丁寧に仕上げた会席料理。
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軽井沢 日本料理 大嶋の特徴
丁寧に作られた会席料理を楽しむことができます。
出汁の効いた関西風の味付けが魅力的です。
低価格で上品な味付けの料理が堪能できます。
全体的にだしの効いた、旨みあるお食事。
とても美味しく、また来たくなる料理の数々。
店主も気さくで楽しくなる。
要予約。
出汁の効いた関西風の味付けでした。
どの品もいい仕事をしてあり美味しくいただきました。
季節の天ぷらはオプションでいただきました。
舞茸が素晴らしく柿！がアクセントになりました。
写真撮り忘れが悔やまれる。
上品な盛り付けと味付けがとても良かった。
5名でご予約させていただきました。
お電話で丁寧に説明してくださりました。
コロナ対策のアクリル板などもご提案してくださり、安心してご利用させていただくことができました。
旬の食材をふんだんに使った会席です。
山椒を利かせたお料理。
山菜の天ぷら、鰆の西京焼き。
どれも丁寧に作ってくださるのが伝わりました。
美味しかったです。
デザートに出てきたのはアスパラのアイス！ほのかなアスパラの香りでほどよい甘さがあります。
美味しくいただきました。
またご利用させていただきます。
建物は立派で快適。
しかし、料理は並み。
文句なく美味しいです。
ただ美味しいだけでなく、優しさをお料理で感じることが出来ました。
低価格で上品な味付けの料理が食べられます。
個室からの眺めも良く落ち着けます。
価格を上げて、食材をもう少し良いものに変えてほしいところです。
とても丁寧な仕事で素材の旨味をいかした料理がたのしめました。
シンプルな和食。
料理は薄味でおいしい。
ご飯がもう少しおいしいと良い。
味付けは上品ですが、食材の味を生かしきれていないのが残念。
頑張ってください。
料理作りがとにかく丁寧です。
民宿老板帮忙预订的晚餐，简直惊艳。
语言不通无法当面表达自己的欣赏程度，借谷歌post一下。
| 名前 |
軽井沢 日本料理 大嶋 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-4345-2009 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月水木金土日] 12:00～14:00,18:00～20:00 [火] 定休日 |
| 評価 |
4.4 |
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丁寧に作られた会席料理が楽しめます。
予約のみですが、それでもお料理が出てくるまでに時間はかかるのでゆっくりとお食事を楽しむ時間に余裕のあるときに行ってください。
お料理はどれも美味しく、モダンで創作的ですが、お出汁などはしっかりとっていて、有名店に全くひけをとりません。