地産地消の隠れ里フレンチ。
Restaurant さんざ / / .
ディナーで伺いました。
ホスピタリティ溢れた素晴らしい一軒家のレストランです。
天気が良かったので、外のテラスで食前酒をいただきながら、夕焼け・川のせせらぎ・虫の音とともに豊かな自然を感じながらのスタートです。
レストランの中に移動しても貸し切りなので、天井の高いおしゃれな贅沢な空間を独り占めです。
こだわりの自家菜園や近所の地元農家で採れた野菜はメインの魚・肉に負けないくらい力強く、そして美味しい。
メインの鮎・イワナや鹿肉も地物でそれぞれがシェフの確かな技術によって野菜との絶妙なバランスで美しくおいしい一皿に仕上げられています。
マダムの接客もとても感じが良くて、楽しいおしゃべりであっという間に時が過ぎていきます。
至る所にシェフとマダムのご夫婦の優しくて誠実なお人柄が滲み出て、最高の時を過ごすことでできます。
素晴らしい経験をさせていただきました。
ありがとうございました!
久しく行けていないのが悲しくなるくらい素晴らしいレストラン。
土地の食材、季節の食材を活かした料理が楽しめます。
ホスピタリティ溢れる接客、店内も魅力です。
素晴らしいですね!しかも、この価格ですからね……本当に文句無しです最近は地方にも、この手のレストラン結構ありますが、レベルが違います!!妻と娘も大満足でした8月12日のランチを予約しました……楽しみです!!以前通り、美味しかったです遅れるのも、電話して連絡して快く了解頂きましたし……
春日温泉手前にひっそりある隠れ家的レストラン。
地のものをふんだんに使った優しい味の料理の数々…。
とても美味しかったです!田舎に暮らしていながら、タニシ料理(リゾット)を初めて食べましたが、これも中々美味でした!庭では鶏たちが散歩しており、時折店内の様子を見に来ていました(笑)
しあわせのレストラン。
自然体の味というものがあるのなら、さんざさんの味はそれだと思う。
つよい主張ではないがどんなときも絶えることのないほほえみに溢れている。
押し寄せるでなく包み込まれる味がそこにはある。
だから疲れているときに訪れると心に染みる。
今日も本当にありがとうございました。
地産地消の隠れ里フレンチ。
放し飼いの鶏の卵、ハーブやバンの小麦まで自家栽培するなど、地元のこだわりの素材を丁寧に調理されていて、最初のスープから、最後のスイーツまで全てが最高の一皿になっています。
シェフとマダムの穏やかなお人柄に癒されます。
春日温泉の入り口にある創作フレンチのお店です。
ランチ1回、ディナー2回利用させていただきましたが、地産地消にこだわった良質な料理の数々に大満足。
素材が素晴らしく、近隣農家から取り寄せてるアスパラガスが瑞々しく甘く美味しい。
鮎料理も得意で生臭さ無しで旨味たっぷり。
ワインセレクトも店主が納得したものしか置いてない拘りぶり。
ご夫婦で運営してますが、丁寧でおもてなしの心を感じる。
ディナーは、1組限定なので電話での確認必須です。
価格は安くないですが、価格以上の上質な時間を送れます。
名前 |
Restaurant さんざ |
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ジャンル |
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電話番号 |
0267-52-2080 |
住所 |
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営業時間 |
[月火水土日] 12:00~13:00,18:00~22:00 [金] 18:00~22:00 [木] 定休日 |
関連サイト | |
評価 |
4.8 |
現在の場所にご移転されて間も無い頃に家族でお世話になりました。
私はその時に一度行ったきりなのですが、母はご友人と何度か訪れている様です、、こちらのお店は、母がご友人から教わり、そして母から私へと伝わりました。
市街地から離れた山間の春日温泉にも近くとっても長閑な風景に心が落ち着きますよ。
温泉には良いお湯が有りますので是非。
私たちはランチをいただいてきました。
テーブルに座るとゆったりとした景色が目に入ります。
これも一品でしょうかね。
お料理は旬を大切に厳選された地の物を使っていると、丁寧にご説明いただきました。
本物の素材を生かしたお料理をいただけますよ。
本当に美味しい。
街のレストランも良いですが、こちらでは人の目を気にする事なく落ち着いて美味しいお料理をいただけます。