷらは単品で舞茸やあすぱらも用意されている。
美味しいお蕎麦でした。
お蕎麦を食べました。
お土産もあるので信州土産に良いと思います。
建物もおもむきがあり、天井が高く座席の間隔が広く、開放的で、混んでいても圧迫間がありません。
蕎麦もとても美味しかったです。
待ち時間も大好きな和紙の物がたくさんあり、和紙を買って家でいろいろ作る楽しみがあり、退屈しません。
雰囲気もとても地味で落ち着きがあります。
新そばなかなか美味しかったです😌松茸も地元産(和田産)だったので、松茸御飯を頂きました😋香りもあり、美味しかったです😊昼食に行きましたが席数が、多いので良かったけど、かなり混んでいました😰
くるみそば美味しいです。
価格はちょっと高いかな。
10月28日に昼食に立ち寄りました。
この日は新蕎麦祭が行われていました。
『今日はお祭りなので、” もりそば ” と ” 辛み大根そば ”の二つだけです』と言われました。
国道152号線沿いに立地する、手打ちそばの食事処。
味、量、価格ともに、地元民よりも、観光向けな設定の感じは、否めない。
また、約２～３時間要する、和紙の紙すき体験や、そば打ち体験のできる、観光名所としても、知られているので、旅の途中やデートコースとして、プランの予定に入れるのも、オススメ。
定食を頼んだのに蕎麦とご飯のみ。
写真がないから選びにくい。
ちょっとしたお惣菜と炭水化物しかなくバランスも悪い。
店員さんもやる気がなくセルフの水も常に無い状態。
そして、純粋に蕎麦にコシがなく美味しくない。
これで1200円。
もう2度と行かないと初めて思ったお店です。
お金返してほしい。
カレーうどんは残念。
一緒に行った方は蕎麦は美味しいと言っていました。
中で紙すきなどの体験も出きるようです。
| 名前 |
信州 立岩和紙の里 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0268-68-3874 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木金] 11:00～14:30 [土日] 11:00～15:00 [月] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.9 |
周辺のオススメ
お主人の手打ち蕎麦とのこと…お蕎麦も天ぷらも美味しかったです。
営業時間…11:00〜14:00なので狙って行かないと！