ラーメン、焼豚チャーハン、焼売推し。
富士にある福家のご家族(お父さん?)がやっているお店。
味は無論美味しいし富士のトコみたいに厨房で怒鳴りつけていないので、気分良く食べられる。
ただ少人数で切り盛りされているので、混雑時はずらせたり時間に余裕がある方が良い。
だいぶ前ですが2回行きました。
値段は少し高めで味は普通より少し良いくらいです。
問題は2回ともそうだったけどとにかく提供が遅い。
たぶん店主がひとりで全員分を調理してるせいだと思う。
自分なりのこだわりがあるのかもしれないが客を待たせることにもっと罪悪感をもって改善していくべき。
待たせちゃってすいませんと言っておけばいいと思ってるのかな?調理台増やすなり調理スタッフふやすなりしてほしい。
店内もきれいで良い雰囲気でした。
週替わりランチの油淋鶏定食を注文しました。
ランチメニューはザーサイと春巻きとサラダがついています。
中華料理店はボリューミーなイメージがありますが、福家さんは上品な量でちょうどよかったです。
しゅうまいも注文しましたがお肉がたっぷり入っていておいしかったです。
エビチリや野菜炒めなどどれも美味しくて満足でした外からは入りにくいくらいの小さい店舗ですが、掘りごたつ席もありますし、いいお店だと思いますもうちょっとメニュー多いと楽しいかなあとは思いました。
カニ玉のラーメン、あんかけご飯、青椒肉絲です。
野菜の切り方がとても丁寧です。
料理へのこだわりを感じられます。
どれも美味しいですが、焼売はオススメですね。
7/30-8月末までランチメニューはお休みのようです。
清水に来たら必ずと言っていいほど寄ります。
お値段は若干高めですが、まさしくお値段以上の美味しさです。
ただ、基本的にいつも混んでますので予約は必須だと思います。
ラーメン、焼豚チャーハン、焼売推し。
手作り中華。
焼売は細かな挽肉と大きめの肉を混ぜることによりジュワッ、プリッの楽しい食感になっている。
焼豚チャーハンは薄味だがしっかり炒められ芳ばしい香りで満足感が高い。
ラーメンは清湯スープで中華料理の教科書通りの王道の味。
手作り出来る範囲で儲けに走らず背伸びも無理もせずちゃんとした料理を提供したいという作り手の考えが伝わる。
※写真はチャーシュー麺。
名前 |
福家 |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
054-351-1564 |
住所 |
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営業時間 |
[月水木金土日] 11:30~14:00,17:00~20:30 [火] 定休日 |
評価 |
4.2 |
黒胡麻担々麺がお気に入りだけど、麻婆豆腐と餃子頼んでみたら、これまた旨いいつ行っても何食べても美味しいお店です。
駐車場はわかりにくいけど、実はお店の前以外にもある。