今日は10/30、もう松茸最後の時期。
松茸とピンク色の岩塩売ってました。
お値段は高いですが、松茸は大きく香りもつよかったですよ。
スーパーに売ってるのと全く形が違うのでびっくりしました。
こちらの山での採れたてみたいでしたよ。
炊き込みご飯にして食べました。
😄
今日は10/30、もう松茸最後の時期。
それでも地場産松茸が陳列されており、何とかお土産が手に入った。
まあ時期的に仕方ないのかもしれないが、ほとんどが傘が開ききったものばかりだったのだが、唯一、開く前の物が入った3本入りを購入出来た。
もちろん地場産だけあり、香りは十分。
今年は松茸はそれほどでも無さそう、中村農園は雑茸、いぐちなどの瓶詰めがナイス、味噌味の茸鍋はこの季節の楽しみ!私は松本の和利館で毎年食べます。
5月末に寄らせていただきました。
まだ旅が始まったばかりなので、売られている新鮮な山菜に手が出せず、かと言って瓶詰めのキノコ類は重いし、割れる心配もあるしで、冷やかしみたいになってしまい失礼しました。
もうちょっと軽量な商品があるとよかったのですが、、、次回は旅の終盤に尋ねて、山菜やキノコ類を買いまくりたいと思います。
今旬のキノコ、特に松茸は凄い品揃い‼️😱❕説明の凄い上手な社長さん❓と愛想の良い女将さん❓と無口なおいたゃんのお店です。
三週前は、社長さん❓のお勧めのアカアミタケを購入して天ぷらで美味しくいただきました。
アンデス塩を購入すれば良かったな(泣)社長さん‼️どうして推していただけなかったのですか?このことだけ気になったので、☆4つ‼️にしました?この時に薬用ニンジンの購入依頼をしたので、確認の電話をしましたが、「今年は雨続きで、何年かに一度のと苗の不出来なんで、まだ入らない❗」との社長さん❓例年、10月には、店頭に並ぶけど❗サッと揚げたホクホクの薬用ニンジンを楽しみに待ってます‼️社長さん❓頼みますよ‼️社長さん‼️しか頼めないんですからね‼️(泣)
松茸と舞茸の炭火焼き、塩で食べましたが、とっても甘くて美味しかったです☺️長野県産だけを使用しているとのことです。
出かけるときは、必ず予約が必要です。
料理は、全体に薄味です。
名前 |
中村農園 |
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ジャンル |
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電話番号 |
0268-42-6017 |
住所 |
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関連サイト | |
評価 |
3.7 |
松茸最高です。
和風だし濃縮で美味しいです。
ちょとお値段高いけど濃縮なのでかなりもちます。